Кубометр зерна Next

Предыстория тут
Кубометр зерна
Голод. Историческая ретроспектива
Малая вулканическая зима
Шифровка приготовления и приема пищи в условиях голодающего города
Вот еще девушка с 2 тоннами продуктива уехала на ГАЗ-66
Машина Судного дня - ГАЗ-66 Vs ЗИЛ-131

Цитирую из американской книжки, речь идет о выживальщиках холодной войны:

Родители многих из моих друзей запасались в своих подвалах продуктами питания и другими запасами, готовясь к отключению электросети. Я всегда считал, что лучшей валютой, которой нужно запасаться перед грядущим апокалипсисом, будет туалетная бумага, но никто не принимал мою теорию всерьёз. Теперь, десятилетие спустя, родители моих друзей всё ещё держат 55-галлоновые (примерно 250л. прим.пер.) бочки пшеницы в своём подвале...

Предлагаю обсудить стратегический запас зерна для одной семьи
Вопросы
1. Целесообразность. А надо ли?
2. Почему именно зерно? Может быть дешевой крупы или наварить самодельной недорогой тушенки из курятины?
3. Необходимое количество? Кубометр?
4. Тара для хранения? И возможность транспортировки
5. Ротация? Какие возможности?
6. Еще вопросик. Если бы у семьи был куб зерна заныкан, легче бы было перенести события, например 41-45 года и голод 46-47?
7. Виды консервации зерна и крупы
8. Какое зерно запасти?
9. Какую крупу запасать?

ВЫВОДЫ:
1. Однозначно необходимо запасти.
2. По обстоятельствам. Для кого то зерно, а для кого то крупа. Главное разнообразие и дешевизна. Если испортится не жалко, а если наступят тяжелые времена, будешь рад любому продуктиву.
3. От кубометра и выше, зависит от размера семьи и степени паранои
4. Еврокуб. Нержавеющая бочка. Ларь. Полторашки. Евроканистры. На мой взгляд более мелкая тара предпочтительнее, так продукты более транспортабельнее и так удобнее хранить и расходовать.
5. Корм домашней птице, собаке и другой домашней живности.
6. Практика показывает, что действительно целесообразно, главное не спалится.
7.
* По зерну рекомендуют проштудировать учебник для ВУЗов. Трисвятский Л.А. Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов. Скачать можно тут http://www.twirpx.com/file/727615/
* По крупе - Прожарка, просушка крупы и удаление кислорода, например углекислым газом. Но я считаю самым эффективным способом хранения крупы по ФАШИСТСКОМУ МЕТОДУ. Крупа сушится-прокаливается в духовке. Бутылка, полторашка или евро канистра ополаскивается спиртом. Засыпается остывшая крупа. Бутылка утрясается, и трамбуется, чтобы было меньше воздуха, больше крупы. И сверху половинка рюмки спирта. Плотно закрывается и пишется дата упаковки. Для большей герметичности можно под крышку можно положить полиэтиленовый кулек в 1-2 раза. Так можно хранить крупу 8 лет и более.
* предлагается использовать под крышку oxygen absorber - абсорбент кислорода, продается на алиэкспресс, в 2 граммовых пакетиках.
8. Смотрим по климатическим условиям проживания с возможностью дальнейшего возделывания данной культуры
9. Все зависит от индивидуальных кулинарных пристрастий. Перловка, рис, гречка, горох, фасоль, чечевица, кукуруза. Есть мнение что бобовые содержать большое количества белка. Цитирую.
Гречка содержит на единицу веса больше всего калорий, углеводов и протеина. Но есть проблемы. Во 1х. После гречки лично я уже голодный часа ч-з 4. Быстро горит. Гораздо медленнее горят (т.е. долго сытый) крупнозерновые виды круп: перловка, некоторые номера пшенички (полтавки). Во 2х, хотя гречка и калорийна и высокопротеинова, но соотношение углеводов и протеина не самое лучшее. Конкретно на 100г: 60г углеводов и 12г белка. Это соотношение в крупах лучше всех у овса: 50г углеводов и 12г белка. Оттого, кстати, хлопья "Геркулес" делается именно из овса, а не из чего-нибудь другого. Поэтому, если закладываться на монокультуру - овес лучше. КМК.
А вот рис, между прочим - отстой. Целых 70г углеводов и разнесчастные 7г протеина. худшее соотношение углеводы/белок среди всех круп, представьте себе. Плов из перлофана (65г и 9г соотв) - однозначнее полезнее для организма. Кукуруза столь же плоха, как и рис: 70 г. и 8г. Пшеница - эталон: 60г и 11г, почти не уступает гречке, но крупная полтавка держит состояние сытости однозначно дольше гречки.
Горох, фасоль и чечевица - калораж как у зерновых, но там другое соотношение: белка 23-24г, а углеводов в пределах 50-60г/100г. Т.е белка даже слишком много. При суточной калорийности 2.500 ккал белка требуется 100г всего, из них 50г - животного (емнип). Т.е.1г общего белка на 25ккал и 1г растительного белка на 50ккал. Зерновые содержат 1г р.белка на 30ккал (примерно), бобовые - 1г на 15 ккал.
Бобовые абсолютно необходимы, если вы не сумели запастись тушняком и килькой, без них не удастся балансироваться по белку. А если мясо и рыба есть - то только в охотку. Подробнее о белках и углеводах тут http://www.obedix.ru/info/?news=3

Originally posted by Lev007:

1. Целесообразность. А надо ли?

от места жительства сильно зависит.

Originally posted by Lev007:

2. Почему именно зерно?

почему только зерно?

Originally posted by Lev007:

2. Необходимое количество? Кубометр?
3. Тара для хранения? И возможность транспортировки
4. Ротация? Какие возможности?

целиком и полностью от места жительства зависит.

срок хранения зерна 10 и более лет. имею ввиду на еду, посадить через 5 лет уже маловероятно что вырастет.
тушняк 3-5 лет.
тара - пластик однозначно.
ротацию только семена, пищевой запас можно хранить очень долго.

Еще вопросик. Если бы у семьи был куб зерна заныкан, легче бы было перенести события, например 41-45 года и голод 46-47?

Originally posted by Lev007:

Если бы у семьи был куб зерна заныкан, легче бы было перенести события, например 41-45 года и голод 46-47?

Если жрать без палева, то легче. В противном случае как врага народа.
Кстати, моя тема.. . три месяца отсутствовал.. . Даже название забыл, про скрытное приготовление и употребление пищи.

amatol 2. Почему именно зерно?
почему только зерно?

Во-первых я не говорил что только зерно.
А во-вторых. А потому что это недорого 10-15 тыс. рублей (150-220 $) это тонна зерна или крупы.
Пропадут не жалко.
А например тонна перловки - это 6 тонн перловой каши

Originally posted by Lev007:

Пропадут не жалко.

Вот это очень ценное свойство.
Большинство вышивальных зопасов имеют в себе жуткий изъян: они дорого стоят (тушняки) и требуют ротации.

В случае с зерном вы фактически покупаете себе "страховку от лютого голода" на 10 лет. Не пригодилось - пустить на корм скоту/брагу и новую партию купить.

2000 рублей в год - неужели это те деньги, которые стоит беречь, страхуясь от голодной смерти?

Если это частный дом - добавьте 10 кур. И храните свой "куб зерна" с ротацией. Если квартира - бред.
Как бы сэс не травила грызунов, на ваши мешки с зерном они прибегут с соседних домов. Так что если хранить,то только в родном мешке,лежащим в железном ящике\бочке.

Originally posted by Hubschman:

добавьте 10 кур. И храните свой "куб зерна" с ротацией.

Мало кур - не справятся за год с кубом.

Не пригодилось - пустить на корм скоту/брагу и новую партию купить

Можно купить мини-пивоварню, и иметь свой маленький но очень гордый гешефт.

Originally posted by Lev007:

Кубометр зерна

кубометр зерна
Плагиат,-это не есть хорошо.

Originally posted by jim hokins:

Плагиат,-это не есть хорошо.

Джим, это не плагиат. Это де-жа-вю.

Originally posted by квасерпервый:

Это де-жа-вю

Возможно.Именно это я и подумал,когда увидел название темы.

квасерпервый:

Мало кур - не справятся за год с кубом.

Цель ротации же не год, а лет 5-8.
У нас допустим когда были куры и кролики на год надо было где-то 300кг зерновых. Это на 2десятка кур и на голов 40 кролов.
Понятно что поголовье кроликов вечно ротировалось.

Думаю куб зерна не надо.
Жратвы на год и семян на 2-3 посева.

Ко́ку (яп. , кит. , пиньинь: Dàn, (в древнекитайском языке читался как 'shí')) - традиционная японская мера объёма, примерно равен 180.39 литра.

Исторически коку определялся как среднее количество риса, потребляемое одним взрослым человеком в течение года. Вес 1 коку риса приблизительно равен 150 кг. Число коку риса являлось также основной мерой богатства и служило денежным эквивалентом в средневековой Японии. Например, размер жалованья самурая определялся в коку, доходность провинций тоже определялась в коку.

Коку риса также использовался для определения грузоподъёмности судна - 50 коку риса (малые суда) и до 1000 коку риса у больших судов.

В современной Японии эта мера объёма по-прежнему используется.

Lev007:
Предыстория тут
Голод. Историческая ретроспектива
Малая вулканическая зима
Шифровка приготовления и приема пищи в условиях голодающего города
Вот еще девушка с 2 тоннами продуктива уехала на ГАЗ-66
Машина Судного дня - ГАЗ-66 Vs ЗИЛ-131

Цитирую из американской книжки, речь идет о выживальщиках холодной войны:

Предлагаю обсудить стратегический запас зерна для одной семьи
Вопросы
1. Целесообразность. А надо ли?
2. Почему именно зерно? Может быть дешевой крупы или наварить самодельной недорогой тушенки из курятины?
2. Необходимое количество? Кубометр?
3. Тара для хранения? И возможность транспортировки
4. Ротация? Какие возможности?
5. Еще вопросик. Если бы у семьи был куб зерна заныкан, легче бы было перенести события, например 41-45 года и голод 46-47?

1. Надо. Продовольственная безопасность - основа выживания. Пулю можно съесть только один раз.

2. Если под зерном, Вы подразумеваете пшеницу, и у Вас нет живности, то это запас "на отъ*ебись". Рис, фасоль, пшено, крупы и даже макароны в вакуумной упаковке хранятся 10-15 лет.

3. кг/ккал/чел/день. Не сложная математика.

4. Классика препперства - mylar мешок в 5 галлоновом ведре.

5. Ротация дело индивидуальное. Кубометр пшеницы Вы точно семье не скормите, а если запасёте рис, фасоль, пшено, крупы и макароны, то запросто.

6. Не панацея, но шансы пережить голод, сидя на тонне еды гораздо выше.

Зерно,каши ценны еще и тем,что для хранения последних не нужно в него добавлять никаких консервантов.

В тушенке консервантов море,в любых других консервах(бобы,супы,горошек,кукуруза) их тоже предостаточно,а это,как говорят диетологи,особенно в определенном возрасте совсем не полезно,а даже вредно очень.

андрей фон шеффер:
Зерно,каши ценны еще и тем,что для хранения последних не нужно в него добавлять никаких консервантов.

В тушенке консервантов море,в любых других консервах(бобы,супы,горошек,кукуруза) их тоже предостаточно,а это,как говорят диетологи,особенно в определенном возрасте совсем не полезно,а даже вредно очень.

Но все же именно к кубу каш необходимы в дополнение тушняка говяжьего банок тристо,тогда значительно веселее жизнь будет складываться в голодные времена.

Хранить вот только куб того зерна надо не в мешках(заводится мучной хрущ,который портит сильно запасы зерна делая его непргодным в пищу).

4. Классика препперства - mylar мешок в 5 галлоновом ведре.

Туда еще азот запускают вовнутрь.Из баллона.

андрей фон шеффер:

Хранить вот только куб того зерна надо не в мешках(заводится мучной хрущ,который портит сильно запасы зерна)-делая его непргодным в пищу.

не скажу за куб, но 50 кг гречки, кг 20 риса и около 50 кг макарон в 5 литровых бутылках с добавлением 10-20 мл спирта 3 года в погребе пролежали, сейчас их едим, отличий от только что из магазина нет. по мне так запас надо хранить именно расфасованным по относительно небольшой таре. а да, при этом макароны просто около года простояли в бумажных мешках на веранде, где температура от +35 до -15

FaceGrabber:

Туда еще азот запускают вовнутрь.Из баллона.

Совершенно верно. Тогда вообще лет 30 будет храниться.

Не обязательно азотом задувать - думаю, что можно использовать oxyger absorber, что будет проще наверное: без кислорода как раз азот и останется

в еврокубе кто-нить хранит куб зерна?

именно к кубу каш необходимы в дополнение тушняка говяжьего банок тристо

Че мелко-то так?Берем сразу кубов 10 зерновых(или их производных) и к ним 10-15 полутуш свиных или говяжьих.Ну чтобы уж наверняка /

оценил шутку, но не все на форуме долбодятлы. мне для скота овес хранить надо.

Troglodytes:
оценил шутку, но не все на форуме долбодятлы. мне для скота овес хранить надо.

Так в чём проблема-то? Чем еврокуб по сути отличается от любой другой пластиковой тары - кроме объёма?
Храните на здоровье. Лишь-бы мыши не прогрызли.

Че мелко-то так?

Давайте подсчитаем:

1)На 1 день семье из пяти человек надо 4000 гр.готового продукта типа каша...
2)На 10 дней семье из пяти человек 40000 грамм готового продукта типа каша..
3)На 100 дней той же семье надо 400000 граммов готового продукта типа каша..
4)На 1000 дней им же надо 4000000 граммов готового продукта типа каша.....
5)На 5000 дней им же 20000000 граммов готового продука типа каша... . или густой суп.

Пять тысячь дней это 13,6 лет.
20000000 граммов каши это 20000 кг.готовой каши.

Значит,на 13,6 лет этой семье только для собственного прокорма необходимо 20000 кг.каши.
И 5000 банок тушенки(больших).

Что такое 13,6 лет,когда мы собираемся жить практически вечно? ))).

В смысле и детям ведь надо чего нибудь оставить(а раз мы говорим о самой реальной возможности БП как ЯВ,то выращивание потом зерновых с целью пополнения запасов может и обломиться).

Вот и считайте 5 6 тонн надо заготавливать реально зерновых!
И 5000 банок тушняка качественного и долгоиграющего.

kot-obormot:

Так в чём проблема-то? Чем еврокуб по сути отличается от любой другой пластиковой тары - кроме объёма?
Храните на здоровье. Лишь-бы мыши не прогрызли.

Вокруг бетоном залить толстым слоем,а в бетоне металлические листы,ато крысы все одно прогрызут еврокуб,и закопать глубоко в землю.

Внутри куба все запаковано должно быть в герметичные пакетики просушенных хорошо зерновых(иначе или прогоркнет,или мучной хрущ обязательно залезет,расплодится там и все сожрет).

Семье моей свекрови это сильно помогло в 1941-1943.
Участвовала она школьницей в колхозе на уборке урожая, зарплату дал председатель зерном - получился полный сундук. В 1943 зерно закончилось, мололи потихоньку в муку. Председатель явно заботился о людях.

Originally posted by андрей фон шеффер:

Значит,на 13,6 лет этой семье только для собственного прокорма необходимо 20000 кг.каши.
И 5000 банок тушенки(больших).

Есть одна хорошая украинская пословица по этому поводу(богатство от мыслей),но я ее приводить не стану.

1 кг зерна = 0,5 л самогона. А бухло всегда в цене.

Originally posted by jim hokins:

но я ее приводить не стану

Если без политики, то можно.
Я кажется угадал "Дурак думкой богатеет" Но тогда про национальные корни сей идиомы можно поспорить.

Просто в еврокубе удобно и транспортировать и хранить. Поставлю на чердак сарая - открыл кран - овса насыпал, автоматика однако. Боюсь только чтоб не запоешь!

Kostikfraerok:
1 кг зерна = 0,5 л самогона. А бухло всегда в цене.

тогда уж кубометр патронов и 2 десятка едениц.
будут патроны - будут и зерно и бухло.

Вообще зерно недорогое и неплохое топливо для отопления дома. Но тонны мало.

Troglodytes:
в еврокубе кто-нить хранит куб зерна?

Считаю пластиковый еврокуб неудобной тарой для хранения.
Еврокуб - практически нетранспортабельно
Оптимально будет евроканистры по 30 литров.

В чем конкретно неудобно в хранении?

В чем конкретно неудобно в хранении?

Еврокуб?
Нетранспортабельно- раз.
Если чуток заплесневеет, то пропадет все зерно.

SimonF:

тогда уж кубометр патронов и 2 десятка едениц.
будут патроны - будут и зерно и бухло.

и куда с теми патронами? до первого блок-поста?