Guns.ru Talks
Ножевые магазины
ПРОДАМ Японская кухонная тройка ручной работы:сантоку+накири+петти+TOJIRO=Зима_сейл! ( 2 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
  всего страниц: 45 :  1  2  3  4  5 ... 42  43  44  45 
JeronimoG
29-8-2013 14:08 JeronimoG    первое сообщение в теме:
447 x 65
552 x 64

Для тех, кто работает со мною впервые - почитать
обо мне и моих ножах можно
ЗДЕСЬ



мои другие кухонные темы (кликайте на подчеркнутые слова):
Японские кухонные малыши В НОЖНАХ (поДЕШЕВЛЕ)
и
32 x 21 Японская традиционная углеродка (поДОРОЖЕ)
и
32 x 21 РАСПРОДАЖА И ИНСТРУМЕНТЫ!

Продаю 4 японских кухонника РУЧНОЙ РАБОТЫ
экономичное знакомство с японцами :
- CАНТОКУ,
- НАКИРИ,
- ПЕТТИ,
- ОЧЕНЬ БОЛЬШОЙ ШЕФ.

НОВЫЕ

ВСЕ Ножи изготовлены в Японии Sakai (Japan) полностью вручную в режиме "small or one man workshop" - на традиционном семейном предприятии (где один кует, другой полирует, третий изготавливает рукоять, четвертый собирает).
ВСЕ Ножи страшно резучие и отлично сбалансированы.
Пересыл по России есть Почтой России.
ВСЕ Ножи можно точить трианглом или лански - водники для этого не нужны.
ВСЕ Ножи с ДВУсторонней заточкой.
Т.к. ножи изготовлены вручную они имеют следы ручной обработки.
Эта серия идеально подходит для первого знакомства с японской ножевой тематикой
и недорогих, но стОящих подарков.

Отличное сочетание для тех, кому хочется нож из углеродки, но при этом ЛЕНЬ за ним ухаживать)).
Ржавлению может подвергнутся только рабочая зона (шириною около 5мм вдоль РК). Это легко решается нарезанием 1 лимона (лук+сало, помидоры) и мытьём после этого с Фэйри, или лучше пройтись по РК ваткой-палочкой с хлорным железом. Кромка из углеродки немного посереет и перестанет "ржаветь".

32 x 21 +ПО МНОГОЧИСЛЕННЫМ ЗАПРОСАМ привёз САНТОКУ И ПЕТТИ ДЛЯ совсем ЛЕНИВЫХ!!!
подробно о ножах смотрите ниже (под номерами 4 и 5)

ВООБЩЕ НЕ РЖАВЕЮТ В ПРИНЦИПЕ!

Во избежание трений с другими камрадами резервы прошу оставлять в теме.
Пересыл по России есть (250-300 рублей).

Для МОСКВЫ и ПИТЕРА -
могу организовать доставку КУРЬЕРОМ
ДО ДВЕРИ всего за 400 рублей

Под заказ возможно привезти всё, кроме откровенного холодняка. Специфика японского традиционного ножевого рынка такова, что там почти нет крупных фирм. Искать под заказ удобнее так: вы задаёте параметры изделия (тип ножа, заточки, длина, сталь) или просто пишите "хочу похожий на..." и присылаете картинку или ссылку. Я подбираю варианты и вы решаете подходит вам это или нет.
_
_
_
_

1. САНТОКУ-САКАЙ 165мм - от ножевой гильдии Sakai (тех самых и правильных),
которые вот отсюда http://www.sakaihamono.or.jp/member_list.html#member02

Двусторонняя заточка, зонная закалка
Толщина обуха наибольшая - 1,2 мм.
Полированный ламинированный пакет (внутри аогами N2, снаружи полированная нержа) -
отличное сочетание для тех, кому хочется нож из углеродки, но при этом ЛЕНЬ за ним ухаживать)).

Сталь: Внутри Aogami (голубая бумага) #2, углеродистая, про-во стали Hitachi (Japan), снаружи нержа, про-во стали также Hitachi (Japan)
ТТХ лезвия: длина РК 165мм, ширина наибольшая 44мм

Рукоять: Вишня. Монтаж - на 2 сквозных клепках из нержи
ТТХ рукояти: вишня общая длина 120мм, концевик ножа утоплен в дерево на 70мм
Индивидуальная коробка в комплекте.

Цена 3100 рублей

click for enlarge 1568 X 1176 884.4 Kb picture click for enlarge 1600 X 1200 794.7 Kb picture
_
_
_
_
_

2. НАКИРИ-САКАЙ 165мм - от ножевой гильдии Sakai (тех самых и правильных),
которые вот отсюда http://www.sakaihamono.or.jp/member_list.html#member02

Двусторонняя заточка, зонная закалка.

Толщина обуха наибольшая - 1,2 мм.
Полированный ламинированный пакет (внутри аогами N2, снаружи полированная нержа) -
отличное сочетание для тех, кому хочется нож из углеродки, но при этом ЛЕНЬ за ним ухаживать)).

Сталь: Внутри Aogami (голубая бумага) #2, углеродистая, про-во стали Hitachi (Japan), снаружи нержа, про-во стали также Hitachi (Japan)
ТТХ лезвия: длина РК 165мм, ширина наибольшая 44мм

Рукоять: продвинутый хай-тек органопластик - выглядит как вишня, матированная в темно-серый, при этом антибактериальный, не гниет, не крошится, устойчив к морозу. Монтаж - на 2 сквозных клепках из нержи
ТТХ рукояти: общая длина 120мм, концевик ножа утоплен в рукоять на 70мм
Индивидуальная коробка в комплекте.

Цена 3200 рублей

click for enlarge 1568 X 1176 959.5 Kb picture click for enlarge 1600 X 1200 793.1 Kb picture
_
_
_
_
_

3. ПЕТТИ-САКАЙ 135мм - от ножевой гильдии Sakai (тех самых и правильных),
которые вот отсюда http://www.sakaihamono.or.jp/member_list.html#member02

Двусторонняя заточка, зонная закалка
Толщина обуха наибольшая - 1,1 мм. Лак
Полированный ламинированный пакет (внутри аогами N2, снаружи полированная нержа) -
отличное сочетание для тех, кому хочется нож из углеродки, но при этом ЛЕНЬ за ним ухаживать)).

Сталь: Внутри Aogami (голубая бумага) #2, углеродистая, про-во стали Hitachi (Japan), снаружи нержа, про-во стали также Hitachi (Japan)
ТТХ лезвия: длина РК 135мм, ширина наибольшая 28мм

Рукоять: Вишня. Монтаж - на 2 сквозных клепках из нержи
ТТХ рукояти: вишня общая длина 110мм, концевик ножа утоплен в дерево на 60мм
Индивидуальная коробка в комплекте.

Цена 2600 рублей

click for enlarge 1568 X 1176 933.9 Kb picture click for enlarge 1600 X 1200 678.1 Kb picture click for enlarge 1584 X 1188 848.5 Kb picture
_
_
_
_
_

Привез внутрияпонскую модель ножа, будто специально изготовленную под запросы российских покупателей - от Тоджиро
ВНИМАНИЕ: К этому ножу есть пара! См. ниже петти из той же внутрияпонской серии Tojiro.
32 x 21 4. САНТОКУ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ - ТОДЖИРО 170мм

Двусторонняя заточка, зонная закалка.

!!ЛУЧШЕЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ НА ГАНЗЕ С УЧЁТОМ ДЛИНЫ ПОЛОТНА!!

Толщина обуха наибольшая - 1,4 мм.
Полированный ламинированный пакет (внутри VG-10, снаружи полированная нержа) -
этот нож для тех, кому ЛЕНЬ УХАЖИВАТЬ ЗА НОЖАМИ В ПРИНЦИПЕ
Cантоку для ленивых НЕ ржавеет.

Сталь: Трехслойный ламинат VG-10 высокоуглеродистая коррозионостойкая сталь, легированная кобальтом и молибденом, про-во стали Takefu Special Steel Co.(Japan). Твердость 58-60HRC
и ВНИМАНИЕ - использована
патентованная технология "Decarburization Prevention Method" -
суть которой сводится к тому что молекулы углерода удерживаются в поверхностных слоях стали (рез более стойкий и дольше держит заточку). Более подробно о технологии читать здесь http://www.patentgenius.com/patent/4227945.html

ТТХ лезвия: длина РК 170мм, ширина наибольшая 45мм

Рукоять: продвинутый хай-тек органопластик - матированный в черный, при этом антибактериальный, не гниет, не крошится, устойчив к морозу. Монтаж - на 2 сквозных клепках из нержи. Концевик ножа утоплен в рукоять на 65мм.
Общая длина рукояти 115мм
Артикул модели FU-301 или реже F-301
Индивидуальная упаковка (прозрачный пластиковый блистер) в комплекте.

Цена 4000 рублей (дешевле дилерской цены в РФ)

Нажмите, что бы увеличить картинку до 1600 X 1200 899.0 Kb Нажмите, что бы увеличить картинку до 1600 X 1200 898.5 Kb click for enlarge 1707 X 1280 223.2 Kb Нажмите, что бы увеличить картинку до 1200 X 1600 630.8 Kb Нажмите, что бы увеличить картинку до 1600 X 1200 251.9 Kb Нажмите, что бы увеличить картинку до 1600 X 1200 261.2 Kb
_
_
_
_
_

Парный нож к САНТОКУ ОТ ТОДЖИРО из той же внутрияпонской серии
Весит всего 55г - в руках "порхает как бабочка, жалит как пчела".
32 x 21 5. ПЕТТИ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ - ТОДЖИРО 135мм

Двусторонняя заточка, зонная закалка.

!!ЛУЧШЕЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ НА ГАНЗЕ С УЧЁТОМ ДЛИНЫ ПОЛОТНА!!

Толщина обуха наибольшая - 1,2 мм.
Полированный ламинированный пакет (внутри VG-10, снаружи полированная нержа) -
этот нож для тех, кому ЛЕНЬ УХАЖИВАТЬ ЗА НОЖАМИ В ПРИНЦИПЕ
Петти для ленивых НЕ ржавеет.

Сталь: Трехслойный ламинат VG-10 высокоуглеродистая коррозионостойкая сталь, легированная кобальтом и молибденом, про-во стали Takefu Special Steel Co.(Japan). Твердость 58-60HRC
и ВНИМАНИЕ - использована
патентованная технология "Decarburization Prevention Method" -
суть которой сводится к тому что молекулы углерода удерживаются в поверхностных слоях стали (рез более стойкий и дольше держит заточку). Более подробно о технологии читать здесь http://www.patentgenius.com/patent/4227945.html

ТТХ лезвия: длина РК 135мм, ширина наибольшая 30мм

Рукоять: продвинутый хай-тек органопластик - матированный в черный, при этом антибактериальный, не гниет, не крошится, устойчив к морозу. Монтаж - на 2 сквозных клепках из нержи. Концевик ножа утоплен в рукоять на 50мм.
Общая длина рукояти 105мм
Артикул модели F-304
Индивидуальная упаковка (прозрачный пластиковый блистер) в комплекте.

Цена 3200 рублей (дешевле дилерской цены в РФ)

Нажмите, что бы увеличить картинку до 1920 X 1440 193.2 Kb Нажмите, что бы увеличить картинку до 1704 X 2272 265.3 Kb Нажмите, что бы увеличить картинку до 1704 X 2272 195.4 Kb Нажмите, что бы увеличить картинку до 1704 X 2272 193.9 Kb

_
_
_
_
_

32 x 21 7. НЕРЖАВЕЮЩИЙ БОЛЬШОЙ ШЕФ с золотым больстером 270мм

!!ЛУЧШЕЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ В РУНЕТЕ С УЧЁТОМ ДЛИНЫ ПОЛОТНА!!

Двусторонняя заточка, зонная закалка. Полированный ламинированный нержавеющий пакет.

Толщина обуха наибольшая - 2,7 мм.
этот нож для тех, кому ЛЕНЬ УХАЖИВАТЬ ЗА НОЖАМИ В ПРИНЦИПЕ
БОЛЬШОЙ ШЕФ с золотым больстером НЕ ржавеет.

Сталь: Трехслойный ламинат высокоуглеродистая коррозионостойкая сталь, про-во стали Hitachi (Japan). Твердость 58-60HRC

ТТХ лезвия: длина РК 270мм, ширина наибольшая 55мм

Рукоять: продвинутый хай-тек органопластик - матированный в черный, при этом антибактериальный, не гниет, не крошится, устойчив к морозу. Фултанг(!), монтаж - на 3 сквозных клепках из нержи. Больстер - золотого цвета.
Общая длина рукояти 125мм. Рукоять заточена под эргономику мужской ладони. Индивидуальная коробка в комплекте.

Цена 6900 рублей.

click for enlarge 1920 X 1440 473.1 Kb click for enlarge 1920 X 1440 276.9 Kb click for enlarge 1920 X 1440 414.4 Kb click for enlarge 1920 X 1440 464.3 Kb
_
_
_

и вот еще моя кухонная тема
https://forum.guns.ru/forummessage/143/1233723-0.html

edit log

kroun63
18-10-2013 07:10 kroun63
Есть новости?
JeronimoG
18-10-2013 13:01 JeronimoG
Вы видимо пользуетесь магическим шаром)))
НОВОСТИ ЕСТЬ
только что из аэропорта - держу в руках ваши ножи.

пишу в ПМ

ПОД ЗАКАЗ

6. НЕРЖАВЕЮЩИЙ ДАМСКИЙ КОВАНЫЙ САНТОКУ с высоким содержанием углерода

Изготовлен из "НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ с высоким содержанием углерода".
Рукоять спроектирована с учетом особенностей эргономики женской ладони(!) - при этом на ощупь мягкая (не скользит, не натирает).

Несмотря на фабричное происхождение - НОЖ КОВАННЫЙ(!) из 3-х слоёв (полированный ламинированный пакет).
При этом это единственный нож, который можно мыть в посудомоечной машине и ему ничего не будет.
этот нож для тех, кому ЛЕНЬ УХАЖИВАТЬ ЗА НОЖАМИ В ПРИНЦИПЕ

Двусторонняя заточка, зонная закалка. 22 пупырышка для предотвращения прилипания продуктов и лучшего скольжения лезвия.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ, что пупырышки формируются только в одном (!) внешнем слое лезвия. Таким образом режущая поверхность НЕ деформируется с обратной стороны, как это происходит с обычно выдавливаемыми пупырышками на дешевых пупырчатых ножах. В итоге рез остается плавным, равномерным, без "заваливания" линии реза. Это очень удобная и ДЕЙСТВЕННАЯ патентованная японцами фишка, которая позволяет исключить прилипание отрезанных кусочков к ножу.

Лезвие: длина РК 150мм, ширина наибольшая 45мм, толщина обуха наибольшая - 1,5 мм.
Рукоять: Резиновый термостойкий эластомер, монтаж не менее чем на половину длины рукояти, общая длина рукояти 115мм, ножи с рукоятью салатного цвета!
Индивидуальная упаковка (прозрачный пластиковый блистер) в комплекте.

Цена 5900 рублей

Нажмите, что бы увеличить картинку до 1920 X 1384 645.2 Kb Нажмите, что бы увеличить картинку до 1920 X 1335 644.0 Kb Нажмите, что бы увеличить картинку до 1920 X 1440 561.2 Kb

edit log

kroun63
18-10-2013 13:28 kroun63
quote:
Originally posted by JeronimoG:

Вы видимо пользуетесь магическим шаром)))

)) Почти)
Оплату произвел, буду ожидать.

gits1212
19-10-2013 13:53 gits1212
Посылку получил. Замечательные ножи Спасибо огромное
JeronimoG
21-10-2013 10:13 JeronimoG
Вам Спасибо!

edit log

guv
21-10-2013 18:17 guv
Куплю Сантоку, отписал в Р.М.
boldheaded
21-10-2013 23:45 boldheaded
Возьму ДЕБА 180мм из Аогами и Фунаюки 165 мм.Отписал в пм.
JeronimoG
23-10-2013 19:58 JeronimoG
Всем всё выслал в ПМ отписал.

edit log

Акитос
23-10-2013 21:29 Акитос
Ножи получил. Качество очень хорошее. Спасибо.
мегавольт-77
24-10-2013 15:55 мегавольт-77
добрый день хотел бы узнать
есть ли в наличии:
1. САНТОКУ - от ножевой гильдии Sakai
Сталь: Внутри Aogami (голубая бумага) #2, углеродистая, про-во стали Hitachi (Japan), снаружи нержа, про-во стали также Hitachi (Japan)
ТТХ лезвия: длина РК 165мм, ширина наибольшая 44мм
Рукоять: Вишня. Монтаж - на 2 сквозных клепках из нержи
ТТХ рукояти: вишня общая длина 120мм, концевик ножа утоплен в дерево на 70мм
Индивидуальная коробка в комплекте.
Цена 1600 рублей

ПЕТТИ - от ножевой гильдии Sakai
Сталь: Внутри Aogami (голубая бумага) #2, углеродистая, про-во стали Hitachi (Japan), снаружи нержа, про-во стали также Hitachi (Japan)
ТТХ лезвия: длина РК 135мм, ширина наибольшая 28мм
Рукоять: Вишня. Монтаж - на 2 сквозных клепках из нержи
ТТХ рукояти: вишня общая длина 110мм, концевик ножа утоплен в дерево на 60мм
Индивидуальная коробка в комплекте.
Цена 1400 рублей

Fear
24-10-2013 16:28 Fear
Кто-нибудь накири такой брал ? Как работает ?
JeronimoG
24-10-2013 21:14 JeronimoG
quote:
Originally posted by мегавольт-77:
добрый день хотел бы узнать
есть ли в наличии:

в наличии - в ПМ отписал

quote:
Originally posted by Fear:
Кто-нибудь накири такой брал ? Как работает ?

Загляните в мою отзывную тему
https://forum.guns.ru/forummessage/200/622950-0.html
Просмотрите пару последних страниц - там есть отзывы форумчан по сакайским накири

edit log

Fear
25-10-2013 10:38 Fear
JeronimoG, как соотносится предлагаемый Вами накири и корродирование ? Иными словами, ржавлению вообще подвержен ?
Ланграф
25-10-2013 10:50 Ланграф
Приобриту комплект.
JeronimoG
25-10-2013 10:51 JeronimoG
quote:
Originally posted by Fear:
JeronimoG, как соотносится предлагаемый Вами накири и корродирование ? Иными словами, ржавлению вообще подвержен ?

боковые поверхности ножа выполнены из нержавеющей стали. то есть ржаветь НЕ будут.
режущая кромка - углеродистая, то есть если оставите в мойке на ночь, режущая кромка заржавеет. Это ЛЕГКО РЕШАЕТСЯ нарезанием 1 лимона (лук+сало, помидоры) и мытьём после этого с Фэйри, или лучше пройтись по РК ваткой-палочкой с хлорным железом. Кромка из углеродки немного посереет и перестанет "ржаветь".


правильный алгоритм работы японским кухонником на кухне - закончил резать, протри нож насухо. надеюсь - ответил полно. если нет, спрашивайте ещё.

Кроме того тут можно посмотреть мои ножи
Которые вообще НЕ ржавеют (поДЕШЕВЛЕ)
и
Которые ржавеют (поДОРОЖЕ)

edit log

Ланграф
25-10-2013 12:19 Ланграф
Ответил в РМ.
Litmanovich
28-10-2013 20:03 Litmanovich
Спасибо большое, все дошло очень быстро. Отличная упаковка и классный нож (ПЕТТИ)! Сразу встану в очередь за еще одним.
JeronimoG
28-10-2013 20:39 JeronimoG
Litmanovich:
вам СПАСИБО!
В очередь вставать не надо - НОВОГОДНИЕ ПРАЗДНИКИ пока еще далековато. Вот после ноябрьских праздников - очереди станут актуальными. А к декабрю вообще ничего не останется))).

В ПМ как обычно вам отписал.

edit log

ARREY
31-10-2013 12:20 ARREY
Возьму 1Петти и один Сантоку. куда платить?
JeronimoG
31-10-2013 14:13 JeronimoG
отписал в ПМ
  всего страниц: 45 :  1  2  3  4  5 ... 42  43  44  45