Guns.ru Talks
Кухонные ножи
Влад Волкоморов "TodderWolfe" ( 115 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
Автор
Тема: Влад Волкоморов "TodderWolfe"
TodderWolfe
6-11-2014 18:50 TodderWolfe
первое сообщение в теме:
Здравия всем!

Если позволите, то и я покажу свои кухонные ножи.

Канал на Ютубе https://www.youtube.com/user/TodderWolfe/videos

Инстаграм
https://www.instagram.com/vlad_volkomorov/

ВК
https://m.vk.com/id308071680

Модель "Ивушка"
click for enlarge 1680 X 1272 225.7 Kb click for enlarge 1466 X 1138 223.1 Kb
click for enlarge 1636 X 1236 253.4 Kb click for enlarge 1632 X 1232 183.3 Kb

Модель "Доминатор"

click for enlarge 1631 X 1231 217.1 Kb click for enlarge 1624 X 1183 198.0 Kb
click for enlarge 1633 X 1233 275.4 Kb

Модель "Эгоист"
click for enlarge 1632 X 1232 194.3 Kb

Модель "Ронин"
click for enlarge 1644 X 1244 237.9 Kb click for enlarge 1374 X 1073 112.2 Kb

Модель "Гаучо"
click for enlarge 1428 X 1078 80.6 Kb

Модель "Сабчак"
click for enlarge 1631 X 1231 238.2 Kb

Модель "Раздолье"
click for enlarge 1600 X 1200 93.2 Kb click for enlarge 1600 X 1200 95.9 Kb

edit log

gorlopan
12-11-2019 09:26 gorlopan
quote:
Originally posted by bogdan29:

я наверное, чуть порежу


Сегодня ножик будет у меня. Богдан так и не решился порезать .

edit log

TodderWolfe
12-11-2019 18:28 TodderWolfe
quote:
Originally posted by gorlopan:

Богдан так и не решился порезать .



???
gorlopan
12-11-2019 19:21 gorlopan
И так ножик у меня, знаете Влад, снимаю шляпу за исполнение! Шикарный клинок, в живую смотриться офигенно.Ручка как влитая села в руку. Нож получил с достаточной остротой ( может кто правил?).По разу каждой стороной провел по коже,газетку режет бодро. За исполнение Влад получает от самого gorlopan (a) 5 баллов из 5
TodderWolfe
12-11-2019 19:34 TodderWolfe
quote:
Originally posted by gorlopan:

За исполнение Влад получает от самого gorlopan (a) 5 баллов из 5


Спасибо
Если честно, то я лучше могу, на этом лицо не не вылизывал, так как после тестов буду дорабатывать геометрию.

edit log

gorlopan
12-11-2019 20:27 gorlopan
А, вот асимметр на долах, это задумка или так получилось?
TodderWolfe
12-11-2019 20:57 TodderWolfe
quote:
Originally posted by gorlopan:

это задумка


Ну хоть один заострил на этом внимание
Это задумка.

edit log

gorlopan
13-11-2019 07:46 gorlopan
Так ,начну потихоньку,пока без видосива. Сегодня посмотрел ножик на предмет присутствия волны. Есть такая опция,где то с середины клинка. Порезал огурец- залипов и присосов нет ,В районе долов идет отвал ( долы работают) . Нож спокойно разрезал костлявый лимон,продукт не продавился все косточки прорезались. Интуитивно понимаю ,что сильно хвалить не надо,т,к уже появилось желание иметь такой нож. А то потом Влад, как влупит ценник со своего Олимпа.
click for enlarge 1920 X 1080 110.2 Kb
gorlopan
13-11-2019 10:14 gorlopan
Влад,если что ,можно силовой по бычьим хвостам пройтись?
TodderWolfe
13-11-2019 10:26 TodderWolfe
quote:
Originally posted by gorlopan:

Влад,если что ,можно силовой по бычьим хвостам пройтись?


Действуйте-злодействуйте
Aleksander-Iskander
13-11-2019 13:23 Aleksander-Iskander
quote:
Originally posted by gorlopan:

можно силовой по бычьим хвостам пройтись


Но, но, но! Для начала по мышиным хвостикам. Толерантнее надо быть.
gorlopan
13-11-2019 15:04 gorlopan
quote:
Originally posted by Aleksander-Iskander:

Но, но, но!



Aleksander-Iskander
13-11-2019 15:15 Aleksander-Iskander
Лук что ли резать собрались?
gorlopan
14-11-2019 19:01 gorlopan
quote:
Originally posted by TodderWolfe:

Действуйте-злодействуйте


Яволь!


Не могу сдержаться,,, Ниолокс пи....тая сталь для ножей. Только нож Богдана из этой стали выдержал общепит...Влад, ещё раз снимаю шляпу,,,,грамотная силовая зона и нагрузку держит и довольно прилично режет овощи.

edit log

TodderWolfe
14-11-2019 19:38 TodderWolfe
quote:
Originally posted by gorlopan:

Ниолокс пи....тая сталь для ножей.


Вот и я об этом. Не зря же я её выбрал для проекта "Гаучо" . Ну разве с порошком рискнёшь на такое пойти?

Ни разу хвостатых блюдей не готовил, по виду там есть то не чего, но нпверное навар густющий из них получается.

edit log

gorlopan
14-11-2019 19:53 gorlopan
[QUOTE]Originally posted by TodderWolfe:
[B]
Ни разу хвостатых блюдей не готовил
[/B]
[/QUOTE]

Да,мы собаку из приюта взяли,это ей,
click for enlarge 581 X 1032  73.3 Kb
Aleksander-Iskander
14-11-2019 20:21 Aleksander-Iskander
quote:
Originally posted by gorlopan:

Да,мы собаку из приюта взяли,это ей


Ну понятно, собаке свинку морскую а вам хвосты. Хотелось бы лицезреть работу по картофелю и прочим корнеплодам.
TodderWolfe
14-11-2019 20:23 TodderWolfe
Жирует барбос
Вон, Сталик не брезгует, сам ест

gorlopan
14-11-2019 21:04 gorlopan
quote:
Originally posted by Aleksander-Iskander:

Хотелось бы лицезреть работу по картофелю и прочим корнеплодам

Ок..сейчас крупноплоды подбираю

quote:
Originally posted by TodderWolfe:

Жирует барбос


Надеюсь в "Стране вечной охоты" ( так индейцы говорят) у меня будет надёжный друг ..
Posetitel
14-11-2019 21:10 Posetitel
Бедный нож, а вот собака классная.
gorlopan
14-11-2019 21:20 gorlopan
quote:
Originally posted by Posetitel:

Бедный нож


С ножом всё в порядке, а вот ладонь отбил
TodderWolfe
14-11-2019 21:26 TodderWolfe
quote:
Originally posted by Posetitel:

Надеюсь в "Стране вечной охоты" ( так индейцы
говорят) у меня будет надёжный друг


Ц.
"Каждому воздастся по вере его"
Aleksander-Iskander
14-11-2019 21:41 Aleksander-Iskander
Юрий, ладонь заживёт, но вот как Вы подсовываете пальцы левой руки под клинок и сверху давите, оптимизма не добавляет. Не нарушайте ТБ!
gorlopan
14-11-2019 22:50 gorlopan
quote:
Originally posted by Aleksander-Iskander:

но вот как Вы подсовываете пальцы левой руки под клинок и сверху давите, оптимизма не добавляет. Не нарушайте ТБ!


Увлёкся немного!!! На самом деле это ракурс такой, я сам удивился когда видос смотрел.

be-open
15-11-2019 07:44 be-open
quote:
Originally posted by gorlopan:

Увлёкся немного!!! На самом деле это ракурс такой, я сам удивился когда видос смотрел.


Я даже досматривать не стал, выглядит ещё опасней, чем в самых первых роликах. Бить ладонью по обуху ножа надо аккуратными короткими вертикальными движениями, и держать пальцы прямыми, тогда и ладонь не отобьёшь (при выпрямленных пальцах основание ладони более жёсткое, чем при согнутых), да и пальцы себе не оттяпаешь, если нож неудачно с кости соскочит. Давить бычий хвост вообще бесполезно, ты или попал между позвонками или нет. Смысл в том, чтобы попасть.

edit log

gorlopan
15-11-2019 08:23 gorlopan
quote:
Originally posted by be-open:

ты или попал между позвонками или нет. Смысл в том, чтобы попасть.


Не.. не попал...между позвонков в начале ролика,легко и не интересно. Не бзди досмотри ролик ...до пальцев было 20мм не меньше...Я же не совсем КУ..КУ. .Не знаю ,что там за кость,но собака ничего не оставляет спокойно грызёт. Там губчатая кость вроде,я срез показал ...ролик останови и посмотри...

edit log

be-open
15-11-2019 08:49 be-open
quote:
Originally posted by gorlopan:

Там губчатая кость,я срез показал ...ролик останови и посмотри...


В любом случае это задача не для шефа. Даже если нож в этот раз простил, потому что имеет запас прочности, инструмент явно выбран неподходящий. Это надо топором рубить, или пилить пилой. Ролик получился не столько "смотрите что может этот нож", сколько "смотрите как не надо делать".
gorlopan
15-11-2019 09:12 gorlopan
quote:
Originally posted by be-open:

Ролик получился не столько "смотрите что может этот нож", сколько "смотрите как не надо делать"


Это хорошо..когда есть неоднозначность... Вот Евгений на пальцы смотрел и в ужасе убежал, Влад увидел возможности стали...и.т.д. .

Влад,если не секрет ..примерная стоимость ножа ( я понимаю после теста ценник возрос) или после картофана ( когда упадёт) озвучите?

TodderWolfe
15-11-2019 10:56 TodderWolfe
quote:
Originally posted by gorlopan:

примерная стоимость ножа


Модель экспериментальная, не для продажи, а для понимания нужности такого ножа.
Так что о цене пока и речи быть не может. Ну не могу я ставить ценник на то, чего еще нет, а то что есть, не есть то, что должно быть

edit log

gorlopan
16-11-2019 19:16 gorlopan
Видос.


TodderWolfe
16-11-2019 22:40 TodderWolfe
quote:
Originally posted by gorlopan:

Видос




Юрий, ну зачем давить продукт, его резать надо
Нож сделан для реза роллингом с потягом для этого и асимметричность. Сначала лезвие входит в продукт симметричным участком, прорезает его...примерно на половину, затем вступает в работу правый отвал, в то время гогда левая сторона идёт ровной плоскостью (когда отвалы были симметричны, тогда нож просто клинил там где они начинались). И уже в конце когда отвалы идут симметрично, продукт максимально раздвигается, может слишком, т.к в конце есть незначительный хруст, на который можно положить, или сделать дол пошире слева и опустить верхнюю линию отвала.
Если ещё немного поработать сим инстументом, то можно подобрать манеру реза к любому продукту и к луку в частности... Я так думаю !

Так что делайте ДУБЛЬ ДВА

edit log

gorlopan
16-11-2019 23:14 gorlopan
quote:
Originally posted by TodderWolfe:

ДУБЛЬ ДВА


Ок...щас ещё разок Вашу инструкцию просмотрю
TodderWolfe
16-11-2019 23:16 TodderWolfe
quote:
Originally posted by gorlopan:

щас ещё разок Вашу инструкцию просмотрю


И свою фильму Там ясно видно, да и вы сами комментируете, что потягом нож режет легче
Просто нужно время, что бы понять инструмент, вот приедет ко мне моя прелесть, я его поплотней погоняю и уже решу где и как подработать, но уже увиденное даёт некоторую ясность.

edit log

be-open
17-11-2019 04:43 be-open
quote:
Originally posted by TodderWolfe:

Просто нужно время, что бы понять инструмент, вот приедет ко мне моя прелесть, я его поплотней погоняю и уже решу где и как подработать, но уже увиденное даёт некоторую ясность.


Я не принимал участия в этом тестировании, но мнение имею. Долы в силовой части излишни, сталь вывозит, но зачем срезать полезный вес. А спереди клинок прекрасен, сильный нож, рукоять гармоничная и крутая, полнота не в моем вкусе, но это вкусовщина. Вообще двузонный формат артельника со слайсером спереди и тяпкой в силовой части благодарный для крупных выставочных форм (а ещё меня очень впечатлил гармоничностью форм ваш мини гаучо).
TodderWolfe
17-11-2019 11:07 TodderWolfe
quote:
Originally posted by be-open:

ещё меня очень впечатлил гармоничностью форм ваш мини гаучо)


Мини гаучо Верихеро (Verijero), как и писал, будет делатся в пару к большому из Elmax.
gorlopan
17-11-2019 11:14 gorlopan
[QUOTE]Изначально написано TodderWolfe:
[B]

Юрий, ну зачем давить продукт, его резать


Влад, я примерно вот так ожидал....

Видимо я избалован легкорезами, Щас пробую резать по вашей инструкции...Режет ножик,видос чуть позже.

TodderWolfe
17-11-2019 11:28 TodderWolfe
quote:
Originally posted by gorlopan:

вот так ожидал....


хвостиков бычачих ему подложьте

edit log

gorlopan
17-11-2019 12:01 gorlopan
quote:
Originally posted by TodderWolfe:

Режет ножик


А ножик то кайфово режет!!! Ну Влад, спасибо,научили падавана резать.
gorlopan
17-11-2019 12:15 gorlopan
quote:
Originally posted by TodderWolfe:

хвостиков бычачих ему подложьте


TodderWolfe
17-11-2019 14:11 TodderWolfe
quote:
Originally posted by gorlopan:

ножик то кайфово режет!!! Ну Влад, спасибо,научили падавана резать.



Как любил говаривать мой начальник:-"Мужики, не будьте вы роботами!".
Я же говорю, что если не открывается наружу, то надо протолкнуть, а то так и не похмелишься
Eagle77
17-11-2019 17:33 Eagle77
quote:
Долы в силовой части излишни, сталь вывозит, но зачем срезать полезный вес. А спереди клинок прекрасен, сильный нож, рукоять гармоничная и крутая, полнота не в моем вкусе, но это вкусовщина. Вообще двузонный формат артельника со слайсером спереди и тяпкой в силовой части благодарный для крупных выставочных форм (а ещё меня очень впечатлил гармоничностью форм ваш мини гаучо).

Я ровно об этом же говорил - только уже попробовав нож.

Guns.ru Talks
Кухонные ножи
Влад Волкоморов "TodderWolfe" ( 115 )