Guns.ru Talks
  Заточка режущего инструмента
  как заточить нож с помощью Spyderco Triangle ( спайдерко триангл ) ( 1 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
  всего страниц: 10 :  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10 
  следующая тема | предыдущая тема

 

 
Автор Тема:   как заточить нож с помощью Spyderco Triangle ( спайдерко триангл ) версия для печати
Nikolay_K
8-4-2010 23:40 Nikolay_K    

как заточить нож с помощью Spyderco Triangle ( спайдерко триангл )
https://www.spyderco.com/catalog/details.php?product=77

http://www.youtube.com/watch?v=GB0r6GvESGg


особенности работы, ценные советы и прочее, что может помочь освоить ту несложную "точилку" и реализовать по максимуму ее возможности

quote:
Originally posted by Provin:

Рискну задать наверное глупые вопросы.

По советам форумчан купил Спидерко.

Посмотрел видео, ничего не понял - все по-английски.

Пожалуйста, объясните, на каком угле лучше точить кухонные и охотничьи ножи?

И сколько раз нужно проводить ножом по бруску в каждом стэпе?


edit log

Nikolay_K
8-4-2010 23:43 Nikolay_K    

Leon_85
9-4-2010 15:25 Leon_85    

quote:
Originally posted by Provin:

Пожалуйста, объясните, на каком угле лучше точить кухонные и охотничьи ножи?
И сколько раз нужно проводить ножом по бруску в каждом стэпе?


Кухонные - на 30*, охотничьи - на 40*.
Фирма рекомендует проводить по 20 раз каждой стороной в 4 этапа: сперва на ребрах коричневых камней, затем гранях коричневых камней, затем на ребрах белых камней и на гранях белых камней.
На каждом этапе усилие на нож уменьшается.

Nikolay_K
9-4-2010 17:15 Nikolay_K    

quote:
Originally posted by Leon_85:

Кухонные - на 30*, охотничьи - на 40*.


укажите, пожалуйста, источник этой информации

(насколько мне известно, видео и бумажная инструкция не рекомендуют использовать 30* для заточки, но только для того, чтобы снять широкие плечи на переходе от спуска в подводу, то есть чтобы получалась двух-ступенчатая заточка)

edit log

Leon_85
9-4-2010 17:36 Leon_85    

Да, по инструкции это так, но по личным ощущениям для кухонника 30 вполне достаточно.
Кроме того, снимать большой объем на штатных камнях откровенно неудобно, т.к. долго.
Clayshooter
13-4-2010 11:01 Clayshooter    

quote:
Кухонные - на 30*, охотничьи - на 40*.

Это очень категорично. У меня часть кухонников на 40 заточено и при этом они прекрасно режут. Надо сначала на нож посмотреть, а потом сделать выводы правильные
quote:
снимать большой объем на штатных камнях откровенно неудобно, т.к. долго.

Мне кажется, что Триангл для заточки не очень. Он скорей для правки. Причём файновые бруски достаточно грубые и всё равно приходится доводить на чём-то более мелком.
Купил Ультрафайновые брусочки для него (наша долбанная почта мне их упорно не хочет отдавать - то компы у них повисли, то народу 100 человек в очереди ) - поэтому пока не пробовал.
SLLS
14-4-2010 08:51 SLLS    

quote:
Купил Ультрафайновые брусочки для него

На днях получил Триангл и сразу попробовал файн брусок для доводки. На спуске , обработанном до этого бруском М14 (К36 М14 СМ2Б)и выглядевшем достаточно зеркальным, файн оставил явные штрихи. Как вы думаете, ультрафайн хотя бы превзойдет М14 по качеству получаемой поверхности?

Clayshooter
14-4-2010 11:41 Clayshooter    

quote:
Как вы думаете, ультрафайн хотя бы превзойдет М14 по качеству получаемой поверхности?

Ультрафайны забрал Как только попробую - отпишусь.
Я думаю, у Николая они точно есть
Nikolay_K
14-4-2010 12:24 Nikolay_K    

quote:
Originally posted by SLLS:

На днях получил Триангл и сразу попробовал файн брусок для доводки. На спуске , обработанном до этого бруском М14 (К36 М14 СМ2Б)и выглядевшем достаточно зеркальным, файн оставил явные штрихи.

Как вы думаете, ультрафайн хотя бы превзойдет М14 по качеству получаемой поверхности?


не знаю

сравнивать любительское заточное приспособление с некоторым абстрактным бруском на неизвестной связке --- дело совершенно бесперспективное и неблагодарное

к тому же чистота отделки очень сильно зависит от подготовки бруска,
силы прижима, техники работы, характера движений и т.д.

SLLS
14-4-2010 12:49 SLLS    

quote:
не знаю

сравнивать любительское заточное приспособление с некоторым абстрактным бруском на неизвестной связке --- дело совершенно бесперспективное и неблагодарное

к тому же чистота отделки очень сильно зависит от подготовки бруска,
силы прижима, техники работы, характера движений и т.д.


Это понятно. Но хотелось бы узнать у пользователей ультрафайна от Spyderco Triangle какая по качеству поверхность получается при работе этой керамикой ? С чем ее можно сравнить? С бруском М10 25А, яшмой?

Nikolay_K
14-4-2010 14:48 Nikolay_K    

quote:
Originally posted by SLLS:

Это понятно. Но хотелось бы узнать у пользователей ультрафайна от Spyderco Triangle какая по качеству поверхность получается при работе этой керамикой ? С чем ее можно сравнить? С бруском М10 25А, яшмой?


это бессмысленное занятие на мой взгляд

по моему убеждению триангл не предназначен
для профессионалов и исследователей в области заточки,
которые готовы заморачиваться на подбор абразивов,
возню с яшмой и прочими натуральными камнями, ... и прочими изысканиями имея на руках микроскопы, профилометры и прочие приборы из числа очень недешевых, которые позволяют проводить объективное сравнение того, что получается при доводке

ценность таких сравнений столь же ничтожна как и сравнение раллийных машины мирового класса, скажем Group N4
с обычными потребительскими крупносерийными машинами типа десятого лансера ( который Mitsubishi Lancer 10 )

edit log

Clayshooter
14-4-2010 20:53 Clayshooter    

quote:
Если проще - кривизна рук при заточке часто съедает всю разницу в качестве заточных материалов.

Ну наверно почти так.
Я вот чайник полный в заточке, но с трайэнглом поступаю примерно так (когда именно ТОЧИТЬ надо):
- подводы сначала на алмазе (отечественном) (грубо, достаточно и совсем не много)
- проверяю примерно - 30 или 40 градусов точить (предварительно на хрупкость сталь помучив), фломастер и творческий подход на данном этапе очень важен
- далее более точно подводы на алмазе мелком (отечественном) (фломастер не забываю)
- потом серые камушки Спайдерко
- потом белые Спайдерко
- потом японский водник 3000 грит Нанива, по-моему.
Всё. Для Хенкельсов, Викториноксов, Трамонтин и тп. хватает.
Твёрдые ножи не точу. Это надо чтобы руки и голова одновременно работали стабильно и научно. Я так не умею
SLLS
15-4-2010 08:33 SLLS    

Clayshooter, обязательно сообщите ваше мнение об использовании ультрафайн.
Clayshooter
15-4-2010 13:49 Clayshooter    

quote:
Clayshooter, обязательно сообщите ваше мнение об использовании ультрафайн.

Специально для Вас Камушки приятные, но подводы зеркальными, как и предполагалось, на получаются . Для использования на кухне - вполне себе удовлетворительно, т.к. просто файновые достаточно грубые.

Так что пришлось замочить камушек водный.

Clayshooter
19-4-2010 22:12 Clayshooter    

quote:
Специально для Вас Камушки приятные, но подводы зеркальными, как и предполагалось, на получаются . Для использования на кухне - вполне себе удовлетворительно, т.к. просто файновые достаточно грубые.

Так что пришлось замочить камушек водный.


Сегодня помедитировал минут 20 нежно. Результат превзошёл все мои ожидания!
Был не прав. Прошу дать время искупить...

Викторинокс Флексибл легко рубит и даже почти СТРОГАЕТ волос... Я ОФИГЕЛ!

Это хорошие камушки Но подводы полирнуть, при необходимости, конечно водными

Каскад
23-4-2010 22:55 Каскад    

Николай, здравствуйте. Был у Вас на семинаре, отдавал Дикобраз точить. Как Вы думаете, стоит ли мне к Лански ещё и эту точилку закупить. Есть нож ятаганного типа и дикобраз править? На лански в бритву ножи выводятся, спасибо за науку.
Nikolay_K
23-4-2010 23:38 Nikolay_K    

quote:
Originally posted by Каскад:

Был у Вас на семинаре, отдавал Дикобраз точить. Как Вы думаете, стоит ли мне к Лански ещё и эту точилку закупить. Есть нож ятаганного типа и дикобраз править? На лански в бритву ножи выводятся, спасибо за науку.


если денег хватает,
а навык править без приспособлений пока еще не удалось приобрести,
то Spyderco Triangle --- хорошая штука
намного удобней для правки, чем Lansky

но, я например, уже давно им не пользуюсь, так как научился править без приспособлений... вот сегодня на скругленной грани яшмы как на мусате довел Делику, теперь она строгает волосы ...

а времени ушло не больше, чем на триангле.

Каскад
11-6-2010 22:51 Каскад    

Скажите. плз, а как соотносятся углы у Спайдерко и Лански?
Nikolay_K
12-6-2010 00:07 Nikolay_K    

quote:
Originally posted by Каскад:

как соотносятся углы у Спайдерко и Лански?


никак

у Lansky угол зависит от ширины и толщины клинка и для каждого ножа углы там будут разные...

Каскад
12-6-2010 08:29 Каскад    

quote:
у Lansky угол зависит от ширины и толщины клинка и для каждого ножа углы там будут разные...

Переведите. Я хотел спросить, если я точил нож на лански на 30, то на спайдере его точить не получится?
  всего страниц: 10 :  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10 

следующая тема | предыдущая тема

  Guns.ru Talks
  Заточка режущего инструмента
  как заточить нож с помощью Spyderco Triangle ( спайдерко триангл ) ( 1 )
guns.ru home