Guns.ru Talks
Кухонные ножи
Ножи Андрея (Mark134)....делимся впечатлениями...;) ( 2 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
Автор
Тема: Ножи Андрея (Mark134)....делимся впечатлениями...;)
миха гаи
16-6-2017 23:10 миха гаи
первое сообщение в теме:
Собственно все в названии, но! Учитывая и оправдывая звание хитрого охмосбара, закину сюда сразу ссылку на основную тему...

https://forum.guns.ru/forummessage/143/2109168.html

Put_nik
9-10-2017 12:09 Put_nik
Написал в личку
КонстантинТ
9-10-2017 12:10 КонстантинТ
Хорош! И как работает такая геометрия?
Mark134
9-10-2017 13:16 Mark134
quote:
Изначально написано КонстантинТ:
Хорош! И как работает такая геометрия?

Не так как я думал, постараюсь снять видио как оба режут.

Put_nik
9-10-2017 13:49 Put_nik
Ответил в личку.
rean81
9-10-2017 21:14 rean81
Япона-мама....
До чего хороши....
Odvin911
10-10-2017 12:52 Odvin911
Отличные накири получились! Гренадил на рукояти прям здорово смотрится!
Ждём видео (если успеешь снять!)
миха гаи
18-10-2017 20:18 миха гаи
Незабываем!!!!на выставке клинок будет несколько кухонников от Андрея!…
Mark134
18-10-2017 23:05 Mark134
Я и сам буду и ещё что нибудь интересное привезу ;-)
миха гаи
18-10-2017 23:10 миха гаи
Отлично!!!)))
Put_nik
20-10-2017 16:59 Put_nik

click for enlarge 1920 X 1080 174.7 Kb
click for enlarge 1920 X 1080 198.6 Kb
click for enlarge 1920 X 1080 249.8 Kb
click for enlarge 1920 X 1080 185.9 Kb
click for enlarge 1920 X 1080 226.9 Kb
click for enlarge 1920 X 1080 218.1 Kb
Put_nik
20-10-2017 17:12 Put_nik
Добрый день Андрей! Первые впечатления о вашем ноже. С утра резал теплый хлеб из хлебопечки, все отлично. Нож мягко проходит корочку и не заминает теплый хлеб а режет! Затем пришла пора сыра и тут все ок.
Сегодня для полноценного контроля решил сготовить плов. Ну и простенький овощной салатик к нему.
Нож после кг лука 1.2кг моркови великолепно показал себя на спелых помидорах и перце. Браво!!! Честно говоря боялся прилипания тонких пластин моркови, но к счастью ошибся. Отлично работает геометрия и неприятностей на столь широком клинке практически нет. Нож пока не требует заточки!
Отличный нож, отличная работа, огромное спасибо!
Это уже 4 авторский нож приобретенный мною. Огромное спасибо нашим мастерам за их труд, за вменяемые цены позволяющие нам приобретать их работы. По соотношению цена/качество их работы вне конкуренции. Успехов вам Мастера!
Mark134
21-10-2017 07:28 Mark134
Очень рад что вам понравился нож, пусть и дальше радует 😀
Mark134
22-10-2017 09:44 Mark134
Тёмненький, нож такой формы получился спонтанно и удачно.
Клинок дамаск из инструментальных сталей, твёрдость 60HRc 195/50/3мм толщина обуха в 1см от кончика 0.3-0.4мм
Рукоять гренадил и латунь.

click for enlarge 1726 X 1280 484.2 Kb
click for enlarge 949 X 1280 298.9 Kb
click for enlarge 1726 X 1280 432.6 Kb
click for enlarge 1726 X 1280 550.1 Kb

edit log

Mark134
22-10-2017 10:42 Mark134
И пара похожих ножей.
95х18 180/40/2.5мм обух в 1см от кончика 0.2-0.3мм
На рукоятях каменный дуб 😀

click for enlarge 949 X 1280 308.0 Kb
click for enlarge 1726 X 1280 564.9 Kb
click for enlarge 949 X 1280 202.3 Kb

click for enlarge 1726 X 1280 348.3 Kb

edit log

Mark134
22-10-2017 12:00 Mark134
Видео о накири, не всё получалось ибо нет опыта работы с этими ножами, но несмотря на отсутствие опыта морковь без труда нерезал на прозрачные ломтики.
https://m.youtube.com/watch?v=v_E7Vzrtdmk

edit log

INeverov
22-10-2017 12:53 INeverov
quote:
Изначально написано Mark134:
Тёмненький, нож такой формы получился спонтанно и удачно.

А зачем так? Это же не удобно.

Mark134
22-10-2017 13:43 Mark134
quote:
Изначально написано INeverov:

А зачем так? Это же не удобно.

Что именно не удобно ?

rjgbkrf73
22-10-2017 17:02 rjgbkrf73
Андрей, если всем не удобно - заберу себе, мне удобно будет точно :-)
Put_nik
22-10-2017 19:40 Put_nik
quote:
А зачем так? Это же не удобно.

Извините сударь у вас есть ножи автора? С чего вдруг не удобно. Мне кажется очень элегантные ножи. Многие будут очень их любить, особенно женщины.
Livio
23-10-2017 09:15 Livio
quote:
Originally posted by Put_nik:

Извините сударь у вас есть ножи автора?


Да это не важно, давайте дослушаем человека, как то же он пояснит свое утверждение или подозрение...
пс я тоже не вижу никаких неудобств у этого ножа...

edit log

INeverov
23-10-2017 09:32 INeverov
quote:
Изначально написано Mark134:
Что именно не удобно ?

Соотношение ширины пятки к длине.

Livio
23-10-2017 10:27 Livio
quote:
Originally posted by INeverov:

Соотношение ширины пятки к длине.


Ну ладно вам соотношение не нравится (хотя тоже не совсем понятно что тут крамольного), которое по вашему является неудобством ? Так неудобство то в чем ???....
пс вопрос снимаю, я понял кто ты - все ясно ...

edit log

Mark134
2-11-2017 13:07 Mark134
Приветствую заглянувших !
Бубинго и 95х18 200/60/3мм. Получился накири европейского типа ”деликатный”

click for enlarge 1726 X 1280 538.2 Kb
click for enlarge 1726 X 1280 496.5 Kb
click for enlarge 1726 X 1280 424.9 Kb
click for enlarge 1726 X 1280 218.8 Kb

edit log

Odvin911
2-11-2017 13:17 Odvin911
Андрей, а этот экземпляр захватишь на КЛИНОК? В руках подержать бы, ибо очень уж не привычные формы у этого ножа...
Mark134
2-11-2017 14:04 Mark134
Олег, всё захвачу 😀.
ЯпоноШеф.
Гренадил-самшит и CTS-BD1 230/51/2.5 с ТО Алана Беликоева на 59Hrc
click for enlarge 1726 X 1280 467.6 Kb
click for enlarge 1726 X 1280 496.2 Kb
click for enlarge 1726 X 1280 443.4 Kb
click for enlarge 1726 X 1280 464.3 Kb
click for enlarge 1726 X 1280 218.7 Kb
rjgbkrf73
2-11-2017 14:08 rjgbkrf73
quote:
Originally posted by Mark134:

Получился накири европейского типа 'деликатный'


Очень интересно. И как ощущения от работы?
Mark134
2-11-2017 14:11 Mark134
Ещё парочка из М390 ТО Юзона на 62+ крио,
клинки 240/53/2.3мм
180/39/2мм
рукояти 130мм. из стабилизированного капа ясеня.
click for enlarge 1726 X 1280 451.3 Kb
click for enlarge 1726 X 1280 502.1 Kb
click for enlarge 1726 X 1280 449.2 Kb
click for enlarge 949 X 1280 329.6 Kb
Пятка шева, РК на 1мм. смещена в лево,справа более выпуклая линза.
click for enlarge 1726 X 1280 211.3 Kb

edit log

Mark134
2-11-2017 14:28 Mark134
quote:
Изначально написано rjgbkrf73:

Очень интересно. И как ощущения от работы?

Ощущения, в продукты до ребра посередине нож проваливается безпрепятственно потом всё как и с другими ножами, продукт прилипает но не много (пробовал на картошке), эргономику не опишеш так как к каждому ножу нужно привыкать, мне по крайней мере 😀

rean81
2-11-2017 18:02 rean81
Отличные работяжки!!!
Мастеру респект!

edit log

rjgbkrf73
4-11-2017 18:58 rjgbkrf73
Сегодня выходной, самое время для теста новенького ножа. Овощной салатик, жареная свининка и печёные шампиньончики...
click for enlarge 1220 X 1280 150.7 Kb
click for enlarge 720 X 1280 181.9 Kb
click for enlarge 1606 X 1280 232.3 Kb
click for enlarge 1920 X 1080 274.9 Kb
click for enlarge 905 X 1280 142.2 Kb
rjgbkrf73
4-11-2017 19:05 rjgbkrf73
Режет отлично, очень удобный, вёрткий и в меру легкий нож. Особенность в том, что углеродистый дамаск зело духовит. Мне это не мешает, я вообще запах углеродки люблю. Но вот кого-то может оттолкнуть. Андрей, Вам нужно это учитывать при создании ножей из данного материала. После работы нож помыл, смазал маслом камелии и оставил отдыхать до следующего раза.
Андрею спасибо за инструмент, однозначно :-)
click for enlarge 905 X 1280 142.2 Kb
Mark134
4-11-2017 19:35 Mark134
Благодарю, а углеродка пахнуть будет меньше когда клинок патиной покроется.
rjgbkrf73
4-11-2017 20:26 rjgbkrf73
quote:
Originally posted by Mark134:

Благодарю, а углеродка пахнуть будет меньше когда клинок патиной покроется.


А когда углеродка патиной покроется у неё красивого рисунка видно не будет. Так что, либо ехать, либо шашечки...
Mark134
4-11-2017 20:55 Mark134
Выход нерждамаск, но цена в три раза выше и рез уже не тот 😀
Dimmu44
4-11-2017 21:47 Dimmu44
У Андрея супер ножи! Сегодня смотрел, щупал, изучал. Бнсподобные изделия. И очень рад личному знакомству с мастером, очень конструктивный разговор получился!

edit log

Mark134
4-11-2017 22:17 Mark134
Дмитрий тоже очень рад был личному общению, жалко мало пообщались.
П.с. притир твой на ус намотал 😀
Odvin911
5-11-2017 20:29 Odvin911
Андрей, рад знакомству! Хорошо, что удалось пообщаться, хотя и времени то особо не было. По ножам которые я увёз с собой - универсалы хороши, уверенные кухонные работяги, а вот накири прям впечатлил! На первый взгляд рукоять показалась несколько спорной, но приехав домой не удержался и немного порезал морковки... Все вопросы сразу отпали - отличные формы!
RailMan2000
5-11-2017 23:51 RailMan2000
Жаль, на выставке не пересеклись.
Тем не менее приобщился, как говорится.
Просто прилипли к руке, у меня на самом деле редко такое бывает.

click for enlarge 1560 X 878 284.0 Kb

Тезка, просто шикарные ножи, благодарю от всей души!

edit log

Mark134
6-11-2017 11:12 Mark134
Андрей это тебе спасибо, пусть радуют да в яшике не лежат😀 !
п.с. по всем вопросам пиши-звони контакты в профиле рабочие.
Mark134
6-11-2017 12:11 Mark134
quote:
Изначально написано Odvin911:
Андрей, рад знакомству! Хорошо, что удалось пообщаться, хотя и времени то особо не было. По ножам которые я увёз с собой - универсалы хороши, уверенные кухонные работяги, а вот накири прям впечатлил! На первый взгляд рукоять показалась несколько спорной, но приехав домой не удержался и немного порезал морковки... Все вопросы сразу отпали - отличные формы!

Олег, тоже рад знакомству и отдельное спасибо за гостиприимство 😀!
п.с. формы почти не мои я только скопировал на свой лад 😀.


Guns.ru Talks
Кухонные ножи
Ножи Андрея (Mark134)....делимся впечатлениями...;) ( 2 )