Guns.ru Talks
Кухонные ножи
Ножи Дамира Сафарова. ( 7 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
всего страниц: 88 : 12345678910...85868788
связанные темы
тень
8-4-2015 19:19 тень первое сообщение в теме:
В разделе уже есть темы о кухонных ножах других Мастеров.
Полагаю,пора создать тему о ножах Дамира Сафарова.

Сейчас Дамир делает ножи своего,фирменного дизайна.
Но при этом свято блюдёт традиции и заветы ГК.

Вот немного видео о его ножах:



Я начну,а владельцы продолжат,договорились?

edit log

vladimir boroda
15-8-2015 07:58 vladimir boroda
Подарок от Дамира, спасибо большое Мастеру !
Теперь это основной нож по курице
click for enlarge 1920 X 1082 300.3 Kb

edit log

abukanov
6-9-2015 22:10 abukanov
Заказал у Дамира "Горку", посмотрим, как она...
abukanov
8-9-2015 18:05 abukanov
Приехала "Горка"! Исполнение на отлично. Резучие ножики, легкие, эргономичные с интнресной рукоятью. Приятным подарком был мусат для правки. Спасибо Дамир, будем готовить

click for enlarge 1280 X 1280 366.4 Kb
click for enlarge 1280 X 1280 330.2 Kb
click for enlarge 1280 X 1280 334.1 Kb
click for enlarge 1280 X 1280 286.8 Kb
click for enlarge 1280 X 1280 292.5 Kb
click for enlarge 1280 X 1280 300.5 Kb
click for enlarge 1280 X 1280 302.3 Kb

edit log

abukanov
8-9-2015 20:03 abukanov
Не пойму, который из них лучше и что режет!? Шеф для овощей, Средний-щучка сведен деликатно-для мяса лучше, коренчатым можно наверное и по косточкам пройтись... Но и салат/овощи он режет тоже здорово.

edit log

abukanov
8-9-2015 20:06 abukanov

click for enlarge 1707 X 1280 465.6 Kb
G_M
8-9-2015 23:12 G_M
С позволения почтенной публики выложу мои горки

та, что с переточенным острием -- заводская, когда-то на ней было клеймо про пензенский завод и авторскую модель мастера Прокопенкова

Ножик, кстати, с историей: в 2003 г. был получен от одного из редакторов журнала "НОЖЪ" на длительный тест а затем выменян на загадочное изделие белорусского ножепрома "Нож пловца". переточен после того, как по неаккуратности обломился кончик

сверху -- новопроибретение, года полтора назад на Клинке разжился

G_M
8-9-2015 23:15 G_M

click for enlarge 816 X 477  98.7 Kb
G_M
8-9-2015 23:29 G_M
Пардон, про Пензу заврался, Псков конечно же!
Сафаров Дамир
9-9-2015 10:31 Сафаров Дамир
quote:
Изначально написано G_M:
С позволения почтенной публики выложу мои горки

та, что с переточенным острием -- заводская, когда-то на ней было клеймо про пензенский завод и авторскую модель мастера Прокопенкова

Ножик, кстати, с историей: в 2003 г. был получен от одного из редакторов журнала "НОЖЪ" на длительный тест а затем выменян на загадочное изделие белорусского ножепрома "Нож пловца". переточен после того, как по неаккуратности обломился кончик

сверху -- новопроибретение, года полтора назад на Клинке разжился

Нижнюю ГОРКУ можно поправить, придать ей начальный вид .А верхний я так понимаю он у Вас с травлением?

G_M
9-9-2015 11:43 G_M
quote:
Originally posted by Сафаров Дамир:

Нижнюю ГОРКУ можно поправить, придать ей начальный вид .А верхний я так понимаю он у Вас с травлением?

Честно говоря, собирался привезти на клинок старую горку на предмет поправить, но как обычно, то нет времени, то нет денег

на новой -- да, травленое клеймо три ножика и надпись "ручная работа"

режут оба приятно, правятся муссатом или уж совсем по-простому о дно пиалы, тарелки -- все по чаяниям Прокопенкова

abukanov
13-9-2015 15:21 abukanov
Пока нас не было дети "убили" все ножи. Резали на тарелках и тд, ножи пролежали сутки в раковине... Поправил 2-мя мусатами: керамикой 1000 грит и 2000 грит. Режут как новые! Замечательно!

click for enlarge 1707 X 1280 375.9 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 499.0 Kb

edit log

abukanov
13-9-2015 16:49 abukanov
Заказал Дамиру филейник, в основном для рыбы и коренчатый 70 мм для картошки! Впечатлениями поделюсь.
abukanov
18-9-2015 18:23 abukanov
Вот они, класс! Еще даже не пользовался...

click for enlarge 1707 X 1280 475.6 Kb

edit log

BeliyOFF
19-9-2015 19:11 BeliyOFF
quote:
Изначально написано abukanov:
Вот они, класс! Еще даже не пользовался...

Не подскажите,верхнее чудо для каких целей предназначено?
И где ещё можно посмотреть ножи Мастера,кроме Ганзы? Сайт может есть?
Ножи очень нравятся,но не найти в инете ничего

abukanov
19-9-2015 19:47 abukanov
Филейник. В теме кухонные ножи. Позвоните Дамиру. На выставке он точно будет.
https://forum.guns.ru/forummessage/252/1503336.html

edit log

BeliyOFF
19-9-2015 20:24 BeliyOFF
Спасибо!
Да я с Питера!
У нас то его точно не будет
Сафаров Дамир
19-9-2015 22:42 Сафаров Дамир
quote:
Изначально написано BeliyOFF:
Спасибо!
Да я с Питера!
У нас то его точно не будет

В планах посетить ОиР в Питере , но этой осенью к сожалению не успеваю.
Если что-то заказать желаете , пишите в личку!!!

abukanov
20-9-2015 15:44 abukanov
Дамир, 2-е твои горки, каждая из 3-х ножей отправлены моим друзьям на кухни! Подождем отзывов людей, которые не искушенны ножами, но умеют хорошо готовить!
Сафаров Дамир
20-9-2015 16:08 Сафаров Дамир
quote:
Изначально написано abukanov:
Дамир, 2-е твои горки, каждая из 3-х ножей отправлены моим друзьям на кухни! Подождем отзывов людей, которые не искушенны ножами, но умеют хорошо готовить!

Самому интересно

BeliyOFF
20-9-2015 16:12 BeliyOFF
quote:
Изначально написано Сафаров Дамир:

В планах посетить ОиР в Питере , но этой осенью к сожалению не успеваю.
Если что-то заказать желаете , пишите в личку!!!

Дамир,доброе время!
Спасибо за предложение.
Я как разберусь со своими заморочками,обращусь к Вам

edit log

всего страниц: 88 : 12345678910...85868788

Guns.ru Talks
Кухонные ножи
Ножи Дамира Сафарова. ( 7 )