Guns.ru Talks
Ножевые магазины
ПРОДАМ Японская кухонная тройка ручной работы:сантоку+накири+петти+TOJIRO=Зима_сейл! ( 43 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
всего страниц: 45 : 123...404142434445
JeronimoG
29-8-2013 14:08 JeronimoG первое сообщение в теме:
447 x 65
552 x 64

Для тех, кто работает со мною впервые - почитать
обо мне и моих ножах можно
ЗДЕСЬ



мои другие кухонные темы (кликайте на подчеркнутые слова):
Японские кухонные малыши В НОЖНАХ (поДЕШЕВЛЕ)
и
32 x 21 Японская традиционная углеродка (поДОРОЖЕ)
и
32 x 21 РАСПРОДАЖА И ИНСТРУМЕНТЫ!

Продаю 4 японских кухонника РУЧНОЙ РАБОТЫ
экономичное знакомство с японцами :
- CАНТОКУ,
- НАКИРИ,
- ПЕТТИ,
- ОЧЕНЬ БОЛЬШОЙ ШЕФ.

НОВЫЕ

ВСЕ Ножи изготовлены в Японии Sakai (Japan) полностью вручную в режиме "small or one man workshop" - на традиционном семейном предприятии (где один кует, другой полирует, третий изготавливает рукоять, четвертый собирает).
ВСЕ Ножи страшно резучие и отлично сбалансированы.
Пересыл по России есть Почтой России.
ВСЕ Ножи можно точить трианглом или лански - водники для этого не нужны.
ВСЕ Ножи с ДВУсторонней заточкой.
Т.к. ножи изготовлены вручную они имеют следы ручной обработки.
Эта серия идеально подходит для первого знакомства с японской ножевой тематикой
и недорогих, но стОящих подарков.

Отличное сочетание для тех, кому хочется нож из углеродки, но при этом ЛЕНЬ за ним ухаживать)).
Ржавлению может подвергнутся только рабочая зона (шириною около 5мм вдоль РК). Это легко решается нарезанием 1 лимона (лук+сало, помидоры) и мытьём после этого с Фэйри, или лучше пройтись по РК ваткой-палочкой с хлорным железом. Кромка из углеродки немного посереет и перестанет "ржаветь".

32 x 21 +ПО МНОГОЧИСЛЕННЫМ ЗАПРОСАМ привёз САНТОКУ И ПЕТТИ ДЛЯ совсем ЛЕНИВЫХ!!!
подробно о ножах смотрите ниже (под номерами 4 и 5)

ВООБЩЕ НЕ РЖАВЕЮТ В ПРИНЦИПЕ!

Во избежание трений с другими камрадами резервы прошу оставлять в теме.
Пересыл по России есть (250-300 рублей).

Для МОСКВЫ и ПИТЕРА -
могу организовать доставку КУРЬЕРОМ
ДО ДВЕРИ всего за 400 рублей

Под заказ возможно привезти всё, кроме откровенного холодняка. Специфика японского традиционного ножевого рынка такова, что там почти нет крупных фирм. Искать под заказ удобнее так: вы задаёте параметры изделия (тип ножа, заточки, длина, сталь) или просто пишите "хочу похожий на..." и присылаете картинку или ссылку. Я подбираю варианты и вы решаете подходит вам это или нет.
_
_
_
_

1. САНТОКУ-САКАЙ 165мм - от ножевой гильдии Sakai (тех самых и правильных),
которые вот отсюда http://www.sakaihamono.or.jp/member_list.html#member02

Двусторонняя заточка, зонная закалка
Толщина обуха наибольшая - 1,2 мм.
Полированный ламинированный пакет (внутри аогами N2, снаружи полированная нержа) -
отличное сочетание для тех, кому хочется нож из углеродки, но при этом ЛЕНЬ за ним ухаживать)).

Сталь: Внутри Aogami (голубая бумага) #2, углеродистая, про-во стали Hitachi (Japan), снаружи нержа, про-во стали также Hitachi (Japan)
ТТХ лезвия: длина РК 165мм, ширина наибольшая 44мм

Рукоять: Вишня. Монтаж - на 2 сквозных клепках из нержи
ТТХ рукояти: вишня общая длина 120мм, концевик ножа утоплен в дерево на 70мм
Индивидуальная коробка в комплекте.

Цена 3100 рублей

click for enlarge 1568 X 1176 884.4 Kb picture click for enlarge 1600 X 1200 794.7 Kb picture
_
_
_
_
_

2. НАКИРИ-САКАЙ 165мм - от ножевой гильдии Sakai (тех самых и правильных),
которые вот отсюда http://www.sakaihamono.or.jp/member_list.html#member02

Двусторонняя заточка, зонная закалка.

Толщина обуха наибольшая - 1,2 мм.
Полированный ламинированный пакет (внутри аогами N2, снаружи полированная нержа) -
отличное сочетание для тех, кому хочется нож из углеродки, но при этом ЛЕНЬ за ним ухаживать)).

Сталь: Внутри Aogami (голубая бумага) #2, углеродистая, про-во стали Hitachi (Japan), снаружи нержа, про-во стали также Hitachi (Japan)
ТТХ лезвия: длина РК 165мм, ширина наибольшая 44мм

Рукоять: продвинутый хай-тек органопластик - выглядит как вишня, матированная в темно-серый, при этом антибактериальный, не гниет, не крошится, устойчив к морозу. Монтаж - на 2 сквозных клепках из нержи
ТТХ рукояти: общая длина 120мм, концевик ножа утоплен в рукоять на 70мм
Индивидуальная коробка в комплекте.

Цена 3200 рублей

click for enlarge 1568 X 1176 959.5 Kb picture click for enlarge 1600 X 1200 793.1 Kb picture
_
_
_
_
_

3. ПЕТТИ-САКАЙ 135мм - от ножевой гильдии Sakai (тех самых и правильных),
которые вот отсюда http://www.sakaihamono.or.jp/member_list.html#member02

Двусторонняя заточка, зонная закалка
Толщина обуха наибольшая - 1,1 мм. Лак
Полированный ламинированный пакет (внутри аогами N2, снаружи полированная нержа) -
отличное сочетание для тех, кому хочется нож из углеродки, но при этом ЛЕНЬ за ним ухаживать)).

Сталь: Внутри Aogami (голубая бумага) #2, углеродистая, про-во стали Hitachi (Japan), снаружи нержа, про-во стали также Hitachi (Japan)
ТТХ лезвия: длина РК 135мм, ширина наибольшая 28мм

Рукоять: Вишня. Монтаж - на 2 сквозных клепках из нержи
ТТХ рукояти: вишня общая длина 110мм, концевик ножа утоплен в дерево на 60мм
Индивидуальная коробка в комплекте.

Цена 2600 рублей

click for enlarge 1568 X 1176 933.9 Kb picture click for enlarge 1600 X 1200 678.1 Kb picture click for enlarge 1584 X 1188 848.5 Kb picture
_
_
_
_
_

Привез внутрияпонскую модель ножа, будто специально изготовленную под запросы российских покупателей - от Тоджиро
ВНИМАНИЕ: К этому ножу есть пара! См. ниже петти из той же внутрияпонской серии Tojiro.
32 x 21 4. САНТОКУ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ - ТОДЖИРО 170мм

Двусторонняя заточка, зонная закалка.

!!ЛУЧШЕЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ НА ГАНЗЕ С УЧЁТОМ ДЛИНЫ ПОЛОТНА!!

Толщина обуха наибольшая - 1,4 мм.
Полированный ламинированный пакет (внутри VG-10, снаружи полированная нержа) -
этот нож для тех, кому ЛЕНЬ УХАЖИВАТЬ ЗА НОЖАМИ В ПРИНЦИПЕ
Cантоку для ленивых НЕ ржавеет.

Сталь: Трехслойный ламинат VG-10 высокоуглеродистая коррозионостойкая сталь, легированная кобальтом и молибденом, про-во стали Takefu Special Steel Co.(Japan). Твердость 58-60HRC
и ВНИМАНИЕ - использована
патентованная технология "Decarburization Prevention Method" -
суть которой сводится к тому что молекулы углерода удерживаются в поверхностных слоях стали (рез более стойкий и дольше держит заточку). Более подробно о технологии читать здесь http://www.patentgenius.com/patent/4227945.html

ТТХ лезвия: длина РК 170мм, ширина наибольшая 45мм

Рукоять: продвинутый хай-тек органопластик - матированный в черный, при этом антибактериальный, не гниет, не крошится, устойчив к морозу. Монтаж - на 2 сквозных клепках из нержи. Концевик ножа утоплен в рукоять на 65мм.
Общая длина рукояти 115мм
Артикул модели FU-301 или реже F-301
Индивидуальная упаковка (прозрачный пластиковый блистер) в комплекте.

Цена 4000 рублей (дешевле дилерской цены в РФ)

Нажмите, что бы увеличить картинку до 1600 X 1200 899.0 Kb Нажмите, что бы увеличить картинку до 1600 X 1200 898.5 Kb click for enlarge 1707 X 1280 223.2 Kb Нажмите, что бы увеличить картинку до 1200 X 1600 630.8 Kb Нажмите, что бы увеличить картинку до 1600 X 1200 251.9 Kb Нажмите, что бы увеличить картинку до 1600 X 1200 261.2 Kb
_
_
_
_
_

Парный нож к САНТОКУ ОТ ТОДЖИРО из той же внутрияпонской серии
Весит всего 55г - в руках "порхает как бабочка, жалит как пчела".
32 x 21 5. ПЕТТИ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ - ТОДЖИРО 135мм

Двусторонняя заточка, зонная закалка.

!!ЛУЧШЕЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ НА ГАНЗЕ С УЧЁТОМ ДЛИНЫ ПОЛОТНА!!

Толщина обуха наибольшая - 1,2 мм.
Полированный ламинированный пакет (внутри VG-10, снаружи полированная нержа) -
этот нож для тех, кому ЛЕНЬ УХАЖИВАТЬ ЗА НОЖАМИ В ПРИНЦИПЕ
Петти для ленивых НЕ ржавеет.

Сталь: Трехслойный ламинат VG-10 высокоуглеродистая коррозионостойкая сталь, легированная кобальтом и молибденом, про-во стали Takefu Special Steel Co.(Japan). Твердость 58-60HRC
и ВНИМАНИЕ - использована
патентованная технология "Decarburization Prevention Method" -
суть которой сводится к тому что молекулы углерода удерживаются в поверхностных слоях стали (рез более стойкий и дольше держит заточку). Более подробно о технологии читать здесь http://www.patentgenius.com/patent/4227945.html

ТТХ лезвия: длина РК 135мм, ширина наибольшая 30мм

Рукоять: продвинутый хай-тек органопластик - матированный в черный, при этом антибактериальный, не гниет, не крошится, устойчив к морозу. Монтаж - на 2 сквозных клепках из нержи. Концевик ножа утоплен в рукоять на 50мм.
Общая длина рукояти 105мм
Артикул модели F-304
Индивидуальная упаковка (прозрачный пластиковый блистер) в комплекте.

Цена 3200 рублей (дешевле дилерской цены в РФ)

Нажмите, что бы увеличить картинку до 1920 X 1440 193.2 Kb Нажмите, что бы увеличить картинку до 1704 X 2272 265.3 Kb Нажмите, что бы увеличить картинку до 1704 X 2272 195.4 Kb Нажмите, что бы увеличить картинку до 1704 X 2272 193.9 Kb

_
_
_
_
_

32 x 21 7. НЕРЖАВЕЮЩИЙ БОЛЬШОЙ ШЕФ с золотым больстером 270мм

!!ЛУЧШЕЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ В РУНЕТЕ С УЧЁТОМ ДЛИНЫ ПОЛОТНА!!

Двусторонняя заточка, зонная закалка. Полированный ламинированный нержавеющий пакет.

Толщина обуха наибольшая - 2,7 мм.
этот нож для тех, кому ЛЕНЬ УХАЖИВАТЬ ЗА НОЖАМИ В ПРИНЦИПЕ
БОЛЬШОЙ ШЕФ с золотым больстером НЕ ржавеет.

Сталь: Трехслойный ламинат высокоуглеродистая коррозионостойкая сталь, про-во стали Hitachi (Japan). Твердость 58-60HRC

ТТХ лезвия: длина РК 270мм, ширина наибольшая 55мм

Рукоять: продвинутый хай-тек органопластик - матированный в черный, при этом антибактериальный, не гниет, не крошится, устойчив к морозу. Фултанг(!), монтаж - на 3 сквозных клепках из нержи. Больстер - золотого цвета.
Общая длина рукояти 125мм. Рукоять заточена под эргономику мужской ладони. Индивидуальная коробка в комплекте.

Цена 6900 рублей.

click for enlarge 1920 X 1440 473.1 Kb click for enlarge 1920 X 1440 276.9 Kb click for enlarge 1920 X 1440 414.4 Kb click for enlarge 1920 X 1440 464.3 Kb
_
_
_

и вот еще моя кухонная тема
https://forum.guns.ru/forummessage/143/1233723-0.html

edit log

JeronimoG
15-1-2018 18:18 JeronimoG
Здравствуйте,

У кролика есть хитрая фишка при разделке спины - на позвонках верхние отростки расположены под углом. Обойти их широким ножом крайне тяжело. Поэтому лучше разделывать кролика малым ножом, например, моим "картофельным папой" - как здесь https://www.youtube.com/watch?v=9Fu2f-FHweg
А если торопитесь - то я использую по кролику дебу, но позвонки не рублю; а просто перерезав мышцы вокруг позвоночного столба, руками ломаю позвоночник.

В отношении ножа соболезную. Заказ принял. В личку как обычно отправлю все подробности.

С уважением

Dr. Boogin
16-1-2018 09:31 Dr. Boogin
quote:
Изначально написано JeronimoG:

Здравствуйте,

Принято. Спасибо за ваш заказ. Все подробности в вашем ПМ.

С уважением

Ножи получил! отдельное мерси за сюрпризики-подарочки, располагают к продолжению сотрудничества Первое впечатление по ножам исключительно позитивное, заводская заточка - как надо)) Будем посмотреть как покажут себя в работе...

Dr. Boogin
16-1-2018 09:33 Dr. Boogin
Ножи получил! отдельное мерси за сюрпризики-подарочки, располагают к продолжению сотрудничества Первое впечатление по ножам исключительно позитивное, заводская заточка - как надо)) Будем посмотреть как покажут себя в работе...
Алексин Город
17-1-2018 13:37 Алексин Город
Здравствуйте. Заказывал в 14 году только положительные впечатления. Хочу дополнить коллекцию ! САНТОКУ-САКАЙ 165мм и ЛИМОННЫЕ ДОЛЬКИ .
Forte
20-1-2018 14:45 Forte
Здравствуйте!

Я здесь впервые. Интересует Сантоку Таджиро 170 мм. Как сделать заказ в СПб?

JeronimoG
20-1-2018 15:11 JeronimoG
quote:
Изначально написано Forte:
Здравствуйте!

Я здесь впервые. Интересует Сантоку Таджиро 170 мм. Как сделать заказ в СПб?

Здравствуйте,

Спасибо за ваше доверие ко мне как продавцу. В личку отписал вам все подробности.

С уважением

Forte
24-1-2018 21:06 Forte
Нож получил. Спасибо!
Оперативно и профессионально. Рекомендую!
Mazila13
29-1-2018 08:05 Mazila13
Добрый день! Хочу полный комплект ножей . Подскажите на ваш выбор какие взять ! Спасибо жду ответ и куда оплачивать.
Romatok
1-2-2018 19:48 Romatok
Приобрёл сантоку Tojiro. Впечатления от общения с продавцом - самые приятные. Пересыл оперативный. Упаковано хорошо. Поюзаю - отпишусь.
click for enlarge 1920 X 1080 234.8 Kb
posejdon
2-2-2018 20:16 posejdon
Вечер добрый интерес позиция 1.Сантоку-сакай 165мм, написал в пм
ATOMICDOGG
4-2-2018 21:28 ATOMICDOGG
Хотел бы приобрести НАКИРИ-САКАЙ 165мм.
mola
6-2-2018 16:37 mola
Добрый вечер. Интересует накири 165 мм с доставкой в СПб.
Gontszalles
11-2-2018 19:20 Gontszalles
Отмечусь-нужно на кухню, комплект, какой?)
JeronimoG
11-2-2018 22:09 JeronimoG
quote:
Изначально написано Gontszalles:
Отмечусь-нужно на кухню, комплект, какой?)

Здравствуйте,

Ну если возникает такой вопрос - возьмите ножи 4 и 5 из этой темы, плюс картофельного папу (нож номер 5 из темы https://forum.guns.ru/forummessage/143/1233727-0.html ).

Такой комплект закроет большинство работ на среднестатистической российской кухне и не особо обременит ваш бюджет.

С уважением

DirBig
12-2-2018 15:27 DirBig
Доброе утро!
До пятницы нужен 1.САНТОКУ-САКАЙ 165мм. В P.M написал.
TAU_86
15-2-2018 22:04 TAU_86
отмечусь
Grigoriy2k
25-2-2018 21:53 Grigoriy2k
Добрый день!
Можно собрать 3 клинка из ваших тем:
Петти для ленивых 135, ФУНАЮКИ 165 мм от ножевой лавки Риома (Осака) и КО-ДЭБА (МАЛЕНЬКАЯ ДЕБА) - 120мм - от ножевой гильдии Sakai

Спасибо.

JeronimoG
26-2-2018 06:35 JeronimoG
quote:
Изначально написано Grigoriy2k:
Добрый день!
Можно собрать 3 клинка из ваших тем:
Петти для ленивых 135, ФУНАЮКИ 165 мм от ножевой лавки Риома (Осака) и КО-ДЭБА (МАЛЕНЬКАЯ ДЕБА) - 120мм - от ножевой гильдии Sakai

Спасибо.

Здравствуйте,

Спасибо за ваш заказ. Ножи для вас отложил. Все подробности - в вашем ПМ.

С уважением

Vad44
18-3-2018 09:05 Vad44
5. ПЕТТИ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ - ТОДЖИРО 135мм
Добрый день, есть в наличии?
Vad44
18-3-2018 09:19 Vad44
И такой интересен 4. САНТОКУ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ - ТОДЖИРО 170мм?
Как заказать?
всего страниц: 45 : 123...404142434445