Guns.ru Talks
Кухонные ножи
Совместная закупка Сабатье К. Список в первом посте. ( 7 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
Автор
Тема: Совместная закупка Сабатье К. Список в первом посте.
тень
22-1-2015 22:51 тень
первое сообщение в теме:
Как-то поговорили об этом-и забыли.

Так что,состоится задуманное?
Курс валюты,конечно,сейчас кусается,но мало ли...

__________

1. Мельс - карбон, 1 шт. - http://www.sabatier-shop.com/k...rbcui25pol.html

edit log

Энд
19-2-2017 19:42 Энд
спасибо за фоты

смотрю у новых пяточная сторона более массивной штукой закрыта, на винтажных не так много этой нахлабучки, и легче и снести попроще будет при нужде.

Chega!
19-2-2017 19:54 Chega!

Odvin911, спасибо за фоты! Поздравляю!... Какая серия ножа?
Chega!
19-2-2017 20:00 Chega!
quote:
Originally posted by ursula:

Верхний Шеф от Сабатье К .....

Вот и глядя на фото Вашего Сабатье, не покидает ощущение небольшого угла между рукоятью и клином. Едва заметного. Это так? Или там прямая линия?... Именно по этой иллюзии не заказал ножента. А так очень нравится....
Odvin911
19-2-2017 20:23 Odvin911
quote:
Originally posted by Chega!:

Какая серия ножа?


Нож из серии Carbon knife - Vintage
Chega!
20-2-2017 00:57 Chega!
quote:
Originally posted by Odvin911:

Carbon knife - Vintage


Мой из той же серии. Косяков сборки тоже нет. Только клинок чуть влево уведён. Как на вашем?
Clayshooter
20-2-2017 11:42 Clayshooter
Из угля 2 штуки по 24 см. лежат уже пару рет в масле. Никому не надо?
Устал предлагать.
Энд
20-2-2017 11:47 Энд
quote:
Originally posted by Clayshooter:

Из угля 2 штуки по 24 см. лежат уже пару рет в масле. Никому не надо?
Устал предлагать.


а какие лежат? Пришлите фото на почту - адрес в профиле. Ну или тут для всех. Спасибо.
Clayshooter
20-2-2017 15:26 Clayshooter
quote:
а какие лежат? Пришлите фото на почту - адрес в профиле. Ну или тут для всех. Спасибо.

http://www.sabatier-shop.com/k...rbcui23pol.html

Вродетакие 2 шт.
Отдам по цене сайта.

Энд
20-2-2017 16:23 Энд
quote:
Originally posted by Clayshooter:

Вродетакие 2 шт.


не, спасибо, сабатье только тру винтаж, но предложение интересное.
Chega!
20-2-2017 17:00 Chega!
quote:
Originally posted by Clayshooter:

Вродетакие


Очень удобный размер. Работаю именно таким. Тока 9" это 228мм, а по факту изготовления - 224мм
planetaplan
20-2-2017 20:37 planetaplan
Какое у сабатье(в размерности 9-12") расстояние на рукоятке между передним упором и грибком? И еще,визуально рукоятка вздернута жопкой относительно оси обуха. Это спецом,как при работе и поворском хвате эти две детали(грибок и вздернутость)?
Chega!
20-2-2017 20:55 Chega!
"Вздёрнутость" минимальна. Если бы Вы не написали про неё, я бы и не заметил.
click for enlarge 1920 X 1080 116.6 Kb
Chega!
20-2-2017 20:56 Chega!
Расстояние 108мм между упором и вершиной грибка.
Chega!
20-2-2017 20:57 Chega!
Это на 9"
греб
27-2-2017 16:01 греб
Свой получил, по поводу реза сказать не чего не могу тупой надо точить, а вот фото
добавлю.

click for enlarge 1707 X 1280 417.6 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 354.8 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 427.9 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 382.4 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 383.9 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 331.6 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 345.4 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 373.1 Kb
Oleg79
10-9-2017 19:51 Oleg79
Всем доброго времени суток! Баумин, какой посоветуете шеф с клинком 25 см из ассортимента expeti ? По фоткам и описанию на сайте понравился вот этот: Нож кованый шеф Sabatier арт. 8325 серия Saveur.
Eagle77
11-9-2017 00:02 Eagle77
quote:
Всем доброго времени суток! Баумин, какой посоветуете шеф с клинком 25 см из ассортимента expeti ? По фоткам и описанию на сайте понравился вот этот: Нож кованый шеф Sabatier арт. 8325 серия Saveur.

Я бы взял 25 см Saveur или аналогичный по характеристикам 25 см шеф серии IDEAL арт. 7116 с азотистой сталью 4116N+.
Saveur - красивее за счёт рукояти, а азотистая сталь 4116N+ отличается максимальной коррстойкостью и очень остро затачивается.
Oleg79
11-9-2017 06:27 Oleg79
Ага, спасибо! Я как раз на эти два варианта и смотрел )
Дмитрий, с днем рождения!

edit log

Hellhound27
11-9-2017 06:55 Hellhound27
quote:
Originally posted by Oleg79:

Я бы взял 25 см Saveur или аналогичный по характеристикам 25 см шеф серии IDEAL арт. 7116 с азотистой сталью 4116N+.
Saveur - красивее за счёт рукояти, а азотистая сталь 4116N+ отличается максимальной коррстойкостью и очень остро затачивается.


С днем рождения.
А не дадите ссылочку на этот ножичек, а то я тоже давно к сабатье приглядываюсь. характеристикам 25 см шеф серии IDEAL арт. 7116 с азотистой сталью 4116N+.

Oleg79
11-9-2017 07:29 Oleg79
quote:
Originally posted by Hellhound27:

А не дадите ссылочку на этот ножичек


Так чуть выше есть название магазина, сайт так же называется, там все найдете.
Hellhound27
11-9-2017 09:11 Hellhound27
quote:
Originally posted by Oleg79:

Так чуть выше есть название магазина, сайт так же называется, там все найдете.


Я блондинка пишущая со старенького Ифона 4с, пожалейте его пожалуйста, дайте ссылку.

Oleg79
11-9-2017 09:48 Oleg79
quote:
Originally posted by Hellhound27:

Я блондинка пишущая со старенького Ифона 4с, пожалейте его пожалуйста, дайте ссылку.




http://www.expeti.ru/s-ideal.html
миха гаи
2-12-2019 14:44 миха гаи
Открыл по просьбе!
Odvin911
2-12-2019 14:46 Odvin911
Баудин, снова хочу обратиться к тебе с просьбой по поводу Сабатье - есть возможность привезти что-то под заказ?
Odvin911
2-12-2019 16:38 Odvin911
Собственно интересует вот такой экземпляр https://www.sabatier-k.com/cuisine-25-cm-canadien-inox-bois-noir-icac25.html


click for enlarge 560 X 445   5.8 Kb
Odvin911
2-12-2019 16:39 Odvin911
Собственно интересует вот такой экземпляр https://www.sabatier-k.com/cui...oir-icac25.html

Odvin911
2-12-2019 16:39 Odvin911
Что сейчас со стоимостью доставки? Или может в Москве есть такой "канадец"?
Hellhound27
2-12-2019 21:31 Hellhound27
Если наберется несколько желающих с удовольствием присоединюсь к свместному заказу.
bamin
2-12-2019 22:50 bamin
Приветствую вас всех, неугомонных!
Привезти могу. Условия примерно такие же. Несколько евро сверху от цены сайта. Посылка, что с одним ножом, что с десятком, примерно в одну цену. Это до склада консолидации(в Европе), далее в Мск.
Двое желающих уже есть. Hellhound27, если определитесь, то уже три...

edit log

Aleksander-Iskander
2-12-2019 23:26 Aleksander-Iskander
Послежу за темой до определения окончательного ценника.
Eagle77
2-12-2019 23:50 Eagle77
Баудин, подтверждаю!
Мне пару штук таких:
https://www.sabatier-k.com/cui...oir-icac30.html
Oleg79
3-12-2019 09:27 Oleg79
Послежу, и возможно поучаствую.
aptekar113
3-12-2019 09:36 aptekar113
Я тоже заявлюсь на такой :
https://www.sabatier-shop.com/...le-icaab30.html
Hellhound27
3-12-2019 11:39 Hellhound27
Хотелось бы взять себе 25 см углеродку, с ножами обращаюсь аккуратно и как следить за ними знаю, точить не умею, но думаю с этим что то придумаю. Возник вопрос насколько тонко они сведены? Привык резать Канетсугу, которые даже тупые режут лучше чем 9/10 ножей которые были у меня в руках.
Odvin911
3-12-2019 12:21 Odvin911
quote:
Originally posted by Hellhound27:

Хотелось бы взять себе 25 см углеродку, с ножами обращаюсь аккуратно и как следить за ними знаю, точить не умею, но думаю с этим что то придумаю. Возник вопрос насколько тонко они сведены? Привык резать Канетсугу, которые даже тупые режут лучше чем 9/10 ножей которые были у меня в руках.


Если говорить про тонкое сведение, то тут скорее стоит рассмотреть ножи Мельница (Windmuehlenmesser).
Eagle77
3-12-2019 12:36 Eagle77
quote:
Я тоже заявлюсь на такой :
https://www.sabatier-shop.com/...le-icaab30.html

Там масса 550 граммов и ширина порядка 75 мм! Люблю массивные ножи, но такой формат подойдёт не всем...

edit log

Hellhound27
3-12-2019 12:37 Hellhound27
quote:
Originally posted by Odvin911:

Если говорить про тонкое сведение, то тут скорее стоит рассмотреть ножи Мельница (Windmuehlenmesser).


То есть получается сабатье это скорее как клин?

Eagle77
3-12-2019 12:44 Eagle77
quote:
То есть получается сабатье это скорее как клин?

Мне кажется, это сильно зависит от конкретной партии и модели.
Помнится, народ писал по предыдущей закупке, что достаточно мощные ножи аналогичного форм-фактора (Canadian coock) из углеродки с клином 30-35 см были сведены вообще в ноль!

edit log

aptekar113
3-12-2019 12:57 aptekar113
quote:
Originally posted by Eagle77:

Люблю массивные ножи, но такой формат подойдёт не всем..


Это точно - но + такой формат и найти сейчас за вменяемые деньги проблематично- так что в коллекцию самое то..ну и глядишь - куплю полутушу коровью - а я с чем ??
" Прийдет война - а мы не спамши..."
Odvin911
3-12-2019 13:05 Odvin911
quote:
Originally posted by aptekar113:

такой формат и найти сейчас за вменяемые деньги проблематично


И это факт!

Guns.ru Talks
Кухонные ножи
Совместная закупка Сабатье К. Список в первом посте. ( 7 )