Guns.ru Talks
Кухонные ножи
Ножи Андрея (Mark134)....делимся впечатлениями...;) ( 2 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
всего страниц: 35 : 12345...32333435
Автор
Тема: Ножи Андрея (Mark134)....делимся впечатлениями...;)
миха гаи
16-6-2017 23:10 миха гаи первое сообщение в теме:
Собственно все в названии, но! Учитывая и оправдывая звание хитрого охмосбара, закину сюда сразу ссылку на основную тему...

https://forum.guns.ru/forummessage/143/2109168.html

maxop_NSK
3-8-2017 03:03 maxop_NSK
quote:
Изначально написано Mark134:
Маленькое видио о геометрии спусков.
https://m.youtube.com/watch?v=TilQuT2WsU8

Шедеврально!

Mark134
12-9-2017 09:38 Mark134
Маленький походный.
click for enlarge 1280 X 1726 421.2 Kb
click for enlarge 1726 X 1280 395.8 Kb

edit log

Mark134
12-9-2017 17:34 Mark134
Ещё один универсал из 95х18 с обработкой холодом и падук
click for enlarge 1726 X 1280 486.0 Kb
click for enlarge 1726 X 1280 313.2 Kb
skvater
14-9-2017 11:54 skvater
Кайдекс очень в тему
Eagle77
14-9-2017 18:11 Eagle77
quote:
Маленький походный.

quote:
Кайдекс очень в тему

Да, тема походного кухонника раскрыта!
Mark134
20-9-2017 11:56 Mark134
Кленовая пара.
Шеф 230*53*2.5мм BD-1
Малый 100*16*1.8мм 95x18
click for enlarge 1726 X 1280 560.6 Kb
click for enlarge 1726 X 1280 498.7 Kb
click for enlarge 1726 X 1280 550.8 Kb
click for enlarge 1726 X 1280 547.6 Kb

edit log

rjgbkrf73
20-9-2017 12:22 rjgbkrf73
Красавцы, глазам понравились :-)
rean81
20-9-2017 12:51 rean81
Ммм , хороши!!
Походный вариант очень-очень!
Одно из лучших решений по этой теме.
INeverov
20-9-2017 14:42 INeverov
quote:
Изначально написано Mark134:
Кленовая пара.

А вес, баланс?
Mark134
20-9-2017 15:08 Mark134
У шефа баланс в клинок, вес 146г.
Малый 46г.
Mark134
1-10-2017 20:17 Mark134
Первый накири, не знаю почему раньше их не делал но сама идея такого ножа превзошла все мои ожидания, остаётся только хвалить японцев !
Кованная 95х18 с обработкой холодом от Вадима(Raushen)твердость 61-62 но при этом удивительно пластичная.
Клинок 180*60*2.5-1.8мм. спуски линза, сведён 0.1мм.
Рукоять 125*20-22мм у тыльника, блеквуд и кап акации.
click for enlarge 1726 X 1280 313.3 Kb
click for enlarge 1726 X 1280 376.5 Kb
click for enlarge 1726 X 1280 366.9 Kb
click for enlarge 949 X 1280 276.6 Kb
click for enlarge 1726 X 1280 300.8 Kb
click for enlarge 1726 X 1280 285.3 Kb
click for enlarge 1726 X 1280 288.4 Kb

edit log

Put_nik
2-10-2017 06:28 Put_nik
Добрый день! Пожалуйста сообщите можно заказать такой же или купить этот, если он свободен?
Какая цена и какой срок изготовления?
Put_nik
2-10-2017 08:00 Put_nik
Написал в личку
rjgbkrf73
3-10-2017 12:42 rjgbkrf73
Всем здоровья и хорошего настроения!
Поделюсь впечатлениями от кухонной парочки с капом клёна на рукояти.
Получилось так, что с Андреем думали вместе, но он больше, поскольку решал не только "что", а ещё и "как", за что ему отдельные слова благодарности выразил! Хотелось мне именно "французский" тип Шефа получить (по классификации Андрея Козловского aka Teke, размещённой, в том числе, и на его сайте www.cookingknife.ru). По-моему мнению, нож Андрею (теперь уже другому, aka Mark134) удался вполне. О чем, собственно, дальше и расскажу/покажу.

click for enlarge 576 X 416  22.9 Kb
rjgbkrf73
3-10-2017 13:02 rjgbkrf73
Выдались три выходных дня, поэтому тесты получились достаточно продолжительные. Резал обоими ножиками и рыбку, и мяско, и овощи, и мягкий сыр (Камембер который), и зелень... В общем практически всё, с чем на домашней кухне ножу сталкиваться приходится. Готовили: филе трески жареное с овощно-фруктовым салатом, свинину жареную с пюрешечкой картофельной и, в довершение, запеченые кабачки с курочкой под сыром. Выложу несколько фоток и готовые блюда.

click for enlarge 1821 X 1280 213.4 Kb
click for enlarge 1663 X 1280 252.3 Kb
click for enlarge 1572 X 1280 267.3 Kb
click for enlarge 1704 X 1280 286.1 Kb
click for enlarge 1698 X 1280 246.2 Kb

edit log

rjgbkrf73
3-10-2017 13:05 rjgbkrf73

click for enlarge 1920 X 992 226.6 Kb
click for enlarge 1734 X 1280 198.3 Kb
click for enlarge 1478 X 1280 151.8 Kb
rjgbkrf73
3-10-2017 13:07 rjgbkrf73

click for enlarge 1502 X 1280 212.7 Kb
click for enlarge 1359 X 1280 135.2 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 263.0 Kb
click for enlarge 1716 X 1280 252.0 Kb
rjgbkrf73
3-10-2017 13:13 rjgbkrf73
Ножи очень понравились, лёгкие, резучие, красивые, что не маловажно :-)
Сталь на Шефа я попросил эту поставить для экперимента, так сказать. У покетбушмена от CS стоит и мне нравится, решил на кухонном ноже на неё посмотреть.
В общем я доволен, Андрею - огромное спасибо и за работу и за отношение.
Тем кто прочитал - спасибо за потраченное время.
Всем удачи!
P.S. Забыл сказать вот о чём: именно эти мокрые рукояти из стабилизированного капа клёна не скользят, что очень здОрово.

edit log

миха гаи
4-10-2017 11:24 миха гаи
Отлично!!!)
Mark134
9-10-2017 10:04 Mark134
Всем доброго осеннего дня !И ещё один накири получился случайно😀
ТТХ.теже что и у первого, разница только в материале рукояти она из стабилизированного капа клёна и гренадила, геометрия спусков тоже другая см. фото со стороны пятки.
click for enlarge 1726 X 1280 351.1 Kb
click for enlarge 1726 X 1280 492.5 Kb
click for enlarge 1726 X 1280 367.3 Kb
click for enlarge 1726 X 1280 431.5 Kb
click for enlarge 949 X 1280 283.2 Kb
click for enlarge 1726 X 1280 243.5 Kb

edit log

всего страниц: 35 : 12345...32333435

Guns.ru Talks
Кухонные ножи
Ножи Андрея (Mark134)....делимся впечатлениями...;) ( 2 )