Кастрюля однако

Сама солю и капусту и малосольные огурцы - хрустят как надо а не тряпочки магазинные)

А сам процесс приготовления...

Ну да так оно и есть зато пальчики оближешь)))
Я как то давно настойку делала кофейную прикольно было.

Я в капусту еще пару-тройку пеперони кладу. Получаестся слегка шарф, но это уже на любителя. Из настоек делал лимончино и яжевиковку. Из Италии привозил 96% алк, он там дешевле, и химичил. Лимоны тоже италийские. А яжевики своей полно, только собирай.

Лекер) вкусняшки я лимончини хотела купить, но поскольку пью я мало почти вообще никак, то и отпив рюмашку будет стоять в шкафу
У меня Бэйлис стоит уже три года а выпила я рюмашку со льдом оттуда) наверно уже уксус )))

Яжевиковка шла больше как лекарствий от простудных. Чуть занедужилось, рюмашку на сон грядущий, и утром как новый.

Никогда не пила, вот варенье из малины помогало, но только самоваренное а не магазинное.

MAX 67:

А что там сложного. Iz 8x57is 45 АСР делал.

Кста, 30-06 идеально подходят

Жар_Птица:
Никогда не пила

2-3 литровая банка засыпается по плечики яжевикой, добавляется немного сахара, под горловину заливается спиртом, герметично закрывается и "забывается" в тёмном,тёплом месте до зимы. С детства не забываемо яжевичное варенье, которое готовила моя тётушка Зина Васильна на Дону, в полевых условиях, на костре в латунном тазу.. . Ягодки, увареные одна к одной...

Яжевика у нас в лесу растет, не знаю реально ли набрать такое количество ну можно и поменьше сделать для начала. Спасибо за рецепт - попробую.

Жар_Птица:
Читаю и диву даюсь зачем самогонный аппарат в Германии? На продажу?

Кому для чего. Виноделы к примеру, перегоняют излишки вина.
Был в гостях у одного винодела, было предложено, аж 9 видов шнапса, перепробовали всё

А я на дегустации вин была в Дюссе, винная месса, правда наклюкался мой брательник двоюродный, я только пару португальских пригубила, а потом его на машине возила, кайф какой. А там и французы, мои любимые были и сумки раздавали с пробами, аа .. . В следующий раз лучше на поезде ехать)))

Жар_Птица:
Яжевика у нас в лесу растет, не знаю реально ли набрать такое количество ну можно и поменьше сделать для начала. Спасибо за рецепт - попробую.

Реально, если знать некоторые приёмы промышленного сбора

Я вот не знаю

Емкость для ягод, та же трехлитровая банка, подвешивается на грудь, на левой руке брезентовая верхонка, правой снимается всё, что глаза видят. Значительная часть видимого отправляется без переработки в рот. У нас не обязательно продираться через кусты, с тропинки можно запросто снять достаточно.

Классно еще бы кто собрал и угостил

Да ещё по закону подлости в перемежку с крапивой, которая в рост

перемежку с крапивой, которая в рост

Один выход найти того, кто соберет, чтобы ручки не обожгла и угостит))))

Это, как бэ и на ёлку влезть и .. . Вариантов много, смысл один. Ну да ладно, отставить

Я чернику нормально собираю но она тут не растет, жаль, а вот малина колючая зараза