Жить - дёшево, спроси, как?

грибы и ягоды из леса соседнего!

В который лет надцать назад свозили и закапывали какую нибудь каку.

Ну,не во все леса свозили и закапывали что то опасное и ядовитое!
Но такие места и такие леса бывают,и это ещё один пункт магазинной продукции,который нельзя есть по сути-грибы!

Что грибы баночные(где они собраны,и чем законсервированы неизвестно),так и грибы свежие(шампиньоны,шиатсу,вешенки)-потому что вообще неизвестно достоверно что являлось субстатом для их выращивания.

Вешенка,выращенная на старых шпалах железнодорожных-точно ядовита.
На кустах,что были измельчены,и использованы как субстрат,которые выросли в канаве у дороги автомобильной,куда стекаетвся гадость с этой дороги совсем не полезная-тоже такая же нехорошая обстановка...

Вообще то по технологии выращивания классический субстрат для выращивания шампиньонов-это смесь торфа и конского навоза перепревшего,в какой то пропорции,близкой к 1:1!
Где столько навоза теперь конского есть,и где столько есть коней,что все магазины забиты шампиньонами?

Originally posted by андрей фон шеффер:

Покупать надо не просто дикую рыбу,а рыбу,выловленную в местах,где вода чистая.

удается проверить достоверно ,в какой воде рыба плавала? )))

андрей фон шеффер:
Ну,не во все леса свозили и закапывали что то опасное и ядовитое!
Но такие места и такие леса бывают,и это ещё один пункт магазинной продукции,который нельзя есть по сути-грибы!

Что грибы баночные(где они собраны,и чем законсервированы неизвестно),так и грибы свежие(шампиньоны,шиатсу,вешенки)-потому что вообще неизвестно достоверно что являлось субстатом для их выращивания.

Вешенка,выращенная на старых шпалах железнодорожных-точно ядовита.
На кустах,что были измельчены,и использованы как субстрат,которые выросли в канаве у дороги автомобильной,куда стекаетвся гадость с этой дороги совсем не полезная-тоже такая же нехорошая обстановка...

Вообще то по технологии выращивания классический субстрат для выращивания шампиньонов-это смесь торфа и конского навоза перепревшего,в какой то пропорции,близкой к 1:1!
Где столько навоза теперь конского есть,и где столько есть коней,что все магазины забиты шампиньонами?

магазинные консервированные грибы это все китай.Покупал в свое время пластиковые бочки 100л из под грибов.Здесь фасуют и пишут типа -Из лукошка бабушки Агафьи.

хохлома:

удается проверить достоверно ,в какой воде рыба плавала? )))

Удаётся,я ловлю часто рыбу в городском водохранилище!
Там вода берётся для питья,данные опубликованы.
Если вдруг случиься чего,то сразу известно станет об этом.

Кстати мало кто знает о том,что рыба в своём мясе имеет накопленных химических соединений разное количество.
Это зависит от возраста рыбы,вида рыбы,водоёма,где она росла.Но и в самой рыбе,в зависимости от части рыбы-количество этих соединений различное.Самое большое количество гадости в жабрах.Минимальное-в мягких тканях,в спине,в хвосте в два раза увеличено.Во внутренностях тоже разное,в печени,например гадости в два/три,иногда в четыре раза больше,чем в мясе..... ну и т.д.
Шкура одних рыб полезна,других вредна.
Икру некоторых рыб вообще не едят,это защитный вариант от поедания их икры во время нереста.

Очень многое от свежести рыбы зависит.
Тунца можно есть только свежего или свежемороженного,после оттайки в нём очень быстро размножаются опасные для здоровья патогенные бактерии.

В миноге любой свежести есть даже специальный защитный фермент,который не позволяет её есть сырой,и даже после термообработки-можно есть человеку здоровому не более трёх миног за один приём пищи,иначе можно получить ожог пищевода,желудка,кишечника!

Originally posted by андрей фон шеффер:

я ловлю

Вы пишите сейчас о себе!

Originally posted by андрей фон шеффер:

Покупать надо

а здесь советуете: покупать надо! как простой обыватель выяснит где ловилась продаваемая рыба!?

Так и пишите Ловить надо самому в чистых водах!))

Ну да,фраза так получилась,но покупать надо не любую дикую рыбу(сазана,карпа,окуня,леща,щуку,лосося)-а выловленную в чистой воде!

К примеру ваш знакомый браконьер ловит рыбу там то и там то,в чистой воде,вы у него покупаете,и едите сами чистую рыбу.
А в магазине вам хорошо если не нахомят сильно матом,если вы у продавца спросите-где они конретно рыбу конкретную поймали.

Я же,бл@,сказал вам по человечески:"СЕЛЬДЬ,БЛ@-АТЛАНТИЧЕСКАЯ!"(С).

Originally posted by андрей фон шеффер:

покупать надо

у кого есть возможность тот покупает и это понятно без громких советов "Надо покупать!" Я вас и спрашиваюа как простому обывателю на рынке определить в каких водах она плавала.!? Все верно вы ответили "Хорошо" если обманут а то и нахамить могут.

На самом деле определить можно,рыба как передержанная,так и выращенная в закрытых(непроточных)водоёмах-пахнет когда приготовлена тиной.

Выращенная в частных озёрах рыба-часто из-за перенаселённости водоёма страдает многими рыбными болезнями,да и по вкусу она болотом/тиной воняет,она там часто и не живёт даже,а просто передерживают её там,чтобы потом продать живой или свежеубитой.
Что форель,что лосось,что минога при этом воняют потом после таких передержек так тиной,что её и жрать то невозможно,да и не полезная она совсем,какая полезность может быть от рыбины,которую поймали в чистой воде,где она имела возможность в свободном режиме плавать в нескольких миллионах кубометрах воды,а тут вдруг её после поимки переместили на несколтко месяцев(до момента продажи)-в тесный прудик с аэрацией,в котором несколько всего сотен кубов воды,да ещё и на всю тонну рыбы,что там плавает до момента поставки на базар.
Конечно,про это никто из продавцов никогда не расскажет,этож хлеб их....

Если тебе из Сирии пришла какая то посылка, ты не гадаешь подарок там новогодний или бомба, а сразу выкидываешь в мусорку не вскрывая.

Интересно, а многим из "горячих точек планеты" посылки шлют?
Или только "отдельным товарищам" ?

или бомба, .. . сразу выкидываешь в мусорку не вскрывая.

Не скажут, что подложил ту бомбу?...

Нормальную тему про бюджетную хавку за три копейки свели к лакшери сегменту и советуете где купить подороже экологически чистый продукт. Если надо дешево, то идете вечером к палатке с овощами на рынке( с мясом и т.д.), там вечерами после работы отдают даром неликвиды. Но готовьтесь, что бабушки палками могут отогнать от кормушки.

Originally posted by mageric:

идете вечером к палатке с овощами на рынке( с мясом и т.д.), там вечерами после работы отдают даром неликвиды. Но готовьтесь, что бабушки палками могут отогнать от кормушки.

Мне предлагали контакты в вашем районе по скупке просрочки для выращивания свиней с пятерочек и иже с ними. Они сейчас ушлые, не выкидывают а продают за недорого. Этим убивается 2 зайца -не надо платить за вывоз мусора и еще копеечка за просрочку. А там просрочка бывает хорошая (можно есть) и не хорошая (лучше не есть). И овощи и мясное и рыба тоже.

Купил горох в магазине кормов для животных. 200руб за 5 кг.

Originally posted by marole:

Купил горох

2в1 и покушать и в филармонию ходить не надо.

По скидке забил морозильник, голец 550/кг, навага 120/кг, тушки, дикая. Селедка тоже бывает за 250/кг.

в филармонию ходить не надо.

Таки перепутали филармонию с собственный газовый мини-заводик .

Еда это понятно. Но "жить дешево" относится не только к еде...
Коммуналка, ее стало слишком много...
За что?

У меня, одной из причин переезда в частный дом стало нежелание платить незнакомому дяде непонятно за что 7 тыс в месяц за однушку ЖКХ.
Теперь плачу за газ по 3,5 тыс зимой, вода своя арт. скважина, электричество сельский тариф.
Интернет 500 р в месяц анлим оптика.
Вот это, я считаю, "жить дешево"
Ну и , конечно, своя земля- делай что хочешь. Никаких общих лифтов и битв за парковочное место.

Если это не черта города - приплюсуйте содержание авто и стоимость жизни станет ближе к истиной.

Originally posted by БИДЖО:

Ну и , конечно, своя земля- делай что хочешь. Никаких общих лифтов и битв за парковочное место.

edit

Раз в год налог на собственность еще

Mahombra:

Раз в год налог на собственность еще

Можно подумать, за квартиру его нет
У меня, что за двушку мск, что за дом, налоги примерно одинаковые.

Я по это и говорю. Налоги не надо забывать

Налоги не надо забывать

Забудешь про них .. .

Чтобы поддержать традицию:

И "взгляд в будущий год"

.

про бюджетную вкуснятину:
вчера сделал блюдо по типу "мясо по французски" там где слоями лук-мясо картофель-майонез с сыром. только без мяса, а с рыбой путассу. и без сыра.
лук-рыба (без костей)-картофан-майонез.
ИТОГО:
Лук - 1шт , пусть 5руб
рыба - 1 кг 109руб
картофан 1кг - 29руб
3 листика лаврухи, соль щепотка и чутка майонезу и ложку масла считать не будем. Получился противень вполне вкусной и сытной еды на 6 нормальных или 4 голодных персон.

рыба путассу - 1 кг 109руб

У нас полторы сотни с головами .

У нас полторы сотни с головами

вчера в ашане по 97 взял.

auchan.ru
auchan.ru

ну как то явно не 100р

Блюдо норм, сам делаю регулярно на мясе и сыре. Но рыба нифига не сытно. Набить живот норм, но хватает не на долго.

Майонез только самому делать. В покупных вообще опухли, масла процентов 10, вместо 90. Крахмал и загуститель. Отрава по цене золота.

По опыту одной многодетной семьи у них было 3 самых выгодных по цене-нажористости блюда:

1. Блины - стооят копейки, вся семья сыта. Можно с начинкой делать - огонь.
2. Пельмени - семья садится и лепит пару мешков, как в деревнях в сибири, хватает надолго, не надоедает, нажористо, стоит дешево когда опт или кабанчика завалил в лесу
3. Борщ - без комментариев, самая нажористая штука из супов, при этом дешевая и долго не портится даже на жаре за счет уксуса в рецепте

Originally posted by Лахти:

Но рыба нифига не сытно. Набить живот норм, но хватает не на долго.

набивать живот рыбой оно накладно но там дофига нажористости из за майонеза

Originally posted by Лахти:

1. Блины - стооят копейки, вся семья сыта

ну это касаемо любых хлебобулок

Originally posted by Лахти:

2. Пельмени - семья садится и лепит пару мешков, как в деревнях в сибири, хватает надолго

надолго там явно не налепишь очень трудозатратно и сложно с хранением.

Originally posted by Лахти:

3. Борщ - без комментариев, самая нажористая штука из супов,

тут рецепты разные я бы не отделял от обычных супов.

ну как то явно не 100р

чек уже выкинул к сожалению. но реально увидел цену пару пакетов в корзину закинул "чтобы было"

3. Борщ - без комментариев, самая нажористая штука из супов,

самая нажористая штука из супов это где больше всего мяса. А когда "борщ" на куриной косточке как некоторые персонажи говорят "нормально" так это издевательство. по мне вот шурпа больше нра.

Идеал нажористости - полужидкая горячая похлёбка
с крупами (лучше чтобы были и бобовые), салом
и мясом/рыбой по возможности.
Что-то вроде кулеша.
Подробности состава - уже частности.
Оригинал европейский - гуглить "Суп Румфорда".

AlexandrDok:
Идеал нажористости - полужидкая горячая похлёбка
с крупами (лучше чтобы были и бобовые), салом
и мясом/рыбой по возможности.
Что-то вроде кулеша.
Подробности состава - уже частности.
Оригинал европейский - гуглить "Суп Румфорда".

Его не будешь есть каждый день и портится быстро.

Борщ - вне конкуренции.

За пельмени мне дед еще рассказывал, они в деревне под Новосибирском, садились несколько семей и лепили мешками пельмени, когда морозы начинались и хрюшку забивали или с охоты чего притащили. Потом мешок холщовый забрасывали на чердак, на подвес, там всю зиму он в морозе и хранился.
Поэтому пельмени - сибирская еда. А сейчас при наличии обычной советской пельменницы мы семьей их фигачим по несколько поддонов пока морозилка не заполнится, ничего сложного.

Кто не ел домашних пельменей на нормальном мясе и муке - сочувствую.

Originally posted by sloniki:

самая нажористая штука

- это углеводы
тобишь супчик с картохой и макарошками с лихвой даст вору бульону с мясом

Борщ - вне конкуренции.

Хороша!
Но дорога .
По каждому дню - как то была история про кормёжку китайцев,
работавшихна стройке КВЖД.
За основу была полужидкая пшёнка с примесью сала.
В качестве приварка - собранные по пути на работу/с работы
корешки, травки, мелкая живность от лягушки до рыбки.
Разнообразие и непредсказуемость потрясающие, ну и стимул
проще относится к происхождению источника продуктов .

вот прикол - вчера с сыном изучали как делать домашнюю лапшу. нашелся комочек теста пельменного, с пару кулаков размером. раскатали мы его, лапши нарезали. с такого кусочка получилась целая кастрюля вкусноты. Намного вкуснее покупной. И похоже в разы дешевле.

Originally posted by sloniki:

нашелся комочек теста пельменного, с пару кулаков размером

ничего себе комочек ))

Раз в год налог на

500 за 10га
Пасутся свиньи, козы и куры. Еще пчелы.

При своих продуктах мы себе многое можем позволить. Еще и детям помогаем с хорошими продуктами.

Плохо представляю свою жизнь в городе. хотя квартира есть. Кого то ждёт.

В пору заготовки. Дичков, капусты и т.д.
Очень удобно сушить. жена хранит в мешках. Мешок супа, мешок щей.
и везде сушеные кабачки. Сушёные кабачки- это песня.