Guns.ru Talks
Кухонные ножи
Кухонный комплект N690 (и еще всякое) ( 5 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
Sergei_I
30-1-2020 15:31 Sergei_I
первое сообщение в теме:
Заказы в привычном виде не принимаю, но если захотите видеть что-то из моих ножей в продаже, пишите, сделаю и первый резерв за Вами. Пишите тут, либо в РМ или на почту hsdirekt собака яндекс.ру

Свежие проекты:
1. Концепт "Бритва" с клинком 165х49х2,8мм




Фото https://yadi.sk/a/Ltps40AU9NfzPA

2. Универсал "тип G" с клинком 170х34х2,8мм
Фото https://yadi.sk/a/88bnU_GOtQ3dSw
click for enlarge 1920 X 1280 183.9 Kb


Более тонкорезная версия G++ в разработке.

3. Слайсер с клинком 39х220х2,6мм
click for enlarge 1913 X 1280 186.1 Kb click for enlarge 1867 X 1280 176.9 Kb click for enlarge 1920 X 1280 122.7 Kb

4. Шеф с клинком 220х50х2.5мм
click for enlarge 1920 X 1224 184.2 Kb click for enlarge 1920 X 1280 87.4 Kb click for enlarge 853 X 1280 53.2 Kb

edit log

Просто Серый
8-8-2020 22:12 Просто Серый
quote:
Originally posted by Sergei_I:

сделаем поровнее, принято)


А почему бы не сделать нормальный накири просто с отличным накирным резом как у японцев?
Sergei_I
9-8-2020 08:50 Sergei_I
quote:
Изначально написано Просто Серый:

А почему бы не сделать нормальный накири просто с отличным накирным резом как у японцев?

а чертеж есть?
gorlopan
9-8-2020 09:39 gorlopan
quote:
Originally posted by Просто Серый:

А почему бы не сделать нормальный накири просто с отличным накирным резом как у японцев?


Зачем самбытность и творческий порыв душить? Скопировать Сергей всегда успеет.
Slava B
9-8-2020 10:34 Slava B
quote:
Originally posted by Просто Серый:

с отличным накирным резом как у японцев?


Сталкнулся с тремя японскими накири. Как бэ сказать.
Шкала реза была от гавенного до хорошего , но не отлично,в понятие отлично я вкладываю больше факторов.
Просто Серый
9-8-2020 16:54 Просто Серый
quote:
Originally posted by Slava B:

Сталкнулся с тремя японскими накири.


Три это мало ведь. Имена кузнецов запомнили?
cartuz
9-8-2020 17:27 cartuz
quote:
Изначально написано Просто Серый:

Три это мало ведь. Имена кузнецов запомнили?

Стопудов
Алеша Попович ,Добрыня Никитич и 2Гарин Змей
Все иероглифами естественно - как тут забудешь 😁😁😂
Вы бы лучше посоветовали кого из бюджетных и мимо хореги

Просто Серый
9-8-2020 17:44 Просто Серый
quote:
Originally posted by cartuz:

Вы бы лучше посоветовали кого из бюджетных и мимо хореги


Надо начинать с Моритаки или Такеды, штоб не было мучительно больно сразу.
Но это в обход Хореки выходит ещё дороже.
Так, што Владу хвала - полюбому.)

Просто Серый
9-8-2020 17:47 Просто Серый
Хотя можно дерзнуть и заказать накири у Коржова- те же деньги мож даж, но томление ожидания выйдет всёж.)))
Aleksander-Iskander
9-8-2020 19:07 Aleksander-Iskander
quote:
Originally posted by Slava B:

в понятие отлично я вкладываю больше факторов.


А можно более развёрнуто? Думаю ТС тоже будет интересно.
Просто Серый
9-8-2020 19:15 Просто Серый
quote:
Originally posted by Aleksander-Iskander:

А можно более развёрнуто?


Странно,што вы ещё не загорелись нержавеющим изнурённым долами накири.)))
Aleksander-Iskander
9-8-2020 19:21 Aleksander-Iskander
Мне пока трёх хватает. Хорошее, враг лучшего.
Просто Серый
9-8-2020 19:27 Просто Серый
quote:
Originally posted by Aleksander-Iskander:

Хорошее, враг лучшего.


Это да, но всегда обидно знать, что у кого-то накири круче.)))
Aleksander-Iskander
9-8-2020 20:14 Aleksander-Iskander
Просто Серый
9-8-2020 20:24 Просто Серый
quote:
Originally posted by Aleksander-Iskander:

Мне нужен был довесок к Принцип Макс, замутил тему, но Алексей меня прокатил, обидно, но скандалить не стал.


Это надо уже в курилку - там перекурим, кто все этьи люди? я их не знаю.
Slava B
9-8-2020 20:26 Slava B
quote:
Originally posted by Просто Серый:

Три это мало ведь. Имена кузнецов запомнили?


Какие там кузнецы там их столько , как кузнецов в ворсме.
Один накири -валовый продукт.
И две черноковки, один с долами. Другой ламинат, с лева дол ,справа стамеска, заточен по спускам.
quote:
Originally posted by Aleksander-Iskander:

А можно более развёрнуто? Думаю ТС тоже будет интересно


Ну это в сравнении познается. Мне уже сложно некотооые моменты объяснять, только методом сравнения.
quote:
Originally posted by Просто Серый:

Это да, но всегда обидно знать, что у кого-то накири круче.))


У меня его воопче нет
Просто Серый
9-8-2020 20:37 Просто Серый
quote:
Originally posted by Slava B:

Один накири -валовый продукт.
И две черноковки, один с долами. Другой ламинат, с лева дол ,справа стамеска, заточен по спускам.


Всё бесполезно пока не преобщися сам к мировым кузням ака Моритака.Ватанабе. Такеда. Шигефуса и т.д. ..
Сам не купишь и не порежешь ими.
Другого нету пути - или токо ролики с нета.))))

edit log

Slava B
9-8-2020 22:53 Slava B
quote:
Originally posted by Просто Серый:

Всё бесполезно пока не преобщися сам к мировым кузням ака Моритака.Ватанабе. Такеда. Шигефуса и т.д. ..


Мне артельника выше крыши.
Уже не требуется мне Моритака,Такеда,Шигефуса, Като, Коносуке
Не собираю я ножи...
Наши мастера ничуть не хуже, а скорее даже лучше
Eagle77
10-8-2020 00:48 Eagle77
quote:
Наши мастера ничуть не хуже, а скорее даже лучше

Тссс!... Для начала надо убедиться, что пациенту вкололи аминазин, а то может рвануть не по-детски!

edit log

Просто Серый
10-8-2020 00:59 Просто Серый
Чьито зенки налились артельным по самое небалуйся, ну-ну.)))
cartuz
10-8-2020 07:13 cartuz
quote:
Изначально написано Slava B:

Наши мастера ничуть не хуже, а скорее даже лучше

Блажен кто верует ,тепло ему на свете ))))

Voy50
11-8-2020 16:00 Voy50
quote:
Изначально написано Просто Серый:

Всё бесполезно пока не преобщися сам к мировым кузням ака Моритака.Ватанабе. Такеда. Шигефуса и т.д. ..
Сам не купишь и не порежешь ими.
Другого нету пути - или токо ролики с нета.))))

Ой да ладно ))) Помню был ролик, вроде бы у Лукинова, когда пришел обладатель Шигефусы и начал резать сладкий перец и постоянно пшикать маслом камелии на нож. И восхищался как нож режет перец.

А суровая правда в том, что нож из ашана за 400 рублей точно так же режет сладкий перец при условии нормальной заточки, т.к. на геометрию при резе перца вообще плевать.

И с закрытыми глазами он свою шигефусу и другую подобную оверпрайс фигню не отличит от накири за 3 т.р. от 330mate.

Sergei_I
11-8-2020 17:45 Sergei_I
Вот такой универсальчик "тип G" поедет к Юрию на тесты. Пока не заточен, на днях заточу и отправлю.
N690 170х34х2,8мм. Макассар, медь.
https://yadi.sk/i/vpFoPmCNvRz8Gw
Видео какое уж вышло) фото не делал.
Просто Серый
11-8-2020 18:15 Просто Серый
quote:
Originally posted by Voy50:

И с закрытыми глазами он свою шигефусу и другую подобную оверпрайс фигню не отличит от накири за 3 т.р. от 330mate.


Можно разойтись теперя, оставив моркву в покое.)))
gorlopan
11-8-2020 18:31 gorlopan
quote:
Originally posted by Sergei_I:

тип G"


Красавчик!! Четкие линии!
quote:
Originally posted by Sergei_I:

поедет к Юрию на тесты


Должен показать отличный рез!!
quote:
Originally posted by Sergei_I:

заточу


Расскажите про свои нюансы по заточке,заинтриговали...
Sergei_I
11-8-2020 19:29 Sergei_I
quote:
Originally posted by gorlopan:

Расскажите про свои нюансы по заточке,заинтриговали...


сидишь и точишь точишь, потом смотришь в микроскоп -ничего не видать, пробуешь заточку... и еще точишь, точишь.
gorlopan
11-8-2020 19:52 gorlopan
quote:
Originally posted by Sergei_I:

ничего не видать


cartuz
11-8-2020 20:08 cartuz
quote:
Изначально написано Sergei_I:

сидишь и точишь точишь, потом смотришь в микроскоп -ничего не видать, пробуешь заточку... и еще точишь, точишь.

Долго чё то )))
Веневскими алмазами и вжикнуть керамической трубочкой иногда если не себе так гриндерманами
В кухне и точить особо нечего ,оно и так режет если сведение нихрена не видно и волна идёт

Просто Серый
11-8-2020 20:27 Просто Серый
quote:
Originally posted by cartuz:

и волна идёт


Ага, и сёрферы с досками стоят.)))
Aleksander-Iskander
11-8-2020 20:52 Aleksander-Iskander
quote:
Originally posted by Просто Серый:

и сёрферы с досками стоят


С торцевыми?
Просто Серый
11-8-2020 21:24 Просто Серый
quote:
Originally posted by Aleksander-Iskander:

С торцевыми?


На парад это, а режут то на бычно говённом.)))
cartuz
11-8-2020 23:02 cartuz
quote:
Изначально написано Просто Серый:

На парад это, а режут то на бычно говённом.)))

Получается у меня парад каждый день ,доски по полметра в толщине
Называются по научному чурбаны до колки ))))

Slava B
12-8-2020 22:18 Slava B
quote:
Originally posted by cartuz:

Веневскими алмазами и вжикнуть керамической трубочкой иногда если не себе так гриндерманами


Согласен. Веневский алмаС рулит.
Стоит у меня микроскоп МБС-9.
Для анализа можно, интересно деградацию рк посмотреть. Заточку не смотрю в него. Нет смысла. Если только нож для чемпионата готовить.

quote:
Originally posted by Voy50:

И с закрытыми глазами он свою шигефусу и другую подобную оверпрайс фигню не отличит от накири за 3 т.р. от 330mate.


Я то же так думаю.

edit log

Просто Серый
12-8-2020 22:50 Просто Серый
quote:
Originally posted by Slava B:

Я то же так думаю.


Да эт трудно, пади как вашиту от арканзаса отличить.)))
Slava B
12-8-2020 23:51 Slava B
quote:
Originally posted by Просто Серый:

Да эт трудно, пади как вашиту от арканзаса отличить.)))

.
Есть у меня кирпичи,крутые, один даже оч дорогой. Плюнул я на них, точу веневцами
Неужели японские углеродки на 63 единицы,хорошо точятся арканзасом или вашитой, чета сумневаюсь..
Просто Серый
12-8-2020 23:56 Просто Серый
quote:
Originally posted by Slava B:

Неужели японские углеродки на 63 единицы


65 пишут.
Сперва на воднике, потом на трансе.
30000 жаба уже душанула.
20000 зря продал давно, не было тяги тода.)))
Просто Серый
12-8-2020 23:58 Просто Серый
Но самый кайф возить с маслом по арксофту 1000 - точит всё гад.)
Slava B
13-8-2020 00:45 Slava B
quote:
Originally posted by Просто Серый:

Но самый кайф возить с маслом по арксофту 1000 - точит всё гад.


Я только по мягкой нерже оценил, 54-58 ед. Сунулся с порошком точит но долго ,не эффективен.

quote:
Originally posted by Просто Серый:

30000 жаба уже душанула


Мне казалось такие бешенные гриты для бритв.

quote:
Originally posted by Просто Серый:

Сперва на воднике, потом на трансе


Ну если масса времени, углеродку нравится точить на naniwa SS ,но это как правило инструментарий. Что можно сказать, это великолепные кирпичи.
Просто Серый
13-8-2020 00:50 Просто Серый
quote:
Originally posted by Slava B:

Что можно сказать, это великолепные кирпичи.


Ну мы понимаем тот кайф.)
Sergei_I
13-8-2020 13:45 Sergei_I
Универсал 170х34х2,8 "тип G"
N690 ТО С.Бурова, макассар, медь.
Масса 92гр.
Монтаж на поперечный штифт и эп.смолу.

click for enlarge 1920 X 1280 131.6 Kb
click for enlarge 1920 X 1280 90.7 Kb
click for enlarge 1920 X 1280 183.9 Kb

Больше фото https://yadi.sk/a/88bnU_GOtQ3dSw

edit log

Voy50
13-8-2020 14:20 Voy50
Хорошие формы, красивые.

Guns.ru Talks
Кухонные ножи
Кухонный комплект N690 (и еще всякое) ( 5 )