вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
всего страниц: 55 : 123...24252627282930...52535455
Alex.P
4-4-2009 11:47 Alex.P первое сообщение в теме:
Собственно очень хочется увидеть отчет о этой приспособе.
На барахолке они продавались, в варианте Apex, люди брали,
а отчета нет.
Не порядок , информацией надо делиться.

Саит http://edgeproinc.com/ ,
фото с сайта

click for enlarge 400 X 291 110,1 Kb picture
click for enlarge 400 X 291 100,1 Kb picture

Интересуют живые впечатления, в сравнении с другими приспособами,
с Лански, с ДМТ. Как камни из набора себя ведут?
Можно ли использовать другие камни, не из набора,
как они там крепятся? Почему алмазы только файн и ультрафайн?
Увеличилась ли скорость заточки?
Или стало удобнее точить длинномеры, ну и т.д.

Где то часть этой информации попадалась,
но в разделе заточки она была бы уместна.

----------
конспект материалов этого раздела по Edge Pro:

Файл: 'FAQ Edge Pro.pdf'
Размер: 1.87 Мб
Ссылка: http://ifolder.ru/23358389

FAQ Edge Pro.pdf ( 1.87 MB )
http://www.megaupload.com/?d=YP45IUX6

оригинал этого конспекта статьи для обеспечения возможности правки
(файл 'FAQ Edge Pro.odt' в формате OpenOffice (исходный документ) и файл 'FAQ Edge Pro.doc' в формате Microsoft Word 2000 (конвертирован из исходного)).
Файл: 'FAQ Edge Pro.zip'
Размер: 19.56 Мб
Ссылка: http://ifolder.ru/23358009


Содержание:

Предисловие 1
Оглавление 2
О чём эта статья? 3
Какие существуют конструктивные отзывы о Edge Pro? 3
Читал предисловие, знаю, что нахожусь в 5-ой палате, и все-таки: ЗАЧЕМ?! 7
Может стоит использовать механизированные варианты заточки? 8
А есть ли заметные преимущества у профессиональной версии? 9
Где, как и почем приобрести? 11
Слабо в одном сообщении изложить все о заточке на Edge Pro? 14
Хочу чтоб нож волос строгал. Как быть? 19
Как настраивать угол? 21
А вы мусат прилагаемый к Edge Pro освоили? 21
Какие абразивные расходники входят в комплект Apex? 22
Расскажите, пожалуйста, про абразивные пленки к Edge Pro? 23
Кто производит для Edge Pro родные камни? 27
А как обстоит дело с абразивными свойствами родных расходников? 27
Какой ресурс родных камней? 29
Как на счет грязи? 30
Как увлажнять родные абразивы? 31
Как чистить/выравнивать камни? 31
Какие меры предосторожности следует соблюдать? 36
Что на счет стеклянных и алюминиевых бланков для крепления расходников? 39
А еcли приспособить шкурку? 43
В каких случаях использовать алмазы? 48
Как использовать <чужие> алмазы в Apex версии? 48
Как использовать <чужие> алмазы в профессиональной версии? 49
Скажите, а возможно ли на Edge Pro точить s-образные лезвия? 51
Как заточить топор с помощью Edge Pro? 53

edit log

Nikolay_K
19-8-2011 17:35 Nikolay_K
По-моему тема уже черезчур разрослась.
Пора бы её заморозить
и вместо одной большой сделать
несколько разных более узких тем типа:

1) Общие вопросы техники работы, ссылки, видео и т.д.
2) Приобретение Edge и расходных материалов
3) Проблемы и их решения
...

edit log

grinderman
20-8-2011 09:20 grinderman
quote:
Originally posted by Nikolay_K:
По-моему тема уже черезчур разрослась.
Пора бы её заморозить
и вместо одной большой сделать
несколько разных более узких тем типа:

1) Общие вопросы техники работы, ссылки, видео и т.д.
2) Приобретение Edge и расходных материалов
3) Проблемы и их решения
...

Надо узнать мнение автора темы.
Может в одной "куче" сохраннее и быстрее найти?

valantt
21-8-2011 14:49 valantt
подскажите ответ, точил такой нож - http://www.boker.de/us/kitchen-knife/boker/damascus-black/130414DAM.html - поставил EDGE на красную метку -около 15 градусов, но выйти на заусенец не удается 1 не дотачиваю
2 на такой угол VG10 не заточить(инструкция рекомендует 20гр) 3 руки кривоваты

edit log

grinderman
21-8-2011 14:54 grinderman
quote:
Originally posted by valantt:
подскажите ответ, точил такой нож - http://www.boker.de/us/kitchen-knife/boker/damascus-black/130414DAM.html - поставил EDGE на красную метку -около 15 градусов, но выйти на заусенец не удается

Либо не доточили до образования заусенца, либо Вы его просто не видите.

На хороших сталях образуется малозаметный заусенец.

edit log

valantt
21-8-2011 15:26 valantt
в инструкции сказано, что если на заусенец не выходит за 10-15мин, то угол надо увеличить, но каждому ножу угол индивидуален, на этом удастся ли заточить на красной метке?
Nikolay_K
21-8-2011 16:36 Nikolay_K
quote:
Originally posted by valantt:

поставил EDGE на красную метку -около 15 градусов, но выйти на заусенец не удается 1 не дотачиваю

quote:
Originally posted by grinderman:

Либо не доточили до образования заусенца, либо Вы его просто не видите.

На хороших сталях образуется малозаметный заусенец.


quote:
Originally posted by valantt:

в инструкции сказано, что если на заусенец не выходит за 10-15мин, то угол надо увеличить, но каждому ножу угол индивидуален, на этом удастся ли заточить на красной метке?

есть еще одна проблема --- гибкость и пластичность клинка
при заточке на малых углах
она проявляется в полный рост
в итоге пятно контакта значительно увеличивается
и процесс заточки затягивается
и приводит к весьма неожиданному результату

лечится подбором абразивов, четким контролем давления
и контролем пятна контакта

самое важное тут давление --- именно оно провоцирует прогиб
и прочее нежелательное

если клинок не выходит далеко за пределы столика,
и четко прижат к нему
то эта проблема проявляется чуть меньше
(но всё равно проявляется)

vb1345
22-8-2011 16:22 vb1345
Здравствуйте. Приобрел угломер типа 1-2 и первый же замер преподнес сюрприз. При установленном по Edge Pro угле 18(36) градусов получил угол между плоскостью стола и плоскостью бланка с камнем общей толщ.6,5мм - 26 градусов. На всякий случай разворот замерных линеек угломера проверил транспортиром.
Системная ошибка замера или закономерность? Прошу разъяснить.

Просил помощи, а перешагнули через меня как через кучку дерма. Даже уважаемый
drinderman

Nikolay_K
22-8-2011 17:14 Nikolay_K
quote:
Originally posted by vb1345:

Просил помощи, а перешагнули через меня как через кучку дерма.
Даже уважаемый
drinderman

тут форум, а не служба техподдержки EdgePro
никто не обязан отвечать на Ваши вопросы


если честно, то по-моему вопрос этот не имеет
существенной практической ценности
Edge Pro не является измерительным приспособлением
а угол часто задается приблизительно "на глаз"

я, например, часто выставляю угол по бликам
так, чтобы получить такой-же какой уже был на ноже
исходя их того как ложатся царапины на подвод
и вообще не обращаю внимания на метки.

edit log

grinderman
22-8-2011 18:02 grinderman
quote:
Originally posted by vb1345:
...
Просил помощи, а перешагнули через меня как через кучку дерма. Даже уважаемый
drinderman


Зря ты так, Валерий!

Ответил бы я на твой вопрос, но не быстро, ибо не могу на такой вопрос
дать краткий и исчерпывающий ответ.

Хотел свой ответ снабдить фотографиями, чтобы было наглядно, но мой ЕР в мастерской, до которой пока не могу добраться.

Вернулся в пятницу во второй половине дня, в субботу провожал сестренку жены, в воскресенье встречал свою сестру, да еще тетка в Тверской умерла, решали ехать или не ехать.

В такой обстановке трудно напрячь свои немногочисленные извилины в техническом отношении.

Так что отвечу я на твой актуальный вопрос, но позже.
Как говориться, дай срок, не сбей с ног

Я тебе благодарен за все, и ты на меня не серчай

Granit
22-8-2011 20:46 Granit
На Edge Pro заточил всю свою кухню, кухню соседей и пару охотничих ножей. То есть тренировался "на кошках". Самым породистым из них был "кот" со сталью Р6М5.

На шефах получил огромное удовольствие от скорости заточки.

А при работе с ножами длиной до 15 см каждый раз пытался вспомнить дискуссию о <свободном столике> Edge Pro (которая отсутствует в частозадаваемых вопросах).

Как известно, чтобы сохранить угол заточки постоянным, логично удерживать затачиваемый участок режущий кромки по центру столика Edge Pro. При этом, чтобы режущая кромка выходила за пределы столика на одинаковое расстояние, существует соответствующий ограничитель, который не дает размещать нож на столике там, где этого делать не следует.
Из-за чего возникает сложность в удержании (как правило коротких) ножей со спусками и с закругленным в области кончика профилем лезвия (большинство ножей) в устойчивом положении при заточке этой области.

Очень хотелось придумать красивое решение. Но в итоге поступил по принципу Lansky - не перемещать такие ножи по столику.

Результат - уменьшение угла к кончику. Для "кошек" это было не сильно критично.

А вот тот "кот", что со сталью Р6М5, использовался исключительно для строгания гвоздей и пробивания пятирублевых монет. С ним пришлось применить принцип железной руки (держать крепко и ровно, как в тисках), иначе в следующий раз, ослабь ты кончик, пятирублевка могла бы и победить.

edit log

Alex.P
23-8-2011 11:18 Alex.P
quote:
Originally posted by valantt:

в инструкции сказано, что если на заусенец не выходит за 10-15мин, то угол надо увеличить, но каждому ножу угол индивидуален, на этом удастся ли заточить на красной метке?
#553 IP


А Вы попробуйте намазать подвод фломастером и будет видно дотачиваете или нет.
А про красную метку Вам ни кто ответа не даст, это только Вы сами можете увидеть, доточите или нет.

Ну и про 10-15 мин. это тоже от лукавого, а вдруг Вы там с 45 на 25 перетачиваете

Alex.P
23-8-2011 11:27 Alex.P
quote:
Originally posted by vb1345:

Здравствуйте. Приобрел угломер типа 1-2 и первый же замер преподнес сюрприз. При установленном по Edge Pro угле 18(36) градусов получил угол между плоскостью стола и плоскостью бланка с камнем общей толщ.6,5мм - 26 градусов. На всякий случай разворот замерных линеек угломера проверил транспортиром.
Системная ошибка замера или закономерность? Прошу разъяснить.


Раз пять перечитал, так и не понял о чем речь.
Какой такой угол, выставленный по Едже Про? На приспособе нет цифровых значений угла, по чему Вы его выставляли? Я выставляю как раз по угломеру. При этом нужно учитывать толщину хона и позиционирование ножа на столике. Одно дело когда нож лежит на голомени(тогда нужно учитывать его толщину) и другое дело когда нож лежит на спусках, тогда нужно учиывать величину угла спусков. А как и что учитывать: нарисуйте это все схематично на бумаге и все станет ясно. Еще и про ширину ножа не забывайте.
А еще проще(при наличии угломера) положить нож на столик(так как он будет располагаться при заточке), сверху опустить державку с хоном и выставлять высоту фиксации державки по настроенному на желаемый угол угломеру.
Где то так.
Vadim Kemerovo
24-8-2011 14:39 Vadim Kemerovo
Камрады,подскажите пожалуйста,где можно приобрести Apex с пересылом?
simeon007
24-8-2011 14:45 simeon007
quote:
амрады,подскажите пожалуйста,где можно приобрести Apex с пересылом?

Я здесь брал http://www.knifeworks.com/edgeprosharpeners-2.aspx

Vadim Kemerovo
24-8-2011 14:49 Vadim Kemerovo
Сергей,а какую?
И во сколько тебе она вышла?
KGS
24-8-2011 16:01 KGS
quote:
Камрады,подскажите пожалуйста,где можно приобрести Apex с пересылом?

https://forum.guns.ru/forummessage/94/345947-0.html

----------
Когда у общества нет цветовой дифференциации штанов, то нет цели. ((C)Кин-дза-дза)

simeon007
24-8-2011 18:13 simeon007
quote:
Сергей,а какую?
И во сколько тебе она вышла?

245+35,95 естественно баксов.

grinderman
26-8-2011 22:53 grinderman
Добрался-таки до мастерской, разгреб небольшой "затор" с ножами, появился небольшой просвет, чтобы взять в руки фотоаппарат.
В результате решил привнести в тему конкретики для приверженцев этой самой конкретики и точности.

По поводу цветных меток на вертикальном штоке Apex.

Я их проверил при помощи маятникового угломера типа 3УРИ-М.

Установил Апекс в рабочее положение и замерил угол наклона "станинки" девайса:

click for enlarge 1280 X 960 248,9 Kb picture
Угломер показал 31 градус.

Затем приложил угломер к алюминиевому основанию камня (бланку).
При этом "костыль" Апекса установлен на красной метке, что соответствует 15 градусам.

click for enlarge 1280 X 960 236,5 Kb picture

Угломер показал 16градусов.
Вспомнив геометрию за 5 класс, вычисляю угол заточки: 31-16=15 градусов.
Чего и требовалось доказать.

Замеряю маятниковым угломером положение "костыля" на синей метке.
По инструкции к Апекс это должно соответствовать 24 градусам.

click for enlarge 1280 X 960 247,1 Kb picture

Угломер показывает 7 градусов.
31-7=24 градуса.
Чего и требовалось доказать.

Аналогичным способом я выверил метки на проф-версии.
Там тоже все в порядке.
Таким образом, расположение цветных меток у меня, лично, не вызывает сомнений.

Продолжение следует...

edit log

A.V.X.1960
27-8-2011 08:45 A.V.X.1960
quote:
Originally posted by grinderman:

Вспомнив геометрию за 5 класс, вычисляю угол заточки: 31-16=15 градусов.
Чего и требовалось доказать.


Извеняйте, то что Вы вспомнили не геометрия, а арифметика за 1-й класс, таким способом в лучшем случае, можно замерить под каким углом лежит держатель с камнем на опорной площадке, но никак угол заточки.Вникните в посты, которые написаны выше,там все просто объяснили.
grinderman
27-8-2011 09:47 grinderman
quote:
Originally posted by A.V.X.1960:

Извеняйте, то что Вы вспомнили не геометрия, а арифметика за 1-й класс, таким способом в лучшем случае, можно замерить под каким углом лежит держатель с камнем на опорной площадке, но никак угол заточки.Вникните в посты, которые написаны выше,там все просто объяснили.

Извиняю!

Именно геометрия, а не арифметика.
Дело не в математических действиях, а в углах.
Как вычислить неизвестный угол по другим известным изучает геометрия.

Я вник в посты выше.
Потому продолжение следует.

edit log

всего страниц: 55 : 123...24252627282930...52535455