Guns.ru Talks
Кухонные ножи
Гадюкин это не фамилия. ( 10 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
всего страниц: 10 : 12345678910
Гадюкин
19-6-2019 03:57 Гадюкин
Добавлю новый. К110 термичка Бурова. Типа деба 😀. Обух около 4мм, сведение где то около 0,1 но при заточке можно его свести в 0,а можно чуть увеличить сделав небольшой подвод. Я за подвод, так как ножик делался под разделку крупной рыбы, не хочется что бы кромка на косточках разрушалась. Как считаете?
click for enlarge 1578 X 1280 228.5 Kb
click for enlarge 1709 X 1280 228.6 Kb
click for enlarge 1634 X 1280 228.3 Kb
click for enlarge 1622 X 1280 239.0 Kb
click for enlarge 1875 X 1280 276.8 Kb
click for enlarge 1530 X 1280 196.9 Kb

edit log

AndKo
22-6-2019 23:39 AndKo
На предыдущем фото нож - с флагом на рукояти - выглядит потрясающе. Целенаправлено такой рисунок изначально закладывался? Если да, то симметрия и форма рисунка обалденные, мастерство заслуживает уважения! И да, красивый нож плохо резать не будет...

С уважением.

Slava B
22-6-2019 23:47 Slava B
quote:
Originally posted by Гадюкин:

Добавлю новый.


Оригинально!
Гадюкин
24-6-2019 03:10 Гадюкин
Тут интересный казус произошёл. Выпилил я клинок из К110, сижу, рассматриваю. И тут до меня доходит, что спуски и дол я сделал не как на дэбе, а как на якуте - отзеркалил 😀. После этого выпилил второй клинок, уже правильный, и приделал к нему флаг 😀. А на днях приятель охотник подогнал мне переднюю ногу и кусок шеи кабана, мясо пришлось заморозить потому что меня в городе не было. Ночь оно постояло, оттаяв наполовину, и утром я начав разделку решил попробовать свою дебу по мясу. Во время работы я руками понял что то что хорошо для рыбы, не очень хорошо для мяса. Для мяса как раз будет хороша именно неправильная деба-якут. Имейте в виду. Можно и правильной дебой, но тогда приходится резать на себя, а с такой остроты ножом, это ссыкотно 😀. Фото дебы-якута 😀
click for enlarge 960 X 1280 124.7 Kb
click for enlarge 960 X 1280 121.9 Kb
click for enlarge 1000 X 1000 114.6 Kb
be-open
24-6-2019 08:27 be-open
quote:
Originally posted by Гадюкин:

Тут интересный казус произошёл.


Ну вот и якуты на кухню пробрались, а я всё ждал ну когда же.

Ваши опыты с рукоятями выглядят интересней и перспективней, чем эксперименты с ассиметричными гриндами. Понимаю, что сказывается географическая близость с Японией, но имхо слишком узко специализированные получаются ножи.

Гадюкин
24-6-2019 11:31 Гадюкин
Вообще это модель разрабатывалась под жёлто-голубой флаг ВВС, но простая замена цвета делает из него военный флаг Японии 😀. Нет, на кухне определённо нужен такой ножик, особенно если дома часто бывает крупная рыба и дикое мясо 😀. По крайней мере для себя я такой сделал, очень по змейголову понравилось как работает, когда достаточно толстая и жёсткая шкура, которую только снимать. Там с классическим филейником нечего делать. Кстати, у японцев, именно дебы небольших размеров называют филейными ножами 😀

edit log

Aleksander-Iskander
24-6-2019 11:36 Aleksander-Iskander
quote:
Originally posted by Гадюкин:

неправильная деба-якут


Протестую! Это правильная деба, просто для левши.
Гадюкин
24-6-2019 11:39 Гадюкин
Да, я тоже так подумал, когда понял что отчебучил 😀.
Гадюкин
26-6-2019 11:16 Гадюкин
Вдруг человеку захочется нож на рыбалку или пикник взять, карпа там на филе распустить или наоборот сёмгу 😀
click for enlarge 960 X 1280 148.1 Kb
click for enlarge 960 X 1280 147.1 Kb
click for enlarge 960 X 1280 102.8 Kb
Гадюкин
28-6-2019 04:18 Гадюкин
Вот средних размеров шеф, клинок(по режущей кромке) 175х47х2,5 из n690 в термичке Сергея Бурова. Линза, сведение в 0,1-0,15мм. Рукоять из гибрида позвонка кита, 130мм.
click for enlarge 960 X 1280 110.4 Kb
click for enlarge 960 X 1280 114.8 Kb
click for enlarge 960 X 1280 110.6 Kb
click for enlarge 960 X 1280 105.9 Kb
click for enlarge 960 X 1280 111.6 Kb
click for enlarge 960 X 1280 84.7 Kb
click for enlarge 960 X 1280 100.3 Kb
click for enlarge 960 X 1280 110.6 Kb
[IMG]https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/[/IMG]
click for enlarge 960 X 1280 105.6 Kb
click for enlarge 960 X 1280 87.8 Kb
Гадюкин
13-7-2019 08:28 Гадюкин
Свежая сима посолилась. Снял филешку с малосолочки, сейчас сварим картошечки и отметим шабат 😀
click for enlarge 1707 X 1280 196.9 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 200.5 Kb

edit log

alexgr24
14-7-2019 14:22 alexgr24
Красотень,слюни от рыбки и ножа)))
Гадюкин
14-7-2019 17:34 Гадюкин
😀
всего страниц: 10 : 12345678910

Guns.ru Talks
Кухонные ножи
Гадюкин это не фамилия. ( 10 )