Guns.ru Talks
Кухонные ножи
Slava B - кухонные ножи ( 4 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
всего страниц: 8 : 12345678
Aleksander-Iskander
15-4-2019 18:09 Aleksander-Iskander
quote:
Originally posted by Коржов Дм:

Ну, тогда еще 8к вечнодеревянных припасти придется


Эх, такую мечту загубили! У меня то как у того Карцева и десяти не было, так попугать хотел. Ну ладно, хорошо хоть не послали. Буду юзать что есть, ибо если ещё 8 то нечего будет есть. Сори за каламбур.
Slava B
17-4-2019 09:56 Slava B
Петти:
Клинок из стали х12мф
Габариты 168х33 мм
Рукоять бубинга , гренадил.
Габарит 125 мм
Фото хорошего качества:
https://yadi.sk/i/tASS4997d1pFpQ
https://yadi.sk/i/_yxqWDdIqDFY0w
https://yadi.sk/i/-BomUaDI8Myg1Q
https://yadi.sk/i/oFTbY-_ln4Zwxg
https://yadi.sk/i/Z9Y9ZidL2_BBNg


click for enlarge 1800 X 1200 77.7 Kb
click for enlarge 853 X 1280 129.8 Kb
click for enlarge 1800 X 1200 79.8 Kb
click for enlarge 1800 X 1200 95.2 Kb
click for enlarge 1800 X 1200 89.8 Kb

Slava B
17-4-2019 09:56 Slava B
Ножик в работе:

Dimmu44
17-4-2019 11:36 Dimmu44
quote:
Originally posted by Slava B:

Ножик в работе:


Слава, отлично!!!
Slava B
17-4-2019 11:37 Slava B
quote:
Originally posted by Dimmu44:

Слава, отлично!!!


Дима привет!
Спасибо большое!
Сергей_П
17-4-2019 12:26 Сергей_П
quote:
Originally posted by Slava B:

Фото хорошего качества:


Вот и ножи кухонные интересные человек делает и пользоваться ими умеет, а та же проблема с фотографиями. Геометрию клина по этим фото не понять. Для кухонника как минимум нужно фото клин строго сверху и вид РК хотя бы с правой стороны.
Коржов Дм
17-4-2019 13:26 Коржов Дм
quote:
Originally posted by Сергей_П:

Геометрию клина по этим фото не понять.


Да, ладно, Сергей , ролик достаточно информативен , смею полагать, что слева - плоскость, с права - легкая выпуклая линза, угадал, Вячеслав? Кстати, это Вы у меня на стенде легкорезом так шустро поработали?
С уважением, Дмитрий.
Slava B
17-4-2019 13:36 Slava B
quote:
Originally posted by Сергей_П:

Вот и ножи кухонные интересные человек делает и пользоваться ими умеет, а та же проблема с фотографиями.


Спасибо.
quote:
Originally posted by Сергей_П:

Геометрию клина по этим фото не понять.


Фотография ничего вам не даст.
Только опытным путем ,прощупать пальцами нож, и прикоснуться к овощам.
Адекватность ножа я показываю на видео, единственный способ дистанционно оценить нож.
Slava B
17-4-2019 13:44 Slava B
quote:
Originally posted by Коржов Дм:

плоскость, с права - легкая выпуклая линза, угадал, Вячеслав?


Да,все правильно сказали, линза!
quote:
Originally posted by Коржов Дм:

Вы у меня на стенде легкорезом так шустро поработали


Да,пошинковал, получил удовольствие.
Сергей_П
17-4-2019 16:29 Сергей_П
quote:
Originally posted by Slava B:

Фотография ничего вам не даст.
Только опытным путем ,прощупать пальцами нож, и прикоснуться к овощам.
Адекватность ножа я показываю на видео, единственный способ дистанционно оценить нож.


Правильно оценить нож как орудие личного труда можно только поработав им месяц-другой. Якушин, правда, говорил, что полгода надо
Видео, часто, мало информативно. Ну хорошо режет, ну "проваливается" в продукт. Какие при этом ощущения у резчика? Их же не видно
А правильное фото позволяет по игре света увидеть геометрию, воображение - дорисовать целостный образ, опыт - вспомнить аналог. Остается провести мыслительный эксперимент
Сергей_П
17-4-2019 16:31 Сергей_П
quote:
Originally posted by Коржов Дм:

Кстати, это Вы у меня на стенде легкорезом так шустро поработали?


Так что вы и не познакомились? Эх, молодежь
Коржов Дм
17-4-2019 17:35 Коржов Дм
quote:
Originally posted by Сергей_П:

Так что вы и не познакомились? Эх, молодежь


Ну что же , значит осенний Арсенал нам в помощь .
С уважением, Дмитрий.
Slava B
17-4-2019 18:11 Slava B
quote:
Originally posted by Сергей_П:

Так что вы и не познакомились? Эх, молодежь


Еще не вечер!
quote:
Originally posted by Коржов Дм:

Ну что же , значит осенний Арсенал нам в помощь


Да!
quote:
Originally posted by Сергей_П:

Какие при этом ощущения у резчика? Их же не видно


Нож инструмент сугубо личный,каждый видит по своему.
Надо пробовать.
quote:
Originally posted by Сергей_П:

А правильное фото позволяет по игре света увидеть геометрию, воображение - дорисовать целостный образ, опыт - вспомнить аналог.


На счет воображения не согласен.
На счет ощущения реза играют роль десятки миллиметров, фотография вам этого не передаст,хоть как бликуй.
У меня есть два схожих ножа по геометрии,и резмеров, режут по разному!
Я фотографирую так, что бы как можно меньше паразитных бликов было.
Сергей_П
17-4-2019 19:43 Сергей_П
quote:
Originally posted by Slava B:

Я фотографирую так, что бы как можно меньше паразитных бликов было.


Для презентации ножа самое то.
quote:
Originally posted by Slava B:

У меня есть два схожих ножа по геометрии,и резмеров, режут по разному!


Почему?
Slava B
17-4-2019 21:07 Slava B
quote:
Originally posted by Сергей_П:

Почему?


Нюансы в сечение,радиуса линзы. А внешне одной конструкции.
Сергей_П
17-4-2019 21:19 Сергей_П
quote:
Originally posted by Slava B:

Нюансы в сечение,радиуса линзы. А внешне одной конструкции.


Если сечение разное, то ничего удивительного.
А так все ножи одной конструкции: держало плюс резало
Slava B
17-4-2019 22:27 Slava B
quote:
Originally posted by Сергей_П:

Если сечение разное, то ничего удивительного


Вот мы и пришли к главному, визуально и тем более по фото,мало что определите.
Самое верное задать интересующие вопросы автору.
На выставках вижу массу ножей, даже глядя на витрину, и взяв в руки , я не смогу сказать как он может работать,внешность обманчива.

edit log

Сергей_П
18-4-2019 16:07 Сергей_П
quote:
Originally posted by Slava B:

по фото,мало что определите.


уговорили...
vadement
26-4-2019 23:27 vadement
Со вчерашнего дня живет у меня.
Пока только по мягким овощам.
На данный момент доволен..
Режет как по маслу, тонкие фракции не липнут..
Нож оч.удобный.

edit log

Slava B
9-5-2019 15:35 Slava B
Результат переслесарки поварского ножа , Беляйковского завода Звезда
Габарит по клинку 320х53х5 мм
Вес 292 грамма
В работе нож вполне приемлемый.

НЕДОСТАТКИ, и очень весомые
ТО не очень,но пока в процессе работы, хотя на среднем ноже из поварской тройки, ТО значительно интереснее.
Ну и вонизм от стали,вонь на некоторых продуктах ,капуста лук,картошка,ну как по мне, просто неприемлема.



edit log

всего страниц: 8 : 12345678

Guns.ru Talks
Кухонные ножи
Slava B - кухонные ножи ( 4 )