ВНИМАНИЕ! Всего две новинки ZDP-189.ТО Алан Баликоев.

Длина клинка: 110 мм.
Ширина клинка: 26 мм.
Поверхность клинка: заполированный пескоструй
Толщина обуха: 3,65 мм.
Спуски: прямые
Длина рукояти: 125 мм.
Монтаж рукояти: сквозной.
Материал рукояти: карельская береза.
Твердость: 68-69HRC       13000 руб ПРОДАН

----------
Длинаклинка: 110 мм.
Ширина клинка: 24 мм.
Поверхность клинка: заполированный пескоструй
Толщина обуха: 3,5 мм.
Спуски: прямые
Длина рукояти: 120 мм.
Монтаж рукояти: сквозной.
Материал рукояти: текстолит.
Твердость:  68-69HRC 13000 руб ПРОДАН

edit log

Ножи понравились Очень. Хороший дизайн. Очевидно и ожидаемо высокое качество. По клинкам выбор широкий при демократичности цен.
Пока не совсем разобрался в комплектации ножен. Однозначно приобрету не для коллекции, а для работы. Если возможно, указывайте вес ножа.

Спасибо за оценку,ножны подбираем индивидуально.А по весу ножа хорошее замечание, учтем.

Доброго дня! Многие спрашивали когда будет REX. Итак,три модели из CPM Rex121

1.Длина клинка: 125 мм.
Ширина клинка: 30,5 мм.
Поверхность клинка: заполированный пескоструй
Толщина обуха (стали): 2,7 мм.
Спуски: прямые
Длина рукояти: 128 мм.
Монтаж рукояти: сквозной
Материал рукояти: микарта 
Твердость 68 HRC   20000руб ПРОДАН

2.Длина клинка: 135 мм.
Ширина клинка: 29 мм.
Поверхность клинка: заполированный пескоструй
Толщина обуха (стали): 2,4 мм.
Спуски: прямые
Длина рукояти: 126 мм.
Монтаж рукояти: сквозной
Материал рукояти: микарта 
Твердость 68 HRC   20000руб ПРОДАН

3.Длина клинка: 137 мм.
Ширина клинка: 30 мм.
Поверхность клинка: заполированный пескоструй
Толщина обуха (стали): 2,8 мм.
Спуски: прямые
Длина рукояти: 130 мм.
Монтаж рукояти: сквозной
Материал рукояти: микарта 
Твердость 68 HRC   20000руб  ПРОДАН

edit log

quote:

Originally posted by kmet152:

Итак,три модели из CPM Rex121

Ножи уехали в Хабаровск. )

Представляем новую модель, Нож"ВЕПРЬ"
Нож из стали Uddeholm Vanadis 4 Extra
Длина клинка: 115 мм.
Ширина клинка: 38 мм.
Поверхность клинка: заполированный пескоструй
Толщина обуха: 3,5 мм.
Спуски: прямые
Длина рукояти: 125 мм.
Монтаж рукояти: накладной
Материал рукояти: Микарта
Твёрдость: 61 HRC 9000руб

edit log

Тем временем получил нож Саргас из быстрореза м2 от мастерской и _доволен_
Ножны, аккуратность обработки деталей ножа, клинок - все порадовало.
Нож пришел острым с достаточно аккуратной заточкой, режет дешевую газету поперек волокон без протяга, ну а стойкость этой заточки в реальной работе покажет практика.
Cпасибо за хороший (и красивый) нож.

edit log

Вам спасибо,надеюсь в практике нож ещё больше порадует.

В тоже время от нас очередная новинка,нож "Универсал" из М390
Длина клинка: 120 мм.
Ширина клинка: 32 мм.
Поверхность клинка: заполированный пескоструй
Толщина обуха : 3мм.
Спуски: прямые
Длина рукояти: 115 мм.
Монтаж рукояти: накладной
Материал рукояти:G10
Твердость 62 HRC 13000 руб  

edit log

Владею от Витязя: антинит, два vanax35, два cts-xhp (один из них фултанг весом 760гр), фултанг vanadis10, psf59 (в премиум исполнении), rex121.

Ванаксы - звери, требуют аккуратности, не рекомендую ковырять суставы дичи, рез в течение года прекрасный, всегда агрессивный и уверенный, не любят дурака. Прекрасные ножи и сталь.
О ванадисе все сказано давно до меня, работяга, прекрасный рез в течение года, уработать очень тяжело, если есть мозги.
Целенаправленно максимально жестко тестил фултанг cts-xhp в течение года, очень много дикого мяса, разделка по суставам безжалостно, птица и рыбы много, после года он легко резал чек банкоматный без задиров. Совершенно неубиваемый и потрясающе удобный, несмотря на вес.
Антинит у меня основной кухонник, совершенно безжалостное использование ежедневно, рез только на доске, точится стабильно раз в год, перед заточкой еще прилично режет бумагу.
Psf59 долгожданный - зверь, я его пока не урабатывал по полной, пока не прочувствовал все его плюсы полноценно, рог оленя строгает легко как мягкую палку. В быту и на диком мясе прекрасен и удобен, очень удобен. Уважаемому Фролову низкий поклон!
Новинка самая ожидаемая - rex 121 верхний нож с фото выше, рез чумовой (во-первых из-за сведения и геометрии клинка, очень удачно подобрана модель именно для этой стали), буду подбирать заточку для psf, ибо у rexа пока рез более агрессивно-комфортный, помидор на весу не напрягаясь, можно снять кожуру без задиров микронно, режет стекло обухом жала лучше алмаза. Алан, уважаемый, низкий поклон!
Консервы ножами не вскрываю, пьяным сотоварищам в руки не даю, в деревья не метаю, на спор гвозди не рублю, ножи всегда идеально чистые и сухие.
По рексу и псф еще отпишу после полноценного теста, в августе, после морей.
Про ножны. Читал в других темах, что охаивают их. Странные люди. Нормальные ножны, качественные. Не хохлома, что радует. На заказ не пошил еще ни одни на замену прилагаемым. А зачем?! Я покупаю нож, а не ножны. Я сомневаюсь, что человек, купивший psf или rex не сможет себе позволить пошить, если нужно такие ножны, которые нужны именно ему под именно его задачи. Я покупаю суперсталь от Мастеров. Я прекрасно понимаю, за что я плачу деньги и знаю свои цели.

Спасибо заводу, спасибо всем спецам за труд!
Спасибо Самураю!

edit log

quote:

Изначально написано Русский самурай:

Ножи уехали в Хабаровск. )

И таки так вовремя приехали!
Спасибо огромное!

quote:

Originally posted by region27:

Спасибо огромное!

Спасибо и Вам за верность нашей фирме!

quote:

Изначально написано Русский самурай:

Спасибо и Вам за верность нашей фирме!

Пользуясь случаем, отдельно благодарю сборщика rex121 моего, всё исполнено на уровне, класс!

edit log

Похоже стал первым обладателем нового ножа Универсал. Только с оранжевыми накладками. Спасибо Игорю все получилось как планировалось. Завтра поеду опробировать его в лес. Надеюсь грибки для него найдутся.

Спасибо Вам Олег Николаевич за оперативное решение о приобретении ножа,думаю что нож понравится.А с серой G10 забрали на тест.
----------

Категория "Кухонные ножи" возвращается.
Представляю вашему вниманию небольшую линейку кухонных ножей из N690
и М390. В эту категорию так же попал и "Универсал".

Кухонный нож из стали Bohler N690
Длина клинка: 115 мм.
Ширина клинка: 32 мм.
Поверхность клинка: зеркало
Толщина обуха (стали): 3,2 мм.
Спуски: прямые
Длина рукояти: 120 мм.
Монтаж рукояти: накладной
Материал рукояти: микарта
Твердость 58-59 HRC 5500 руб

----------

Кухонный нож из стали Bohler N690
Длина клинка: 135 мм.
Ширина клинка: 33 мм.
Поверхность клинка: зеркало
Толщина обуха (стали): 3 мм.
Спуски: прямые
Длина рукояти: 120 мм.
Монтаж рукояти: накладной
Материал рукояти: микарта
Твердость 58-59 HRC 5500 руб

----------

Кухонный нож из стали Bohler N690
Длина клинка: 135 мм.
Ширина клинка: 26 мм.
Поверхность клинка: зеркало
Толщина обуха (стали): 3 мм.
Спуски: прямые
Длина рукояти: 130 мм.
Монтаж рукояти: накладной
Материал рукояти: микарта
Твердость 58-59 HRC 5500руб


----------

Кухонный нож из стали Bohler М390
Длина клинка: 150 мм.
Ширина клинка: 39 мм.
Поверхность клинка: зеркало
Толщина обуха (стали): 3 мм.
Спуски: прямые
Длина рукояти: 120 мм.
Монтаж рукояти: накладной
Материал рукояти: G10
Твердость 62 HRC 13000 руб  ПРОДАН

----------
Кухонный нож из стали Bohler М390
Длина клинка: 90 мм.
Ширина клинка: 29 мм.
Поверхность клинка: зеркало
Толщина обуха (стали): 3 мм.
Спуски: прямые
Длина рукояти: 100 мм.
Монтаж рукояти: накладной
Материал рукояти: G10
Твердость 62 HRC  10000 руб

----------
 Нож Пчак из стали Bohler М390
Длина клинка: 150 мм.
Ширина клинка: 36 мм.
Поверхность клинка: заполированный пескоструй
Толщина обуха (стали): 3 мм.
Спуски: прямые
Длина рукояти: 125 мм.
Монтаж рукояти: накладной
Материал рукояти: G10
Твердость 62 HRC 13000 руб  ПРОДАН

----------
Кухонный нож из стали Bohler N690
Длина клинка: 85 мм.
Ширина клинка: 26 мм.
Поверхность клинка: зеркало
Толщина обуха (стали): 3 мм.
Спуски: прямые
Длина рукояти: 100 мм.
Монтаж рукояти: накладной
Материал рукояти: микарта
Твердость 58-59 HRC 5000 руб

----------
Иногда основная работа заканчивается и сборщикам становится грустно
Нож из стали N690
Длина клинка: 95 мм.
Ширина клинка: 19 мм.
Поверхность клинка: зеркало
Толщина обуха (стали): 1,3 мм.
Спуски: прямые
Длина рукояти: 95 мм.
Монтаж рукояти: всадной
Материал рукояти: G10/киринит/микарта/карельская стаб.береза
Твердость 58-59 HRC 2500 руб  ПРОДАН

edit log

quote:

Изначально написано musthave77:

Подожду информацию.

Приветствую, Игорь. Всё ещё интересует нож Единорог из S125V. Какая получается стоимость?

----------
Уважать или не уважать человека - это Ваш выбор.
Относиться уважительно - Ваше воспитание.

Приветствую! Единорог с накладками G10 будет стоить как и Акула 16000руб. С карбоном 17000 руб.

После долгих мытарств -отправка заказа была за границу(Игорь получил безценнный опыт),получил Консула из желанной ХНР и клинок Единорог из Еlmax.
Качество исполнения вне конкуренции.
Над Единорогом надо будет поработать с накладками(жду мозаичные полоски из дерева) ,и немного облагородил форму рукоятки:
1)Убрал острый угол
2)Сделал углубление более глубоким
3) И тут тоже
4)Помня претензии нашего тестера Владимира -горб сделал более пологим.

Может стоить принять мою дораборку к сведенью?
Клинок стал более удобным ,и не так давит на руку ,особо хвостовиком.

edit log

quote:

Originally posted by kmet152:

Нож"ВЕПРЬ"

Форма клинка похожа на Spyderco Temperance .

edit log

"Универсал" - интересный нож. Какое у него сведение? Было бы интересно около 0,3 мм. С такой серой G10, как на сайте http://кметь.рф/index.php/kata...ler-m390-detail , с М390, есть в наличии?

quote:

Originally posted by ilyankin:

Было бы интересно около 0,3 мм.

Нож Универсал М390 как бы есть, но его пока нет, на тесте. Сведение у него 0,33

Иногда основная работа заканчивается и сборщикам становится грустноНож из стали N690
Длина клинка: 95 мм
.Ширина клинка: 19 мм.
Поверхность клинка: зеркало
Толщина обуха (стали): 1,3 мм.
Спуски: прямые
Длина рукояти: 95 мм.
Монтаж рукояти: всадной
Материал рукояти: G10/киринит/микарта/карельская стаб.береза

----------
Приветствую Игорь.
А возможно ли изготовление такого же по дизайну ножа ,но:
1)С длиной клiнка в 130-150 мм,и соответственно напрашиваестся утолщение обуха до 2-2.3 мм
2)Увеличение ширины клинка до 25-30 мм.
3)Замена стали N690(аналог VG-10) на более стойкую-М390,Elmax,CTS-XHP,PSF 59,CPM S125V ?

edit log

quote:

Originally posted by Калибр 55:

А возможно ли изготовление такого же по дизайну ножа

Приветствую! Я так понял по параметрам интересует Консул. Из перечисленных могу предложить CPM S125V(клинки в наличии изготовим за 3 дня),М390,Elmax придется подождать. Киринит,G10,стабилка и безграничная фантазия мастеров всё есть!

quote:

Originally posted by kmet152:

Я так понял по параметрам интересует Консул

И да,и нет.
Консул в обухе(только что замерял)3.5-3.8 мм,я же говорю о 2.0-2.2 мм.
Я сегодня утром опробовал Консул на резке овощей-толстоват он для них,для мяса он лучше .
Кстати Игорь,примите это замечания для серии ваших кухонных ножей-кухонники ,типа шефа,с длиной клинка свыше 130 мм должны быть более тонкими в обухе ,потому что предназначены в первую очередь для резки ,шинковки овощей.А ваши кухонники с такой длиной клинка все как минимум имеют 3 мм в обухе.
Но есть у меня Сантоку ,именно с такой толщиной-2 мм в обухе ,режет овощи он феноменально,один у него недостаток-это ламинат где в центре Super Blue.
Затачивается она конечно безподобно,но это углеродка ,со всеми вытекающими из этого последствиями.
И ещё одно отличие-у Консула радиус закругления к острию меньше чем у этого ножа- у него более пологий.

edit log

А лучше эскиз и все остальные пожелания на эл. почту,она у вас есть. Рисуем,утверждаем,делаем.

quote:

Originally posted by kmet152:

Рисуем,утверждаем,делаем.

Ок.Проверьте почту.

Нож Единорог в художественном исполнении.

Вот так рождаются шедевры.Браво!!!

quote:

Originally posted by kmet152:

Вот так рождаются шедевры.Браво!!!

Ну до шедевров тут конечно далеко .Я сам не очень доволен-перемудрил малость.

edit log

quote:

Изначально написано kmet152:

Нож Универсал М390 как бы есть, но его пока нет, на тесте. Сведение у него 0,33

Известны уже результаты теста?

quote:

Originally posted by ilyankin:

Известны уже результаты теста?

Вот тут отзыв по Универсалу  http://рорgun.ru/viewtopic.php?f=55&t=783286&p=27142632#p27142632
По нашему тесту могу только добавить что нож показал себя эргономичным и качественным,к сожалению без видео.Один Универсал в наличии с серой G10

edit log

продублирую здесь свой отзыв:
Отпишусь по итогам недельной эксплуатации ножа Универсал из М390 с оранжевыми накладками
1. В первый день пришлось исправлять заводскую заточку, т.к. был очень тонко сведен в районе рукояти и получил замятие РК
2. Точил на клоне edge pro на 5 мм металлических бланках шкуркой с зернистостью от 280 до 2500. Отмечу, что сталька точится неохотно. Доводил на коже с пастой гойя. Брить брил, но бумагу шинковал с небольшой "бахромой" по резу. Буду учиться точить М390, попробую алмазы.
3. В эксплуатации показал себя прекрасно. Резал, как бог. Последние 2 дня "добивал" его на сухом березовом полене. Пришлось восстанавливать рукоять для другого ножа производства 90-х годов заката АО Октябрь, г.Ворсма. Сухую березу строгал легко.
4. Нож понравился.

Вчера ,после заточки ,передал Единорог в пользование жене.
Первоначально она несколько скептически к нему отнеслась.
Прихожу с работы и слышу:Класный нож,удобный и хорошо режет.

edit log

quote:

Изначально написано kmet152:

Вот тут отзыв по Универсалу  http://рорgun.ru/viewtopic.php?f=55&t=783286&p=27142632#p27142632
По нашему тесту могу только добавить что нож показал себя эргономичным и качественным,к сожалению без видео.Один Универсал в наличии с серой G10

Игорь, написал Вам на почту.

Приветствую Уважаемого производителя!
Хочу приобрести здпшный нож с текстолитом из 46 поста и заказать его копию из 125 стали. Можно клин и рукоять удлинить на 1-1,5 см каждый, но в остальном: абрис клинка и рукояти, исполнение голомени и тп все нужно абсолютно идентичным.
Возможно ли? Как долго ждать изготовления?
Какова будет цена?

С уважением, Иван

edit log

Забыл спросить (извините, если писали ранее, а я проглядел): чья тмо 125ки? Каково сведение на здпшном ноже и какова толщина рукояти?
Вроде все спросил ничего не упустил...

С уважением, Иван

edit log

Доброго дня! Значит по порядку, ТО 125 Баликоев, сведение у ZDP 0.3мм,толщина рукояти 21мм, изготовить сможем без проблем, цена будет зависить от материала рукояти,например с микартой S125V 14000руб.У меня есть предложение и некоторые нюансы которые готов обсудить по e-mail kmet-pavlovo@mail.ru

ок. интересно. пишу на мыло.

с уважением, иван

kmet152, а на моем заказике на 3 мелких "кухонника" на простых стальках (N690, K340, 95x18) термичку тоже будет делать Алан?

quote:

Originally posted by собакшерстяный:

N690, K340, 95x18) термичку тоже будет делать Алан?

Эти стали давно и успешно термичим сами.

kmet152, а М390 тоже сами?