Англоязычные блоги, сайты и статьи по заточке (English Sharpening blogs sites etc)

ссылки на англоязычные статьи по заточке с краткой аннотацией
(и возможно в отдаленной перспективе перевод наиболее интересных фрагментов)

любые ссылки без описания, неконструктивное обсуждение, благодарности и все прочее не относящееся к статьям и их переводу будет удалено

размещение ссылок на статьи на отличных от английского языка допускается
(если это немецкий, японский, испанский или французский язык)
но с обязательным указанием языка.

Sharpening a Knife
Emphasis On Necropsy Equipment

Tips & info from a veterinarian whose wife and meat cutting put him through college, now a "Cow Doctor" .. . when my son was young he told folks I doctored dead cows.

Revised January 2, 1998
Dee Griffin, DVM
University of Nebraska,
Great Plains Veterinary Educational Center

http://tonybrown.org/sharpen.htm

Заточка ножей
с акцентом на разделку мертвых животных

думаю, что многим охотникам приходится заниматься именно этим, пусть и не в ветеринарных целях, как автору статьи по кличке "Cow Doctor"

users.ameritech.net

Good cooks deserve sharp knives

This 5 chapter tutorial will teach you how to select equipment and sharpen any knife or edge tool to a shaving sharp edge.

Сайт + книга по заточке, фото, ссылки.

Singularity's Sharpening Page
oldjimbo.com

Sharpening Questions and Answers
By Rick Ferry
littleshavers.com

Очень интересный блог:

Jende Industries Blog
The Ramblings of an Obsessed Sharpener

http://jendeindustries.wordpress.com/

и сайт того-же человека:
http://www.jendeindustries.com

А еще у него есть книга:
jendeindustries.com

еще один интересный блог:

The Sharpening Blog
Mostly about Sharpening for Woodworkers

http://hocktools.wordpress.com/

для порядка помещу тут и ссылки на Dave Martell AKA DRSharpening,
которые уже не раз пробегали в других темах и в блоге Василия
playground.sun.com
.. .

сайт:
http://www.drsharpening.com/

магазин:
japaneseknifesharpeningstore.com

Хороший магазинчик и хозяин там отзывчивый.
Кстати, он ведёт блог
japaneseknifesharpening.blogspot.com
где можно черпнуть немало полезной информации.

А вот он на YouTube собственной персоной:

youtube.com - Knife Sharpening 1
youtube.com - Knife Sharpening 2
youtube.com - Knife Sharpening 3

.. . человек не просто барыга,
торгующий заточным инструментом,
но и собственнолично профессиональный заточник.

Это огромный плюс к его авторитету.

Еще один блог, на сей раз по разным инструментам, в том числе и по заточным:
toolmonger.com

Каким образом инструмент режет
как его точить и т.д.

nickengler.com

очень красиво и наглядно оформлено

Как точить и доводить японские кухонные ножи

Honing & Sharpening your Japanese style kitchen knife

tcblades.com

Очень много полезных ссылок по заточке:
squidoo.com

Sharpening Stone Basics
woodblock.com

как заточить топор:

HOW TO SHARPEN AN AXE FOR TRAIL WORK
by Patrick Wilson

blueandwhitecrew.org

Сборник полезных ссылок с knifeforums.com :
knifeforums.com

блог с обзорами заточных средств:

Knife Sharpeners Review
http://www.knifesharpenersreview.com/

ещё один интересный блог:

Knife Sharpening Techniques

Tips and tricks for sharpening knives. Information culled from extensive bench research and from other articles on the internet.

sharpeningtechniques.blogspot.com

Добавлю свои 5 копеек

Есть хорошая книга:
rubankov.net

И ещё у нас подвешена интересная статья:
rubankov.net

Originally posted by Сергей74:

Есть хорошая книга:
rubankov.net

для книг, тем более для бумажных и предназначенных для продвинутых
есть отдельная тема.

Книги и статьи по заточке для продвинутых
Книги и статьи по заточке для продвинутых

Прошу придерживаться заведенных правил и здесь постить только
ссылки на открытые on-line ресурсы. Т.е. которые можно посмотреть забесплатно и сразу.

интересный блог про бритвы и заточку
(язык сербохорватский, весьма близок к русскому)

http://savrseno-obrijani.blogspot.com/

автор kig1976 из Цриквеница в Хорватии ( хорв. Crikvenica )

и прочее:
youtube.com

http://www.savrsenobrijanje.com/

savrsenobrijanje.com

brijanje.21.forumer.com

brijanje.21.forumer.com

сборник ссылок на сайты и прочее
по японской столярке (в том числе и по заточке столярного инструмента)

daikudojo.org

форумы по теме

shizutanischool.org

woodworkforums.com

ibiblio.org

Grinding and Honing part 1 bosq.home.xs4all.nl

Grinding and Honing part 2 bosq.home.xs4all.nl

Осязательное восприятие резания с точки зрения механики разрушения
( Haptic Rendering of Cutting: A Fracture Mechanics Approach )

haptics-e.org

очень интересная статья для понимания того, что происходит при резании

кучка ссылок на книги, учебные видео-клипы и прочее

spyderco.com

bladeforums.com

amazon.com

sciencedirect.com

amazon.com

amazon.com

amazon.com

многие ссылки уже устарели. Вот вроде не было ссылки на блог http://sharpener-pete.blogspot.ru/ продолжающий регулярно обновляться