где купить винные дрожжи?

Парни, подскажите где достать в Волгограде винные дрожжи??
Заказывать по интернету нет времени. Вино поставил, играть перестало.
Сахара пересыпал по неопытности.
Надо его реанимировать винными дрожжами.
Надо буквально грамм 10-15.
Может есть у кого в запасах? Продайте.

Молодым вином не пробовали?

Обычно от недостатка сахара перестает. Однако, не пересыпал никогда, говорить не буду.

Originally posted by korvettenkapitan:
Молодым вином не пробовали?

закваску из винограда поставил. попытаюсь ей реанимировать.

Закваска из винограда поможет. Главное температура где стоит бутыль с вином, от 23 до 25 градусов тепла.

Если будут проблемы с вином сообщите. Помогу.

Originally posted by Gans57:
Если будут проблемы с вином сообщите. Помогу.

а как?
тут или дрожжи, или закваска спасут

ничего страшного, просто идет медленное брожение, будет десертное крепостью 15-16%. но нужно время.
пересыпал - это сколько в пропорциях?

Originally posted by НовиЧОКс:
ничего страшного, просто идет медленное брожение, будет десертное крепостью 15-16%. но нужно время.
пересыпал - это сколько в пропорциях?

поставил две 19л бутыли. в каждой по 10л сока + 2кг сахара+ 2 кг воды.
потом долил по 3литра воды, включил обогреватель и процесс пошел.

переизбытка сахара нет, (даже если сахаристость начального сусла и была высока)