японская кухонная тройка+терка

Янагиба 210мм, сталь 3мм shirogami от Tojiro, для тонкой нарезки, новый-Прдан.
Накири 165мм ПРОДАН .
Деба 150мм, сталь 7мм kigami от Masahiro, для разделки рыбы и птицы. Была разделана одна курица для пробы, на отлично, но хочу 180мм+) Продан
Всё ножи у больстера залиты карнаубльским воском, для гигиены. Висели на стенке, больше для антуражу)
Пользуюсь японской трокой в ламинате, эти продаю за ненадобностью.
Торга нет и не будет.
Смотрите цены в инете))
Tojiro куплено в Японии , деба в Касуми.
Смотреть м. Дыбенко , м.Девяткино , м. Гражданский, м. Просвещения. ПО ДОГОВОРЁННОСТИ!
Пересылка отдельно +500р.тел. в профайле.

chefknivestogo.com

Хорошие набор за очень вменяемые деньги. Углеродка просто шикарна, особенно Белая, только ухаживать надо. Надеюсь набор найдёт ПОНИМАЮЩЕГО покупателя. Теме Ап.

Примного благодарен за отзыв) Ножи и правда хороши, но я пустил в дело ламинат из ВГ10, рядом на фото) а дебу хочу от 180)

Кстати могу обменять на хороший складишок, не Китай)

При наличии мелкозавра который швыряет в раковину все подряд посудное без раздумий и жены, которая ножи моет горячей водой и иногда ошпаривает кипятком из макарон лежащее в раковине скоро приду к тому что буду покупать ножи во "все по 50" раз в месяц и когда затупятся выбрасывать.. . Задолбался уже точить.
Ножи отличные, но не для раздолбаев)))

Проф инструмент требует к себе уважения Я свои штучники ни кому не доверяю. Для каждодневного поюза посторонними имеются нержавеющие немцы.

да, это так, никому не давал, висели на стойке в новой квартире года полтора, вот переехал и оказались лишними. Место есть чем занять, ножницы кухонные, привык я к ним, уже ищу по ящикам, не порядок)

Как будто немцев нержавеющих не жалко... )))

смотря каких) были куплены на убой, простенькие конечно, не переучить уже, все одно даже с ними резались все, не привыкли)

Да обычные Zwillin в подставке, таких миллионы. Мне приятель сделал для моих штучных джапов два пенала из кедра с мягким ложементом, там и живут. Выезжают ТОЛЬКО на праздник

WUESTHOF) бюджетная серия с ножницами и подставкой, из штатов выписал, там копейки стоит, пересыл дороже)

приветствую! резерв до выяснения - заточка двухсторонняя или стамесочная под правшу? )

есть желание приобрести, но я левша ) и стамесочная японская под правшу - не мое ))

деба и янагиба стамески.

сорри, я пас )))

думал над двусторонней, но решил стамески брать) и 180 или 210 дебу тоже стамески возьму, внушает))

для левши они реже встречаются.. . а резать таким в левой руке - неудобно )))

если терка и Накири отдельно продавались - взял бы )))

может найдутся желающие на два других)

olovo:
может найдутся желающие на два других)

Два другие - это какие? Уточните,а то я запутался уже,кому какие)

два других - очевидно, это "правые" деба и янагиба )) на фото где три ножа - это самый короткий и самый длинный, если я не путаю.. .

SashaAn:
два других - очевидно, это "правые" деба и янагиба )) на фото где три ножа - это самый короткий и самый длинный, если я не путаю.. .

Ну если так,я б вписался )

Хотя ,посмотрел на кухне - будет перебор.

😁

набор хороший и интересный )))

удивлен, почему его еще не купили )

кризис( посмотрел дебу, 195мм в Касуми 8400 стоит) чёт я продешевил))

Толщину обуха померяйте пожалуйста.

янагиба 3мм, деба 7мм, Накири от 3.5мм до 1мм на кончике.

Спасибо! Толстовато для меня

деба? я 9мм буду брать))

До 16 в резерве повисит?

да, повисит)

все в продаже, теперь по раздельности))

Накири и тёрка ушли)

большое спасибо!

оставшиеся ножи - реально вещь! потрогал, повздыхал, но приобрести не смог, в виду леворукости ))) деба особенно понравилась, да и янагиба - вполне достойна ))

Пожалуйста)

Подниму хорошую тему

режу) основной нож на одной из кухонь )

имеет склонность к окислам, - но за углеродистый рез надо платить.. .

моем горячей водой, насухо вытираем полотенцем кухонным.. .

типа ап )

Это хорошо что пользуетесь, нож должен резать)

Это стамесочная заточка бред-выброшенные деньги,резать ничего невозможно нормально

Японцам про этот бред расскажите, думаю повеселятся Ну или тем, кто пользуется этими стамесками.

японцы вроде не дураки ) в колюще-режущем разбираются )