Поздравляю!
Ножи симпатичны, интересны, своеобразны.

Одел ещё три ножа в кайдексовые ножны. Кожу как то не вижу с этими ножами.

А здорово получилось!

Упс...

так и хочется сказать А НЕХЕР ПАЛЬЦЫ КУДА НЕ НАДО СОВАТЬ
здоровья тебе Влад!

Это чем так отрихтовал манипулятор?

КолстилПакиБушменСуко с моим клином и мощной пружиной попытался сложить...

ох ты, мля. Я б один узелок спорол - пусть вытекает бяка без помех. Мерзнуть уж будет по холоду.
А куда деваться, травмы - неизбежная составная жизни

Это тот который с веревочкой?

quote:

Изначально написано Сорванец:
Это тот который с веревочкой?

Ага

quote:

Изначально написано vvik:
ох ты, мля. Я б один узелок спорол - пусть вытекает бяка без помех. Мерзнуть уж будет по холоду.
А куда деваться, травмы - неизбежная составная жизни

Херург в среду глянет... чё надо отрежет...

Мерзкий ножик я раздал две штуки за бесплатно потому как сам себе тоже культяпку чуть не отчекрыжил. Очень хорошо повязки с левомиколем или винилином (бальзам Шостаковского) а обрабатывать хлоргиксидином и зеленкой и можно чуть позже БФ-2 или БФ-6 и дышит и не разойдется! Давай Влад не хворай, ты нам нужен здоровым и рукастым!!!:-))

Солкосерил/актовегин , сам пользую.
Выздоравливайте

Ерунда, заживёт, говорю как бывалый, не так давно с такими же ниточками ходил

На БФ аллергия...

quote:

Originally posted by aptekar113:

Солкосерил/актовегин ,

Соглашусь , сильно сокращает срок восстановления...только сначала надо...советы несколько запоздали.
С уважением, Дмитрий.

Беее....
Неприятность.
Кожа омертвела уже, выпуск содержимого не помешает.
А мне йод нравится. Очень хорошо всякие воспаления снимает и профилактирует.
Неоднократно замечено

Мажу как сказал хирург -Солкосерилом. Это перед перевязкой

edit log

я не думаю, что на БФ аллергия. Наверное, все-таки на основную составляющую клея - на спирт и спиртовые растворы (смайлик).
А свежие раны, не гниющие месяцами вообще никогда никому не смазываю. Мыть с водой и мылом - достаточно. На фига мазать, в природу лезть....

Как Ваше самочувствие? Желаю скорейшего выздоровления.

С уважением.

Пальчик зажил, но простуда...с*ка подлая. Борюсь, но боюсь новых медведей в этот раз не будет (не успею, хотя...)
Будет несколько "тощих"которые сойдут за малую кухню...

edit log

quote:

Изначально написано панВладислав:
Пальчик зажил, но простуда...с*ка подлая. Борюсь, но боюсь новых медведей в этот раз не будет (не успею, хотя...)
Будет несколько "тощих"которые сойдут за малую кухню...

Владислав, выздоравливай, главное здоровье, а потом ножи
До встречи на выставке

Тощие. Элмакс 2.6. На кухню, а почему бы и нет...

А рисунок "одуванчики" проявился спонтанно?

У меня по историческим причинам на кухне уже больше десяти лет болтается складной кизлярский байкер-1, ломовитый такой, со сведением миллиметр, рукоять из кавказского ореха, я им банки с зеленым горошком вскрываю и он наверное тоже считает себя кухонным ножом.

Я так понимаю начало темы снесли, вероятно там уважаемые доны тщетно пытались донести до автора, что он делает хозбыт и что кухня это немного другое, чем ломики для колки щепок для самовара.

edit log

То be-open
2,6 обух и сведение 0,2 -это абсолютно нормально для кухни.
Или проблема,что нет открытой пятки клина ?
Мне ножи по фото (Тощие)понравились ,но я не спец по кухонникам.
Иногда бывает,куплю нож-а жена говорит :
Сам купил-сам и режъ ))

edit log

quote:

Изначально написано Nesalvador:
А рисунок "одуванчики" проявился спонтанно?

Ага

quote:

Изначально написано be-open:
У меня по историческим причинам на кухне уже больше десяти лет болтается складной кизлярский байкер-1, ломовитый такой, со сведением миллиметр, рукоять из кавказского ореха, я им банки с зеленым горошком вскрываю и он наверное тоже считает себя кухонным ножом.

Я так понимаю начало темы снесли, вероятно там уважаемые доны тщетно пытались донести до автора, что он делает хозбыт и что кухня это немного другое, чем ломики для колки щепок для самовара.

Уважаемый! Чтоб составить мнение о ломовитости- пожалуйста на "Клинок", можно будет сведение замерить. МихаГаи приобрёл один такой после резки баструмы. Видео смотри выше.

quote:

Originally posted by alex-ice:

То be-open
2,6 обух и сведение 0,2 -это абсолютно нормально для кухни.
Или проблема,что нет открытой пятки клина ?

Проблема в том, что ножи по форме не кухонные и непонятно что тема делает в этом разделе. Поначалу обух шёл вообще 4-5 мм, потом автор начал сгонять со спусков мясо, назвал худыми, но абрис то остался от универсального хозбыта. Конечно таким ножом можно готовить, я однажды офицерским виксом курицу разделал и вообще любой нож обычно отправляю после покупки на несколько дней в наряд по кухне.

К сожалению, автор уже сформировал свой стиль (судя по мега дульке) и здравое предложение Влада сделать шеф проигнорировал, дескать там конкуренция, а тут вот свободная номинация "полевая кухня" и за неё тоже дипломы на выставке дают.

quote:

Originally posted by панВладислав:

Уважаемый! Чтоб составить мнение о ломовитости- пожалуйста на "Клинок", можно будет сведение замерить. МихаГаи приобрёл один такой после резки баструмы. Видео смотри выше.

Думаю Миха уже так пресытился классическими кухонными формами, что ему ваш нож вкатил просто по приколу.

edit log

be-open:
Если Вы пользуетесь "байкером" на кухне(так исторически сложилось) то Ваши притензии странны. Кизляра не имею принципиально, предпочитаю МБШ и Викс. Удачи

quote:

Originally posted by be-open:

Проблема в том, что ножи по форме не кухонные и непонятно что тема делает в этом разделе.

Так всё просто - данный мастер имеет камрадские отношения с завсегдатаями данного раздела и устроителями ножевых выставок, отсюда и результат..
Эту тему на плаву поддерживает только мастер, и опять же имхо не надо её поднимать.

Точно! Не устраивает тема- не заходи, а уж тем более не пиши.

quote:

Originally posted by панВладислав:

Точно! Не устраивает тема- не заходи, а уж тем более не пиши

Так то я с вами согласен, но с другой стороны - вы же не стесняетесь показывать здесь свои хорошие, но не кухонные ножи.. то почему бы вам не помочь советом.. направить..
Тут опять же нет окончательного понимания в том что есть кухонный нож, может вы снимете видео насколько удобно пользоваться вашими ножами..
Пожалуйста..

edit log

Умельцы могут так...

https://m.facebook.com/story.p...589725041347325

Больше нету. Как то нет времени самому записывать.

quote:

Originally posted by панВладислав:

Умельцы могут так..

ужасно, вандализм..

quote:

Originally posted by панВладислав:

https://m.facebook.com/story.p...589725041347325

Спасибо, было интересно.. серьёзно.
Не совсем понял суть процесса -прекрасный кусок мяса зачем-то расчленяют.. ну да ладно, тут на усмотрение повара.

quote:

Originally posted by панВладислав:

be-open:
Если Вы пользуетесь "байкером" на кухне(так исторически сложилось) то Ваши притензии странны. Кизляра не имею принципиально, предпочитаю МБШ и Викс. Удачи

Пользуюсь, но кухонным его не называю.

quote:

Originally posted by панВладислав:

Точно! Не устраивает тема- не заходи, а уж тем более не пиши.

Одно дело если вы сами искренне заблуждаетесь, другое - если сознательно вводите людей в заблуждение. На первое я могу закрыть глаза, а вот за второе готов скрестить своё форумное копье с каждым.

edit log

To Untergang and Be-open: А почему эти ножи не кухонные?

Поясню вопрос: критерием классификации "кухонный - некухонный" является, на мой взгляд, место использования (как раз кухня, ну, или объекты/места функционально с ней схожие) и результат этого использования - блюдо там какое, или полуфабрикат (мясо полученное при разделке полуфабрикатом не считаем, это входящее сырье . По этому критерю обсуждаемые ножи вполне себе кухонные. Другое дело, что кухонные ножи делятся далее и уж этих классификаций великое множество - поварские (со всем их многообразием и систематической избыточностью японского, в частностью, подхода "на-каждую-операцию-специальный-нож"), столовые (сервировочные, стейковые и т.д), специалитеты (сырный, хлебный, нож для пиццы) и т д. Погружаться в эту парадигму и усложнять систематику по дополнительным признакам можно бесконечно (только надо ли?).

Так вот мне кажется, что Вы настойчиво подгоняете ножи Влада под понятие "классический шеф", который, по своей сути, действительно, является специализированным ПОВАРСКИМ ножем, специализированным инструментом, при этом шефами многообразие ножей КУХОННЫХ не исчерпывается. Правильно ли это?

Практика критерий истины. Я тоже люблю и пользуюсь поварскими ножами, мне это нравится. Но делать академические заявления по "некухонности" ножа только на основании собственных предпочтений, на основе которых и сформировались мои теоретические воззрения, я не буду. Разнообразие залог развития.

Вывод: больше тем разных. Поменьше болезненной ажитации. Завуалированные намеки, неподтвержденные высказывания за ангажированность ТС, как минимум, не совсем корректны.

Аффтар, пеши ищё.

Все имхо.

С уважением.

edit log

quote:

Originally posted by AndKo:

To Untergang and Be-open: А почему эти ножи не кухонные?

Поясню вопрос: критерием классификации "кухонный - некухонный" является, на мой взгляд, место использования (как раз кухня, ну, или объекты/места функционально с ней схожие) и результат этого использования - блюдо там какое, или полуфабрикат (мясо полученное при разделке полуфабрикатом не считаем, это входящее сырье . По этому критерю обсуждаемые ножи вполне себе кухонные. Другое дело, что кухонные ножи делятся далее и уж этих классификаций великое множество - поварские (со всем их многообразием и систематической избыточностью японского, в частностью, подхода "на-каждую-операцию-специальный-нож"), столовые (сервировочные, стейковые и т.д), специалитеты (сырный, хлебный, нож для пиццы) и т д. Погружаться в эту парадигму и усложнять систематику по дополнительным признакам можно бесконечно (только надо ли?).

Так вот мне кажется, что Вы настойчиво подгоняете ножи Влада под понятие "классический шеф", который, по своей сути, действительно, является специализированным ПОВАРСКИМ ножем, специализированным инструментом, при этом шефами многообразие ножей КУХОННЫХ не исчерпывается. Правильно ли это?

Практика критерий истины. Я тоже люблю и пользуюсь поварскими ножами, мне это нравится. Но делать академические заявления по "некухонности" ножа только на основании собственных предпочтений, на основе которых и сформировались мои теоретические воззрения, я не буду. Разнообразие залог развития.

Вывод: больше тем разных. Поменьше болезненной ажитации. Завуалированные намеки, неподтвержденные высказывания за ангажированность ТС, как минимум, не совсем корректны.

Аффтар, пеши ищё.

Все имхо.

С уважением.

Поэтому я начал спич в теме с отсылки к кизлярскому байкеру с зеленым горошком, что классификация по месту использования абсурдна. Можно и джедайской саблей в принципе готовить, только она от этого кухонным ножом то не станет. Если вы настаиваете на парадигме, в которую сами не советуете погружаться, то ножи в этой теме не поварские.