Совиная кухня. Owl knife.

Дамир исполнил нечто подобное ввиде топорика рез действительно другой в сравнении с линзой Молодца Ромка)

Круто! Реально круто!

Скорее не реально! Круто!)))

Вот, все почти в сборе)))

Добавлю фото...

... мини-деба.

Ещё из коллекции миников...

... стейковый.

Ещё малыши...

А что это такое НИЖНЕЕ на снимке?

Лежат на коже ската, но КАКОВЫ размеры изделий?
клин по 115-125мм?

Ник Николс:
А что это такое НИЖНЕЕ на снимке?

Лежат на коже ската, но КАКОВЫ размеры изделий?
клин по 115-125мм?

Длина по-моему около 110мм, надо будет померить.

Ещё фото, одного из малышей(клевер)

Ещё...

Не очень кухонный, но на кухне может пригодиться

А Хлеба то и не чем отрезать... )))

Просто Серый:
А Хлеба то и не чем отрезать... )))

Не говори, Серёга. Вот и приходится рыбу с чаем и без хлеба кушать... ))))

Трудятся...

... в смысле ножи.. .

... и результат...

... ну и так

Нож в руках Мастера...

Добавлю фото...

Вполне себе сойдёт за стейковый

Добавлю фото

А я видео... )))

Originally posted by миха гаи:

А я видео... )))

Миха злодей, накормил вегетарианца колбасой)

Добавлю малыша...

Едет ко мне переформатированный топорик овощной.. . Ромка спасибо! Видео отсниму и выложу тута)

Добавлю фото...

Добавлю фото ещё одного мелкого...

... и легкого

Добавлю в цвет.. .

olev:
Добавлю фото ещё одного мелкого...

... и легкого

Вот это настоящий нож для чистки фруктов-корнеплодов и т.д. а то сделают с широким клинком в 20 а то и 30мм. Шикарный.

А топорик лучче

Originally posted by миха гаи:

А топорик лучче

Миха, ну вот кому ты в уши ссышь, нож на видео ТУПОЙ, причём изрядно. Для овощного ножа такая острота не приемлема и попытки обмануть судьбу, перевернув помидор мякотью вверх, выглядят комично, особенно когда их выдают за лайфхак от грамотных поваров. Этот нож не проходит элементарный помидорный тест, газету тоже будет рвать, не говоря о салфетке. По тому как скользит нож по кожуре помидора могу сделать вывод, что там вся кромка упоротая в кашу и нож режет кое-как одним сведением.

Тебе и ссу.. . А я думаю, заметят или нет, скажут или промолчат... ))) ну что.. . ты первый кто купился)))видео конечно постановочное,потому как если глянуть тщательно то надавливаю я как бы чуть в бок то есть основной точкой давления на продукт является поверхность линзы за рк... )))) тупой нож выдать за острый нереально))) а вот острый за тупой тут талант нужен, иллюзии силы убеждения и умения правильного владения предметом.. . судя по твоей реакции мне это удалось) сегодня сниму еще одно видео, где поясню и покажу( возможно) как это было сделано, хотя не буду.. . )))

Кстати.. . пару раз ловил на самом деле такой нюанс.. . нож бритва, волосья отпрыгивают сами собой, при микронном потяге режет феноменально, но пушкатом не продавливает шкуру и рез начинается когда нож продавит около полутора сантимов в мясо помидора....

Originally posted by миха гаи:

видео конечно постановочное,потому как если глянуть тщательно то надавливаю я как бы чуть в бок то есть основной точкой давления на продукт является поверхность линзы за рк... ))))

Бгг, угу, да.

Хочешь я тебе пришлю погонять овощной нож Андрея Маркина? Он по габаритам похож на совиный, думаю чуть потяжелее, и концепция примерно та же - но подход совсем другой. Было бы интересно сравнить их нос к носу. Как овощной нож думаю он поборется с твоим на равных, а как топорик - порвёт сов как тузик грелку)

Я не видел ни одного! Ножа, который без удара и без поступательного движения провалится в помидор... )))даже новое лезвие джилет и шик для т образного станка заминает помидорку))) так что пока не будет хотя б маленького движения вдоль плоскости в 90% будет в мягком продукте запинка и замин... лук да морковь да огурцы и тд да а помидор замин (на каком то этапе)))

Originally posted by миха гаи:

Я не видел ни одного! Ножа, который без удара и без поступательного движения провалится в помидор... )))даже новое лезвие джилет и шик для т образного станка заминает помидорку))) так что пока не будет хотя б маленького движения вдоль плоскости в 90% будет в мягком продукте запинка и замин... лук да морковь да огурцы и тд да а помидор замин (на каком то этапе)))

Вот как раз и посмотришь, его не давить приходится, а наоборот осаживать, чтобы слишком резво не нырял в помидор и не стукался сильно о разделочную доску. Несколько дней привыкать пришлось)

Originally posted by be-open:

порвёт сов как тузик грелку)

А фото с другой стороны можно?
С уважением, Дмитрий.

Originally posted by Коржов Дм:

А фото с другой стороны можно?
С уважением, Дмитрий.

Справа гринд интересней, вогнутая линза для уменьшения налипания, слева просто легкая выпуклая линза.

Originally posted by be-open:

Справа гринд интересней, вогнутая линза для уменьшения налипания, слева просто легкая выпуклая линза

Странно , Вы левша?
С уважением, Дмитрий.

Ааа понял! И вес грамм под триста?
С уважением, Дмитрий.

Originally posted by Коржов Дм:

Ааа понял! И вес грамм под триста?

Вес ножа 165 грамм, я правша.