kmet152: Опаньки,торопился видимо. Но на фото видно что это М390.Я конечно понимаю что хочется s125v или рекс 121, но с такой HRC и ценой уже подозрительно.
Originally posted by КСМ035: Что скажете про сталь psf59???
Что сказать,стойкая по резу с твердостью 64, но корродирует поэтому и делаем травление.Отрезала 36 часов на тесте,а более подробную информацию думаю предоставит Валерий(valverkin), обладатель двух или трех, уже не помню, таких ножей нашего производства.
Затачивается без проблем.Точил на Лански алмазами,угол заточки 26гр,не каждый порошок вообще можно поточить на такой угол,сталь отработала без проблем и последствий для режущей кромки.Для тех кто не знает,деление 17 на Лански соответствует 26 +,- градусам,замерял угломером,такое вот несоответствие.Считается лидером среди ванадиевых монстров по механике ,так как при высокой твердости очень пластичная,правится на коже с пастой без проблем,на видео видно.Единственный минус,требует уход,сталь ржавеет,так что мокрым в ножнах клин лучше надолго не оставлять,но на мясозаготовках ни коррозии ни питинга не появилось.Качеством сборки доволен,три ножа, ни одного вопроса к производителю.Сталь редкая,с производства ее сняли,так что найти её очень сложно и делать ножи нелегко,тк очень трудно обрабатывается.
делать ножи нелегко,тк очень трудно обрабатывается.
спасибо за развернутый обзор. У меня её только одной из монстров современных сталей не хватает. Вот интересуюсь, стит ли её иметь в коллекции? Или она так себе.. . но выходит достойная железяка.. . цена больно кусается. Пока думаю, дума в сомнениях. Есть в наличии известный хваленый порошок, так РК сыпется, превращаясь в пилу от небольшого усилия.
Есть в наличии известный хваленый порошок, так РК сыпется
Нет нож не от вас. Когда нож быстро потерял бритвенную остроту - немножко выкрошилась РК и я легонько мелким бруском пытался заточить, она посыпалась вовсе.
Восстановил алмазными брусками, теперь запустил снова в практику. Посмотрю чего выйдет. Но положительное резюме данному американскому порошку, в общей совокупности требований к ножу выносить стрёмно, даже если это проблема в закалке.
Отсюда маленький имхо-вывод, что дешевые по технологии наши стали шх15 или р6м5к5 - задачу ножа выполняют ни сколько не хуже. Это сугубо личный вкус, который не противопоставляю любителям заморских вин.
Что сказать,стойкая по резу с твердостью 64, но корродирует поэтому и делаем травление.
а хрупкость у неё какая?
Считается лидером среди ванадиевых монстров по механике
О-ох, уж это слово монстр.. . хорошо бы конкурс устроить этих монстров с клинками толщиной в 1мм.
Кметь152 Да, накопилось около 40 экземпляров, хорошая половина из них ваше производство, только нет Ванакса 75, spf59, Ванкрон 40 и ни знаю, что делать с сpm s4v отправить продавцу или оставить?...
десяток "монстров" есть, да по несколько шт.каждого. Тройка нерж.булата Баранова, булат Медведя, Волковых.
Как-то ставил себе задачу иметь ножи серьёзные сталью, и ни размениваться на другие, что хуже шх15. В данный момент точу и превожу ножи в порядок... Ванаксы и 35 и 37 еще не тестил.
Тестил вчера мачете-нож х9с 460мм длины, на разрубании 50 шт тыквы, вернее, отрубание хвостика с крышкой, что бы семена достать.
Не понравилось. Толстая сталь лезвия вязла в середине овоща, приходилось второй раз махать. С ним по дрова лучше ходить или кости рубить.
Другой нож взять, чё то не пришло в голову, ибо на практике быстрорез р6м5к5 из пилы справлялся с этой задачей с натугом, но он толщиной около 1,5мм, поэтому другим формам клинка, там делать было нет чего.
Тыква не арбуз. Усилие при разрезании прикладываешь кг до 25. Красиво её режит самопал из подшипника толщиной клинка в 1,2мм длиной 100мм с объёмной рукоятью.
Тю, увлёкся. Но вывод следует, что решаемая задача для ножа упирается в толщину клинка, и как следствие качеству стали.
Чем тоньше и прочнее сталь, тем она пригодна для большего спектра решаемых задач - монстр однозначно.
А если она крошится кусками как рекс121, то узкая направленность в делах не достойна высокого звания, имею ввиду 2кг на боковой излом и бздынь.
Общем, я за конкурс ножей-монстров с параметрами клинка 200х30х1 и 10-ток решаемых задач. От резанья каната, стругания дуба, рубки костей, разрезания нажатием головки сыра, стругание алюминия, открывание консервной банки и ещё пяток сложной для ножа работы.. .
спасибо, Валерий, за видео... Простой народ любит быстрорез, дешево и сердито. Весь Дальний Восток, рыбаки в частности, только им и пользуются.
А острота ножа, скажу друзья вам, нужна разная, в зависимости от рабочего дела...
Еже ли мордашку от бороды и усов избавить, то острота наилучшая - уж бритва не для банок консервных.
А вот для ошкуривание - бритва ни к чему, вмю щкуру попортишь.
А кильку в томате, лучше добывать тупым ножом, он вовсе тупиться не будет.
Снова отмечу, нож из стали монстра, должен уметь многое.. . вот нравятся тесты, где человек с бородой режит картон, затем бамбук потом дуб, рог рубит, кабель перерезает - как бы достаточный набор, чтоб пасадить бритву...
Мясник, так же сутками по разделочной доске нож острием гоняет...
Плюс рез каната и еще чего нибудь, то в принципе вывод можно сделать, какая все же сталь лучшая...
может и ни булат, а дамаск из быстрорезов или ни порошок, а углеродка. А может Рекс в Ламинате????
Вот, Кметь152, ответьте на простой вопрос не лукавя.
Какая твердость настоящего булата??? Станков по измерению Роквелла полно.. . и что ни один музейный экспонат ни попал под этот пресс??? Кто знает точно обратное, то дай ссылку на эту инфу, ни где найти не могу.
У вас крупное предприятие по изготовлению колюще-режущего инструмента, значит и музей свой есть, а в музее - наверняка, булат Персидский или Индийский найдется
Уважаемые посетители нашей ветки! Пожалуйста, не создавайте сообщений, содержание которых не соответствует теме - продаже ножей студии Кметь. Дело в том, что подобные "мессаги" создают определенные неудобства тем форумчанам и гостям Ганзы, которые "листают" тему.
Нож Нырок Длина клинка: 125 мм. Ширина клинка: 26 мм. Поверхность клинка: травление Толщина обуха (стали): 3,2 мм. Спуски: прямые Длина рукояти: 125+3 мм. Монтаж рукояти: сквозной Материал рукояти: палисандр Твердость 64 HRC 10000руб
ataoleg: Получил заказанное изделие. Качество отличное. Доволен покупкой полностью. Благодарю за работу.
аналогично. Правильная форма ножей и высокий класс их обработки даёт только положительные впечатления о производителе. Стяжной монтаж рукояти вселяет уверенность в живучести изделия. Научный, по-другому и не скажешь, подход к ТО, приносит стали клинка устойчивость РК... У меня несколько ножей и каждый радует глаз, руку и душу.. . к примеру Ванакс 37 работая в сельском хозяйстве неделю, почти перестал брить рабочим участком клинка, но газету ещё режет уверенно. Хотя была ежедневная нагрузка по заготовке щепы, для розжига печи, из довольно пыльного и грязного поленица. Нарезка овощей на деревянной доске. Не удобно было разрезать тыкву, овощ своей плотностью сжимал толстый 4мм клинок не пуская его вперед, но это не вина ножа, а моя при выборе подходящего инструмента, для работы. Комфортное удовольствие получаешь при оставлении мокрого ножа на долго, зная, что ему ничего не будет, ни взирая на агрессивность пищевых кислот. Ни могу сказать, что провёл полноценный тест ножа, до затупления РК, цель такую не ставил, но в быту - эта сталь вызывает положительные эмоции.
Вчера получил очередной нож в стали К340, так же качество на высоте... имею Елмаксы и М390тые буду набирать статистику, ибо на первый взгляд на первичных домашних тестах они проявляют себя одинаково высококлассно - время Рассудит!
Originally posted by КСМ035: Правильная форма ножей и высокий класс их обработки даёт только положительные впечатления о производителе.
Спасибо. Приятно слышать что наша продукция приносит не только пользу но и положительные эмоции. В продолжении комментария представляю несколько ножей Vanax37. ТО исключительно Денис Фролов. Рукоять микарта и эбен.Все 13000 руб. Во вторник(18.10.2016) ножи уезжают на выставку в СПБ
Третий сверху деревянный оч формой понравился, как в таком исполнении нож заполучить? Можно ли материалы выбрать? Имею подобный японский шкерочный из широгами - приятно пользоваться.
Originally posted by suing: Третий сверху деревянный оч формой понравился,
Приветствую. Извиняюсь за долгое молчание,на выставке не совсем удобно и времени нет. Нож ручной работы, клинок Elmax,длина 85мм,ширина 19мм,толщина 2мм.карельская береза,цена 5000 руб. Могу поставить в резерв.
С 24 по 27 ноября 2016 г. наша компания примет участие в 19-ой выставке клиновых изделий 'Арсенал' Город: Москва. Место проведения: здание правительства Москвы по адресу: ул. Новый Арбат, д.36/9. Приглашаем всех желающих посетить наш стенд!
На Клинке брал ножик на подарок, завтра отдавать, так что решил заточить. Был приятно удивлён качеством фабричной заточки! Делать почти ничего не пришлось. Ну а качество ножа так вообще на высоте. Как будут данные по использованию - обязательно напишу.
на сайте в разделе новинки пусто, в теме тоже не видать предложений... как быть тем кому на выставку не попасть? тихо завидуем будущим владельцам хороших ножей и ждем, когда и нам выпадет шанс приобщиться.. .
Originally posted by suing: как быть тем кому на выставку не попасть? тихо завидуем будущим владельцам хороших ножей и ждем, когда и нам выпадет шанс приобщиться...
Приветствую. Закончились выставки но не закончилась работа. Много моделей представлено на нашем сайте кметь.рф ,так же можем изготовить по вашему чертежу или эскизу. Тем более подошла сталь PSF59, S125V, S110V. На подходе REX121, ZDP189,S35VN. В наличии все остальные стали которые представлены на сайте. Будем только рады осуществить ваши пожелания.
Originally posted by kmet152: Будем только рады осуществить ваши пожелания.
А новые формы ножей вы не планируете разработать и представить? Я бы с удовольствием у вас заказал такой новый нож с,новой формой клинка-предположим Боуи ,и с ZDP189
kmet152: Приветствую. Закончились выставки но не закончилась работа. Много моделей представлено на нашем сайте кметь.рф ,так же можем изготовить по вашему чертежу или эскизу. Тем более подошла сталь PSF59, S125V, S110V. На подходе REX121, ZDP189,S35VN. В наличии все остальные стали которые представлены на сайте. Будем только рады осуществить ваши пожелания.
Игорь, привет! Сталь CPM S60V или другое её название CPM 440V не планируется в производстве ножей? Очень интересная сталь. Есть у меня пара ножей из неё и я очень доволен.
Originally posted by valverkin: Сталь CPM S60V или другое её название CPM 440V не планируется в производстве ножей? Очень интересная сталь. Есть у меня пара ножей из неё и я очень доволен.
Приветствую Влад. CPM S60V что то подзабыли, 30 и 90 интересуются. Пока в планах не было CPM S60V, будет спрос станет и предложение.Во всяком случае узнаю по наличию и цене.
С 14 по 18 декабря 2016 г. наша компания примет участие в ХХI выставке-ярмарке народных художественных промыслов России "ЛАДЬЯ" Город: Москва. Место проведения: Краснопресненская наб. 14, ЦВК "Экспоцентр", пав. 2 , зал 3, стенд Е66. Приглашаем всех желающих посетить наш стенд!
Доброго времени. Подскажите, где в Москве можно ножны под Нырка купить? Или на ближайших выставках вы будете? Родные растянулись и чуть не лишился ножа.