Guns.ru Talks
Кухонные ножи
Ножи Кухонные от Андрея(jendi). ( 5 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
jendi
23-4-2019 09:26 jendi
первое сообщение в теме:
Всех приветствую!
Решил выставить здесь, на Ваш обзор, свои Кухонные ножи.

Вот из крайних. Шеф Нож.

Сталь CPM S90V. Твердость 61-62HRC.
Клинок 210*49*2,5мм.
Спуски прямые от обуха. Сведение тонкое в 0,1-0,2мм. Финиш - сатин.
Рукоять 130мм. Нержавейка, Кориан, Айронвуд.

click for enlarge 1707 X 1280 213.3 Kb _ click for enlarge 1707 X 1280 232.5 Kb _ click for enlarge 1707 X 1280 209.0 Kb _ click for enlarge 1707 X 1280 204.7 Kb _ click for enlarge 1707 X 1280 167.7 Kb _ click for enlarge 1707 X 1280 201.5 Kb _ click for enlarge 1707 X 1280 199.3 Kb _ click for enlarge 1707 X 1280 196.6 Kb

jendi
14-1-2020 20:48 jendi
quote:
Изначально написано Mik_K:
Отчет
...

Рад, что нож понравился! Спасибо за подробный отчет.

jendi
20-1-2020 21:06 jendi
И еще кухня.
М390, Искусственная кость.
click for enlarge 1707 X 1280 203.2 Kb _ click for enlarge 1707 X 1280 199.8 Kb _ click for enlarge 1707 X 1280 207.8 Kb _ click for enlarge 1707 X 1280 205.3 Kb _ click for enlarge 1707 X 1280 201.7 Kb _ click for enlarge 1707 X 1280 216.2 Kb

edit log

Slava B
21-1-2020 10:38 Slava B
Красиво!
Давно хочу сделать ножик с белой рукояткой,но все никак не получается.
jendi
21-1-2020 10:53 jendi
Спасибо.
И фактура здесь такая интересная.
aptekar113
21-1-2020 11:46 aptekar113
quote:
Originally posted by jendi:

Искусственная кость


Элфорин ? или что то другое ?
jendi
21-1-2020 12:52 jendi
Это не Элфорин.
Это акриловый композит
Slava B
1-2-2020 10:44 Slava B
quote:
Originally posted by jendi:

Это не Элфорин.
Это акриловый композит


Где покупали, подскажите пожалста?
А то хотел белую g10,но в брусках вообще не найти.
jendi
1-2-2020 13:36 jendi
В р.м. ссылку кинул.
Slava B
1-2-2020 13:37 Slava B
quote:
Originally posted by jendi:

В р.м. ссылку кинул


Спаибо большое!
jendi
3-2-2020 06:29 jendi
Пожалуйста.
cartuz
3-2-2020 11:05 cartuz
Отдал не в те руки зато вернулся ко мне навсегда ))))
Поправил чутка
click for enlarge 1707 X 1280 140.9 Kb
jendi
9-2-2020 20:04 jendi
М390, Айронвуд. Сведение тонкое.
Накири 180*48*2,3 линза.
Пчак 180*38*3,5
click for enlarge 1707 X 1280 198.0 Kb _ click for enlarge 1707 X 1280 201.9 Kb _ click for enlarge 1707 X 1280 201.5 Kb _ click for enlarge 1707 X 1280 200.2 Kb

click for enlarge 1707 X 1280 215.7 Kb _ click for enlarge 1707 X 1280 202.0 Kb _ click for enlarge 1707 X 1280 214.4 Kb _ click for enlarge 1707 X 1280 217.7 Kb

edit log

rean81
19-2-2020 13:02 rean81
Надо что-то с освещением додумать на фото.
ножи первосортные, и подача может быть немного лучше.
jendi
20-2-2020 19:12 jendi
Спасибо за отзывы по ножам. Но вот с фото что то никак у меня не выходит
jendi
28-2-2020 19:08 jendi
Бунка200
М390. Микарта, Айронвуд.
200*45*2.5мм/130мм.
click for enlarge 1707 X 1280 175.0 Kb
Slava B
6-3-2020 12:18 Slava B
Здорово!
Rostaks
6-3-2020 12:26 Rostaks
quote:
Originally posted by jendi:

И еще кухня.
М390, Искусственная кость.


Ооо! этот вообще супер выглядит! Круто
jendi
6-3-2020 13:18 jendi
quote:
Здорово!

quote:
Ооо! этот вообще супер выглядит! Круто

Спасибо.
jendi
9-3-2020 15:21 jendi
И еще один.
М390, айронвуд. 150*32*2,3мм.
Клин, Линза в 0,1-0,2 мм.
click for enlarge 1707 X 1280 207.9 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 178.7 Kb
Slava B
9-3-2020 16:02 Slava B
quote:
Originally posted by jendi:

М390, айронвуд


Хороший дизайн,аккуратная работа!
jendi
9-3-2020 18:14 jendi
Спасибо
jendi
10-3-2020 20:01 jendi
Elmax, Пальма стабилизированная.
160*34*2,5мм. Клин по обуху, спуски легкая линза в 0,2-0,3мм.
Рукоять 125мм. Нерж., Кориан, Пальма стабилизированная..
click for enlarge 1707 X 1280 215.3 Kb _ click for enlarge 1707 X 1280 212.7 Kb _ click for enlarge 1707 X 1280 222.2 Kb _ click for enlarge 1707 X 1280 219.6 Kb _ click for enlarge 1707 X 1280 197.2 Kb _ click for enlarge 1707 X 1280 190.7 Kb _ click for enlarge 1707 X 1280 223.2 Kb _ click for enlarge 1707 X 1280 257.0 Kb

edit log

SergLK
18-3-2020 16:27 SergLK
Пользуюсь ножом Андрея. Довольна. Хорошая термтчка. N690
jendi
24-3-2020 19:49 jendi
Бунка185. М390, граб стабилка.
click for enlarge 1707 X 1280 219.4 Kb _ click for enlarge 1707 X 1280 212.2 Kb _ click for enlarge 1707 X 1280 229.8 Kb

edit log

jendi
31-3-2020 12:51 jendi
Средний и Филейный. М390, Айронвуд.
click for enlarge 1707 X 1280 227.6 Kb
jendi
31-3-2020 12:51 jendi
Средний и Филейный. М390, Айронвуд.
click for enlarge 1707 X 1280 227.6 Kb
jendi
12-4-2020 11:50 jendi
Шеф с Ассиметричными спусками.
Правый линза, левый прямой.
S90V, Айронвуд. 230*49*3,7мм, клин по обуху, сведение в 0,1-0,2мм
Вес 206гр

click for enlarge 1707 X 1280 229.6 Kb _ click for enlarge 1707 X 1280 225.0 Kb _ click for enlarge 1707 X 1280 227.0 Kb _ click for enlarge 1707 X 1280 220.8 Kb

edit log

rain1986
13-4-2020 20:44 rain1986
quote:
Изначально написано Aleksander-Iskander:

Большой начинается от 250мм.

Сколько будет стоить изготовление ножа полностью и клинка?
jendi
13-4-2020 21:03 jendi
quote:
Сколько будет стоить изготовление ножа полностью и клинка?

Приветствую. Вас какая сталь интересует, какие размеры ножа?
Лучше на почту или ватсап
jendi@bk.ru
96115165два1
jendi
22-4-2020 19:19 jendi
М390 145*27*2мм.
click for enlarge 1707 X 1280 234.1 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 227.4 Kb
jendi
27-4-2020 12:15 jendi
Еще Шеф.
S90V, Айронвуд. 220*49*2,5мм
click for enlarge 1707 X 1280 205.6 Kb _ click for enlarge 1707 X 1280 196.8 Kb _ click for enlarge 1707 X 1280 197.6 Kb

edit log

jendi
29-4-2020 20:38 jendi
Сантоку145. Элмакс, Айронвуд, G10, бронза
click for enlarge 1707 X 1280 203.7 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 216.1 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 205.8 Kb
Aleksander-Iskander
29-4-2020 20:49 Aleksander-Iskander
quote:
Originally posted by jendi:

Сантоку145.


Красиво, но маловасто будет, 165 стандарт.
jendi
30-4-2020 11:52 jendi
Так попросили
Aleksander-Iskander
30-4-2020 14:56 Aleksander-Iskander
quote:
Originally posted by jendi:

Так попросили


Закзчик всегда прав, даже если не прав.
jendi
30-4-2020 19:12 jendi
это точно
k.a.porter
30-4-2020 23:11 k.a.porter
У Windmueller есть нечто похожее в еще меньшем размере - 110.

https://www.windmuehlenmesser.de/produkt/k2-pflaume/

Есть и на 125:

https://www.windmuehlenmesser.de/produkt/k3-pflaume/

be-open
11-5-2020 13:51 be-open
Заточил нож и рассказал про впечатления после полугода его эксплуатации


gorlopan
11-5-2020 20:36 gorlopan
quote:
Originally posted by be-open:

впечатления после полугода его эксплуатации


Пол года без заточки, для куриного истребителя, очень хороший показатеь.
be-open
11-5-2020 22:35 be-open
quote:
Originally posted by gorlopan:

Пол года без заточки, для куриного истребителя, очень хороший показатеь.


Я был приятно удивлён, когда посмотрел на состояние подводов в микроскоп перед заточкой, ожидал увидеть худшую картину. Конечно за это время был на тестах Принцип Макс, и в целом больше режу Принципом Планетаплана, но этому ножу тоже доставалось, я его специально не щадил, и женщина моя им не раз резала, в общем сталь N690 в моих глазах себя реабилитировала, вполне годная железка с хорошей коррозионной стойкостью.

Guns.ru Talks
Кухонные ножи
Ножи Кухонные от Андрея(jendi). ( 5 )