про сухари было?

marole:
У меня и сухари лежат года 3 и по немногу подъедаються.
А у деда в сарайке лежали сухари, кторые он для свиньи заготавливал.
Они были съедобны ещё лет 5 после того как дед свиней уже не держал

Прям вот так в мешках лежат? А из чего они были?\
И главное: Если сегодня сухари просто из не съеденного хлеба оставлять, они будут хранится долго?
В чём я сомневаюсь.. .

Или лучше галеты из военных пайков покупать? Там наверно как то продумывали их сохранность.
На одной гречке не прожить. .. .

Goblin_13:

не понял вашего веселья. Это традиционный рацион питания в юго-восточной Азии. Рис и или продукт брожения сои (соевые соусы) или ячменно-солодовый (пиво и иже с ним).

Речь шла вредности питания чистым рисом. А от соуса до омаров один шаг.
Кстати, о соусах.
Был свидетелем и в какой-то мере жертвой войны двух ресторанных домов маленького шведского города.
Один ресторан подавал фондю за 7 евро (как давно это было!), другой за 14. Фишка оного была в том, что мяса можно было требовать сколько угодно, в отличие от первого, где предполагалось одна порция. Приходим во второй, специально голодные, ибо нехрен! Заказали, сидим. Приносят хлебные палочки и вертушки с соусами. Масло греют где-то на кухне, говорят - вот-вот вынесут. Сидим, ждём. Хлеб и соусы стали подходить к концу, когда принесли фритюрницу и мясное ассорти. В общем, никто из 4х присутствующих и с одной порцией не справился. В первом же ресторане подавали всё одновременно в течении 10 минут.

mks221:

Прям вот так в мешках лежат? А из чего они были?\
И главное: Если сегодня сухари просто из не съеденного хлеба оставлять, они будут хранится долго?
В чём я сомневаюсь...

не в мешках, а в железной бочке рядом с печкой сухари хранились у деда.Судя по виду у деда сухари были из остатков хлеба из какой-то столовой.Были и надкусанные, и нарезанные кусочки, и просто куски батонов зачерствевшие.
У меня в пластиковом бдончике храняться.Купил в магазине булок 5-7 когда хлеба много завезли и цену понизили до себестоимости, потому как иначе всё равно выкидывать.
Сухари надо не просто оставлять, а в духовке сушить, тогда они не такие твёрдые получаються.

B8F761:

Речь шла вредности питания чистым рисом. А от соуса до омаров один шаг.

Продукты ферментации сои - это часть повседневного рациона питания рисоедов.

Поэтому разговоры про "вред от риса" сами по себе контрпродуктивны. Рис не едят пустым. См. первый абзац. На колу мочало, начинай сначала.

Goblin_13:

Продукты ферментации сои - это часть повседневного рациона питания рисоедов.

Поэтому разговоры про "вред от риса" сами по себе контрпродуктивны. Рис не едят пустым. См. первый абзац. На колу мочало, начинай сначала.

Вроде и не возразил ни одним словом, упоминая чистый рис в каждом посте. Но полемический задор и прибаутки оценил. Пусть будет, тема то хорошая.

А зачемсобственно есть один только рис? Мы же не совсем азиаты, рисовую диету можно и нужно разбавлять другой едой.

Можно. А можно просто вместо риса жрать обычный горох или фасоль. В отличии от риса и то и другое вполне себе обеспечивает повседневный рацион для человека. И с точки зрения хранения бобовые гораздо лучше зерновых. Всякие там моли и прочие долгоносики бобовыми брезгуют. В отличии от того же риса и даже гречки.

В чистом виде ни картошку не едят, ни благословенную гречку, если только экстрим какой.
В ананасы и то норовят шампанское добавить.

Goblin_13:

не понял вашего веселья. Это традиционный рацион питания в юго-восточной Азии. Рис и или продукт брожения сои (соевые соусы) или ячменно-солодовый (пиво и иже с ним).

Про белок. Ферментированные соусы ещё римляне добавляли, как источник витаминов, а растительного белка и в рисе навалом.