Guns.ru Talks
Кухонные ножи
Ножи для Души от Sergei_I ( 18 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
Sergei_I
30-1-2020 15:31 Sergei_I
первое сообщение в теме:
Заказы в привычном виде не принимаю, но если захотите видеть что-то из моих ножей в продаже, пишите, сделаю и первый резерв за Вами. Пишите тут, либо в РМ или на почту hsdirekt собака яндекс.ру

Свежие проекты:
1. Концепт "Бритва" с клинком 165х49х2,8мм




Фото https://yadi.sk/a/Ltps40AU9NfzPA

2. Универсал "тип G" с клинком 170х34х2,8мм
Фото https://yadi.sk/a/88bnU_GOtQ3dSw
click for enlarge 1920 X 1280 183.9 Kb



Более тонкорезная версия G++ в разработке.

3. Слайсер с клинком 39х220х2,6мм
click for enlarge 1913 X 1280 186.1 Kb click for enlarge 1867 X 1280 176.9 Kb click for enlarge 1920 X 1280 122.7 Kb


4. Шеф с клинком 220х50х2.5мм
click for enlarge 1920 X 1224 184.2 Kb click for enlarge 1920 X 1280 87.4 Kb click for enlarge 853 X 1280 53.2 Kb

edit log

Просто Серый
13-10-2020 22:12 Просто Серый
quote:
Originally posted by gorlopan:

Теперь надо всякой колбасени, буженины прикупить... слайсер вроде


Это да - затягивает.)))
gorlopan
13-10-2020 23:42 gorlopan
quote:
Изначально написано Sergei_I:

Удачно порезать!

Благодарю

be-open
15-10-2020 08:06 be-open

cartuz
15-10-2020 08:49 cartuz
Наваждение какое то , никто не отдает назад )))
И это искушённые доны
Оказывается сведение потоньше, сгон по обуху и дол вот и весь секрет ....
be-open
15-10-2020 08:51 be-open
quote:
Originally posted by cartuz:

Оказывается сведение потоньше, сгон по обуху и дол вот и весь секрет ....


Плюс хорошие интересные материалы, адекватная цена, ровная слесарка и качественная сборка. Всего и делов то.

edit log

cartuz
15-10-2020 09:03 cartuz
quote:
Изначально написано be-open:

Плюс хорошие интересные материалы, адекватная цена, ровная слесарка и качественная сборка. Всего и делов то.

С резом видос давай ,фигли мнешь булки
Кому оно надо первое знакомство ,тута не Ютуба ,тута действие ждут

be-open
15-10-2020 09:09 be-open
quote:
Originally posted by cartuz:

С резом видос давай ,фигли мнешь булки


Ножик то мелкий, для небольших объёмов - лениво штатив даже ставить, ну при случае сниму что-нибудь. А так режу уже вовсю им потихоньку, корень имбиря и лимон в чай, вчера куриную грудь кубиками порезал на ужин. Каждое утро выпиваю натощак сырое перепелиное яйцо - тоже теперь петюней скорлупу разбиваю. Интересно посмотреть как поведёт себя тонко сведённая азотка на небольших ударных нагрузках по достаточно твёрдой скорлупе - пока всё отлично. Нож приехал хорошо заточенным и в тонком финише, перетачивать никакого резона пока нету. Вес ножа 66 грамм.
gorlopan
15-10-2020 09:11 gorlopan
quote:
Originally posted by cartuz:

Наваждение какое то ,


Закусывать надо
quote:
Originally posted by cartuz:

никто не отдает назад


Классные ножи и ценник ПОКА гуманный.
quote:
Originally posted by cartuz:

Оказывается сведение потоньше, сгон по обуху и дол вот и весь секрет ....


Ну давайте хотя бы повторите

edit log

cartuz
15-10-2020 09:21 cartuz
quote:
Изначально написано be-open:

Ножик то мелкий, для небольших объёмов - лениво штатив даже ставить, ну при случае сниму что-нибудь. А так режу уже вовсю им потихоньку, корень имбиря и лимон в чай, вчера куриную грудь кубиками порезал на ужин. Каждое утро выпиваю натощак сырое перепелиное яйцо - тоже теперь петюней скорлупу разбиваю. Интересно посмотреть как поведёт себя тонко сведённая азотка на небольших ударных нагрузках по достаточно твёрдой скорлупе - пока всё отлично. Нож приехал хорошо заточенным и в тонком финише, перетачивать никакого резона пока нету. Вес ножа 66 грамм.

Если чё пиши ,н360 ваще не ведаю чё за нах
Тож интересно ,в яйцах перепелиных покупных полно антибиотиков ,организм привыкает
Неперестарайся с приемом отравы а то за сталь неуспеем погутарить

quote:
Изначально написано gorlopan:

Ну давайте хотя бы повторите :G

Смысла нет в повторе если есть где купить без проблем
В ближайший год к гриндеру даже неподойду скорее всего ,стройка у меня опять полным ходом
Очень страусов хочется ))))

edit log

gorlopan
15-10-2020 09:23 gorlopan
quote:
Originally posted by be-open:

Каждое утро выпиваю натощак сырое перепелиное яйцо - тоже теперь петюней скорлупу разбиваю. Интересно посмотреть как поведёт себя тонко сведённая азотка


У меня для разбивания яиц , специально говённый туповатый советский ножик есть. Востро- тонкосведённые ножи глубоко проникают в яйцо повреждая желток и потом глазунья не получаеться.
be-open
15-10-2020 09:29 be-open
quote:
Originally posted by gorlopan:

Востро- тонкосведённые ножи глубоко проникают в яйцо повреждая желток и потом глазунья не получаеться.


Усилие дозировать просто правильно надо. В этом для меня особый шарм каждоутреннего квеста - разбей яйцо, не повредив желток.
be-open
15-10-2020 09:31 be-open
quote:
Originally posted by cartuz:

Если чё пиши ,н360 ваще не ведаю чё за нах


По первым ощущениям сталь прекрасная, рез очень кайфовый.
cartuz
15-10-2020 09:32 cartuz
quote:
Изначально написано be-open:

Усилие дозировать просто правильно надо. В этом для меня особый шарм каждоутреннего квеста - разбей яйцо, не повредив желток.

Там в хорошем яйце в скорлупе пользы как бы не больше чем в начинке )))

be-open
15-10-2020 09:34 be-open
quote:
Originally posted by cartuz:

Там в хорошем яйце в скорлупе пользы как бы не больше чем в начинке )))


Я не настолько опытный агроном-огородник, поэтому скорлупу по глупости просто выкидываю.

edit log

Sergei_I
15-10-2020 10:53 Sergei_I
Эбен лунный, без вариантов
https://yadi.sk/i/HH4kDPfQsHv2iA
https://yadi.sk/i/JrhweYBpFG1ukA

be-open
15-10-2020 11:25 be-open
quote:
Originally posted by Sergei_I:

Эбен лунный, без вариантов


Надо тогда при случае вынести на повестку дня высокому ареопагу вопрос о переименовании, может петюня то не бледный, а вовсе даже лунный.

edit log

Aleksander-Iskander
15-10-2020 11:57 Aleksander-Iskander
quote:
Originally posted by be-open:

не бледный, а вовсе даже лунный.


По Пушкину не прокатит! Бледная Диана (луна) глядела долго девушке в окно. А.С. Пушкин Домик в Коломне. Резюдме, как минимум бледнолунный или луннобледный.
be-open
15-10-2020 12:03 be-open
quote:
Originally posted by Aleksander-Iskander:

По Пушкину не прокатит! Бледная Диана (луна) глядела долго девушке в окно. А.С. Пушкин Домик в Коломне. Резюдме, как минимум бледнолунный или луннобледный.


Пушкин наше всё, пусть значит остаётся бледным.
Aleksander-Iskander
15-10-2020 12:49 Aleksander-Iskander
Бледнолунный звучит поэтичней. Так что La luna blanca вполне приличное название для приличного ножа.
Просто Серый
15-10-2020 13:57 Просто Серый
quote:
Originally posted by be-open:

может петюня то не бледный, а вовсе даже лунный


Ага, а то вон мадама отказалась бледного держать даж, скоко перепелиных по утру не засаживай - тщетно.)))
Декаданс поэтический то попривлекательней выходит.)))

На небе бледная луна

Антонида Носкова

Сегодня ночь была темна.
На небе бледная луна.
Скрывали профиль облака.
Её опавшие бока.

Струился слабый лунный свет.
Его терялся в небе след.
И лишь далёкая звезда,
Сияла ярко,как всегда.

Раскрылся тёмный небосвод.
Яснее виден звёздный брод.
Серпом качалась там луна.
Под утро стала не видна.
18.06.2017г.Дивногорск.

edit log

cartuz
15-10-2020 18:44 cartuz
Бледный петюня :-)
По мотивам произведения Антонида Носкова

Сегодня ночь была светла
И очертания ножа
Прорезав мигом облака
Явилась бледная луна

Струился слабый лунный свет
Контур ножа был им согрет
И путеводная звезда
Путь освещала,как всегда

Разверзлись тучи пополам
И он спустился прямо к нам
Как Прометея дивный дар
На радость прям вот всем вот нам ))))

Sergei_I
15-10-2020 19:07 Sergei_I
quote:
Изначально написано cartuz:
Бледный петюня :-)
По мотивам произведения Антонида Носкова

Сегодня ночь была светла
И очертания ножа
Прорезав мигом облака
Явилась бледная луна

Струился слабый лунный свет
Контур ножа был им согрет
И путеводная звезда
Путь освещала,как всегда

Разверзлись тучи пополам
И он спустился прямо к нам
Как Прометея дивный дар
На радость прям вот всем вот нам ))))

Благодарю!

be-open
16-10-2020 09:25 be-open
Порезал немного морковку, корнеплод попался очень твёрдый, но резать петюней одно удовольствие. Слегка непривычно, думаю приноровлюсь ещё.


Aleksander-Iskander
16-10-2020 09:29 Aleksander-Iskander
quote:
Originally posted by be-open:

Слегка непривычно,


Баловство эНто!
quote:
Originally posted by be-open:

Порезал немного морковку, корнеплод попался очень твёрдый, но резать петюней одно удовольствие


Ну, могет что то другое и в кайф, но по мОркве отстой. ИМХО однако.
sergVs
16-10-2020 09:36 sergVs
Познавательно. Но имею закономерный вопрос.
В чем смысл долов на ноже такого размера? Ну кроме красоты.
Налипание все равно есть, но оно некритично даже без дола по причине неширокого клинка.Сильное присасывание снимается правильной линзой на спусках. Насчет увеличения легкости проникновения тож открытый вопрос - правильно подобранная линза как минимум не хуже.
Так что в сухом остатке?
Штучно делал несколько раз, результат имхо не оправдал затраченных усилий.


Aleksander-Iskander
16-10-2020 09:54 Aleksander-Iskander
quote:
Originally posted by sergVs:

В чем смысл долов на ноже такого размера?


quote:
Originally posted by sergVs:

Так что в сухом остатке?


Для форсу бандитского! Имхуется, что исключительно дизайнерский закидон.
be-open
16-10-2020 10:09 be-open
quote:
Originally posted by sergVs:

Но имею закономерный вопрос.
В чем смысл долов на ноже такого размера? Ну кроме красоты.


Во-первых, в данном исполнении это действительно красиво, и было бы опрометчиво для авторского ножа выносить красоту за скобки.

Во-вторых, чтобы ответить на ваш вопрос по существу, надо сделать ещё одного точно такого же петюню, но бездольного - и прислать мне на тесты, чтобы я сравнил их в одинаковых условиях на одинаковых продуктах нос к носу. У вас есть эта железка, эскиз петюни есть в этой теме, если вам правда интересно - давайте проведём натурный эксперимент.

sergVs
16-10-2020 10:19 sergVs
Хм, заманчивое предложение. Если мастер не будет против такого издевательства над оригиналом, то я бы рискнул.
По срокам только не сориентирую ибо сам себе не всегда хоэяин.
Sergei_I
16-10-2020 10:30 Sergei_I
На петюне малыше долы в самом деле это изыск) В них игра света и отражение вложенных трудов. Функционально долы на широком ноже раскрываются.
Sergei_I
16-10-2020 10:33 Sergei_I
quote:
Изначально написано sergVs:
Хм, заманчивое предложение. Если мастер не будет против такого издевательства над оригиналом, то я бы рискнул.
По срокам только не сориентирую ибо сам себе не всегда хоэяин.

могу чертеж выслать) раз уж эксперимент затевается.

sergVs
16-10-2020 10:36 sergVs
Кстати вот этот https://forum.guns.ru/forummes...-m61534715.html
если не один в один, то очень очень близок. Как вариант могу предоставить на тест его. Хоть завтра.
be-open
16-10-2020 11:11 be-open
quote:
Originally posted by sergVs:

Кстати вот этот https://forum.guns.ru/forummes...-m61534715.html
если не один в один, то очень очень близок. Как вариант могу предоставить на тест его. Хоть завтра.


А давайте)

Адрес щас напишу в пм.

Aleksander-Iskander
16-10-2020 11:16 Aleksander-Iskander
quote:
Originally posted by sergVs:

вот этот


Заинтригован.
Просто Серый
16-10-2020 14:54 Просто Серый
quote:
Originally posted by Aleksander-Iskander:

Заинтригован.



Никакой интриги.
Резать будет хорошо.
Женщине понравится. Не бледный он.)
sergVs
16-10-2020 15:04 sergVs
quote:
Originally posted by Просто Серый:

Женщине понравится.


Вот тут не уверен. Сведение тонкое, требует аккуратности. Дамы обычно к такому непривычны. Плюс вид у него не совсем женский. По жене сужу. Ей не то, чтобы не нравится, но режет все время другими.
Просто Серый
16-10-2020 15:10 Просто Серый
quote:
Originally posted by sergVs:

Вот тут не уверен. Сведение тонкое, требует аккуратности. Дамы обычно к такому непривычны. Плюс вид у него не совсем женский. По жене сужу.


Все женщины разные.
У моей Моритака любимый. Но пришлось сперва обьяснять - что можно- что нельзя. Но следить приходится всё равно.)
alex-ice
16-10-2020 16:13 alex-ice
quote:
Изначально написано sergVs:

Вот тут не уверен. Сведение тонкое, требует аккуратности. Дамы обычно к такому непривычны. Плюс вид у него не совсем женский. По жене сужу. Ей не то, чтобы не нравится, но режет все время другими.

Именно за тонкое сведение покупатели в кухонном платят деньги.
Остриё мля))крепче надо делать - Тогда и бздынь не будет ))

cartuz
16-10-2020 16:44 cartuz
quote:
Изначально написано alex-ice:

Именно за тонкое сведение покупатели в кухонном платят деньги.
Остриё мля))крепче надо делать - Тогда и бздынь не будет ))

В ущерб резу
Зависит от юзера ,кто то умеет а кто то думает что умеет )))

Slava B
16-10-2020 16:49 Slava B
Рукоятка то из чего у петюни?
alex-ice
16-10-2020 16:50 alex-ice
Какому такому ущербу- у меня есть 2 ножа от Pepa.S.- сведение там минимальное.
Но на одном ноже я сведение у острия 0,3 просил сделать,на другом был лёгкий бздынь острия от супруги ,сам острие отремонтировал- теперь в доску втыкается))
Сикретной техникой реза-а тя тя остриём я не владею))


Guns.ru Talks
Кухонные ножи
Ножи для Души от Sergei_I ( 18 )