Гадюкин это не фамилия.

Недавно открыл сезон по змейголову, привёз зверюгу домой и понял что резать его шкуру с чешуёй мне попросту нечем 😀. Сапожник без сапог 😀. Решил я себе сделать подобие дебы, как та что выше, но подлиннее. Сказано-сделано 😀. Учёл некоторые ошибки допущенные на маленьком. Рукоятка из остатков того же бруска. При заточке он ловко стесал мне кожу с пипки пальца которым показывают "фак", причём не до крови, снял стружку 😀. Сталь та же - Хромалит, обух около 5мм, клин по обуху. Длина по кромке 175мм, ширина 39.

Интересный нож получился.
Скорее ханесукеподобный.. 😊 Для заточки удобный..

Ну точится да, всей левой стороной по плоскости, с правой только заусенец снимать.😀 На дебу больше 😀

Нож получился интересный, я бы сказал весёленький. Только стоило ли терять время и рисковать пальцами? В том же, славном городе Владивостоке живёт человек у которого можно было купить оригинальную, японскую дебу за 3 тысячи
рублей.

А мне не нравятся оригинальные японцы. Не знаю кому как, но я просто не перевариваю их стеклянную закалку. Их у нас тут было много, народ в своё время, обсмотревшись голливудских фильмов с рекламой японских мечей, тащил из Японии кучи этих ножей. Но что интересно, так они практически ни у кого и не прижились. А у кого и остались, валяются ржавые в зазубринах.
П. С. Времени, занимаясь любимым ремеслом, я не теряю, каждый выточенный клинок, это ступенька вверх по лесенке мастерства. Только ручками точа железо, можно расти над собой. Во как загнул на холодную, на горячую не разогнуть 😀

Originally posted by Гадюкин:

А мне не нравятся оригинальные японцы.

А я с удовольствием использую 7 японских ножей, часть из них старорежимные. Руки вроде не из седалища растут, но делать ножи нет возможности, оборудования и желания. Если есть время и желание почему бы и не сделать для себя. Тем паче для себя сделаешь так как сам видишь а не как кто то.

Originally posted by Гадюкин:

точится да, всей левой стороной по плоскости, с правой только заусенец снимать

Наоборот - с правой точится, с левой заусенец снимается.

Originally posted by Батёк:

Наоборот - с правой точится, с левой заусенец снимается

Да, я в курсе что вы трусы через голову надеваете.

По левой плоскости точить некуда - в обухе всего 5 мм, а по правой стороне 39 мм за сто лет не уточите.

Вы бы в обморок упали, если бы узнали сколько японских стамесок я убил, переспуская их в двухстороннюю линзу 😀. У нас тут цех который готовит японскую кухню, подкатил ко мне с выгодным предложением, от которого я не смог отказаться. Два-три ножа в день. Правда уточенные вусмерть, но вот не хотят стамеску, хотя я мог бы на некоторых восстановить. Выпилил им один на пробу, им понравилось, теперь носят котят, а я кастрирую 😀. Причём это не ваши говноножики которые вы портите, у меня вот сердце кровью обливается когда я это варварство творю. 😀

Originally posted by Гадюкин:

Причём это не ваши говноножики

Всё, кранты, затрёт в своей говнотеме, останутся два друга, член да подпруга. Вот весёлый междусобойчик у них покатит.

Originally posted by Батёк:

Линза и сатин скрывают некачественную работу.

Пора уже цитатник для мастеров издавать... пущай падлы в больницу попадуть от заворотных колик живота ... может цену на ножи скинут... а не скинут - мы им этот цитатник зачитывать будем - вот ужо им.. .

Любезный, иди срать в свои несколько однообразных тем, тут этого делать не надо.

Originally posted by Aleksander-Iskander:

Всё, кранты, затрёт в своей говнотеме

Да даже заходить больше не стану в его темы, они все абсолютно одинаковые по своей глупости.

aptekar113:

Пора уже цитатник для мастеров издавать... пущай падлы в больницу попадуть от заворотных колик живота ... может цену на ножи скинут... а не скинут - мы им этот цитатник зачитывать будем - вот ужо им...

Хмм,могу предположить ,что хороший сатин добавляет супротив коррозии ножа ,на той же s90v.
Если нож забывают насухо протирать после использования.
Очень вы весело написали ))

Добрый вечер!! Вот и прошли пару недель использования ножей приобретенных у Сергея начну сначала, с Киритсуке из Элмакса нож очень понравился, геометрией качеством исполнения, развесовкой, в начале показался очень легким, можно сказать невесомым, я сейчас сравниваю с Такедой из Аогами. Рез просто песня были маленькие недочеты в сатине устранил сам, мастеру написал думаю учтет. В работе , рез, развесовка, геометрия все очень понравилось повторяюсь но есть за что похвалить.
Маленький очень душевный для небольших работ по дому пользуюсь с удовольствием.
Еще раз большое спасибо огромная благодарность за ножи Сережа удачи!!

Рад что понравились, да, ошибки конечно учту. Спасибо за отзывы🤝

Алексей,если весы есть -киритсуке сколько весит ?

Добавлю новый. К110 термичка Бурова. Типа деба 😀. Обух около 4мм, сведение где то около 0,1 но при заточке можно его свести в 0,а можно чуть увеличить сделав небольшой подвод. Я за подвод, так как ножик делался под разделку крупной рыбы, не хочется что бы кромка на косточках разрушалась. Как считаете?

На предыдущем фото нож - с флагом на рукояти - выглядит потрясающе. Целенаправлено такой рисунок изначально закладывался? Если да, то симметрия и форма рисунка обалденные, мастерство заслуживает уважения! И да, красивый нож плохо резать не будет...

С уважением.

Originally posted by Гадюкин:

Добавлю новый.

Оригинально!

Тут интересный казус произошёл. Выпилил я клинок из К110, сижу, рассматриваю. И тут до меня доходит, что спуски и дол я сделал не как на дэбе, а как на якуте - отзеркалил 😀. После этого выпилил второй клинок, уже правильный, и приделал к нему флаг 😀. А на днях приятель охотник подогнал мне переднюю ногу и кусок шеи кабана, мясо пришлось заморозить потому что меня в городе не было. Ночь оно постояло, оттаяв наполовину, и утром я начав разделку решил попробовать свою дебу по мясу. Во время работы я руками понял что то что хорошо для рыбы, не очень хорошо для мяса. Для мяса как раз будет хороша именно неправильная деба-якут. Имейте в виду. Можно и правильной дебой, но тогда приходится резать на себя, а с такой остроты ножом, это ссыкотно 😀. Фото дебы-якута 😀

Originally posted by Гадюкин:

Тут интересный казус произошёл.

Ну вот и якуты на кухню пробрались, а я всё ждал ну когда же.

Ваши опыты с рукоятями выглядят интересней и перспективней, чем эксперименты с ассиметричными гриндами. Понимаю, что сказывается географическая близость с Японией, но имхо слишком узко специализированные получаются ножи.

Вообще это модель разрабатывалась под жёлто-голубой флаг ВВС, но простая замена цвета делает из него военный флаг Японии 😀. Нет, на кухне определённо нужен такой ножик, особенно если дома часто бывает крупная рыба и дикое мясо 😀. По крайней мере для себя я такой сделал, очень по змейголову понравилось как работает, когда достаточно толстая и жёсткая шкура, которую только снимать. Там с классическим филейником нечего делать. Кстати, у японцев, именно дебы небольших размеров называют филейными ножами 😀

Originally posted by Гадюкин:

неправильная деба-якут

Протестую! Это правильная деба, просто для левши.

Да, я тоже так подумал, когда понял что отчебучил 😀.

Вдруг человеку захочется нож на рыбалку или пикник взять, карпа там на филе распустить или наоборот сёмгу 😀

Вот средних размеров шеф, клинок(по режущей кромке) 175х47х2,5 из n690 в термичке Сергея Бурова. Линза, сведение в 0,1-0,15мм. Рукоять из гибрида позвонка кита, 130мм.

Свежая сима посолилась. Снял филешку с малосолочки, сейчас сварим картошечки и отметим шабат 😀

Красотень,слюни от рыбки и ножа)))

😀

Снова сотворил нечто😀. Симбиоз японской дэбы и якута. Просто дэбой отлично разделывать рыбу, но жутко не удобно разделывать мясо, нож норовит уйти в кости. Было решено сделать второй нож-под мясо. Выбрал ДИ-90, в обухе больше 4мм. Вот что вышло:










Мяса не было, порезал кету.

До этого сделал кухонный вариант типа японского Макири, из n690. Радиус уже не просто как дол на якуте, а от обуха до кромки. Ну и заточка плашмя, по вогнутой стороне:

Гадюкин - это точно не фамилия (шутка), это кем же надо быть? Что бы человеку в карантине такое показывать:

Originally posted by Гадюкин:

Климат меняется, раньше сюда и акулы Макко не заплывали а сейчас бывают случаи. Приятель с лакедрой:
click for enlarge 1080 X 1085 123.8 Kb

Хочу такую рыбу!!!
С уважением, Дмитрий.

Originally posted by Гадюкин:

кухонный вариант типа японского Макири

Тот , который флагом- айс.)

Просто Серый:

Тот , который флагом- айс.)

Приятель в Японии живёт, к нему поедет. Он просил с флагом😀. Два других с ребром кита, ушли в одни руки.

Ещё один рыбачок. К110 и смола:

Кухонные макири делал, решил сделать под классику😀. Сталь клинка n690,обух 4мм, длина 160мм, сведение практически в 0, заточка с вогнутой стороны сведëт его в 0. Рукоятка из стабиленной берëзы Эрмана, она же Каменная, длина рукояти 125мм, в сечении-яичко. Ножны из пластика. Без затей, чехол для транспортировки, ну или за стропу на шею или ремень повесить можно.

Что, потеряли уже? Да что то Инстаграм затянул, а на два фронта тяжело рассылать. Вот скину несколько фоток ножиков, может в Барахолку парочку закину, авось кому захочется в дальних краях😀

Такой вот стремительный. Сталь 95х18 с необычной термичкой. Очень мне нравится рез. Сведение где то 0,2мм, мяско там, стэйки. Двойной клин, спуски прямые от обуха, по обуху клин. Длина клинка по кромке 180мм,ширина 34мм, рукоятка из гибрида, кап ильма со смолой.