Корюшка...

Поговорил с нашими, питерскими, рыбаками.
Пока ни кто массово корюшку не ловит. Отсюда и цена...
Крупная корюшка, которая появляется в городе - вся с Белого моря. Этому можно верить, можно не верить - все равно.
Было сказано ждать апреля. Тогда можно будет взять ладожскую корюшку в Новой Ладоге. Туда придется сьездить.
Или здесь в Питере, крупную, которую поймают в заливе. Но она будет не совсем дешевой.
Заливную мелкую можно взять в Выборге. Но ту только вялить на солнышке.
В мае пойдет Онежская. Эта будет самой дешевой. Но за ней тоже придется сьездить.
Вот как-то так.

Угу. Золотая рыбка. По 650 на Удельной брал на праздничный стол.

Это жесть ,конечно! сам не любитель корюшки,спросил на улице ради интереса... корюшка продается по цене красной копченой рыбы!!! и покупают же ценители... хотя, если организм требует)))

К теме крупной корюшки fisher.spb.ru на форуме почитал, на Финском люди гигантскую ловят... фото подтверждают

В этом году корюшки много будет. В прошлом году она Неву прошла почти по фарватеру, значит в этом году можно будет ловить шапками )) Так что готовьтесь

Коллега вчера в Ленте купила 399р/кг, говорит 15-20см

Да, в Ленте точно есть. Довольно крупная.
Видел сам.

У рыбаков вряд ли будет интереснее.

------
LazaBaza.ru-Quality and Functionality

В Руоке мелкая по 239. Крупная что то в районе 400.

подождите месяцок- будет как грязи по весне и по цене нормальной. Если не лень- на Мурманке в районе Новой Ладоги стоянка большегруза справа от нас- там торговать будут свежей и вкусной как всегда, да и цена нормальная была всегда. Кому ящик кому полкило.

для меня любимая рыба в этом классе это ряпушка , летом приехал на малую родину в Сегежу Карелия просто объелся наивкуснейшая

В молодые годы работал на балтийском заводе так так там в обед столько ловили просто жуть паук два на два и матросов человек так десять весело и вкусно

А еще лучше самому изловить .Видео не знаю как прицепить.


IMG_0430 (преобразован)

Самому это да- лучше полюбому!
В том году в Великом Новгороде весной был, там у них типа корюшки рыбка, но огурцами не пахнет, забыл как называется- очень вкусная. Я её и жарил и в лёгком рассоле делал. Надо еще скататься в этом году.

забыл как называется

Может быть, "ряпушка"?

Garry 357:

Может быть, ряпушка?

Может она. Скорее всего. Сказали она у них как наша корюшка весной идет.

хрень какая то ваша корюшка, а не рыба
вот на фото рыба, а ффсё остальное шелуха из под ногтей

а что за корюшка то?

Originally posted by dimazay:
В том году в Великом Новгороде весной был, там у них типа корюшки рыбка, но огурцами не пахнет, забыл как называется- очень вкусная. Я её и жарил и в лёгком рассоле делал. Надо еще скататься в этом году.

Наверное снеток был. Очень вкусный вяленый. Помню отчим из Пскова и Новгорода коробками привозил и все равно быстро съедалась. А супчик рыбный из него.. ммм...

Вчера,надыбал номер телефончика рыбака.Взял корюшку по 600 рэ.,чуть не из лодки.Большая,50/50 с икрой.Забирать в Петергофе,доставляет до Автово.
+7-952-203-07-15

Originally posted by Evalera:

и покупают же ценители...

мой одноклассник из москвы приезжает корюшки поесть.

Originally posted by orest 2:

Взял корюшку по 600 рэ

Жесть какая )))

угол Светлановского/Просвещения,корюшка 208 руб.. написано крупная- но кладут пополам крупняк с мелочью
.. мелочь на супчик крупную пожарить
.. личные предпочтения- люблю мелкую,слегка обжаренную, перед этим пару часов в лучке мелконарезанном чтоб полежала

Originally posted by Telman.spb:

люблю мелкую

Удивительно, но многие мои знакомцы больше любят именно мелкую
Насчет супа из корюшки - чего то сомненья меня берут.. Или ее потрошить каждую надо

А чего жесть?Сейчас был в О'кее на Таллинке,там отдавали корюшку по 90рэ.,размером с мизинец.Кто такую любит,то Велком.Я люблю большую рыбку и могу себе позволить,побаловать себя раз в год.

Originally posted by Telman.spb:

угол Светлановского/Просвещения,корюшка 208 руб.. написано крупная- но кладут пополам крупняк с мелочью

Вчера был рядом, заехал, точно 208р :-))
"крупной" как написано на ценнике язык не поворачивается назвать. обычная.
но достаточно свежая хоть и подмороженная.
взял 1,5 кг и вечером съел :-))
свежую брал по 300 р на трассе в районе Песков.