Guns.ru Talks
Выживание
Походная печь для приготовления пищи ( 94 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
всего страниц: 96 : 123...919293949596
Автор
Тема: Походная печь для приготовления пищи
kazimirov
6-1-2010 02:04 kazimirov первое сообщение в теме:
_ _ _ _ _ _ПОХОДНАЯ ПЕЧЬ _ _ _ _ _ _

Всё гениальное - просто.
Всё сложное - негениально.

Предлагаю обществу новую (как мне кажется) идею походной печки. Первая её черта - экономичность. Дров ей требуется в разы меньше, чем костру. Вторая приятная особенность - это то, что топливо для неё можно найти в любом лесу.
Испытываю и понемногу изменяю её с 2006 года. Статья же созрела лишь сейчас.
Всё, что здесь описано - сделано в нескольких вариантах и испытано "в бою".
click for enlarge 1424 X 1068 131,0 Kb picture
Здесь стоят 2 печи с 4 котлами в транспортном положении.

Назначение
На замену костру и костровым приспособлениям для приготовления пищи.
Печка предлагается тем, кто уже сделал выбор "газ или дрова" и решил готовить на дровах.

Основные идеи, которые полезно использовать в ЛЮБЫХ ДРУГИХ печках:

1) Нагреваемая посуда находится внутри печки, окружённая огнём и стенками, что сильно экономит тепло и, соответственно, топливо.

2) Печка изготовлена из кастрюли путём вырезания.
Дрова лежат на дне.
Жерло (проём для загрузки дров) вырезается в стенке надо дном.
Нагреваемая посуда стоит на подставке над дровами.

3) Дужка котелка, сделанного из кастрюли - это отдельная деталь, съёмное "коромысло".

4) Колосник делается прорезанием параллельных щелей в дне и поворачиванием образовавшихся перемычек.

5) Небольшая часть колосника закрыта наглухо. Там сохраняются от прогорания пылающие угли. То есть, если дрова в печке прогорят, тут сохранится кучка горячих углей. За счёт них:

  • горение ровное, устойчивое,
  • печка не боится прогорания дров и
  • может топиться сырыми дровами.

6) Печка очень мобильная, легко поднимается вместе с дровами. Благодаря этому:
  • Удобно разжигается от огня, горящего под ней. Для этого под колосник подсовывается огонь или, наоборот, печка держится некоторое время над костром, другой печкой и т.д.
  • Раздувать можно не только привычными способами, но и используя "принцип обратимости" - движением печки в воздухе.
  • Легко переносится в горящем состоянии. Её можно убрать из-под дождя под тент, отнести под ветер, чтобы не задымлять лагерь и т.д. Можно использовать как переносной "камин" для обогрева - под тентом становится заметно теплее.

7) Тяга регулируется. Для этого печка приподнимается или опускается на землю, закрывая тягу через колосник.

8) Печка является транспортной упаковкой для котлов.
Её удобно делать из комплекта кастрюль (или котлов), вкладывающихся друг в друга. Две самые большие кастрюли набора переделаны в печки. Остальные используются как котелки, вместе с крышками. Такой набор даёт свободу выбора. В зависимости от потребностей мы берём одну или две печки и необходимое количество кастрюль.

9) Печки можно, вернее, нужно делать для котлов любой формы и любого размера. Имеешь набор котлов - можешь сделать персонально под него печку (печки) и получать удовольствие.
Например (творчество авторов форума), из списанного бака стиральной машины - апгрейд армейского котелка :

click for enlarge 800 X 600 333,0 Kb picture

или из списанного барабана стиральной машины - для котла 0,6л (пост #360 от 24-6-2010 этой ветки):
click for enlarge 1500 X 695 201,0 Kb picture

Как говорится, возможны варианты. Ну, а пока опишу свой кухонный комплект.

----------
"Пусть каждый создаёт свои творенья
По мере сил, таланта, аппарата..."

edit log

Ладмер
7-9-2017 12:38 Ладмер
Боковые отверстия и "хайло" для дровяной шепочницы лучше сделать с одной стороны, а противоположную оставить без отверстий. Тогда ту сторону печки, где отверстия, можно повернуть в сторону ветра, увеличивая таким образом поддув. Для дров, особенно сырых, это полезно.

edit log

ag111
7-9-2017 12:53 ag111
quote:
Изначально написано Compress:
Отлично, но навязчиво напомню про гастроемкости 0,8 мм
http://www.klenmarket.ru/shop/...tainless-steel/
Можно из них сделать: купить две-три одинаковые канообразные, и крышку, в одной сделать отверстия как в мангале (печка), рамку из проволоки, чтобы еще одну устанавливать внутри и закреплять в этой печке, дрова - угли, потом палочки, как карандаши.
В магазине посмотрел: две емкости с крышкой стоят немного больше, чем в турмагазине котелок.

Очень интересно. А вот вес не указан

Compress
7-9-2017 17:22 Compress
Навскидку - легкие, а точнее сказать не могу, наверное, ненамного тяжелее котелков аналогичного литража.Но и прогорать должны не так быстро. Увидел это добро в магазине, торгующим оборудованием для кафе, - понравилось, практично. Можно обрезать бортики, болгаркой, если вес критичен.
Dead Cat
7-9-2017 21:47 Dead Cat
quote:
Originally posted by kazimirov:

Подкупает творческая активность Дед-Кота. (Ведь не Дохлого же Кота!).


Да хоть горшком назови, только в печку не ставь (с)
Приветствую, ТС!
На этом фото моя версия 1.0, самая удачная до последней, титановой. Между ними были 2.0 и 3.0, в том числе и с хайлом (которое, кстати выполняет роль дырок по стенке, но хуже). В итоге сделал вывод, что в титане нужно воплощать именно первую версию.
Дно присутствует в первой и последней, только в последней это именно дырки, а не прорези. Понятно, что нержу проще циркуляркой пилить, нежели сверлить - проверено. Тоже думал над категорическими отзывами комрада Ed18

quote:
Originally posted by Ed18:

А в общем практика показывает, что дно с насверленными отверстиями для печей - самое худшее дно. Лучше сделать нечто подобное с наклонными щелями или вместо пластины с отверстиями установить спицы с шагом 8-15 мм.

Все же нет. Думаю, дело в общей площади дырок, а не в их форме. В моем случае их просто более, чем достаточно. да и вообще, если прочитать сообщения выше, то мы о разном говорим. Меня скорее парит слишком(!) быстрое выгорание, а не недостаточная тяга. Решается более толстыми дровами, а не тем, что не лень руками наломать в трех метрах от лагеря. Все вопросы ко дну (в т.ч. по поводу глухой площадки) решаются просто установкой на нужную поверхность. Все.
P.S. Когда ветер выдувает из нижних дырок - это достаточно редкое явление. К сожалению Поэтому и сфотал - прикольно выглядит. Чаще махать в начале при розжиге приходилось поджопником, когда дрова сырые или частично живые.
P.P.S. Как писал выше, после версии 2.0 отказался от хайла за ненадобностью, пусть лучше перепад высоты будет больше. Загружается через верх за 1-3 секунды.

edit log

kazimirov
10-9-2017 10:35 kazimirov
quote:
Изначально написано Kurbel:
Мое мнение по использованию печки-щепочницы в походе следующее.
Лучший источник огня для походника - костер.

Пытался готовить на костре на ветру. Дров уходит немеряно.
Rive
10-9-2017 11:31 Rive
quote:
Изначально написано kazimirov:

Пытался готовить на костре на ветру. Дров уходит немеряно.

Кл елок надо мдвигать в подветренную сторону))

Dead Cat
10-9-2017 13:19 Dead Cat
quote:
Originally posted by Kurbel:

В летом 15-го года прошел 1000 км от Норильска до озера Таймыр по рекам Пясина и Верхняя Таймыра вдоль гор Бырранга.


Уважуха! Сколько времени ушло? Можно где-нибудь отчет почитать?
Kurbel
10-9-2017 15:08 Kurbel
quote:
Изначально написано kazimirov:

Пытался готовить на костре на ветру. Дров уходит немеряно.

Вроде как существование печек-щепочниц не отменяет костров...

В прошлом году прошел на байдарке в одно лицо 1000 км по реке Котуй (Путораны) от Чиринды (Эвенкия) до Хатанги (Таймыр)

https://fotki.yandex.ru/users/a13990/album/517834/

Печку не брал, 47 дней использовал костер. Дрова для костра по реке были.
На ветру, к примеру, костер организовывал вот так

click for enlarge 1024 X 768 406.7 Kb

Расход дров был гуманный...

edit log

Kurbel
10-9-2017 15:19 Kurbel
quote:
Изначально написано Dead Cat:

Уважуха! Сколько времени ушло? Можно где-нибудь отчет почитать?

Где-то месяц с небольшим шел по Пясине и Верхней Таймыре (включая волоки), и пару недель бичевал у рыбаков на озере Таймыр, ждал попутного вертолета в поселок Хатангу.

К сожалению, отчетов я не пишу, лениво.
Этот мой поход обсуждался на Скитальце, но сайт Скиталец того, помре...

Так что по этому таймырскому походу остаются только фото в Сети, ссылку я привел выше...

Kurbel
12-9-2017 10:47 Kurbel
Потерялся пост, дублирую его снова.
----------

Хотел бы поделиться своим опытом применения печки-щепочницы в тундрах Северного Таймыра в условиях одиночного похода на байдарке.

В летом 15-го года прошел 1000 км от Норильска до озера Таймыр по рекам Пясина и Верхняя Таймыра вдоль гор Бырранга.
Фото похода можно посмотреть здесь
https://fotki.yandex.ru/next/u.../1573941?page=0

Шел один. На воде груз везла байдарка, но на волоках переноска тяжести падала на собственную спину.

Выходной вес был около 90 кг, поэтому ни бензин, ни газ не мог себе позволить.

Пришлось брать самодельную печку-щепочницу, сделанную из индийского нерж котелка 555.

Треугольные воздухозаборные отверстия печки прорезал болгаркой, это было легче, чем сверлить нержавейку.

click for enlarge 1707 X 1280 330.4 Kb

Мой кухонный комплект (масса комплекта обусловлена требованиями надежности снаряжения одиночного циркумполярного похода) включал в себя

- Печка из 'нержавейки' d 18,5х21 см, масса 475 г.
- Котелок алюминиевый 2,5 л.
- Котелок алюминиевый 1,5 л.
- Крышка алюминиевая.
- Сковородка стальная 11х17х2 см.

click for enlarge 1539 X 1280 193.1 Kb

Общая масса комплекта 1143 г.

click for enlarge 986 X 1280 126.8 Kb

В котелках варил кашу, макароны, рыбу, кипятил чай

click for enlarge 960 X 1280 238.8 Kb

На сковородке жарил рыбу

click for enlarge 1707 X 1280 335.1 Kb

Основное топливо - сухие веточки полярной ивы.
Невысокие кустики полярной ивы можно было найти в распадках, на склонах с южной экспозицией.

В тундрах севера Таймыра постоянно дует ветер.
Чаще - штормовой.
Иногда дует так, что кружку с чаем приходилось прятать за себя - треть кружки чая ветер запросто выдувал напрочь.

Кусочки плексигласа, что первоначально планировался для растопки печки, на ветру зажечь не удавалось. От слова - совсем.

Нашел следующий выход.
Несколько обломков старых досок, найденных у заброшенного балка охотников-промысловиков служили источником стружек.
Для разведения огня требовалась хорошая пригоршня стружек - нарезал их охотничьим ножом.

Растопка для стружек - смятый кусок гигиенической бумаги, слегка смоченной растительным маслом из моего продовольственного запаса.
Прикрытая телом и одеждой от ветра, смоченная маслом бумага за секунду вспыхивала от зажигалки 'Крикет' и легко воспламеняла стружки.

Теперь оставалось только подбрасывать в мою печечку скудные высохшие обломки полярной ивы, что изредка попадались в распадках на склонах с южной экспозицией.

Сначала - колотые, затем стволиками.

Топорик для обработки дров был весом лезвия 700 г., этого вполне достаточно.
В пиле не было необходимости.

При сильном ветре устье печки приходилось разворачивать в подветренную сторону, а воздухозаборные отверстия с наветренной стороны - прикрывать галькой.
При слабом ветерке - устье печки разворачивалось в наветренную сторону.
При низком атмосферном давлении для запуска горения печки иногда приходилось раздувать огонь маханием пенки-сидушки.

Полагаю, что печка-щепочница должна иметь дно. Дно позволяет переносить и разворачивать горящую печку устьем в нужном направлении в зависимости от ветра и местной ветровой защиты - камней.

Дно моей печки было сплошным, На мой взгляд, отверстия в дне печки-щепочницы не нужны и даже вредны. Печка и без отверстий в дне дает достаточный жар и работает более устойчиво за счет слоя нагоревших углей.

Недостаток печки - надолго не отлучишься, каждые несколько минут приходится подбрасывать дрова.
При жарке рыбы требуется искусство поддерживать в печке малый огонь, иначе горит масло.

Мое мнение по использованию печки-щепочницы в походе следующее.

Лучший источник огня для походника - костер. И пищу удобно приготовить, и просушить одежду-обувь, и самому согреться, и душу согреть, и ночных демонов отогнать.

Совсем нет дров, не хотим возиться с костром (или на костер местные запреты) - берем газ или бензин.

Плохие дрова, но нет физической возможности/желания нести на спине газ или бензин (или запрет авиационной перевозки горючих жидкостей) - как необходимость применяем печку-щепочницу.

edit log

ag111
12-9-2017 10:50 ag111
Вообще попытка готовить на ветру, когда рядом еловый лес, это спорт такой?
Kurbel
12-9-2017 10:58 Kurbel
Иногда почва в лесу может быть неподходящей для разведения костра - сухой мох, иголки, торф и пр., приходится костер разводить на открытом участке у воды - на береговой песчаной, галечной или глинистой терраске.

edit log

Ладмер
12-9-2017 18:04 Ладмер
quote:
Изначально написано ag111:
Вообще попытка готовить на ветру, когда рядом еловый лес, это спорт такой?

А еще иногда в лесу бывает такое количество комаров или мошки, что жить можно только на открытых, хорошо продуваемых местах
В позапрошлом году, в Карелии, нам пришлось остановится на Онежском озере на песчаной косе, метрах в ста от леса, и таскать дрова метров за 150.
Dead Cat
13-9-2017 16:33 Dead Cat
quote:
Originally posted by Kurbel:

Иногда почва в лесу может быть неподходящей для разведения костра - сухой мох, иголки, торф и пр.,


А еще там часто и палатку не поставить, и вообще лагерь не разбить. И неохота каждый раз фиг знает куда бегать из этого леса за водой, или просто миску помыть
Ладмер
14-9-2017 18:09 Ладмер
quote:
Изначально написано ag111:
Вообще попытка готовить на ветру, когда рядом еловый лес, это спорт такой?

А еще у реки удобно ставить палатку когда рыбачишь. Лес не всегда подходит близко к берегу, а оставлять палатку со шмотками далеко от места рыбалки просто не безопасно. Лучше уж ночевать на берегу в палатке, чем в лесу под елочкой без палатки .

Кецалькоатль
20-9-2017 21:22 Кецалькоатль
quote:
Originally posted by Kurbel:

Кусочки плексигласа, что первоначально планировался для растопки печки, на ветру зажечь не удавалось. От слова - совсем.


Автомобильная камера разрезанная на жгуты, пробовали?
Valery_A
21-10-2017 15:03 Valery_A
"прошел 1000 км от Норильска до озера Таймыр по рекам Пясина и Верхняя Таймыра вдоль гор Бырранга..." от т.Curbel. Сам факт такого путешествия вызывает уважение, если не сказать - трепет. Мне тут даже не очень интересна конструкция использовавшейся щепотницы. Хотя...
Enri
5-2-2018 19:36 Enri
Подниму тему.
Сделал ещё одну печь- щепочницу по мотивам печки Feribox.
Материал нерж. сталь.


click for enlarge 1920 X 1280 216.5 Kb

click for enlarge 1920 X 1280 166.2 Kb

edit log

Compress
6-2-2018 20:51 Compress
Печка квадратная, посудина круглая. Алогизм вроде, похоже на круглую пиццу в квадратной коробке.
Enri
7-2-2018 06:08 Enri
Что под рукой было, то и поставил. К сожалению квадратного котла не нашел.
Вспомнил, чайник есть походный. У него форма квадратная со скруглёнными углами. Могу и с ним сфотографировать.
А печка такой конструкции не получается квадратной.

edit log

всего страниц: 96 : 123...919293949596