Guns.ru Talks
Кухонные ножи
Мельница или Windmuehlenmesser ( 1 )

тема закрыта

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
Автор
Тема: Мельница или Windmuehlenmesser
olev
7-4-2019 13:23 olev
На мой взгляд, ножи данного производителя достойны отдельной темы.
Шашечек возможно мало, но рез изумительный, да и ценник гуманный...

сайт производителя https://www.windmuehlenmesser.de/

видео






edit log

abukanov
7-4-2019 14:11 abukanov
Олег, рукоять не тонкая?
И заклепок что-то много

edit log

olev
7-4-2019 14:15 olev
quote:
Изначально написано abukanov:
Олег, рукоять не тонкая?

На мелком рукоять тонкая, факт




но не скажу, что не удобная

quote:
Изначально написано abukanov:
...
И заклепок что-то много

просто заклёпок у них... как гуталину у других... click for enlarge 1200 X 900 86.6 Kb
...это фото не моё, из сети

edit log

Slava B
7-4-2019 14:42 Slava B
Давно видео смотрел, по изготовлению..
Ножи наверняка интересные!
Eagle77
7-4-2019 15:12 Eagle77
quote:
Давно видео смотрел, по изготовлению..
Ножи наверняка интересные!

Да, очень интересные и качественные ножи, хотя и непривычные по дизайну.
Пожалуй, самая грамотная и тонко сведённая европейская кухонная серийка. Баудин Bamin обещал привезти на этот весенний Арсенал приличную партию.
Интересно, что они из немногих европейских производителей, кто делает ножи из углеродки - и не в формате эксклюзивных партий, а серийно.
rjgbkrf73
7-4-2019 16:44 rjgbkrf73
Несколько лет назад я писал на их сайт. Так мне ни кто и не ответил. А жаль, ножи действительно интересные.
Eagle77
7-4-2019 18:34 Eagle77
quote:
Несколько лет назад я писал на их сайт. Так мне ни кто и не ответил. А жаль, ножи действительно интересные.

Можно к Баудину aka bamin на стенд обратиться.

edit log

olev
7-4-2019 20:16 olev
quote:
Изначально написано rjgbkrf73:
Несколько лет назад я писал на их сайт. Так мне ни кто и не ответил. А жаль, ножи действительно интересные.

Насколько мне говорили, они за пределы Германии в принципе не охотно ножи продают.
olev
7-4-2019 20:31 olev
Пару старых фотографий нашёл...
click for enlarge 1920 X 1155 82.4 Kb
click for enlarge 1920 X 1168 132.2 Kb

edit log

olev
7-4-2019 21:29 olev
Ещё...

edit log

rjgbkrf73
8-4-2019 12:48 rjgbkrf73
quote:
Originally posted by olev:

Насколько мне говорили, они за пределы Германии в принципе не охотно ножи продают.


Так и ладно, но ответить-то на письмо можно?
Напиши там, что благодарен за проявленный интерес, но, нихт посылен в руссланд, камарад. И все при своих.
А в данном случае "осадочек остался"...
aptekar113
8-4-2019 13:45 aptekar113
ССылки добавить еще для коллег для просмотра где и почем:
Немецкий сайт
https://www.windmuehlenmesser.de/
У Баудина :
http://www.expeti.ru/1922%20series.html
Цены конечно европейские ...по таким деньгам канадская серия Сабатье интереснее

edit log

Voy50
8-4-2019 15:32 Voy50
Кухонный нож 23 см с рукоятью из сливы
цена: 11 200 руб.

Кухонный нож 23 см с рукоятью из ореха
цена: 13 200 руб.

хм...

Я за 12 т.р. классику Дамира 26 см покупал

vvik
8-4-2019 21:49 vvik
а к чему клоны плодить? Обсуждали ж эту фирму не так давно. Впрочем, последние годочки какие-то короткие стали...
olev
8-4-2019 23:20 olev
quote:
Изначально написано vvik:
а к чему клоны плодить? Обсуждали ж эту фирму не так давно. Впрочем, последние годочки какие-то короткие стали...

Помню было обсуждение выставки, и там они мелькали, а отдельной темы не помню. Вообщем, если интереса к ним нет, тема была и они обсуждались, снесу тему через пару дней.

quote:
Изначально написано aptekar113:
...Цены конечно европейские ...по таким деньгам канадская серия Сабатье интереснее

quote:
Изначально написано Voy50:
Кухонный нож 23 см с рукоятью из сливы
цена: 11 200 руб.
Кухонный нож 23 см с рукоятью из ореха
цена: 13 200 руб.
хм...

Я за 12 т.р. классику Дамира 26 см покупал


Это ж хорошо, когда выбор есть, а когда ножи с замечательным сведением стартуют от 13-14 евро, пусть и за мелкий нож, уже не плохо
Сабатье со сведением в 0 мне пока не попадались, возможно плохо смотрел, но опять же, возможно тонкое сведение не всем надо

edit log

olev
8-4-2019 23:22 olev
А пока добавлю фотографию...

edit log

Сергей_П
9-4-2019 00:22 Сергей_П
quote:
Originally posted by olev:

снесу тему через пару дней.


Зачем? Опыт нужно складировать. Вдруг кто захочет поделится впечатлениями. Я, например, с удовольствием бы, но увы
olev
9-4-2019 11:45 olev
quote:
Изначально написано Сергей_П:

Зачем? Опыт нужно складировать. Вдруг кто захочет поделится впечатлениями. Я, например, с удовольствием бы, но увы

Спасибо!
Тогда ещё добавлю...

edit log

Просто Серый
9-4-2019 12:57 Просто Серый
quote:
Originally posted by olev:

Тогда ещё добавлю...



Блин, сфоткай уже стену кухни с магнитами.)
Сергей_П
9-4-2019 17:54 Сергей_П
quote:
Originally posted by olev:

Тогда ещё добавлю...


Красивые фото - это хорошо, это правильно. Но хотелось бы и другие фото, где геометрия клина просматривается, хотя бы вид сверху. И пару слов о достоинствах и недостатках.
Просто Серый
9-4-2019 18:03 Просто Серый
quote:
Originally posted by Сергей_П:

Но хотелось бы и другие фото, где геометрия клина просматривается, хотя бы вид сверху. И пару слов о достоинствах и недостатках.


Щто там смотреть, цена конская.)))
Лучше писать в трамонтину, штоб разнообразили рукоять.)))
Батёк
9-4-2019 18:41 Батёк
Вот это настоящий Золинген - спуски в линзу, тонкое сведение.
Slava B
9-4-2019 18:48 Slava B
quote:
Originally posted by Батёк:

спуски в линзу, тонкое сведение.


Да,правильный ножик
INeverov
11-4-2019 08:35 INeverov
quote:
Изначально написано Просто Серый:
Лучше писать в трамонтину, штоб разнообразили рукоять.)))

И сталь.
aptekar113
11-4-2019 13:10 aptekar113
click for enlarge 1280 X 720 91.3 Kb
Сходил на Арсенал..
Пощупал Мельниц у Баудина..
Шикарные все таки ножи..при нарезке с заводской заточкой сырой картошки , не липнет совершенно и простт проваливается в клубень.
Не удержался купил 5" фото ниже..
Тем более было сказано "Придет Olev и заберет все.."
click for enlarge 720 X 1280 112.7 Kb

edit log

Батёк
11-4-2019 14:54 Батёк
quote:
Originally posted by aptekar113:

Не удержался купил 5"


Я б тоже не удержался. Ещё такой же, но 6" надо поискать.
olev
11-4-2019 16:15 olev
quote:
Изначально написано aptekar113:

...Тем более было сказано "Придет Olev и заберет все.."

Ну вот, мной уже людей пугают
aptekar113
11-4-2019 16:24 aptekar113
quote:
Originally posted by olev:

мной уже людей пугают



Ага..я с перепугу чуть на всю линейку на кинулся и только присутствие жены спасло семейный бюджет..
Eagle77
11-4-2019 16:34 Eagle77
quote:
Ну вот, мной уже людей пугают

Не пугают - предупреждают по-дружески!
А то я уже пару-тройку лет не могу эти ножи вживую пощупать - каждый раз мне говорят: "Был olev, забрал всё!"
Сергей_П
11-4-2019 17:01 Сергей_П
quote:
Originally posted by Eagle77:

А то я уже пару-тройку лет не могу эти ножи вживую пощупать - каждый раз мне говорят: "Был olev, забрал всё!"


Может у него фотоаппарат неправильный: для нового фото нужен новый нож
Eagle77
11-4-2019 17:24 Eagle77
quote:
Может у него фотоаппарат неправильный: для нового фото нужен новый нож

Похоже на то!
olev
11-4-2019 21:36 olev
Исправляюсь....

...в смысле повторяюсь с ножом

edit log

olev
11-4-2019 21:53 olev
quote:
Изначально написано Просто Серый:

Блин, сфоткай уже стену кухни с магнитами.)

Нет такого магнита...
aptekar113
12-4-2019 10:22 aptekar113
Да , кстати - были обе линейки - и нержавейка и углеродка ...и обе с прекрасным резом..
Сведение настолько тонкое , что гонит волну по РК при нажатии на ноготь..
Дома еще порезал, сыр конечно не твердый липнет - чудес нет, но овощи , колбаса , хлеб - отваливаются без малейших признаков налипания
nap78
1-5-2019 12:45 nap78
quote:
Originally posted by olev:

Нет такого магнита...


Где же вы их все храните?
olev
1-5-2019 15:54 olev
quote:
Изначально написано nap78:

Где же вы их все храните?

Где придётся
nap78
1-5-2019 16:02 nap78
alex-ice
1-5-2019 17:02 alex-ice
quote:
Изначально написано aptekar113:

Сходил на Арсенал..
Пощупал Мельниц у Баудина..
Шикарные все таки ножи..при нарезке с заводской заточкой сырой картошки , не липнет совершенно и простт проваливается в клубень.
Не удержался купил 5" фото ниже..
Тем более было сказано "Придет Olev и заберет все.."

Отмечусь .
Купил 3 разных мельниц,включая такой-же вариант.
Отпишусь по получении.

Posetitel
4-5-2019 10:53 Posetitel
На этих ножах дерево надо стабилизировать, иначе капут рукоятям придет.
Т.о. там средней поганости.
Сведение класс, но могут прислать кривые клинки- выбирать надо.
Твердые клинки- 60 роквеллов- хрупковаты.
Мягкие углеродистые мусатятся, питингуют охотно, нержавейку не пробовал ихнюю.
aptekar113
4-5-2019 13:13 aptekar113
quote:
Originally posted by Posetitel:

дерево надо стабилизировать, иначе капут рукоятям придет


прекрасно пропиталось маслом - вода скатывается просто в результате

Guns.ru Talks
Кухонные ножи
Мельница или Windmuehlenmesser ( 1 )