Guns.ru Talks
Рыболовная барахолка
Продам коптильню Behr Германия ( 4 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
всего страниц: 23 : 1234567...20212223
Автор
Тема: Продам коптильню Behr Германия
Malek1966
9-5-2014 18:41 Malek1966 первое сообщение в теме:
Продам за 4000 руб., доставка оговаривается. Новая, в родной коробке и упаковке. Абсолютное немецкое качество. Нержавейка, все дела ...

Коптильня :
Размеры - 44x28x14см
Два этажа (решётки)
Всё помещается внутрь, очень компактно.

Выход дыма ничтожно мал. Если вы коптите рыбу на балконе-ваш сосед это даже не учует. Копчение занимает всего 15-20 минут. Настоящее немецкое качество (корпус, решетки и горелки сделаны из нержавеющей стали) и внимание к мелочам позволит наслаждаться долгие годы уникальной возможностью баловать себя вкусными деликатесами
Я копчу на мангале, или на костре на кирпичи ставлю.
Сам такой пользуюсь два года - могу смело рекомендовать.

Перед тем как приступить к процессу копчения, необходимо собрать коптильню. Для этого нужно установить основу коптилки, и поместить 2 горелки в отделения круглой формы, предназначенные для них, предварительно наполнив горелки некоторым количеством жидкости для розжига, которая продается в любом супермаркете или заправке. Затем берем контейнер из нержавеющей стали, в который помещается продукт для копчения. На дно необходимо насыпать равномерным слоем 1-2- 3 столовых ложки опилок. без коры.
Кора даёт цвет рыбе (тёмно коричневый) !!! Нам нужны БЕЗ коры !
Вкус зависит от рыбы и специй которыми натирали, много не кладите, потеряете вкус рыбы. Горелки нагревают дно, опилки начинают тлеть, так образовываться дым, нужный для копчения. Сверху устанавливается решетка, на которую кладется рыба. Затем все это накрываем крышкой. Поджигаем горелки, ставим контейнер сверху основы, периодически проверяя готовность продукта. Количество выходящего дыма можно регулировать пропускным клапаном на крышке.
Горелки распределяют жар постоянно и равномерно, с плотно закрываемой крышкой. Время копчения - примерно 20 минут (рыбу необходимо почистить, немного обсушить). Во внутрь можно втереть микс из соли-сахара, перец, чуть коньячка и зелень (по желанию). Предварительно рыбка должна полежать и просушиться в сухом холодном месте. Потом стряхнуть с рыбы все специи и уложить в коптильню.

ВНИМАНИЕ : попадаются китайские копии (типа Cormoran и тд) - они очень тонкостенные, прогорают на раз. Эта - совсем другое дело.
А вот тут всё видно наглядно :
https://www.youtube.com/watch?v=wJlpsInYWoQ

Вот так делаем у нас, с нашей рыбой :
https://www.youtube.com/watch?v=YABr54AerhM

Карта СБ 5469 2000 1368 7149, владелец - Людмила Ивановна Ф

Эл. почта fomir71@gmail.com
WhatsApp - номер в профиле
Отзывы обо мне тут : https://forum.guns.ru/forummessage/200/1526229-45.html
600 x 400
800 x 478
800 x 350
800 x 460
600 x 600
600 x 600
800 x 453
800 x 270
800 x 600
800 x 600

edit log

kimpson
22-7-2014 13:41 kimpson
цитата:
Malek1966

Отзовитесь
kolyanjch
23-7-2014 12:40 kolyanjch
цитата:
Originally posted by kimpson:

Отзовитесь


Пишите на указанное мыло. Там все работает. Только что заказал.
kimpson
24-7-2014 01:24 kimpson
Писал
Dmitr.K
24-7-2014 05:54 Dmitr.K
Доброго времени суток
готов приобрести вашу коптилку
скидывайте реквизиты и сумму нужна доставка в Новосибирск
С уважением Дмитрий
kimpson
25-7-2014 15:15 kimpson
цитата:
Malek1966

Отзовитесь в начале недели 21,07,14г. оплатил,ответили в течении пары дней отправите и тишина!

edit log

Malek1966
25-7-2014 21:23 Malek1966
Уваж. покупатели, так как частенько личные сообщения куда то улетучиваются, прошу всё же дублировать вопросы о покупке мне на эл. почту : Fomir71@gmail.com
Так будет надёжнее.
На сегодня всем отправлены, ответы на вопросы даны.
Mr.Hunt
28-7-2014 11:53 Mr.Hunt
цитата:
Изначально написано Mr.Hunt:
Посылку получил, коптилка отличная! сразу чувствуется - ВЕСЧЪ !!! а не китайское барахло, которым набиты сейчас супермаркеты... спасибо! будем теперь пользоваться на зеленях

На прошедших выходных испытано в деле. Коптили рыбку - стейки форели с ольховой щепой. Получилось просто сказочно! Фоткать не стал, побоялся объектив слюной забрызгать )))) Еще раз спасибо за хорошую вещь!

Malek1966
28-7-2014 14:55 Malek1966
Я рад, что оправдал ваши ожидания, за отзыв - спасибо. Коптилки в наличии...
kimpson
28-7-2014 18:38 kimpson
Коллеги у кого сколько посылка шла до Москвы?
Хотелось бы до отпуска получить!
Malek1966
28-7-2014 21:12 Malek1966
kimpson - я думаю завтра ваша посылка будет в Москве, следите по треку, надеюсь получите вовремя.
kimpson
29-7-2014 00:45 kimpson
Ну слава богу! Еду в отпуск на водохранилище . Покопчу!
Mr.Hunt
29-7-2014 11:11 Mr.Hunt
цитата:
Изначально написано kimpson:
Коллеги у кого сколько посылка шла до Москвы?
Хотелось бы до отпуска получить!

До Тулы за неделю дошла! Почта неожиданно приятно удивила )))
Шла, соответственно, через сортировочный центр в Москве.

jguar58
31-7-2014 00:44 jguar58
Доброго дня.
Приобрету одну. Дублирую на почту.
С Уважением

kimpson
1-8-2014 23:00 kimpson
Сегодня забрал с почты. С виду все добро но сделанно!
В отпуске потестю. Спасибо!
jguar58
2-8-2014 03:55 jguar58
Оплату произвел
kolyanjch
2-8-2014 21:48 kolyanjch
Пришла посылочка. Всё в лучшем виде. Осталось рыбы наловить).
Спасибо!
kimpson
5-8-2014 23:41 kimpson
Опробовал! Коптил форель. Правда не 20-25 минут а 45 иинут.
Но получилось просто класс! Чуть пальцы не съел
Спасибо, всем рекомендую!
Diletant145
6-8-2014 23:21 Diletant145
Доброго вечера, приобрету коптилку, будьте любезны скинуть реквизиты.
С уважением.
Р.S. продублировал в почту.

edit log

lexand
10-8-2014 22:26 lexand
Киньте реквизиты... В Москву 1 штуку.
Diletant145
11-8-2014 00:06 Diletant145
Чел в отпуске, к концу месяца всем отпишется, я уже жду коптилку, спокойно так жду, Малёк на почту отписал
всего страниц: 23 : 1234567...20212223

Guns.ru Talks
Рыболовная барахолка
Продам коптильню Behr Германия ( 4 )