Guns.ru Talks
Кухонные ножи
Выбираем монстросталь для теста. ( 4 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
всего страниц: 25 : 1234567...22232425
lisman56
13-11-2018 14:58 lisman56 первое сообщение в теме:
Приветствую всех заглянувших в темку.

Недавно в обвалочниках обмолвился тем, что из интереса разделал домашнюю дичь средних размеров маниксом на 110-ке и остался крайне доволен результатом. Результатом остался доволен настолько, что захотелось потестить порошки более масштабно - прикупил пару клинков, одеваем их сейчас... но при обдумывании все это показалось скудным в реализации - канатов перерезали и без того достаточно, тестить стали на бритву строганием линейки уже не ново, а иной нагрузки на сталь в достаточном количестве я найти не смогу.
Ну разве что своими руками.
И тут я вспомнил что совсем под рукой у меня есть рыбоперерабатывающее производство, где средняя нагрузка на нож 300 кг рыбы в день, да так что в год аккуратный работник два ножа истирает и один моровский муссат об эти ножи.

В общем, предлагаю всем участникам раздела устроить новый тестинг - подумать, придумать и произвести на свет божий обвалочный нож из высокованадиевого порошка.
Цель - опровергнуть/подтвердить пространные рассуждения о том, что монстрам в решении тривиальных задач в быту и на ножах не место.

Нюансы:
1. Сразу оговорюсь про то, что нож по исполнению должен быть максимально приближен к серийке - работать им будет человек, уже десяток лет работающий на пищевом производстве серийными обвалочными ножами - т.е. форм-фактор серийного ножа, и рукоять - допущенный к пищевке пластик. Привычку, опыт и закон нужно уважать, однако

2. Сбора средств не будет, и скидываться с миру по нитке не придется.
Все расходы сопутствующие претворению идеи в жизнь я понесу сам. Понимание бюджета есть, и решающим будет обсуждение вопроса с человеком, возьмущимся за изготовление. Переписка в части стоимости вопроса и принятия решения будет обнародована.

3. По ножу будет собираться статистика - объем работ, частота правки, объем работ между правками, объем работ между заточками, удельный износ для в конечном итоге ответа на вопрос - имеют ли монстровые порошки право занять нишу рабочего инструмента или таки останутся объектом спроса узкой прослойки ножеманов.

Всем интересующимся, и могущим поучаствовать в процессе - вэлкам.

А пока для затравки могу сказать что средний цикл жизни простого обвалочника - 15-20 тонн окуня+судака.

22.11.2018 -по итогам активности камрадов подытожим темку:

К тесту большинством одобряющих голосов выбраны три стали - в каком-то роде типичные представители разных групп сталей - азотистые - Кронидур 30, околотрадиционные порошки - м390 и в монстрах s90v.
29-11-2018
Изготовление ножей подтвердил TodderWolfe. Отправлены оригиналы серийных ножей.
05.03.19
Ножи изготовлены, получены и переданы в производство. Слева направо - m390, cpm s90v, Cronidur 30.

30.04.19
М390 вышел в первую заточку, мусат уже не помогает.
s90v и Кронидур еще не точились

В тему прилеплены координаты дабы было понятно где будет проходить это индастриал-найф шоу.

edit log

Slava B
18-11-2018 11:56 Slava B
Мне каца,что бы себе лишний раз голову не морочить,
Взять две железяки: порошковую
азотистую,и монстра.
А и наче запутаться можно,хороших вариантов очень много!
Eagle77
18-11-2018 13:36 Eagle77
quote:
Взять две железяки: порошковую
азотистую,и монстра.

Можно сократить выбор до минимума, если увеличить бюджет до максимума: азотистый порошковый монстр Vanax75!

edit log

planetaplan
18-11-2018 14:39 planetaplan
Надо у Алекса спросить,у него Нитроб есть на кухне,еще много других порошков)))
Straykl
18-11-2018 14:59 Straykl
Надо на рыбоперерабатывающем производстве спросить.

Так мож на этом все и закончится)

Straykl
17-11-2018 18:24 Straykl

click for enlarge 1707 X 1280 256.8 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 209.6 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 208.4 Kb
planetaplan
18-11-2018 15:51 planetaplan
quote:
Изначально написано Straykl:
Надо на рыбоперерабатывающем производстве спросить.

Так мож на этом все и закончится)

Этим,че дадут,тем и работают)

Slava B
18-11-2018 16:34 Slava B
quote:
Originally posted by Straykl:

Надо на рыбоперерабатывающем производстве спросить


Вроде эту задачу, уже взял на себя топикстариер, или не?...
lisman56
18-11-2018 19:06 lisman56
Граждане
А кроме волкоморова ножеделы отметились в этой теме?
lisman56
22-11-2018 07:55 lisman56
Мда
ганза, сортируй нормалньо посты бл%.

Так что у нас, ножеделы есть?)

и еще вопрос - как закрепить в шапке первый пост?

edit log

INeverov
22-11-2018 09:44 INeverov
quote:
Изначально написано lisman56:
Так что у нас, ножеделы есть?)

Да не мало. Только они форумов не читают, а ножи делают.

lisman56
22-11-2018 09:56 lisman56
quote:
Изначально написано Eagle77:

Можно сократить выбор до минимума, если увеличить бюджет до максимума: азотистый порошковый монстр Vanax75!

однако, где ж его взять столько то)

lisman56
22-11-2018 09:58 lisman56
то INeverov
quote:
Originally posted by lisman56:

Граждане
А кроме волкоморова ножеделы отметились в этой теме?


вот так вопросы выглядел в оригинале)

Slava B
22-11-2018 11:02 Slava B
quote:
Originally posted by lisman56:

Так что у нас, ножеделы есть?


Где чертеж,и бюджет.
Если определились с материалами клинка-
вроде s90v, ну и азотистое чет.
Рукоять то из чего?
В мастерскую тоже удочку закиньте.
Dimmu44
22-11-2018 14:17 Dimmu44
quote:
Originally posted by Slava B:

Так что у нас, ножеделы есть?


Мне интересно, но совершенно нет времени ввязываться в этот проект.
Dimmu44
22-11-2018 14:18 Dimmu44
quote:
Originally posted by Slava B:

Рукоять то из чего?


Интересно было бы испытать стойкую породу дерева. Блэквуд тот же

edit log

Коржов Дм
22-11-2018 14:40 Коржов Дм
quote:
Originally posted by Dimmu44:

Блэквуд тот же


Чур , чернуха даже после многолетней выдержки имеет свойство трескаться от перепада влажности и темпереатур...посему давно есть нормальный заменитель чернухи - стабилизированный тонированный граб , ничего личного, только опыт .
С уважением, Дмитрий.
Eagle77
22-11-2018 14:42 Eagle77
quote:
Интересно было бы испытать стойкую породу дерева. Блэквуд тот же

Думаю, дерево выбрать не проблема: айронвуд, блэквуд, куча видов палисандра, кокоболо и т.д.
Интересно найти Азобе (красное железное дерево), у него какая-то запредельная стойкость к воде, гниению и грибкам.

edit log

TodderWolfe
22-11-2018 14:43 TodderWolfe
quote:
Originally posted by Slava B:

Рукоять то из чего?


Эпоксволл.
Коржов Дм
22-11-2018 14:55 Коржов Дм
quote:
Originally posted by TodderWolfe:

Эпоксволл.


Во во , заодно и проверить новый пластик на стойкость , хоть я, лично, синтетику не жалую...
С уважением, Дмитрий.

edit log

TodderWolfe
22-11-2018 15:58 TodderWolfe
quote:
Originally posted by Коржов Дм:

заодно и проверить новый пластик на стойкость


пластик не пластик, этакая смесь грузина с керосином, но на мой взгляд очень удачная.
Есть двух видов как я понял:
Одна ближе к пластику по ощущениям.
Другая к резине, но несколько твёрже хоккейной шайбы... или такая же...давно шайбу не гонял

edit log

всего страниц: 25 : 1234567...22232425

Guns.ru Talks
Кухонные ножи
Выбираем монстросталь для теста. ( 4 )