Guns.ru Talks
Кухонные ножи
О заточке кухонных ножей ( 60 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
всего страниц: 60 : 123...57585960
Crossraccoon
18-11-2017 11:51 Crossraccoon первое сообщение в теме:
Давайте поговорим о сабже
Специфика, нюансы
Велькам!

до 02.12 я тут

upd до 06.02 я тут

upd до 17.03 я тут

upd до 03.04 я тут

upd до 07.07 я тут

upd до 07.10 я тут

до 2019-02-20 я тут!

edit log

ilia - -
27-9-2019 01:42 ilia - -
quote:
Изначально написано Slava B:

Термичка хреновая,ипонская

Неа, есть у меня Hattori FH из вг-10, сведенный в ноль - не крошится.
Все зависит от качества и цены изделия.

Aleksander-Iskander
27-9-2019 12:57 Aleksander-Iskander
quote:
Originally posted by ilia - -:

Все зависит от качества и цены изделия.


Всё правильно, цена зависит от качества а общее качество в прямой зависимости от качественной термички. НЕ может быть качественным нож с НЕ качественной термичкой!
echo1357
27-9-2019 13:54 echo1357
Попросил передрать себе шеф на 24 градуса, сведение 0,2, буду смотреть, как оно. но в руки брать его страшно, кусается, жене брать запретил, продемонстрировав на кроле.
Aleksander-Iskander
27-9-2019 16:33 Aleksander-Iskander
quote:
Originally posted by echo1357:

сведение 0,2, буду смотреть, как оно. но в руки брать его страшно, кусается, жене брать запретил,

а чевойто? У меня несколько ножей в ноль и ничего, бабушка моя наяривает только шорох в кухне стоит.
aptekar113
27-9-2019 22:18 aptekar113
Бабушки оне разные бывают...никаторые в полевой хирургии по 50 лет отпахали...
lisman56
27-9-2019 22:26 lisman56
quote:
Изначально написано Slava B:

Термичка хреновая,ипонская

кштате, как говорит некто Коржов , "их у мну есть"
на бюджетной серии термичка такая себе конечно, но если задуматься как раз таки в духе тех ножей, которыми и доски касаться не канон.
А вот на итоу, например ну в общем на петьке от старого Итоу термичка лучше, рез тухловат но механика лучше в разы, прям чувствуется какой-то баланс, отход от святого "а давайте закинем в печку пожарче и поссым сверху, типа азотирование такое, чтоб вышел самый злоипучий нож на этих узкоглазых островах" , без масштабных высыпаний кромки на углах 20-25, да и строем нож хорош.

кстати, Слав, ни разу не встречал ВГ-10 в термичке наших мастеров, такие дела. Если попадет однажды в руки - поделись, очень интересно)

edit log

echo1357
27-9-2019 22:56 echo1357
quote:

кстати, Слав, ни разу не встречал ВГ-10 в термичке наших мастеров, такие дела. Если попадет в руки - я перешлю тебе своих ножей на тест


n690=vg10
lisman56
27-9-2019 23:08 lisman56
Ну так можно и неаккуратно сказать, что широгами=напильник.
echo1357
27-9-2019 23:36 echo1357
Режу вот салатик подшипником и аогами по очереди, разницы не чувствую... У8 нет, широгами тоже нет...

edit log

Slava B
28-9-2019 12:43 Slava B
quote:
Originally posted by lisman56:

кстати, Слав, ни разу не встречал ВГ-10 в термичке наших мастеров, такие дела. Если попадет однажды в руки - поделись, очень интересно)




Ну обычно делают из того что предлагают в барахолке.
А это в основном
Немецкие
Российские
Сша.
Раскорй япов с листа, я что то не припомню. Увидеть ламинаты zdp, cowry x , не проблема.
Да и зачем vg10, когда можно нарыть хорошую 95x18 за копейки, или ту же n690.
Или аналогов.

quote:
Originally posted by echo1357:

Если попадет в руки - я перешлю тебе своих ножей на тест


Давай,если будет желание..
Aleksander-Iskander
28-9-2019 14:26 Aleksander-Iskander
quote:
Originally posted by aptekar113:

Бабушки оне разные бывают...никаторые в полевой хирургии по 50 лет отпахали


Это да, только не 50 а всего 15 и всего лишь операционной медсестрой. Ну так то в молодости было 32 года с тех пор прошло. Часть заслуги приписываю себе за постоянное напоминание о ТБ и увещевание использовать ножи строго по назначению.
aptekar113
28-9-2019 14:55 aptekar113
О как...навскидку - и в яблочко..😊
Бабушке здоровья, а с ножами внук разберется..
Aleksander-Iskander
28-9-2019 15:11 Aleksander-Iskander
quote:
Originally posted by aptekar113:

Бабушке здоровья


Спасибо передам.
quote:
Originally posted by aptekar113:

а с ножами внук разберется


Старшая внучка уже по полной шинкует, да вот беда, в Глазго почтой не отправить а бабушка летает с ручной кладью, тудой тоже не моги. Вот засада! Ну, как младшие внучки и внучок подрастут, чего нибудь придумаем. Голь на выдумки хитра, где наша не пропадала.
всего страниц: 60 : 123...57585960

Guns.ru Talks
Кухонные ножи
О заточке кухонных ножей ( 60 )