Guns.ru Talks
Рыболовная барахолка
Продам коптильню Behr Германия ( 1 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
всего страниц: 23 : 1234...20212223
Автор
Тема: Продам коптильню Behr Германия
Malek1966
9-5-2014 18:41 Malek1966
Продам за 4000 руб., доставка оговаривается. Новая, в родной коробке и упаковке. Абсолютное немецкое качество. Нержавейка, все дела ...

Коптильня :
Размеры - 44x28x14см
Два этажа (решётки)
Всё помещается внутрь, очень компактно.

Выход дыма ничтожно мал. Если вы коптите рыбу на балконе-ваш сосед это даже не учует. Копчение занимает всего 15-20 минут. Настоящее немецкое качество (корпус, решетки и горелки сделаны из нержавеющей стали) и внимание к мелочам позволит наслаждаться долгие годы уникальной возможностью баловать себя вкусными деликатесами
Я копчу на мангале, или на костре на кирпичи ставлю.
Сам такой пользуюсь два года - могу смело рекомендовать.

Перед тем как приступить к процессу копчения, необходимо собрать коптильню. Для этого нужно установить основу коптилки, и поместить 2 горелки в отделения круглой формы, предназначенные для них, предварительно наполнив горелки некоторым количеством жидкости для розжига, которая продается в любом супермаркете или заправке. Затем берем контейнер из нержавеющей стали, в который помещается продукт для копчения. На дно необходимо насыпать равномерным слоем 1-2- 3 столовых ложки опилок. без коры.
Кора даёт цвет рыбе (тёмно коричневый) !!! Нам нужны БЕЗ коры !
Вкус зависит от рыбы и специй которыми натирали, много не кладите, потеряете вкус рыбы. Горелки нагревают дно, опилки начинают тлеть, так образовываться дым, нужный для копчения. Сверху устанавливается решетка, на которую кладется рыба. Затем все это накрываем крышкой. Поджигаем горелки, ставим контейнер сверху основы, периодически проверяя готовность продукта. Количество выходящего дыма можно регулировать пропускным клапаном на крышке.
Горелки распределяют жар постоянно и равномерно, с плотно закрываемой крышкой. Время копчения - примерно 20 минут (рыбу необходимо почистить, немного обсушить). Во внутрь можно втереть микс из соли-сахара, перец, чуть коньячка и зелень (по желанию). Предварительно рыбка должна полежать и просушиться в сухом холодном месте. Потом стряхнуть с рыбы все специи и уложить в коптильню.

ВНИМАНИЕ : попадаются китайские копии (типа Cormoran и тд) - они очень тонкостенные, прогорают на раз. Эта - совсем другое дело.
А вот тут всё видно наглядно :
https://www.youtube.com/watch?v=wJlpsInYWoQ

Вот так делаем у нас, с нашей рыбой :
https://www.youtube.com/watch?v=YABr54AerhM

Карта СБ 5469 2000 1368 7149, владелец - Людмила Ивановна Ф

Эл. почта fomir71@gmail.com
WhatsApp - номер в профиле
Отзывы обо мне тут : https://forum.guns.ru/forummessage/200/1526229-45.html
600 x 400
800 x 478
800 x 350
800 x 460
600 x 600
600 x 600
800 x 453
800 x 270
800 x 600
800 x 600

edit log

dizel-xp
10-5-2014 11:39 dizel-xp
Про китайские и говорить нечего, их "нержавейка" после костра ржавеет только в путь, металл чуть толще фольги. Одно хорошо - небольшой вес и цена.

Malek1966
11-5-2014 23:37 Malek1966
2500 руб с доставкой
Johann-74
14-5-2014 23:05 Johann-74
пишите в личку координаты
Vjhjr
15-5-2014 13:33 Vjhjr
Еще в продаже?
Malek1966
15-5-2014 16:11 Malek1966
Да, имеются коптилки
Malek1966
15-5-2014 16:15 Malek1966
Всем ответил в РМ
Vjhjr
16-5-2014 14:01 Vjhjr
Деньги перечислил.
Malek1966
17-5-2014 17:42 Malek1966
Отправлено, ждите
Malek1966
21-5-2014 18:41 Malek1966
2400 руб за коптильню
Vjhjr
25-5-2014 01:55 Vjhjr
Получил, испробывал, доволен :-)
Malek1966
27-5-2014 08:41 Malek1966
Рад, что всё хорошо. Удачи !
sam000
29-5-2014 19:19 sam000
Денги и адрес получили?
Malek1966
30-5-2014 12:19 Malek1966
Да, всё хорошо
sam000
10-6-2014 16:51 sam000
Коптилку получил, спасибо.
Evghunter
11-6-2014 11:49 Evghunter
Написал в почту...
ASHL
12-6-2014 09:29 ASHL
за 2400 (включая доставку почтой РФ 1-м классом, почтовый индекс 175400) возьму 1 шт. Подробности прошу в ПМ.

edit log

Malek1966
12-6-2014 16:39 Malek1966
Первым классом отправления до 2-х кг весом почта принимает ... В остальном согласен.
ASHL
12-6-2014 19:05 ASHL
Жду любым классом))) Прошу реквизиты для оплаты. Само лучше - ? карты СБ.

edit log

ASHL
13-6-2014 13:01 ASHL
Деньги на Вашу карту ушли.
всего страниц: 23 : 1234...20212223

Guns.ru Talks
Рыболовная барахолка
Продам коптильню Behr Германия ( 1 )