Guns.ru Talks
Рыболовная барахолка
Продам коптильню Behr Германия ( 3 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
всего страниц: 23 : 123456...20212223
Автор
Тема: Продам коптильню Behr Германия
Malek1966
9-5-2014 18:41 Malek1966 первое сообщение в теме:
Продам за 4000 руб., доставка оговаривается. Новая, в родной коробке и упаковке. Абсолютное немецкое качество. Нержавейка, все дела ...

Коптильня :
Размеры - 44x28x14см
Два этажа (решётки)
Всё помещается внутрь, очень компактно.

Выход дыма ничтожно мал. Если вы коптите рыбу на балконе-ваш сосед это даже не учует. Копчение занимает всего 15-20 минут. Настоящее немецкое качество (корпус, решетки и горелки сделаны из нержавеющей стали) и внимание к мелочам позволит наслаждаться долгие годы уникальной возможностью баловать себя вкусными деликатесами
Я копчу на мангале, или на костре на кирпичи ставлю.
Сам такой пользуюсь два года - могу смело рекомендовать.

Перед тем как приступить к процессу копчения, необходимо собрать коптильню. Для этого нужно установить основу коптилки, и поместить 2 горелки в отделения круглой формы, предназначенные для них, предварительно наполнив горелки некоторым количеством жидкости для розжига, которая продается в любом супермаркете или заправке. Затем берем контейнер из нержавеющей стали, в который помещается продукт для копчения. На дно необходимо насыпать равномерным слоем 1-2- 3 столовых ложки опилок. без коры.
Кора даёт цвет рыбе (тёмно коричневый) !!! Нам нужны БЕЗ коры !
Вкус зависит от рыбы и специй которыми натирали, много не кладите, потеряете вкус рыбы. Горелки нагревают дно, опилки начинают тлеть, так образовываться дым, нужный для копчения. Сверху устанавливается решетка, на которую кладется рыба. Затем все это накрываем крышкой. Поджигаем горелки, ставим контейнер сверху основы, периодически проверяя готовность продукта. Количество выходящего дыма можно регулировать пропускным клапаном на крышке.
Горелки распределяют жар постоянно и равномерно, с плотно закрываемой крышкой. Время копчения - примерно 20 минут (рыбу необходимо почистить, немного обсушить). Во внутрь можно втереть микс из соли-сахара, перец, чуть коньячка и зелень (по желанию). Предварительно рыбка должна полежать и просушиться в сухом холодном месте. Потом стряхнуть с рыбы все специи и уложить в коптильню.

ВНИМАНИЕ : попадаются китайские копии (типа Cormoran и тд) - они очень тонкостенные, прогорают на раз. Эта - совсем другое дело.
А вот тут всё видно наглядно :
https://www.youtube.com/watch?v=wJlpsInYWoQ

Вот так делаем у нас, с нашей рыбой :
https://www.youtube.com/watch?v=YABr54AerhM

Карта СБ 5469 2000 1368 7149, владелец - Людмила Ивановна Ф

Эл. почта fomir71@gmail.com
WhatsApp - номер в профиле
Отзывы обо мне тут : https://forum.guns.ru/forummessage/200/1526229-45.html
600 x 400
800 x 478
800 x 350
800 x 460
600 x 600
600 x 600
800 x 453
800 x 270
800 x 600
800 x 600

edit log

VAG ex. VAGPerm
4-7-2014 11:00 VAG ex. VAGPerm
в Пермь сколько с доставкой выйдет?
Malek1966
5-7-2014 00:49 Malek1966
2800 с доставкой уже будет
Evghunter
7-7-2014 14:04 Evghunter
Коптилку получил,приятно удивило качество!
На выхи будем тестировать...
Спасибо!
Malek1966
7-7-2014 21:07 Malek1966
Коптилки в наличии
skotik
8-7-2014 11:58 skotik
Все приехало в лучшем виде! Большое спасибо!
Коптильни постоянно будут?? думаю взять на подарок....
Malek1966
8-7-2014 17:31 Malek1966
Да, будут, но лучше заранее иеня оповестить, что бы накладки не вышло, пользуются спросом.
Mr.Hunt
10-7-2014 13:53 Mr.Hunt
Есть желание приобрести. С доставкой в Тулу 2600 выйдет? (я так понимаю, стоимость доставки такая же как в Москву) Прошу сообщить в ПМ условия оплаты и доставки.
kimpson
10-7-2014 16:18 kimpson
В Москву 2600?
Киньте реквизиты в РМ.
Будем подумать!
Стахий
11-7-2014 11:57 Стахий
Коптильню получил, спасибо! Качество, в целом, понравилось, только пришлось подгибать ручки(установлены правильно) иначе не прижималась крышка. Кто уже пользовался, подскажите, дым сильно травит из-под крыши? Клапан открыт постоянно или открываете только для стравливания. Под вытяжкой на кухне можно пользоваться или она все-таки для улицы.
Mr.Hunt
11-7-2014 14:49 Mr.Hunt
цитата:
Изначально написано Стахий:
Коптильню получил, спасибо! Качество, в целом, понравилось, только пришлось подгибать ручки(установлены правильно) иначе не прижималась крышка.

вот с этого момента поподробнее... и, если не затруднительно, было бы интересно увидеть фото проблемного места, что бы понять что куда там нужно подгибать... это конструктивная особенность?

edit log

kimpson
11-7-2014 19:14 kimpson
цитата:
В Москву 2600?
Киньте реквизиты в РМ.
Будем подумать!

А в ответ тишина!

Malek1966
12-7-2014 13:48 Malek1966
Ответил всем ... если что не так - маякните на почту Fomir71@gmail.com
Никаких проблемных мест нет у коптилен, никогда не подгибал ничего.
Стахий
12-7-2014 18:48 Стахий
цитата:
вот с этого момента поподробнее... и, если не затруднительно, было бы интересно увидеть фото проблемного места, что бы понять что куда там нужно подгибать... это конструктивная особенность?

Там ничего сложного, просто подгибается немного проволока на ручках, чтобы крышка плотно закрывалась, когда в руки возьмете все станет понятно.

edit log

Mr.Hunt
16-7-2014 16:06 Mr.Hunt
Трек появился на сайте почты, посылку вижу, с нетерпением жду
По получению отпишусь.
kimpson
17-7-2014 18:58 kimpson
Написал в РМ!
kimpson
18-7-2014 18:54 kimpson
Ау!
Malek1966
19-7-2014 09:24 Malek1966
Коллеги, если не доходят сообщения (всем ответил ...) напишите мне на эл. почту Fomir71@gmail.com
kimpson
19-7-2014 10:52 kimpson
написал на почту
kimpson
22-7-2014 00:05 kimpson
Оплатил. Жду трек!
Mr.Hunt
22-7-2014 12:07 Mr.Hunt
Посылку получил, коптилка отличная! сразу чувствуется - ВЕСЧЪ !!! а не китайское барахло, которым набиты сейчас супермаркеты... спасибо! будем теперь пользоваться на зеленях
всего страниц: 23 : 123456...20212223

Guns.ru Talks
Рыболовная барахолка
Продам коптильню Behr Германия ( 3 )