Guns.ru Talks
Кухонные ножи
кухонник на определение ( 2 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
всего страниц: 2 : 12
Eagle77
6-8-2018 21:15 Eagle77
quote:
Предположительно Украина, сталь углеродка.

Похоже, углеродка, да. А Украина, Россия - в таком состоянии определить сложно, по-моему... Нож уточен до полной потери исходной геометрии. Был большой шеф, кмк.
stas793
22-2-2019 21:04 stas793
Добрый вечер! Вчера подарили такой нож, не могу понять что это за нож и для чего он,
Может кто- то поможет прочитать про него ? Помогите пожалуйста
click for enlarge 1707 X 1280 129.5 Kb
stas793
22-2-2019 21:04 stas793
Добрый вечер! Вчера подарили такой нож, не могу понять что это за нож и для чего он,
Может кто- то поможет прочитать про него ? Помогите пожалуйста
stas793
22-2-2019 21:06 stas793

click for enlarge 648 X 1280  94.4 Kb
stas793
22-2-2019 21:08 stas793

click for enlarge 1920 X 966 167.1 Kb
stas793
22-2-2019 21:08 stas793

click for enlarge 1920 X 966 167.1 Kb
stas793
22-2-2019 21:09 stas793

click for enlarge 1920 X 966 167.1 Kb
Aleksander-Iskander
22-2-2019 21:45 Aleksander-Iskander
quote:
Originally posted by stas793:

Добрый вечер! Вчера подарили такой нож, не могу понять что это за нож и для чего он,


Японский нож накири, в основном применяется при шинковке-нарезке овощей.
stas793
23-2-2019 09:06 stas793
Спасибо! Как узнать что за сталь и кто производитель, где можно про него прочитать?
Aleksander-Iskander
23-2-2019 20:29 Aleksander-Iskander
Сталь углеродка, это всё что можно сказать по фото. Японским не владею, так что пардону просим. И это, оно Вам надо? Точить-править на керамомуссате и водниках 1000/3000 для начала вполне хватит.
P.S. Наибольшая вероятность марок стали, SUJ-2; Аогами; Широгами все разумеется сердцевина в обкладках из более мягкой углеродистой стали.

edit log

stas793
23-2-2019 23:51 stas793
Спасибо!
Aleksander-Iskander
24-2-2019 21:01 Aleksander-Iskander
Берегите пальцы! Удачного поюза!
всего страниц: 2 : 12