вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
Автор
Тема: Заточка кухонника
сталевар
17-6-2009 02:29 сталевар
первое сообщение в теме:
Здравствуй, Ганза!
Начитался форума... голова кругом идет!
Хотел бы попросить у вас совета. Что вы можете посоветовать для заточки кухонных ножей (кухонники и только)? Если говорить о камнях, то какие именно? Хотелось бы уложиться в 3-3,5 т.р.
Буду очень признателен.
Andreygood
25-12-2019 09:17 Andreygood
Отмечусь
M Svetlov
25-12-2019 12:14 M Svetlov
В том то и вся проблемма, что я заказал 6000 на Али Taidea, а он в работе мне показался грубее моего 1000.(King Хипера) Брал его из за удобной подставки. А он ещё гад после первого замачивания и работы, снизу отводится кусок. Вот вам и 6000. Думал после 1000 доведу на нём. А тут облом.
oldTor
25-12-2019 12:18 oldTor
А что можно ожидать от Taidea. Чем более тонкие абразивы нужны, тем выше к ним требования. Может там зерно и соответствует действительности, но не соответствует техпроцесс, т.е. начиная от соблюдения абразивной гигиены и однородности размешивания, до отсутствия вылёживания и несоблюдения режимов термообработки изделий. Хорошие абразивы делать - не куличики лепить, и китайцы пока это делать не научились толком.
Батёк
25-12-2019 12:48 Батёк
У меня Тайдеа жрал металл нормально, но очень мягкая связка - лучше не замачивать, смыливается очень быстро.
Второй кусок оставил полежать пару лет - может, хоть немного станет твёрже?
А Кинги очень хорошие, твёрдая связка - #4000-6000 работают замечательно.
Выгоднее взять дорогой Кинг, чем дешёвый Тайдеа.
inok_v
25-12-2019 13:34 inok_v
quote:
Originally posted by Батёк:

смыливается


Именно так. У китайцев связка не твёрдая и не мягкая, а какая-то водорастворимая. Если других вариантов нет, то пользоваться можно: замачивать минуты две, потом держать под рукой баночку с водой и смачивать по мере необходимости.
"Смыливается" - удачное слово: действительно, как мыло, в сухом виде не работает, но и замачивать впрок нельзя.
M Svetlov
25-12-2019 13:51 M Svetlov
Какой взять тогда,если Кинг, после 1000, чтобы потом на ремешок кинуть и баста?
Или всё же натурал?

edit log

Urchini
25-12-2019 14:52 Urchini
4000 Кинг. Вам можт посоветовать, где брать или сами определитесь? У металмастера хороший выбор, если вы заграницей.
M Svetlov
25-12-2019 15:38 M Svetlov
Нашёл только 6000 на Rakutane. King finish whetstone S-1 type # 6000 , за 33$. 4000 нету. Я с Одессы.
Батёк
25-12-2019 16:59 Батёк
#6000 даже лучше.
Urchini
25-12-2019 18:10 Urchini
Поддерживаю, 6000 тоже ничего )))