|
тень
|
22-1-2015 22:51
тень
первое сообщение в теме:
|
|
|
Энд
|
спасибо за фоты смотрю у новых пяточная сторона более массивной штукой закрыта, на винтажных не так много этой нахлабучки, и легче и снести попроще будет при нужде.
|
|
|
Chega!
|
Odvin911, спасибо за фоты! Поздравляю!... Какая серия ножа?
|
|
|
Chega!
|
quote:Originally posted by ursula:
Верхний Шеф от Сабатье К .....
Вот и глядя на фото Вашего Сабатье, не покидает ощущение небольшого угла между рукоятью и клином. Едва заметного. Это так? Или там прямая линия?... Именно по этой иллюзии не заказал ножента. А так очень нравится....
|
|
|
Odvin911
|
quote:Originally posted by Chega!:
Какая серия ножа?
Нож из серии Carbon knife - Vintage
|
|
|
Chega!
|
quote:Originally posted by Odvin911:
Carbon knife - Vintage
Мой из той же серии. Косяков сборки тоже нет. Только клинок чуть влево уведён. Как на вашем?
|
|
|
Clayshooter
|
20-2-2017 11:42
Clayshooter
Из угля 2 штуки по 24 см. лежат уже пару рет в масле. Никому не надо?
Устал предлагать.
|
|
|
Энд
|
quote:Originally posted by Clayshooter:
Из угля 2 штуки по 24 см. лежат уже пару рет в масле. Никому не надо?
Устал предлагать.
а какие лежат? Пришлите фото на почту - адрес в профиле. Ну или тут для всех. Спасибо.
|
|
|
Энд
|
quote:Originally posted by Clayshooter:
Вродетакие 2 шт.
не, спасибо, сабатье только тру винтаж, но предложение интересное.
|
|
|
Chega!
|
quote:Originally posted by Clayshooter:
Вродетакие
Очень удобный размер. Работаю именно таким. Тока 9" это 228мм, а по факту изготовления - 224мм
|
|
|
planetaplan
|
20-2-2017 20:37
planetaplan
Какое у сабатье(в размерности 9-12") расстояние на рукоятке между передним упором и грибком? И еще,визуально рукоятка вздернута жопкой относительно оси обуха. Это спецом,как при работе и поворском хвате эти две детали(грибок и вздернутость)?
|
|
|
Chega!
|
"Вздёрнутость" минимальна. Если бы Вы не написали про неё, я бы и не заметил. 
|
|
|
Chega!
|
Расстояние 108мм между упором и вершиной грибка.
|
|
|
Oleg79
|
Всем доброго времени суток! Баумин, какой посоветуете шеф с клинком 25 см из ассортимента expeti ? По фоткам и описанию на сайте понравился вот этот: Нож кованый шеф Sabatier арт. 8325 серия Saveur.
|
|
|
Eagle77
|
quote:Всем доброго времени суток! Баумин, какой посоветуете шеф с клинком 25 см из ассортимента expeti ? По фоткам и описанию на сайте понравился вот этот: Нож кованый шеф Sabatier арт. 8325 серия Saveur. Я бы взял 25 см Saveur или аналогичный по характеристикам 25 см шеф серии IDEAL арт. 7116 с азотистой сталью 4116N+. Saveur - красивее за счёт рукояти, а азотистая сталь 4116N+ отличается максимальной коррстойкостью и очень остро затачивается.
|
|
|
Oleg79
|
Ага, спасибо! Я как раз на эти два варианта и смотрел ) Дмитрий, с днем рождения!  edit log
|
|
|
Hellhound27
|
11-9-2017 06:55
Hellhound27
quote:Originally posted by Oleg79:
Я бы взял 25 см Saveur или аналогичный по характеристикам 25 см шеф серии IDEAL арт. 7116 с азотистой сталью 4116N+.
Saveur - красивее за счёт рукояти, а азотистая сталь 4116N+ отличается максимальной коррстойкостью и очень остро затачивается.
С днем рождения.
А не дадите ссылочку на этот ножичек, а то я тоже давно к сабатье приглядываюсь. характеристикам 25 см шеф серии IDEAL арт. 7116 с азотистой сталью 4116N+.
|
|
|
Oleg79
|
quote:Originally posted by Hellhound27:
А не дадите ссылочку на этот ножичек
Так чуть выше есть название магазина, сайт так же называется, там все найдете.
|
|
|
