Guns.ru Talks
Кухонные ножи
Японские кухонные ножи ( 20 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
Просто Серый
21-2-2021 10:08 Просто Серый
первое сообщение в теме:
Тема назрела.
Самый огромный мир чудес.
Владельцы и адепты велкам.
Делимся впечатлениями.
Спасибо.🙂
Аригато.😀


edit log

cartuz
9-4-2021 20:00 cartuz
quote:
Изначально написано Коржов Дм:

будут для Вас все таинственнее и таинственнее ...
С уважением, Дмитрий.

Все чудастей и чудастей (с)

quote:
Изначально написано alex-ice:

)))
Ну да ; ножи Коржова имеют некоторую таинственность ))
В барахолке видел шефа от Pepa.S :
Ламинат Ванадис 10. 25 тыс руб.
Мастер отличные ножи делает .
Вот тут с гарантией ; что нож и резать будет отлично и сталь канаторезная .

Человек в образе постоянно )))
Ванадис был от Бирюкова на охотничьем ноже ,сведение 0,4 - резал долго и вкусно
Питинга небыло ,было какое то хитрое покрытие ,но красиво канеч
Была и эндура с здп 189 та конечно рекордсмен по межзаточному ходу
Но если о кухне говорить то здесь ещё куча нюансов ,как держит тонкое сведение ,сопротивляемость боковым нагрузкам и т.д и т.п

quote:
Изначально написано jb2007jb:


нож...всего лишь нож...а подгорает то как продолжайте коллеги

Ну это все равно что на форуме уборщиц написать - швабра ....всего лишь швабра ))))


edit log

Коржов Дм
10-4-2021 07:22 Коржов Дм
quote:
Originally posted by jb2007jb:

конечно


О! Да Вам тоже весело! Смайлы, правда , поставлены хаотично , ну да это мелочь ...
quote:
Originally posted by jb2007jb:

гораздо проще травленного дамаскажа,


В массовом производстве? Нет , дамаскаж при серийном выпуске будет дороже ламината , ибо требует ручного труда ...то что просто в условиях мелкой мастерской , обычно дороже в массовом производстве , и наоборот ...
quote:
Originally posted by jb2007jb:

сделайте за рупь


НЕЕ , халтурой не занимаюсь , могу сделать так:
https://vip-horeca.ru/store/ha..._kd_gyuto_270mm
И красиво , и труд виден , и денег можно содрать ...я не соревнуюсь с трамонтиной , но могу "по дешману" как и старик Ичиро , якши? Гардаш? А с этой позиции , все должно быть "на уровне" и катанный "полосатик" - моветон , только полноценно прокованный в рукопашку , за "кучку" фантиков ...как то так
С уважением, Дмитрий.

edit log

cartuz
10-4-2021 07:37 cartuz
👆👆👆
За полмульта небось и до октября успеет 😂😂😂
миха гаи
10-4-2021 08:50 миха гаи
О5блиать в японесской теме куча смайлов и Коржов... ща некогда, а к ночи вынесу всех на помойку истории.
Коржов Дм
10-4-2021 09:03 Коржов Дм
quote:
Originally posted by миха гаи:

ща некогда, а к ночи вынесу


Пользуйтесь моментом , комраден , до ночи еще куча времени , а в полночь тема превратиться в тыкву ...
С уважением, Дмитрий.
gorlopan
10-4-2021 09:13 gorlopan
quote:
Originally posted by Коржов Дм:

Пользуйтесь моментом


Дмитрий,вот из всех японских ножей, что вы в руках держали..был с идеальным строем? Ну прямо ваау..?

edit log

jb2007jb
10-4-2021 10:11 jb2007jb
quote:
НЕЕ , халтурой не занимаюсь , могу сделать так:
https://vip-horeca.ru/store/ha..._kd_gyuto_270mm[/B][/QUOTE]

Слова слова, опять слова и излюбленный приём, типа дайте столько же денег и сделаю так же) прекрасно понимая, что столько не дадут, и четверти не дадут, даже адепты секты не дадут))))), Дмитрий, сделайте , покажите а не бла бла а не ссылку на конячий ценик

quote:
поставлены хаотично

ран домно

quote:
и денег можно содрать

Пилите Шура пилите, вернее травите Дмитрий травите


quote:
дамаскаж при серийном выпуске будет дороже ламината

Несомненно машин таких не придумали в виду отсутствия запросов и чувства прекрасного но можно китайцев нанять много сделают дешево идея же пользуйтесь

Просто Серый
10-4-2021 10:21 Просто Серый
quote:
Originally posted by gorlopan:

Ну прямо ваау..?


Дык вам же пишут - Хаттори КД, рукоять там правда японский текстолит какой-то, но клин, кравивее не бывает.☝👍👍👍😀
gorlopan
10-4-2021 10:30 gorlopan
quote:
Originally posted by Просто Серый:

Дык вам же пишут - Хаттори КД,


quote:
Originally posted by Коржов Дм:

могу сделать так:


Пишет,что может сделать, про идеал ничего...
cartuz
10-4-2021 10:31 cartuz
quote:
Изначально написано Просто Серый:

Дык вам же пишут - Хаттори КД, рукоять там правда японский текстолит какой-то, но клин, кравивее не бывает.☝👍👍👍😀

Глянул ради интереса
Вывод - кому и кобыла невеста 😂😂😂

Slava B
10-4-2021 11:05 Slava B
quote:
Originally posted by gorlopan:

вот из всех японских ножей, что вы в руках держали..был с идеальным строем? Ну прямо ваау..?


С идеальным строем , для какого продукта?

gorlopan
10-4-2021 11:09 gorlopan
quote:
Изначально написано Slava B:

С идеальным строем , для какого продукта?


Блин..забыл,что япы под каждый продукт свой нож...Тогда ориентируемся на гюйто...
Просто Серый
10-4-2021 11:09 Просто Серый
quote:
Originally posted by миха гаи:

О5блиать в японесской теме куча смайлов и Коржов... ща некогда, а к ночи вынесу всех на помойку истории.



Миха,не тронь хрупкое и святое, плиз.
Для истории.
Куйню я бы и сам тут потёр давно.🙂
Просто Серый
10-4-2021 11:11 Просто Серый
quote:
Originally posted by cartuz:

Вывод - кому и кобыла невеста 😂😂😂




Вывод другой.
У кого и невеста - кобыла.😁😁😁
Просто Серый
10-4-2021 11:14 Просто Серый
quote:
Originally posted by gorlopan:

под каждый продукт свой нож...


Дык вас Коржов спрашивает всегда перед ножом, на картошку бум настраивать?
Тогда доплатите в кассу, иначе присосётся.☝😁
gorlopan
10-4-2021 11:20 gorlopan
quote:
Изначально написано Просто Серый:

Дык вас Коржов спрашивает всегда перед ножом, на картошку бум настраивать?

Что,Дык? Вон Слава "Лопату" сделал без всяких вопросов, и по разным овощам с минимальным прилипом! А вы всё Дык Коржов пошёл по н
еправильному пути..вы там в Москве подскажите ему.

quote:
Изначально написано Просто Серый:

Тогда доплатите в кассу, иначе присосётся.☝😁

Вот,с этим соглашусь...деньги хорошо присасываються к Дмитрию

edit log

Просто Серый
10-4-2021 11:29 Просто Серый
quote:
Originally posted by gorlopan:

Слава "Лопату"


Лопату взяли подешману, Слава мастер Добрый.
Вы Лопату Коржова возьмите для сравнения, тады будет резон суждения, к чьей лопате катопля мене липнет.😁

edit log

safety
10-4-2021 11:31 safety
quote:
Изначально написано Коржов Дм:

НЕЕ , халтурой не занимаюсь , могу сделать так:
https://vip-horeca.ru/store/ha..._kd_gyuto_270mm
И красиво , и труд виден , и денег можно содрать .

Спасибо за то, что ознакомили нас с этим прекрасным ножом. Уверен готовить им одно удовольствие.

gorlopan
10-4-2021 11:36 gorlopan
quote:
Originally posted by Просто Серый:

Вы Лопату Коржова возьмите для сравнения


Нет, у него такого изделия и сомневаюсь, что будет...опять начнет сотку заряжать от бессилия
Просто Серый
10-4-2021 11:42 Просто Серый
quote:
Originally posted by gorlopan:

Нет, у него такого изделия и сомневаюсь, что будет...


Он же не виноват, что у вас мало денег мож.😁
Дайте ффинансы и зазвучат романсы.☝😁
Это вcё ради детей Коржова, остальное яблоко для беспризорника вместо десяти копеек.
Иначе маэстро не войдёт в ваш город со стороны деревни Чмаровка.😁

edit log

Просто Серый
10-4-2021 11:48 Просто Серый
quote:
Originally posted by safety:

Уверен готовить им одно удовольствие.


Офигенно, у мня был такой почти 210 токо.
alex-ice
10-4-2021 11:48 alex-ice
quote:
Изначально написано миха гаи:
О5блиать в японесской теме куча смайлов и Коржов... ща некогда, а к ночи вынесу всех на помойку истории.

Сделать отдельную тему и прозвать ее японосрач - пусть камрады развлекаются
)))
Впрочем тему ещё можно назвать поиск истины ))
Идея Коржова резать яблоки мне понравилась !
Не моркофф или твёрдую колбасу ; а именно яблоки - вылазят нюансы .

Коржов Дм
10-4-2021 11:50 Коржов Дм
quote:
Originally posted by gorlopan:

Тогда ориентируемся на гюйто..


Гюйто - продукт? Ну Вы и завтраки себе готовите ...
quote:
Originally posted by Просто Серый:

доплатите в кассу, иначе присосётся.☝😁


"Всегда!"
quote:
Originally posted by jb2007jb:

прекрасно понимая, что столько не дадут, и четверти не дадут, даже адепты секты не дадут))))), Дмитрий, сделайте , покажите а не бла бла а не ссылку на конячий ценик


Работы такого уровня находятся в частных коллекциях , и люди платяшие такие деньги на ганзе не сидят , и фото не постят ...очевидно, по каким причинам мы не можем выкладывать фото этих работ...но была такая "душещипательная история" ...и так, очередная байка :
...как то давно это было ...приходит как то один Заказчик...ну, присаживается и начинает перечислять "чего он хочет" ...в том числе и "побыстрее" ...и тут КойКто вкрадчиво так
- А Вы знаете, молодой человек, "куда Вы пришли"?
На что Заказчик вежливо так:
-Бюджет ....$ Это соответствует уровню моих запросов?
-Вы обратились по адресу. Слушаю Вас.
Конец байки ...к справедливому замечанию комрада ака jb2007jb , бюджет был меньше чем у старика Ичиро , но больше чем половина ...ну "своих" народ не ценит ...россияне ...итить их в качель ...и хоть я не имею права публиковать фото готового изделия , но в процессе выполнения заказа при промежуточном травлении, выяснилось, что производитель ламината "пошутил" добавив еще один контрастный слой в пакет ...по этому первый вариант был снят со "стапеля" и заказан новый, более соответствующий уровню изделия ...так вот , этот "бракованный" клинок до сих пор валяется в ведре , я его достал , спецом для Вас , милейший , вот сабж:

click for enlarge 1280 X 960 133.8 Kb
Наслаждайтесь
С уважением, Дмитрий.

edit log

Просто Серый
10-4-2021 12:00 Просто Серый
quote:
Originally posted by Коржов Дм:

вот сабж


Это почеснаку раскованное, как у деда Ичиро?
jb2007jb
10-4-2021 12:12 jb2007jb
А вообще забавно, приводится как пример hattory кd из стали cowry x которая по хим составу брат близнец zdp189 только производители разные и соответственно коммерческие названия разные


А что про конячий ценник, так цена мияби пусть в 300 евро и хаттори в 8000 долл как бы жирно намекает, что можно и в ручную молоточком помахать отбить (в прямом и переносном смысле) цену режет ли хаторри в 30 раз лучше мияби вопрсо вопрос без ответа вопрос качество реза пора методику разрабатывать для верной колличественной оценки

А так конечно правильно Дмитрий правильно так их иноземных супостатов надо прессовать, что не мешались под ногами а то млезут тут понимаешь ширпотреб за гроши предлагают а денег то хочется иностранных и много нельзя не согласится

edit log

Просто Серый
10-4-2021 12:15 Просто Серый
quote:
Originally posted by jb2007jb:

вообще забавно, приводится как пример hattory кd


Что забавного, у вас есть был нож Хаттори КД и вы им резали?
cartuz
10-4-2021 12:21 cartuz
Я вот ужо лопату Славы не хочу ,заменил эту хотелку благодаря щедрости одного местного
Отслесарил сам ,режет аки лазер ,налип идёт токма до линии кованины дальше отваливается как будто от пинка ногой
Во скока обошлось даже говорить нехотца дабы не взорвать мозх и не вызвать зависть( 0 рублей )
jb2007jb
10-4-2021 12:26 jb2007jb
quote:
Что забавного, у вас есть был нож Хаттори КД и вы им резали?

Нет) забавно что сталь то в общем то аналогичная, но мияби разнесли в пух и прах (ладно, просто обосрали) а хаттори уже эталон железки кручу верчу запутать хочу там ламинат удешевление железки в промышленных объемах, здесь же ручная ковка удорожание продукта
Просто Серый
10-4-2021 12:27 Просто Серый
quote:
Originally posted by cartuz:

Отслесарил


Фото дайте, мы поймём ваши чуства, мож и прослезимся даж.😢
Коржов Дм
10-4-2021 12:28 Коржов Дм
quote:
Originally posted by gorlopan:

от бессилия


От Вашего финансового? Дык ...слушайте Сергея :

quote:
Originally posted by Просто Серый:

Он же не виноват, что у вас мало денег мож.😁
Дайте ффинансы и зазвучат романсы.☝😁


"Любой каприз..."
quote:
Originally posted by safety:

Спасибо за то, что ознакомили нас с этим прекрасным ножом.


Пожалуйста , я не жадный ...
quote:
Originally posted by safety:

Уверен готовить им одно удовольствие.


Когда берешь в руки - маешь вещь ...реально крутой нож , и сведен - прекрасно , но , конечно , не Школа ...была такая история ...сорри , но у мну для Вас токмо "притчи" ибо:
"И сказал им: вам дано знать тайны Царствия Божия, а тем внешним все бывает в притчах; так что они своими глазами смотрят, и не видят; своими ушами слышат, и не разумеют, да не обратятся, и прощены будут им грехи."
(От Марка, взято https://bibleonline.ru/bible/rst78/mrk-4/ )
И так , "притча" :
...давно ли , аль совсем давно , был я как то в гостях у одного коллекционера и знатока кухонных ножей...ну, спустились мы как то в хранилище (захватив морковку и яблоки ) и стали тестировать (в том числе ) и Хаттори КД во всех их вариантах которые существуют на свете , сразу скажу - петти от КД своих денег не стоят (ИМХО), но вот шефы! ...порезал я, по наслаждался , по восхищался , отдал должное Старику Ичиро...есть за что...а потм:
_ Это прекрасные ножи, Андрей Львович, и даже не уступает моему (а я привез заказанный у мну знатоком нож) при резе морквы поперек, но вот если мы развернем моркову вдоль, то Вы почувствуете разницу. Давайте Вы первый
Знаток разворачивает морковь вдоль, делает пару резов КД, потом моим кривым изделием , и молвит:
-Дима! Это что же! У меня в коллекции нет прилично режущих ножей?
-Неправда Ваша, Андрей Львович, я видел у Вас ящик с ножами КойКого, Дамира, а теперь еще и мой есть!
Окончание притчи ...так что как то так , комрады ...
С уважением, Дмитрий.

edit log

Просто Серый
10-4-2021 12:30 Просто Серый
quote:
Originally posted by jb2007jb:

Нет


Можете не продолжать даже.
Нож - это нож.
И это знают пользователи.
Сколь не читай и ролики не видь.😁
Просто Серый
10-4-2021 12:33 Просто Серый
Как Хаттори Кд входил в зелёное яблоко - не.снилось даже Дмитрию Коржову.
Прости меня,Дима.😁
Просто Серый
10-4-2021 12:35 Просто Серый
quote:
Originally posted by Коржов Дм:

петти от КД своих денег не стоят (


Очень даже стоят.☝👍🙂
jb2007jb
10-4-2021 12:35 jb2007jb
quote:
Можете не продолжать даже.
Нож - это нож.

Умолкаю) нож) не в ноже дело, а в пандемии и куче свободного времени вынужденно от безделья нож да без разницы чем пол луковицы нарежу вообще фиолетово скучно было надо было себя чем то занять что-нить купить поточить бумажку порезать процесс занимателен результат ни на что не влияет так околофутбола что называется
Коржов Дм
10-4-2021 12:42 Коржов Дм
quote:
Originally posted by jb2007jb:

абавно что сталь то в общем то аналогичная


Еще раз - не в железке дело , КД мог бы быть вообще из вг10 и не был бы хуже , для того что бы понять эту разницу сходите в магазин и хотя бы подержите , порезать Вам врядли дадут , а это "большую часть кайфа обломать" ..."мияби" - "запорожец" , по сравнению с "ламбой" (КД), и пофиг что "запор" сделан из того же железа ...
quote:
Originally posted by jb2007jb:

режет ли хаторри в 30 раз лучше мияби


Вы сами приводили пример с "омегой" , забыли?
quote:
Originally posted by Просто Серый:

Это почеснаку раскованное, как у деда Ичиро?


Да , А что тут удивительного? Бюджет (в предыдущей притче) посмотрите ...
С уважением, Дмитрий.
Коржов Дм
10-4-2021 12:53 Коржов Дм
quote:
Originally posted by Просто Серый:

Как Хаттори Кд входил в зелёное яблоко - не.снилось даже Дмитрию Коржову.
Прости меня,Дима.😁


Прощаю, Сергей , яж сказал что добрый , но факт есть факт ...я знал с "кем" придется сравнивать , и знал что "это" у Львовича есть ...собственно, КойКто и поспособствовал "командировке" по этому ...можете Львовичу написать письмо (у него на сайте есть адрес электронки), он отвечает на интересные вопросы...
С уважением, Дмитрий.
jb2007jb
10-4-2021 12:59 jb2007jb
quote:
и пофиг что "запор" сделан из того же железа

Но не из такого) в ламбо вообще мало железа а приём хороший, уничижительное сравнение тем самым обеценивание верной дорогой идёте

quote:
Вы сами приводили пример с "омегой" , забыли?

Как же всё-таки велико желание приобщится к чему то высокотехнологичному но нет не получится практически любой рукожоп из плоской железки и имея напильник сделает подобие ножа, и сможет что-то отрезать а часы увы нет только если воткнёт в землю напильник и солнечные за сугубо утилитарные вещи типа ножа платят только за имя и понт уверен что большинство владельцев всяких там хаттори крамеров донгуанов и не режут этими ножами не за чем на полку красиво есть деньги на это почему бы и нет один раз живём кто то яхты коллекционирует кто то часы ножи может и всё вместе только к резанью отношения это не имеет никакого

edit log

Просто Серый
10-4-2021 13:05 Просто Серый
quote:
Originally posted by jb2007jb:

а часы


Часы счас хуже много ножей.
Кто там ка чо собирает китай большой, япония маленькая, швейцария ваще крошка.
А тут у вас под боком Живой Коржов, и ого-го пока может, грех не воспользоваться мож.☝💪🙂😀
Просто Серый
10-4-2021 13:10 Просто Серый
quote:
Originally posted by jb2007jb:

уверен что большинство владельцев всяких там хаттори крамеров донгуанов и не режут этими ножами


Этоже бред. Не путайите покупанов кухонников, пусть и дорогих и коллекторов складней и фиксов разных.
Вы ещё не знаете, как это больно, когда Хаттори Кд падает на кафель пола.😢😢😢
jb2007jb
10-4-2021 13:16 jb2007jb
quote:
Часы счас хуже много ножей.

Зря Вы так ) намедни наткнулся на новые жеже
https://watchdaily.ru/news/21181
это фантастика ) 1.350.000 евро)


есть и в наше время порох в пороховницах и ягоды в ягодицах при том лекультр хоть и старейшая мануфактура, а в основном масс маркет

Guns.ru Talks
Кухонные ножи
Японские кухонные ножи ( 20 )