простая кухня

Длинна клинка 100мм, сталь м390, толщина в начале 1,8мм

Димка пятку нужно выпустить шоп потом точить сподручнее было

это-ж картофельник. Нормально и так, с пяткой будет проще порезаться.
Зачет однозначно!!))

цитата:

пятку нужно выпустить

+1, как говорится, по поводу заточки. Чойлик, может, вырезать?

Я даже хочу траму сенчури сносить на работу, чтобы пятку чуть срезать на точиле...

Точил вчера Димину петьку (N690), сталюка, зараза, пластичная, арканзас натянул заусенец, с которым непросто было бороться (хотя, скорее всего, это я несколько криворук). Но вообще точится приятно.

Это копировал с ножа - который делал жене лет 7 назад, такая форма была единственной которая у нее прижилась на кухне, до этой формы перебрал все традиционные, оказалась самым "злым" заказчиком за все время)

цитата:

это-ж картофельник. Нормально и так

+1 не надо никаких "пяток выпускать".

Пятку, действительно, не нужно, а вот маленькую дульку нарезать бы неплохо.

Дима нож хорош - изящный , легкий даже визуально..
ИМХО не относящееся к ножевым качествам- тупье идёт на скос к кончику - при заточке верхний край будет царапаться камнями (ну если камнями потом точить будут )- чисто эксплуатационно лучше чтобы скос был в сторону рукояти, ну или чуть больший отступ при гринде к рукояти как на предыдущих..

длина клинка 180мм, ширина 27,6мм сталь m390? твердость 59-60ед

Всё краше и краше.. .

Да .. слюнями всю клавиатуру закапал

Хорош!

Полный зачет!
(правда вопросы по ширине остались)))

И по обуху вопрос открыт.. .

И по весу.. . Кули .. . Спрашивать так спрашивать

цитата:

Originally posted by Yongert:

длина клинка 180мм, ширина 27,6мм сталь m390? твердость 59-60ед

Хорош!
Присоединюсь к вопросам

длина клинка 180мм, ширина клинка 27,6мм, рукоять 125мм
толщина клинка у тупья 2,35мм, в середине 1,6мм, сведение 0,15-0,2мм

вес 90.03 гр

картофельный - "СтручОк" )), клинок 100мм, ширина 20мм, общая длина 200мм

вес 56гр

Сталь n360 твердость 58-59 HRC
Длинна клинка 205 мм, ширина 37 мм, длина рукояти 125мм нейзильбер, граб крашенный
толщина 2,9-1,4мм

клинок 170мм, обух 3,5мм, ширина 35мм, сведение 0,1мм, сталь N360, белый металл (гроздь винограда), айронвуд

Симпатично, но не совсем практично....
Мыть будет не просто.
Мятая бумага на фоне.. . надо взять на заметку))

Пчакоид ? )
Мне кажется такая форма лезвия на кухню не очень рациональна - скорее это для универсального ножа , а на кухоннике такая форма искучтвенно укорачивает длину поверхности резания , ну и по оковке Андрей уже сказал.. Ну и исполнение как всегда - выше всех похвал..
Предыдущий - вот этот :

цитата:

Originally posted by Yongert:
Сталь n360 твердость 58-59 HRC
Длинна клинка 205 мм, ширина 37 мм, длина рукояти 125мм нейзильбер, граб крашенны

мне гораздо больше понравился , тут вообще придраться не к чему ..

1 длина клинка 245мм , сталь N360 58HRC


1 длина клинка 190мм , сталь k510 58HRC, медьб нержавейка

Сталь м390
ркчки длинна 125мм

Что-то в продаже? Красиво. Хотелось-бы потрогать.

из последних двух постов все кроме последнего, и в резерве с черными ножнами

Очень аппетитные работы!! Сильно понравилось!!!
Такие долго лежать на прилавке не будут... ))

Пост #151,
11275878.jpg понравился,красавец!!!
Строгие линии,изящество,стиль.

Этот
11279046.jpg
тоже хорош.

Всё,что могу сказать по фото.

Денег,поди,стоят-космический корабль дешевле?

цитата:

Денег,поди,стоят-космический корабль дешевле?

все обсуждаемо, вопрос выбора материалов,финишной отделки, сложности профиля.

отмечусь на будущее.

На выставке чур я первый... )))

Подпишусь на тему,подумаю.

миха гаи:
На выставке чур я первый... )))

Миша,ты обычно бьёшься за 02.. .

Молчу,молчу-"Остапа несло".. .

а как можно следить за этой темой?

На форуме-киньте тему в закладки,либо давите на лого форума в левом верхнем углу.
Тема будет в списке "Последние темы с Вашим участием".

В жизни-прихОдите на Арсенал:
http://www.arsenalexpo.ru/ ,находите там любого из нас,вводим вас в курс,рассказываем и показываем.
Может,попробовать дадим.
Вход бесплатный.

Так даже интереснее-вживе посмотреть,руками пощупать.
Телефончик в личку скинуть-чтобы не терять время на поиски?

[B][/B]

да, телефон скиньте.. спасибо. приду обязательно.

Скинул.