Guns.ru Talks
Кухонные ножи
Хвастаюсь! Слайсер артели Кондратова ( 1 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
всего страниц: 2 : 12
Eagle77
15-6-2019 20:49 Eagle77
Год назад я на "Клинке" у одного замечательного человека увидел совершенно чудесный слайсер работы артели Кондратова.
Ещё тогда загорелся этим ножом, но человек сказал, что он шеф-повар и сам постоянно работает этим ножом, но если надумает продавать - сообщит мне.
В этом году я на всякий случай позвонил и напомнил про своё желание купить слайсер.
А вот сегодня камрад мне позвонил, сообщил, что готов расстаться с ножом - и есть ли у меня желание купить его?
Строй как на старых хороших ножах: лёгкая выпуклая линза справа, слегка вогнутый спуск слева. Около 6 мм в обухе у рукояти.

Желание у меня не пропало...
В общем, хвастаюсь!
click for enlarge 800 X 599 127.3 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 138.0 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 205.5 Kb

edit log

Slava B
15-6-2019 21:06 Slava B
Мои поздравления!
Коллекционный экземпляр, отличное состояние для своего времени!
Eagle77
15-6-2019 21:10 Eagle77
quote:
Коллекционный экземпляр, отличное состояние для своего времени!

Даже для современного рабочего ножа состояние вполне приличное! Камрад пользовался очень грамотно и аккуратно.. Сейчас сведение меньше 0,2 мм, точнее нужно замерить.

edit log

Roman 7 7
15-6-2019 21:11 Roman 7 7
Дмитрий, поздравляю!
А не снять ли видео о работе с этим ножом?
Eagle77
15-6-2019 21:18 Eagle77
quote:
Дмитрий, поздравляю!
А не снять ли видео о работе с этим ножом?

Скорее всего, это уже на кухонной тусовке у Михи ГАИ...
Слайсер - это вещь на любителя, на самом деле. Ну вот нравится мне не пилить ножом туда-сюда, а одним длинным движением отрезать ровный тонкий ломоть мяса.
Можно ли это сделать другим ножом? Можно, конечно! Но слайсером - проще и удобнее всего.

edit log

Просто Серый
15-6-2019 21:30 Просто Серый
quote:
Originally posted by Eagle77:

Слайсер - это вещь на любителя, на самом деле. Ну вот нравится мне не пилить ножом туда-сюда, а одним длинным движением отрезать ровный тонкий ломоть мяса.
Можно ли это сделать другим ножом? Можно, конечно! Но слайсером - проще и удобнее всего.



Только видео отразит всё, авдруг к левой стороне прилипнет - токо на лом тогда.)))
Roman 7 7
15-6-2019 21:31 Roman 7 7
quote:
Изначально написано Eagle77:

Скорее всего, это уже на кухонной тусовке у Михи ГАИ...

Будет вдвойне интереснее. 😁

Eagle77
15-6-2019 21:32 Eagle77
quote:
Только видео отразит всё, авдруг к левой стороне прилипнет - токо на лом тогда.)))

Не липнет, там вогнутый спуск слева, о чём я написал в первом же посте - и я им уже резал.

edit log

Просто Серый
15-6-2019 21:36 Просто Серый
quote:
Originally posted by Eagle77:

Не липнет, там вогнутый спуск слева, о чём я написал в первом же посте - и я им уже резал.


Тогда за то што ржавый.)))
А ТТХ?

edit log

GAI1234579
15-6-2019 21:36 GAI1234579
Поздравляю ! Наверняка нож не из частной коллекции,жил-был в какой то конторе в качестве экспоната,иначе бы не сохранился ,тем более в таком первозданном (практически) состоянии.
Хороший нож и такие отвратительные фото... Ну как же так?
Сделаете ролик как режет тривиальное - лук,морковь,картошку ? Минут на 7-10.
Такого типа -

edit log

Eagle77
15-6-2019 21:45 Eagle77
quote:
Тогда за то што ржавый.)))

Он не ржавый, это патина минимум за 120 с лишним лет!
Уточняю: ширина оказалась 52 мм - мне казалось сильно меньше! Длина клина 32,5 см.
Сведение 0,2 мм, к пятке 0,25-0,3 мм. В обухе 5,5 мм.

edit log

Aleksander-Iskander
15-6-2019 22:35 Aleksander-Iskander
Поздравляю с приобретением, удачного поюза. Ну, и короткий ролик даст более точное представление о девайсе чем фото.
be-open
15-6-2019 22:56 be-open
Дмитрий, поздравляю, сохран впечатляет, интересный экземпляр.
Просто Серый
15-6-2019 23:01 Просто Серый
В нахери от биопена забанил он. Отвечаю тут Славе В.
Моритакой надо порезать, чтоб убедиться самому, особенно, если ножи сделать хотите лучше свои. Извините ТС.

edit log

K_V_E
16-6-2019 18:57 K_V_E
Поздравляю!!!
Нож Загляденье.

Вот только вразумите неуча, почему слайсер?
Вроде типичный артельник шеф (универсальный).

С Уважением, Владимир.

Eagle77
16-6-2019 19:13 Eagle77
quote:
Вроде типичный артельник шеф (универсальный).

Шеф при такой длине будет шириной минимум 70 мм, здесь ширина всего 52 мм.
Нет ярко выраженных зон ни по обуху, ни по толщине РК, только сведение у пятки немного толще. Нет гибкой части, даже кончик ощутимо жёсткий.
Короче, по нынешним меркам это шеф, по старым - всё же слайсер.

edit log

K_V_E
16-6-2019 20:28 K_V_E
quote:
Изначально написано Eagle77:

Шеф при такой длине будет шириной минимум 70 мм, здесь ширина всего 52 мм.
Нет ярко выраженных зон ни по обуху, ни по толщине РК, только сведение у пятки немного толще. Нет гибкой части, даже кончик ощутимо жёсткий.
Короче, по нынешним меркам это шеф, по старым - всё же слайсер.

Благодарю, за пояснение.

С Уважением, Владимир.

rjgbkrf73
18-6-2019 10:06 rjgbkrf73
Хорошенький какой(ножик):-)
GAI1234579
20-6-2019 19:13 GAI1234579
quote:
Originally posted by GAI1234579:

Хороший нож


Так все за Вас порадовались,поздравили, а Вы ...? Прошло уже 5 дней ,позвольте ещё раз спрошу,точнее продублирую -

quote:
Originally posted by GAI1234579:

такие отвратительные фото... Ну как же так?
Сделаете ролик как режет тривиальное - лук,морковь,картошку ? Минут на 7-10.


Ответьте,будьте так добры...
Eagle77
20-6-2019 22:32 Eagle77
quote:
Так все за Вас порадовались,поздравили, а Вы ...? Прошло уже 5 дней ,позвольте ещё раз спрошу,точнее продублирую -

А я вышел из отпуска на работу - и заверте...

quote:
такие отвратительные фото... Ну как же так?
Сделаете ролик как режет тривиальное - лук,морковь,картошку ? Минут на 7-10.

Ответьте,будьте так добры...


Фото действительно никакие, сделаны телефоном на бегу - было буквально несколько минут, чтобы оставить нож дома. Изначально цель была сделать фото только затем, чтобы продемонстрировать размеры камраду.
Надеюсь, на тусовке у Михи ГАИ удастся и нормально сфотографировать, и видео снять, как нож работает.

edit log

всего страниц: 2 : 12

Guns.ru Talks
Кухонные ножи
Хвастаюсь! Слайсер артели Кондратова ( 1 )