|
7-4-2019 13:23
olev
На мой взгляд, ножи данного производителя достойны отдельной темы.
Шашечек возможно мало, но рез изумительный, да и ценник гуманный... сайт производителя https://www.windmuehlenmesser.de/ видео |
|
7-4-2019 14:11
abukanov
Олег, рукоять не тонкая?
И заклепок что-то много
|
|
7-4-2019 14:42
Slava B
Давно видео смотрел, по изготовлению..
Ножи наверняка интересные! |
|
7-4-2019 15:12
Eagle77
Да, очень интересные и качественные ножи, хотя и непривычные по дизайну. Пожалуй, самая грамотная и тонко сведённая европейская кухонная серийка. Баудин Bamin обещал привезти на этот весенний Арсенал приличную партию. Интересно, что они из немногих европейских производителей, кто делает ножи из углеродки - и не в формате эксклюзивных партий, а серийно. |
|
7-4-2019 16:44
rjgbkrf73
Несколько лет назад я писал на их сайт. Так мне ни кто и не ответил. А жаль, ножи действительно интересные.
|
|
7-4-2019 18:34
Eagle77
Можно к Баудину aka bamin на стенд обратиться. |
|
7-4-2019 20:16
olev
Насколько мне говорили, они за пределы Германии в принципе не охотно ножи продают. |
|
8-4-2019 12:48
rjgbkrf73
Так и ладно, но ответить-то на письмо можно? Напиши там, что благодарен за проявленный интерес, но, нихт посылен в руссланд, камарад. И все при своих. А в данном случае "осадочек остался".. . |
|
8-4-2019 13:45
aptekar113
ССылки добавить еще для коллег для просмотра где и почем:
Немецкий сайт https://www.windmuehlenmesser.de/ У Баудина : http://www.expeti.ru/1922%20series.html Цены конечно европейские ... по таким деньгам канадская серия Сабатье интереснее
|
|
8-4-2019 15:32
Voy50
Кухонный нож 23 см с рукоятью из сливы
цена: 11 200 руб. Кухонный нож 23 см с рукоятью из ореха хм... Я за 12 т.р. классику Дамира 26 см покупал |
|
8-4-2019 21:49
vvik
а к чему клоны плодить? Обсуждали ж эту фирму не так давно. Впрочем, последние годочки какие-то короткие стали.. .
|
|
8-4-2019 23:20
olev
Помню было обсуждение выставки, и там они мелькали, а отдельной темы не помню. Вообщем, если интереса к ним нет, тема была и они обсуждались, снесу тему через пару дней.
Это ж хорошо, когда выбор есть, а когда ножи с замечательным сведением стартуют от 13-14 евро, пусть и за мелкий нож, уже не плохо ![]() Сабатье со сведением в 0 мне пока не попадались, возможно плохо смотрел, но опять же, возможно тонкое сведение не всем надо ![]() |
|
9-4-2019 00:22
Сергей_П
Зачем? Опыт нужно складировать. Вдруг кто захочет поделится впечатлениями. Я, например, с удовольствием бы, но увы
|
|
9-4-2019 12:57
Просто Серый
Блин, сфоткай уже стену кухни с магнитами.) |
|
9-4-2019 17:54
Сергей_П
Красивые фото - это хорошо, это правильно. Но хотелось бы и другие фото, где геометрия клина просматривается, хотя бы вид сверху. И пару слов о достоинствах и недостатках. |
|
9-4-2019 18:03
Просто Серый
Щто там смотреть, цена конская.))) Лучше писать в трамонтину, штоб разнообразили рукоять.))) |
|
9-4-2019 18:41
Батёк
Вот это настоящий Золинген - спуски в линзу, тонкое сведение.
|
|
9-4-2019 18:48
Slava B
Да,правильный ножик |
|
11-4-2019 08:35
INeverov
И сталь. |
|
11-4-2019 14:54
Батёк
Я б тоже не удержался. Ещё такой же, но 6" надо поискать. |
|
11-4-2019 16:15
olev
Ну вот, мной уже людей пугают
|
|
11-4-2019 16:24
aptekar113
Ага.. я с перепугу чуть на всю линейку на кинулся и только присутствие жены спасло семейный бюджет.. |
|
11-4-2019 16:34
Eagle77
Не пугают - предупреждают по-дружески! А то я уже пару-тройку лет не могу эти ножи вживую пощупать - каждый раз мне говорят: "Был olev, забрал всё!"
|
|
11-4-2019 17:01
Сергей_П
Может у него фотоаппарат неправильный: для нового фото нужен новый нож
|
|
11-4-2019 17:24
Eagle77
Похоже на то!
|
|
11-4-2019 21:53
olev
Нет такого магнита.. .
|
|
12-4-2019 10:22
aptekar113
Да , кстати - были обе линейки - и нержавейка и углеродка ... и обе с прекрасным резом..
Сведение настолько тонкое , что гонит волну по РК при нажатии на ноготь.. Дома еще порезал, сыр конечно не твердый липнет - чудес нет, но овощи , колбаса , хлеб - отваливаются без малейших признаков налипания |
|
1-5-2019 12:45
nap78
Где же вы их все храните? |
|
1-5-2019 15:54
olev
Где придётся ![]() |
|
1-5-2019 16:02
nap78
|
|
1-5-2019 17:02
alex-ice
Отмечусь . |
|
4-5-2019 10:53
Posetitel
На этих ножах дерево надо стабилизировать, иначе капут рукоятям придет.
Т.о. там средней поганости. Сведение класс, но могут прислать кривые клинки- выбирать надо. Твердые клинки- 60 роквеллов- хрупковаты. Мягкие углеродистые мусатятся, питингуют охотно, нержавейку не пробовал ихнюю. |
|
4-5-2019 13:13
aptekar113
прекрасно пропиталось маслом - вода скатывается просто в результате |
|
|