Guns.ru Talks
Кухонные ножи
Учусь делать кухонные ножи, смотрю на старших, пытаюсь добавить своего. ( 31 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
Автор
Тема: Учусь делать кухонные ножи, смотрю на старших, пытаюсь добавить своего.
bogdan29
16-3-2018 19:17 bogdan29
первое сообщение в теме:
Буду выкладывать здесь свои поделки на кухонную тему.
Контакты:
ВК
Instagram
Телефон - +79314о45366
click for enlarge 1707 X 1280 271.0 Kb
Петти N690 и текстолит
click for enlarge 1707 X 1280 251.6 Kb
Набор 75х14мф и текстолит
click for enlarge 1707 X 1280 242.8 Kb
Универсалы N690 крейзифайбер и айронвуд
click for enlarge 1280 X 960 122.0 Kb
Тройка N690 и текстолит
click for enlarge 1280 X 720 120.3 Kb
Филейный 75х14мф и айронвуд
click for enlarge 1920 X 1280 240.6 Kb
Петти N690 и текстолит
click for enlarge 1920 X 1280 233.5 Kb
Шеф Elmax и бубинга
click for enlarge 1920 X 1280 230.1 Kb
Петти N690 текстолит и крейзифайбер
click for enlarge 1919 X 1080 210.4 Kb
Шеф RWL-34 и текстолит

click for enlarge 1707 X 1280 225.7 Kb
Сантоку Elmax и разделочный N690, crazyfiber

click for enlarge 1707 X 1280 236.1 Kb
Универсал 75х14мф, больстер вварной нерж и стабилка

edit log

sergVs
7-4-2021 08:13 sergVs
quote:
Originally posted by AndKo:

А конкуренция, действительно, предполагается напряженная, что правда, то правда...


Жаль что рук всего две
AndKo
11-4-2021 23:59 AndKo
quote:
Изначально написано sergVs:

Жаль что рук всего две

И времени не хватает, работа явно мешает. Но пока приходится терпеть, не все ещё какие хочу ножи приобрёл 😀
click for enlarge 800 X 598 114.9 Kb

click for enlarge 1280 X 958 99.0 Kb

Богдан, нож режет! Режет хорошо. Текстолит - огонь 🔥. Но дерево мне все равно больше любо...

С уважением.

edit log

AndKo
12-4-2021 00:08 AndKo
Кстати! В качестве критики - и этот нож мне основание указательного пальца натирает! Обух островат снова, с правой стороны.

Опять повод достать Дреммель! 👏😀

С уважением.

edit log

bogdan29
12-4-2021 06:55 bogdan29
quote:
Изначально написано AndKo:
Кстати! В качестве критики - и этот нож мне основание указательного пальца натирает! Обух островат снова, с правой стороны.

Опять повод достать Дреммель! 👏😀

С уважением.

А можно просто приехать на Питерский клинок в конце мая очень хорошо уже у нас, фонтаны в Петергофе уже заработают, а я обух скруглю, пока гуляете

bogdan29
17-4-2021 23:30 bogdan29
Первый серьёзный ножик после выставки.
Попросили покрепче. Чтобы на рыбалке и рыбу разделать крупную и по продуктам удобно отработать.
Клин двухзонный, линза и плоские спуски, 210*40*3, Niolox.
Рукоять синяя g10 на штифтах из карбона.
click for enlarge 1707 X 1280 220.5 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 231.1 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 196.7 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 131.5 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 164.2 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 232.1 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 214.6 Kb

edit log

gorlopan
18-4-2021 05:50 gorlopan
quote:
Originally posted by bogdan29:

Первый серьёзный ножик после выставки


Ага,ножик с интересной геометрией,тока чего то ножики стали мимо пролетать моего испытательного полигона

edit log

bogdan29
18-4-2021 08:43 bogdan29
quote:
Изначально написано gorlopan:

Ага,ножик с интересной геометрией,тока чего то ножики стали мимо пролетать моего испытательного полигона

Заказ же
Человеку очень хотелось побыстрей, он даже с дачи ради ножа поехал.

Eagle77
18-4-2021 12:25 Eagle77
quote:
Ага,ножик с интересной геометрией,тока чего то ножики стали мимо пролетать моего испытательного полигона

Вот она какая, ножевая ревность!
gorlopan
22-4-2021 09:15 gorlopan
Богдан стал лениться , обновил технологию установки больстера. На пятки Коржову наступает, только у Богдана щелей нет
click for enlarge 1707 X 1280 126.7 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 215.9 Kb
click for enlarge 1080 X 1920 133.2 Kb
click for enlarge 1280 X 1707 173.9 Kb
click for enlarge 1280 X 1707 168.8 Kb

edit log

aptekar113
22-4-2021 09:49 aptekar113
quote:
Originally posted by gorlopan:

На пятки Коржову наступает, только у Богдана щелей нет


Коржов тоже паяный /вареный больстер делает- любой каприз , за ваши...
AndKo
22-4-2021 09:57 AndKo
quote:
Изначально написано gorlopan:
Богдан стал лениться , обновил технологию установки больстера. На пятки Коржову наступает, только у Богдана щелей нет

Всем бы так технологично лениться 🙂... Так то на фото - вполне себе высокий технологический стандарт и производственные технологии, пока демонстрируемые не многими мастеровыми.

И не забываем: лень - двигатель прогресса! Поэтому: Богдан - красавчег и, видимо, прогрессор 👍 😀

С уважением.

edit log

bogdan29
22-4-2021 10:17 bogdan29
Скажем так, я ничего не придумал революционного. Воспользовался наработками старших мастеров, да и за сварку спасибо большое мастеру. Моя только черновая подгонку и чистовая слесарка после термообработки.
bogdan29
22-4-2021 17:53 bogdan29
Сварка это, конечно, хорошо, но фултанги мне роднее

click for enlarge 1707 X 1280 240.6 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 237.1 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 236.8 Kb

edit log

Eagle77
22-4-2021 18:39 Eagle77
quote:
Сварка это, конечно, хорошо, но фултанги мне роднее

Как говорят в мужской балетной труппе:
"Одно другому не мешает!"

edit log

AndKo
24-4-2021 09:42 AndKo
С кучей новообретенных ножей немного забываются ранее приобретённые. Но этим периодически режу, нож незаметен, но в нужное время всегда под рукой...

click for enlarge 1280 X 958 102.9 Kb

С уважением.

edit log

Просто Серый
24-4-2021 10:12 Просто Серый
quote:
Originally posted by AndKo:

кучей новообретенных ножей немного забываются ранее приобретённые


Да, уж.😢
click for enlarge 1707 X 1280 203.0 Kb
AndKo
24-4-2021 12:41 AndKo
Попал в наряд по кухне. Хлеборезю...

click for enlarge 1280 X 958 102.9 Kb

По сухарикам нож - фаворит. Зе бест ов зе бест!

С уважением.

edit log

bogdan29
24-4-2021 13:05 bogdan29
quote:
Изначально написано AndKo:
Попал в наряд по кухне. Хлеборезю...

По сухарикам нож - фаворит. Зе бест ов зе бест!

С уважением.

Ну вот, теперь моем арсенале моделей есть и специальный нож для хлеба!

gorlopan
24-4-2021 15:53 gorlopan
Острые ножи у Богдана однако..
click for enlarge 1280 X 1707 117.9 Kb
Просто Серый
24-4-2021 16:16 Просто Серый
quote:
Originally posted by gorlopan:

Острые ножи у Богдана однако


Ножей не вижу, вижу рекламу Панасоника.☝😁
cartuz
24-4-2021 16:27 cartuz
quote:
Изначально написано Просто Серый:

Ножей не вижу, вижу рекламу Панасоника.☝😁

А не до конца сформировавшийся фак видишь ?

Просто Серый
24-4-2021 16:30 Просто Серый
quote:
Originally posted by cartuz:

не до конца сформировавшийся фак видишь


Дык обрезанные чувства мож.😁
bogdan29
24-4-2021 18:47 bogdan29
quote:
Изначально написано gorlopan:
Острые ножи у Богдана однако..

Да это ты уже сам небось так наточил)))

Aleksander-Iskander
24-4-2021 18:54 Aleksander-Iskander
Да эНто он по Чеховскому Хамелеону гвоздиком палец себе расковырял, а теперь с Богдана за больничный слупить хочет.
cartuz
24-4-2021 19:11 cartuz
quote:
Изначально написано Aleksander-Iskander:
Да эНто он по Чеховскому Хамелеону гвоздиком палец себе расковырял, а теперь с Богдана за больничный слупить хочет.

Тож так подумал
Мстит за то шо мимо его типографии девайсы едут ....

gorlopan
24-4-2021 20:34 gorlopan
quote:
Originally posted by bogdan29:

Да это ты уже сам небось так наточил


Чуток навострил!
tvy61
25-4-2021 10:40 tvy61
quote:
Сварка это, конечно, хорошо, но фултанги мне роднее

а есть ли у фултангов плюсы, в плане кухни естественно? Те что я пробовал, так там одни минусы. А может мне просто не везло с ними
bogdan29
25-4-2021 11:26 bogdan29
quote:
Изначально написано tvy61:

а есть ли у фултангов плюсы, в плане кухни естественно? Те что я пробовал, так там одни минусы. А может мне просто не везло с ними

Они проще в изготовлении. Изготовление больстера на клинки тоньше 2,5мм развлечение на любителя. Фултанг же хоть из полосы 1мм можно делать. Ну и на большой нож 250мм+ как по мне Фултанг тоже предпочтительнее из-за дополнительного веса. Ну а про всякие тяпки, топорики и прочее рубилово - однозначно Фултанг.

Slava B
25-4-2021 11:50 Slava B
quote:
Originally posted by tvy61:

а есть ли у фултангов плюсы, в плане кухни естественно? Те что я пробовал, так там одни минусы. А может мне просто не везло с ними


Вообще то в определенном случае, наплевать фулт, или всадной. Всадной красивше что ли .
В определённых случаях, фулт добавляет веса, как по мне, сказывается замечательно на рабочих свойствах ножа.
Как уже заметил Богдан, в ручную пилить больстер, толщиной 8-10мм,с пазом 15х2мм, это мерзкая затея. А про 1.5 мм, вприниципе,можно забыть.
AndKo
25-4-2021 17:12 AndKo
С точки зрения эстетики (как пользователь рассуждаю) мне ножи с всадными рукоятями больше нравятся. Но это вкусовщина всё ж, понимаю. Логика же говорит, что с практической точки зрения - фултанги много практичнее. Особенно если накладки синтетические... Но эстет во мне побеждает практичность.🤓

С уважением.

edit log

TodderWolfe
25-4-2021 18:41 TodderWolfe
quote:
Originally posted by AndKo:

если накладки синтетические


А если всадной, да синтетику, то сапсем зер гуд )
Aleksander-Iskander
25-4-2021 19:09 Aleksander-Iskander
quote:
Originally posted by TodderWolfe:

А если всадной, да синтетику


Да углеродочку по злей.
bogdan29
25-4-2021 20:59 bogdan29
quote:
Изначально написано TodderWolfe:

А если всадной, да синтетику, то сапсем зер гуд )

У Андрея первый нож от меня именно такой, карбоновый больстер и текстолит

bogdan29
29-4-2021 15:12 bogdan29
Для товарища, в пару к сантоку разделочный.
Н690 170*30*2,5
Накладки крейзифайбер.
click for enlarge 1707 X 1280 218.1 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 236.8 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 197.4 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 225.7 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 189.1 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 221.6 Kb

edit log

himself director
29-4-2021 15:19 himself director
Отличные ножи. И дизайн присутствует с формами.
bogdan29
29-4-2021 15:23 bogdan29
Первый с вварным больстером.
75х14мф 115*20*2,2
Больстер нержавейка типа 08х18н10т, рукоять стабилизированный шпальт карелки.
click for enlarge 1707 X 1280 120.0 Kb
click for enlarge 1708 X 1280 216.3 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 236.1 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 208.0 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 229.9 Kb

edit log

bogdan29
29-4-2021 15:26 bogdan29
quote:
Изначально написано himself director:
Отличные ножи. И дизайн присутствует с формами.

Спасибо, Александр.

sergVs
29-4-2021 15:45 sergVs
Ножики хороши, но лишний раз убедился что всяие авторские микарты нужно применять с осторожностью. А то эффект может быть неожиданным не только в положительном смысле слова.
bogdan29
29-4-2021 15:53 bogdan29
quote:
Изначально написано sergVs:
Ножики хороши, но лишний раз убедился что всяие авторские микарты нужно применять с осторожностью. А то эффект может быть неожиданным не только в положительном смысле слова.

Спасибо, для себя определил единственный минус авторской микарты - отсутствие повторяемости. Хотел ещё прикупить, очень товарищу это сочетание нравится - но все, больше такую не делает.

sergVs
29-4-2021 15:58 sergVs
Это да. Сделать набор ножей с рукоятками из такой микарты тот еще квест

Guns.ru Talks
Кухонные ножи
Учусь делать кухонные ножи, смотрю на старших, пытаюсь добавить своего. ( 31 )