Guns.ru Talks
купля-продажа. Санкт-Петербург
Хреновуха и не только ( 3 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
Автор
Тема: Хреновуха и не только
zubrilov
27-1-2019 22:59 zubrilov
первое сообщение в теме:
Для любителей вкусных домашних напитков прелагаю на фотосессию под залог.
Хреновуха. Произведено из сахарного дистиллята.
Чтобы не было вопросов и сомнений, поясню по процессу производства. Я варю пиво. После варки остается солод, в котором есть еще какое-то количество сахара, небольшое, но пальцы слипаются. Этот солод я отправляю в бродильню, добавляю 5 кг сахара, 25 литров воды, пакетик турбодрожжей и через двое суток перегоняю на самогон-сырец. Затем этот сырец я отправляю в куб, сверху ставлю царгу 500 мм, узел отбора и пленочную колонну и после нескольких часов танцев с бубнами получаю продукт крепостью 94.5 процента. Это чтоб было понимание, что вредных примесей там немного, головы и хвосты тщательно отсекаются.
Затем полученный дистиллят разводится до крепости 42 % и отправляется для приготовления различных напитков, изредка пьется в чистом виде.
На сегодняшний день мною освоены: хреновуха, перцовка, зубровка, анисовая настойка и анисовая водка, имбирная настойка, морошковая водка, джин, настойка из лайма, бородинская. Это те напитки, которые нравятся мне, поэтому я их делаю.
Эта преамбула была для того, чтобы было понятно, что я не тащусь, как моя теща, от того, что у меня получился шестидесятиградусный самогон, который горит. Нет, в своих напитках я не гонюсь за крепостью, мне не нужно, чтобы с ног сшибало, я стараюсь гнать качественный продукт, из которого затем делаю вкусные напитки для себя и друзей.

Хреновуха. Это один из напитков, который нравится почти всем моим родственникам и друзьям, и мужчинам, и женщинам. Почему почти, спросите вы? Просто потому, что в моем окружении есть два человека, которые на дух не переносят любые дистилляты, хоть домашнего производства, хоть заводского - самогон, виски, коньяк, текилу, неважно.
Хреновуху я готовлю по рецепту, немного отличающемуся от классического: кроме собственно хрена и меда в состав входит сок лимона, черный и душистый перец, корица, ваниль. Настаивается все не больше недели, затем сливается, некоторое время отстаивается, после чего через сифон снимаю с осадка (осадок дает мед) и разливаю в стеклянную посуду, где напиток созревает не менее недели.
Напиток получается довольно мягким и питким, хотя резкость и послевкусие хрена присутствуют.
Сумма залога для пофоткаться 800 рублей за 1 литр, 450 рублей за 0,5.

Добавлено 26.08.19
click for enlarge 1707 X 1280 225.0 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 149.7 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 185.6 Kb
Накопал в воскресенье молодого хрена, натёр и поставил хреновуху. К выходным солью и поставлю дней на десять, чтоб муть осела.
Так что через пару недель добро пожаловать.

Добавлено 08.07.2020.
Добавились новые вкусы к давно опробованным и одобренным сообществом:
click for enlarge 1707 X 1280 183.6 Kb

edit log

MountainGuns
25-6-2019 12:15 MountainGuns
Цель одна расширение кругозора.
zubrilov
25-6-2019 15:57 zubrilov
quote:
Originally posted by MountainGuns:

Цель одна расширение кругозора.


Первого не смотрел, у второго посмотрел один ролик из серии "для начинающих", понял, что товарищ просто зарабатывает деньги, при этом не понимает, для чего что делается или не делается, а просто дает советы как у всех, при этом добавляя, что он так не делает.
Этих "блогеров" сейчас столько развелось, что можно сутками сидеть на ютубе и "расширять кругозор". Только сам при этом ничего сделать не сможешь, времени не останется
zubrilov
25-6-2019 19:03 zubrilov
quote:
Originally posted by MountainGuns:

Цель одна расширение кругозора.


Забил в поиске "Шилов самогон".
И какой кругозор должен расшириться от просмотра роликов про то, как Шилов унижает Палыча?
zubrilov
27-8-2019 07:37 zubrilov
click for enlarge 1707 X 1280 225.0 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 149.7 Kb
click for enlarge 1707 X 1280 185.6 Kb
Накопал в воскресенье молодого хрена, натёр и поставил хреновуху. К выходным солью и поставлю дней на десять, чтоб муть осела.
Так что через пару недель добро пожаловать.
Единственное, вместо сока лимона использовал сок лайма, посмотрим, что получится.

edit log

Tundravod72
27-8-2019 11:43 Tundravod72
день добрый! можно телефон для связи? есть желание подъехать, осмотреть образцы и взять некое кол во на фото сессию!
zubrilov
27-8-2019 12:10 zubrilov
quote:
Originally posted by Tundravod72:

можно телефон для связи?


РМ.
zubrilov
9-9-2019 18:18 zubrilov
Хреновушку снял с осадка, так что, как говорится, добро пожаловать.
zubrilov
15-9-2019 20:43 zubrilov

click for enlarge 960 X 1280 115.7 Kb
popovichforever
17-9-2019 06:48 popovichforever
Та банка рядом с канистрой для бензина, меня терзают мутные сомнения
zubrilov
1-12-2019 17:40 zubrilov
quote:
Originally posted by zubrilov:

вместо сока лимона использовал сок лайма, посмотрим, что получится


Получилось вкусно. Уже вторую партию так ставлю.
quote:
Originally posted by popovichforever:

Та банка рядом с канистрой для бензина, меня терзают мутные сомнения


Хоть сомневайся, хоть не сомневайся, один хрен ты из своих ебеней ко мне за хреновухой не приедешь.
popovichforever
1-12-2019 22:54 popovichforever
Это будет золотая хреновуха, скорее охренею пока доеду
маслоу
2-12-2019 21:09 маслоу
Хочу 2*0.5 хреновухи.
Как забабахать?
Виктор Питер
3-12-2019 01:56 Виктор Питер
Когда уже можно на Ю-З пересечься?
zubrilov
3-12-2019 08:36 zubrilov
Всем написал в РМ.
Виктор Питер
6-12-2019 11:36 Виктор Питер
Взял на пробу- очень понравилась. рекомендую
messer812
15-12-2019 09:01 messer812
Возьму литр хреновухи на фотосессию. Куда подъехать?
zubrilov
15-12-2019 10:59 zubrilov
quote:
Originally posted by messer812:

Возьму литр хреновухи на фотосессию. Куда подъехать?


РМ
SashaAn
15-12-2019 13:10 SashaAn
большое спасибо, вчера попробовал лаймовую горькую, - которая в маленькой презентной бутылочке)))

вкус интересный, запах и аромат насыщенные, благородно-маслянисто стекает по стенкам стакана ))

есть идея, что настойка эта хороша будет в сложносочиненных напитках )))

з.ы. по мне так продукт более надежный и гарантированно качественный, чем непонятно какая чача непонятно откуда. и это еще без сравнения цены вопроса))

zubrilov
15-12-2019 17:35 zubrilov
quote:
Originally posted by SashaAn:

большое спасибо


Всегда пожалуйста.
На самом деле всем вам спасибо за оценку и отзывы.
Мне тут знакомые посоветовали провести ребрендинг (или как это правильно называется?) этикетки и застолбить название "Хреновуха легендарная".
orest 2
15-12-2019 23:35 orest 2
Приветствую.
Попробовали Вашу «Хреновуху»,очень понравилась.Обязательно закажу ещё.
малютка
16-12-2019 00:31 малютка
quote:
Originally posted by NeKaban1975:

Что из продукта имеется в наличии ?


Тот же вопрос? Имбирная , морошковая, лаймовая или что ещё? В мелкой таре?
zubrilov
16-12-2019 10:14 zubrilov
quote:
Originally posted by orest 2:

Попробовали Вашу 'Хреновуху',очень понравилась.


Спасибо.
quote:
Originally posted by NeKaban1975:

Что из продукта имеется в наличии ?


quote:
Originally posted by малютка:

Тот же вопрос?


Есть хреновуха, зубровка, настойка из лайма, анисовая настойка, анисовая водка, немного имбирной.
Есть водочка в белом виде, пшеничная, ржаная, рисовая. Мне рисовая больше всего нравится.
Есть новая настойка из облепихи, но я её ещё сам не пробовал, так что пока не предлагаю, нужно её до ума довести сначала.
Есть ещё интересная сладкая яблочная настойка, женщинам очень нравится, она некрепкая, меньше 25 градусов. Трехлитровую банку набиваю резаными яблоками, выливаю туда пол-литра сахарного сиропа и доливаю до верха водкой, настаивается в подвале месяца три-четыре, потом сливаю.
Есть еще кальвадос после двух лет в бочке, но там сумма залога беспредельная, уж извиняйте.

edit log

popovichforever
16-12-2019 10:26 popovichforever
Я таки писал вам в пм про чистый вид. Ни слова от вас не услышал
zubrilov
16-12-2019 10:48 zubrilov
quote:
Originally posted by popovichforever:

Я таки писал вам в пм про чистый вид.


Забыл! Посыпаю голову пеплом! Склероз проклятый!
Прочитать прочитал, но отвлекли, сразу не ответил, а потом забыл.

На настойки идет сахарный сэм, метод его производства описан в заглавном посте. Весь его отправляю на приготовление настоек, в белом виде не оставляю.
А вот пшеничная, ржаная и рисовая, как уже написал, есть. Рисовая самая вкусная и мягкая.

popovichforever
16-12-2019 10:57 popovichforever
Цены то где на чистый?
zubrilov
16-12-2019 18:17 zubrilov
quote:
Originally posted by popovichforever:

Цены то где на чистый?


Ммм... Не задумывался.
Ну рублей 350 залог за пол-литра.
малютка
16-12-2019 18:52 малютка
Зубровку и настойка из лайма посмотрел бы по 0.5 ))
P.S. Хреновуха ещё не кончилась ))
zubrilov
16-12-2019 19:03 zubrilov
quote:
Originally posted by малютка:

Зубровку и настойка из лайма посмотрел бы по 0.5 ))


Хорошо.
quote:
Originally posted by малютка:

P.S. Хреновуха ещё не кончилась ))


Похоже, ты завязал.
малютка
16-12-2019 19:06 малютка
quote:
Originally posted by zubrilov:

Похоже, ты завязал.


Она меня срубает )))
zubrilov
16-12-2019 19:11 zubrilov
quote:
Originally posted by малютка:

Она меня срубает )))


SashaAn
16-12-2019 23:13 SashaAn
рецепт: два грейпфрута, один апельсин, несколько капель ангостуры и полбутылки настойки лайма горькой.... очень, очень, вкусно ))


з.ы. бутылка настойки объемом 100 мл )))

edit log

zubrilov
17-12-2019 12:13 zubrilov
quote:
Originally posted by SashaAn:

два грейпфрута, один апельсин


Сок из них, я правильно понимаю?
quote:
Originally posted by SashaAn:

несколько капель ангостуры


Что-то типа этого: http://www.angostura.ru/angostura/ ?
quote:
Originally posted by SashaAn:

и полбутылки настойки лайма горькой...
з.ы. бутылка настойки объемом 100 мл )))


Настойка не потерялась в таком количестве сока?

Не любитель коктейлей, но надо попробовать девчонкам приготовить.

малютка
18-12-2019 13:56 малютка
Огромное спасибо Андрею за напитки и доставку!!
zubrilov
18-12-2019 16:34 zubrilov
quote:
Originally posted by малютка:

Огромное спасибо Андрею за напитки и доставку!!


Пожалуйста.
Тебе просто повезло, что совпали два фактора, так бы я хрен в твои края собрался.
маслоу
18-12-2019 19:54 маслоу
Напиток получил. Буду тестировать 1 января!

----------
www.led78.ru

SashaAn
18-12-2019 20:05 SashaAn
quote:
Originally posted by zubrilov:

Сок из них, я правильно понимаю?

правильно

quote:
Originally posted by zubrilov:

Что-то типа этого: http://www.angostura.ru/angostura/ ?

она, классическая...

quote:
Originally posted by zubrilov:

Настойка не потерялась в таком количестве сока?

грейпы были маленькие ... где-то с поллитра сока итого, а скорее даже меньше..

я для вкуса, а не для напиЦЦа )) вполне чувствуется... можно и больше настойки, - тогда коктейль будет "клубный", а не домашний...

если из холодильника цитрусовые - лед не нужен.. а так еще и чуть льда...

кстати, горькая в такое больше подходит, чем "сладкая" лаймовая...

edit log

zubrilov
18-12-2019 20:08 zubrilov
quote:
Originally posted by маслоу:

Напиток получил.


Да что уж там, не получил, а забрал. Получил это когда с доставкой, на мой взгляд.
малютка
18-12-2019 21:20 малютка
quote:
Originally posted by zubrilov:

так бы я хрен в твои края собрался.


прям в "жопу мира" меня определил )) я к тебе, наверно, почти ближе всех ))
Знал бы что с Сашей встречаешься, передал бы через тебя "токовые клещи в его коллекцию", уже месяц у меня в машине катаются, не выбраться на Север города.

edit log

tonik676
18-12-2019 21:21 tonik676
Доброго вечера уважаемый ТС две 0,5 хреновухи возможно взять, на выходные намечается фотосессия, посе всего прочитанного, уж больно с вашим продуктом хотелось бы сфотографироваться )))))
SashaAn
18-12-2019 22:08 SashaAn
quote:
Originally posted by tonik676:

две 0,5 хреновухи возможно взять

берите три - а то будет как в том анекдоте ))))))))))))))))


Guns.ru Talks
купля-продажа. Санкт-Петербург
Хреновуха и не только ( 3 )