Получил сегодня посылочку.
Выбирал точилку долго, искал некий компромисс качества/функционала/цены/размеров. Чтобы выбор был более осознанный прикупил китайский "Апекс" в виде Ruixin Pro последнего поколения с поворотным механизмом. Пока его изучал и точил ножи формировал требования к будущей точилке.
В целом на Ruixin можно точить и привыкнуть к неудобству кроме одного момента - неравномерному зажатию ножа и следовательно разный угол на сторону. Кто-то говорит, что пол градуса погоды не делают, но мне так не кажется. Как минимум при повторной заточке не попадаешь в старые подводы с разных сторон, как максимум разная толщина подводов на новом японском ноже. Углубился в тему и понял, что и на Профиле такие проблемы имеются, да и практически везде - или сразу есть, или вначале все хорошо, но со временем появляются люфты и проблема проявляется.
Поэтому хотел взять такой вариант, у которого данная проблеме решена не точностью и сложностью, а просто нет изначально по определению. И данная точилка полностью подходит под это определение. Её механизм фиксации уже в теории говорит о том, что углы будут всегда совпадать, а разбалтываться тут нечему.
Второе что приглянулось - это компактность. Станок больше чем китайская точилка, но ещё вполне компактный, чтобы после заточки разобрать и аккуратно положить в ящик. Тот же Профиль и многие подобные точилки отпугивали габаритами и необходимостью выделять им места хранения.
По функционалу все что нужно присутствует - есть точность угла, легкий поворот ножа, тонкая подстройка угла, работа с абразивами разного габарита. В общем все что надо для бытовых нужд.
Ну и при всем этом очень демократичная цена. Пазл сложился и я заказал точилку почти в максимальной комплектации.
Теперь немного распаковки. Хорошая упаковка, все доехало в целости и сохранности.
Фото с упаковочной бумагой не стал выкладывать 
Собрал довольно быстро и приступил к изучению. Первое что сразу же стал проверять - это совпадение угла при перевороте. Нож зажимается очень точно, поэтому сомнений в цифрах не было.
Проверил угол при перевороте ножа, а потом ещё и на плоскости ножа - все билось в ноль!
Дальше пошел уже точить нож. Первое впечатление - как после Жигулей пересесть в Ford. Да, это ещё не Мерседес, но после китайской точилки прям чувствуется другой уровень. Направляющая скользит бесшумно, держать резиновый шарик очень приятно, уголок ножа не норовит завалиться, камни менять очень приятно. В общем точил и кайфовал 
К механизму переворота привык очень быстро - на пару секунд дольше чем в поворотном механизме, зато есть полная уверенность что углы совпадают. Также нож всегда можно взять в руки, посмотреть под микроскопом, порезать бумажку и продолжить дальше точить, без опасения не попасть в те же углы. Этакий оптимальный вариант, взявший лучшее от магнитного и поворотного держателя без их недостатков.
Так что в целом покупкой очень доволен. Конструкция продумана очень хорошо и учтены многие моменты, которые важны для качественного результата. При демократичной цене точилки в ней есть все, чтобы забыть о станке и думать только об абразивах и повышения своего опыта.
Итак, плюсы:
- Компактная
- Даже бы сказал симпатичная
- Хорошее качество изготовления всех узлов
- Точный механизм зажатия любых клинков и точность в установке углов с обоих сторон
- Есть муфта тонкой подстройки угла
- Тактильно приятная резиновая ручка
- Очень привлекательная цена при имеющемся функционале и качестве исполнения
Минусы (как же без них):
- Площадку под угломер пришлось немного подравнять (чуть качалась на ровной поверхности)
- В комплекте нет ограничителей (перебросил с китайской точилки)
- В комплекте нет шестигранного ключика для распорного винта (ну мало ли у кого под рукой нет набора инструмента)
- На круглой стойке не затянутый СУ при регулировке чуть гуляет вперед-назад как у всех с подобными круглыми валами (если затянуть - стоит как влитой, но надо контролировать его положение при смене угла)
- Держатель камней сборный и без резьбы - предполагается при первоначальной сборке вставить, склеить и больше не разбирать. Была бы резьба можно было бы более компактно хранить.
- Резиновая ручка белая - со временем будет пачкаться (в идеале лучше черный цвет при работе с маслом)
Но это все мелочи, так сказать крошки до идеала, а так точилка просто отличная, а с учетом цены думаю надо ещё взять, про запас
edit log
