Реставрация кухонника. Что посоветуете? И оплачу работу.

Добрый день, любители вкусно поесть домашки, к коим и я отношусь!)
Попал ко мне в руки вот такой старый кухонник. Материал на рукоять хочу купить у Крещи Фибр. Клинок отполировать в зеркало. Пины нужен ваш совет . Мастер - тоже ваш совет.
Заранее спасибо !Всем здоровья!

тоже ваш совет.

Вот вам совет, озвучьте бюджет и вам, может, озвучат что вы за это можете просить, иначе, путь тёмен и тернист, или сами, но тогда вам советов не надо

Длина 550
Длина клинка 420
Толщина у обуха 9 .

Не портить уатентичность. Сшлифовать ржавчину, заменить деревянные накладки на новые из бука или дуба, заточить и пользовать.
А пины, карбон, полировку - все это применить на новом ноже

Посоветую не тратить времени
Взять болгарина и убитым лепестковым кругом снять ржу ,чутка порезать и понять что это фигня и заказать из нормального материала
Чудес за 700 р небывает
А этот почищенный за косарь уйдет
Можно конечно вложиться в слесарку и новое т.о только на кой оно надо

Originally posted by Edik_Sebov:

Добрый день, любители вкусно поесть домашки, к коим и я отношусь!)
Попал ко мне в руки вот такой старый кухонник. Материал на рукоять хочу купить у Крещи Фибр. Клинок отполировать в зеркало. Пины нужен ваш совет . Мастер - тоже ваш совет.
Заранее спасибо !Всем здоровья!

Значит так по ножу: Качество термообработки у артельных ножей от терпимой,до полного говна.
Что касается замены рукоятки, хвостовик отплющен молотом и не закален. Внутри ржавчина и жуткие кривуля. И качественно приклеить плашки невозможно, будут щелить. Заливать клеем придется.
Полировать в зеркало не возможно, по причине глубокой коррозии по полотну.
Так что просто посоветую переслесарить, и две текстолитные плашки поставить

Originally posted by cartuz:

Можно конечно вложиться в слесарку и новое т.о только на кой оно надо

Он кривой будет после ТО. Длина и переменное сечение,

Вот, себе реставрировал.

А хорошо получилось! К счастью,не мой формат, зависть не грызет

Для начала нужно понять, что там с термичкой и твёрдостью, ибо Слава абсолютно правильно подметил:

Качество термообработки у артельных ножей от терпимой,до полного говна.

А потом уже всё остальное...

Полировать в зеркало не возможно, по причине глубокой коррозии по полотну.

На рабочем ноже нафиг не нужна полировка, на мой вкус.
Поверхностную ржавчину стоит убрать, а патину, если плотная, я бы оставил.

Так что просто посоветую переслесарить, и две текстолитные плашки поставить

Тут нужно, чтобы владелец понимал, что он в итоге хочет получить - и чтобы регринд делал кто-то вроде тебя.. .
Опять же все эти заморочки, на мой взгляд, имеют смысл только в случае с нормальной термичкой.
Crazy fiber и карбон нафиг не нужны, на мой вкус. Я бы поставил именно советский текстолит или что-то аналогичное брутальное, но не гламурное.

P.S. Размер режика, конечно, хороший! Можно сказать, внушает уважение!

Originally posted by vvik:

А хорошо получилось

Спасибо!

Originally posted by Eagle77:

Crazy fiber и карбон нафиг не нужны, на мой вкус. Я бы поставил именно советский текстолит или что-то аналогичное брутальное, но не гламурное

Поддержу, только олдскул, бук, береза, текстолитина

Originally posted by Eagle77:

и чтобы регринд делал кто-то вроде тебя.. .

Ага,хлебом не корми,дай кладенец послесарить

Поддержу, только олдскул, бук, береза, текстолитина

Брррутальная текстолитина из дерюги, как ты показывал!

Для начала снять накладки, почистить, посмотреть состояние клинка, потом думать о материале, регринде и прочем 🙂

Для начала снять накладки, почистить, посмотреть состояние клинка, потом думать о материале, регринде и прочем

Если речь о коррозии, то она умеренная. Глубокого питтинга, как минимум, на первый взгляд, не заметно.
Думаю, и под накладками всё более-менее нормально.
Так что для начала понять, что там с термичкой. Хотя народу часто нравятся и довольно мягкие подмусатные ножи: правятся они моментально, режут приятно!

А, как мне понять что там с термичкой?
Также но о-в отдать нож для видео с процессом восстановления. Контент хороший.

Originally posted by Eagle77:

Брррутальная текстолитина из дерюги, как ты показывал!

Дааа,класс, я себе то же мешковину заказал, жду не дождусь когда приедет, кладенец надо доделать, а то выставка скоро

Originally posted by Edik_Sebov:

А, как мне понять что там с термичкой?

Заточите, палку построгайте.

Originally posted by Edik_Sebov:

Также но о-в отдать нож для видео с процессом восстановления. Контент хороший

Мне хочется и колется подправить,но за дорого, и оценил бы стоит ли игра свеч! Нож где территориально находится?
Если Москва, то в центе можно встретиться.

Вячеслав, нож Москва сегодня до 20.00 час. В машине у меня. Центр это ад. Я , так вообще, переехал из Москвы в тихую Калугу. У вас какая улица проживания ?
Я пока торчу в гаи бутово

Originally posted by Edik_Sebov:

У вас какая улица проживания ?
Я пока торчу в гаи бутово

Живу на северозападе, поздний вечер там. Утро- вечер на пушкинской.
Телефон кинул в рм..

Интересно было бы фото обуха сверху целиком увидеть, не только участка у рукояти.

Eagle77:
Интересно было бы фото обуха сверху целиком увидеть, не только участка у рукояти.

Через часик сделаю

Вот обух с торца

Вот обух с торца

Обух с торца выглядит не смертельно убитым, хотя нож явно запущен...

P.S. Можно увидеть на фото всю длину обуха сверху? Что там с геометрией?

Вот. Он ровный идеально.

Может его продать, пока я не отдал в Калуге «мастеру»?
Мне тут как-то сожгли два клинка из стали ДИ-113 , взяв за работу 3000 руб(
З.Ы. Из ДИ-90 у меня есть штук шесть поковок на продажу твердостью 64. Вот они...

Может его продать, пока я не отдал в Калуге «мастеру»?

Эдуард, пишу Р.М.

Originally posted by Edik_Sebov:

Мне тут как-то сожгли два клинка из стали ДИ-113 , взяв за работу 3000 руб(

Как сожгли, синие?
Быстрорезы тяжело обрабатываются,на лентах лучше не экономить.. .

Слава Ди113 не быстрорез , это Ди103 быстрорез...
Где нашли только.. .

"Эдуард, пишу Р.М"
Рискует.. в конце концов ни одна женщина не вытерпит , что у него энтих живорезов больше чем у нее шуб..

"Эдуард, пишу Р.М"
Рискует.. в конце концов ни одна женщина не вытерпит , что у него энтих живорезов больше чем у нее шуб..

Я больше скажу, у жены шуб нет, а про мои ножи и их цены она в курсе.. .

Тиран домашикус вульгарис... запугал живорезами женщину - про шубу заикаться боится 🤣

ДИ-90 ниже закупки отдаю. Если надо кому, то пишите Вацапп 89265490005

aptekar113:
Тиран домашикус вульгарис... запугал живорезами женщину - про шубу заикаться боится 🤣

да не, это скорее из серии и рад бы жене купить шубу, но смысл если всю зиму дождь ))

а теперь по сабжу (проcтите но на ганзе постов не читают, лень все прочитывать если уже советовали ))) )

я бы для начала сбил накладки, после замочил на сутки двое в растворе трилона-б (rpstroi.ru ) дальше почистил что получилось корметаллической щеткой и оценивал состояние клинка. Если от ужаса после чистки не хочется спрятаться в подвал, то сатин на 320 - 400P и заточка в зависимости от вкуса, полировка сомнительно крайне но это имхо )

Если от ужаса после чистки не хочется спрятаться в подвал, то сатин на 320 - 400P и заточка в зависимости от вкуса, полировка сомнительно крайне но это имхо )

Весь вопрос в том, что тут с геометрией. Если РК убита коррозией или её изначально не было, то с большой вероятностью нож требует серьезного регринда. А это уже от нескольких часов до полного рабочего дня по трудозатратам, то есть совсем другие деньги. Есть большое подозрение, что одной чисткой и поверхностным сатином дело не ограничится...

В любом случае сначала все сбить и очистить , хоть той же корщеткой с дрелью , а потом уже смотреть..

В любом случае сначала все сбить и очистить , хоть той же корщеткой с дрелью , а потом уже смотреть..

Вот и посмотрим.. .
Похоже, на "Клинок" опять припрусь с кучей старых железяк!
Два старых француза, которые приехали летом.
Француз, который недавно появился.
Теперь этот режик под восстановление...

Нож уехал к вдохновленному ножевой культурой хорошему человеку)

Нож уехал к вдохновленному ножевой культурой хорошему человеку)

Не перевелись ещё на Ганзе-матушке маньяки ножевые, Артельниками увлечённые!

Originally posted by Eagle77:

Не перевелись ещё на Ганзе-матушке маньяки ножевые, Артельниками увлечённые!

Это да

Могу отслеживать подобные Ножи в Калуге . Нннада кому?

Originally posted by Edik_Sebov:

Нннада кому?

Эдуард
Если что будет интересного из артельных, толстенные в обухе 6-10мм, с клеймом, пусть даже ржавый,по возможности, или сюда или мне в ватсап кидайте.