Guns.ru Talks
Рыболовная барахолка
Продам коптильню Behr Германия ( 2 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
всего страниц: 23 : 12345...20212223
Автор
Тема: Продам коптильню Behr Германия
Malek1966
9-5-2014 18:41 Malek1966 первое сообщение в теме:
Продам за 4000 руб., доставка оговаривается. Новая, в родной коробке и упаковке. Абсолютное немецкое качество. Нержавейка, все дела ...

Коптильня :
Размеры - 44x28x14см
Два этажа (решётки)
Всё помещается внутрь, очень компактно.

Выход дыма ничтожно мал. Если вы коптите рыбу на балконе-ваш сосед это даже не учует. Копчение занимает всего 15-20 минут. Настоящее немецкое качество (корпус, решетки и горелки сделаны из нержавеющей стали) и внимание к мелочам позволит наслаждаться долгие годы уникальной возможностью баловать себя вкусными деликатесами
Я копчу на мангале, или на костре на кирпичи ставлю.
Сам такой пользуюсь два года - могу смело рекомендовать.

Перед тем как приступить к процессу копчения, необходимо собрать коптильню. Для этого нужно установить основу коптилки, и поместить 2 горелки в отделения круглой формы, предназначенные для них, предварительно наполнив горелки некоторым количеством жидкости для розжига, которая продается в любом супермаркете или заправке. Затем берем контейнер из нержавеющей стали, в который помещается продукт для копчения. На дно необходимо насыпать равномерным слоем 1-2- 3 столовых ложки опилок. без коры.
Кора даёт цвет рыбе (тёмно коричневый) !!! Нам нужны БЕЗ коры !
Вкус зависит от рыбы и специй которыми натирали, много не кладите, потеряете вкус рыбы. Горелки нагревают дно, опилки начинают тлеть, так образовываться дым, нужный для копчения. Сверху устанавливается решетка, на которую кладется рыба. Затем все это накрываем крышкой. Поджигаем горелки, ставим контейнер сверху основы, периодически проверяя готовность продукта. Количество выходящего дыма можно регулировать пропускным клапаном на крышке.
Горелки распределяют жар постоянно и равномерно, с плотно закрываемой крышкой. Время копчения - примерно 20 минут (рыбу необходимо почистить, немного обсушить). Во внутрь можно втереть микс из соли-сахара, перец, чуть коньячка и зелень (по желанию). Предварительно рыбка должна полежать и просушиться в сухом холодном месте. Потом стряхнуть с рыбы все специи и уложить в коптильню.

ВНИМАНИЕ : попадаются китайские копии (типа Cormoran и тд) - они очень тонкостенные, прогорают на раз. Эта - совсем другое дело.
А вот тут всё видно наглядно :
https://www.youtube.com/watch?v=wJlpsInYWoQ

Вот так делаем у нас, с нашей рыбой :
https://www.youtube.com/watch?v=YABr54AerhM

Карта СБ 5469 2000 1368 7149, владелец - Людмила Ивановна Ф

Эл. почта fomir71@gmail.com
WhatsApp - номер в профиле
Отзывы обо мне тут : https://forum.guns.ru/forummessage/200/1526229-45.html
600 x 400
800 x 478
800 x 350
800 x 460
600 x 600
600 x 600
800 x 453
800 x 270
800 x 600
800 x 600

edit log

skotik
13-6-2014 13:19 skotik
Кто уже купил - как рыбка получается???
ASHL
13-6-2014 13:28 ASHL
цитата:
Кто уже купил - как рыбка получается???

Заказал сегодня. Как получу-испробую напишу отзыв.
Но думаю что всё будет норм. С коптилками дружу не первый год, было всяких-разных самодельных, на первый взгляд продаваемая здесь довольно хороша.Но (что называется) поживём-увидим )))
Malek1966
14-6-2014 15:27 Malek1966
Рыбка получается отлично, а так же окорочка цыплячьи, голяшки, креветки и тд и тп
Фото в коробке :


skotik
15-6-2014 13:38 skotik
Куплю за 2400 р. Доставка МО. Деньги на карту СБ переведу хоть сегодня. )
С уважением.
Malek1966
15-6-2014 17:16 Malek1966
Если доставка пополам с вами - согласен, вес около 4 кг, отправка в копеечку обходится ...
skotik
15-6-2014 18:14 skotik
Индекс 142714. Сколько итоговая сумма??
Malek1966
15-6-2014 19:45 Malek1966
получается около 400, отправлял на днях в вашу сторону.
skotik
15-6-2014 21:15 skotik
Таки получается 2600?? Шлите реквизиты.
С уважением, Константин.
ASHL
20-6-2014 18:20 ASHL
Добрый вечер!
Коптилку получил, распаковал, почти обмыл)))
С виду вещь добротная и удобная, крепкая. Пока, конечно, не испытал, в выходные рыбку попробую (если поймаю)))
Александр, спасибо за оперативность и порядочность! Всё в лучшем виде!
Удачи в продажах!
С уважением, Алексей.
Malek1966
20-6-2014 20:36 Malek1966
Алексей, я рад, что всё хорошо. Благодарю за положительный отзыв о сделке !Удачи и вам !
С уваж Александр
ASHL
22-6-2014 20:14 ASHL
Сегодня коптилку испытал.
4 шт. свежемороженой скумбрии, 4 шт. такой-же сельди, вчера разморожены, выпотрошены и посолены со специями. Сегодня это всё чуток обсушено и заложено в коптилку. Коптилка греется от спиртовок (хотя мангал в резерве горит). Через 20 мин. посмотрел, показалось что мало (может показалось). Снял через 30 мин. Рыба получилась вкусная.
Коптилке смело ставлю 5!
P.S. Может следует тему с данной коптилкой перенести в "Частные объявления", та ветка более активная.
С уважением, Алексей.
Malek1966
22-6-2014 22:47 Malek1966
Алексей, я рад, что вещь вас порадовала, так же спасибо за отзыв !
С Уваж Александр
Evghunter
23-6-2014 20:00 Evghunter
Оплатил,все подробности в личке...
Malek1966
23-6-2014 23:42 Malek1966
Принято Евгений, утром отправляю.
Dmitr.K
24-6-2014 05:54 Dmitr.K
Доброго дня коптилки есть в наличее
С уважением Дмитрий
Malek1966
24-6-2014 17:51 Malek1966
Да, в наличии.
Rybolov
27-6-2014 05:31 Rybolov
интересно
Стахий
1-7-2014 11:26 Стахий
Добрый день! Отправите в Москву за 2600 с доставкой?
kom0807
1-7-2014 14:59 kom0807
Здравствуйте!
В Калининградскую область с доставкой Ваша цена?
С уважением
Malek1966
1-7-2014 15:48 Malek1966
В калининград 2600
всего страниц: 23 : 12345...20212223

Guns.ru Talks
Рыболовная барахолка
Продам коптильню Behr Германия ( 2 )