Guns.ru Talks
Ножевые магазины
ПРОДАЮ 5 японских кухонников из углеродки: Накири+Фунаюки+Санток+Деба+Шеф=Зима_сейл! ( 19 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
всего страниц: 20 : 123...1617181920
связанные темы
Автор
Тема: ПРОДАЮ 5 японских кухонников из углеродки: Накири+Фунаюки+Санток+Деба+Шеф=Зима_сейл!
JeronimoG
25-7-2013 11:56 JeronimoG
первое сообщение в теме:
447 x 65
552 x 64

Для тех, кто работает со мною впервые - почитать
обо мне и моих ножах можно
ЗДЕСЬ

Обращаю ваше внимание, что на форуме участились мошенничества - если вы получите сообщение от меня НЕ через личку Ганзы (например, на телефон или в электропочту), или через личку Ганзы, но с ника, ПОХОЖЕГО НА МОЙ - значит вас пытаются развести.



мои другие кухонные темы (кликайте на подчеркнутые слова):
Японские кухонные малыши В НОЖНАХ (поДЕШЕВЛЕ)
и
СУПЕР Японская кухонная тройка ручной работы - экономичное знакомство с японцами
и
32 x 21 РАСПРОДАЖА И ИНСТРУМЕНТЫ!


Продаю НАСТОЯЩИЕ Японские
ТРАДИЦИОННЫЕ кухонники ИЗ УГЛЕРОДКИ:
РУЧНОЙ РАБОТЫ:
- ФУНАЮКИ,
- НАКИРИ,
- ДЕБА,
- САНТОКУ,
- ГИУТО.

НОВЫЕ

С учетом того, что в ножи сделаны из углеродистой стали - то при пересыле возможно появление следов оксидирования.

ВСЕ Ножи изготовлены в Японии полностью вручную в режиме "small or one man workshop" - на традиционном семейном предприятии (где один кует, другой полирует, третий изготавливает рукоять, четвертый собирает).
ВСЕ ножи страшно резучие и отлично сбалансированы.
ВСЕ ножи можно точить трианглом или лански - водники для этого не нужны.
ВСЕ ножи с ДВУсторонней заточкой.
Т.к. ножи изготовлены вручную ВСЕ ножи имеют следы ручной обработки.
ВСЕ НОЖИ ИСКОННО ЯПОНСКИЕ ПО ДУХУ БЕЗ ФАБРИЧНОЙ ВЫЛИЗАННОСТИ - БЕРЕШЬ В РУКИ, МАЕШЬ ВЕЩЬ

Во избежание трений с другими камрадами резервы прошу оставлять в теме.
Пересыл по России есть (250-300 рублей).

Для МОСКВЫ и ПИТЕРА -
могу организовать доставку КУРЬЕРОМ
ДО ДВЕРИ всего за 400 рублей

_
_
_
_

1. НАКИРИ ХОЧО 165 мм от ножевой лавки Риома (Осака)

Двусторонняя заточка
Толщина обуха наибольшая - 3 мм. Толщина обуха наименьшая - 1 мм. Лак
Сталь: HK (быстрорез - Yasugi Speciality Steel), углеродистая, твердость HRC 60, про-во стали Hitachi (Japan)
Ручка: Магнолия. Монтаж всадной, минимум до середины ручки.

Изначально нож предназначался для нарезания овощей и фруктов, иногда теста. я использую как универсальный нож для всего (включая мясо), кроме силовой работы по костям и заморозке. мне вообще накири нравится как вид ножей - по-моему он выглядит так как и тысячу лет назад.

Цена 3200 рублей

click for enlarge 1600 X 1200 209.2 Kb picture click for enlarge 1600 X 1200 768.8 Kb picture click for enlarge 1600 X 1200 167.0 Kb picture
_
_
_
_
_

2. ФУНАЮКИ 165 мм от ножевой лавки Риома (Осака)
Отлично на кухне дополнит собою накири.

Двусторонняя заточка, зонная закалка
Толщина обуха наибольшая - 3 мм. Толщина обуха наименьшая - 1 мм. Лак
Сталь: HK (быстрорез - Yasugi Speciality Steel), углеродистая, твердость HRC 60, про-во стали Hitachi (Japan)
Рукоять: Магнолия. Монтаж всадной, минимум до середины ручки.

Цена 3100 рублей

Нож легкий, маневренный, весит всего 110 грамм - функционал универсальный: мясо, рыба, морепродукты, овощи, хлеб - за счет чуть большей толщины более универсален даже чем сантоку.

click for enlarge 1584 X 1188 826.8 Kb picture click for enlarge 1600 X 1200 868.5 Kb picture
_
_
_
_
_

3. ДЕБА 180мм из Аогами - от мастерской Марухара.

Двусторонняя заточка, зонная закалка
Толщина обуха наибольшая - 9 мм(!). Лак

Сталь: Ламинат - внутри Aogami (голубая бумага) #2, углеродистая, твердость HRC 60-61, про-во стали Hitachi (Japan), с боков - углеродистый быстрорез, про-во стали Hitachi (Japan)
Рукоять: Магнолия. Монтаж всадной, минимум до середины ручки.
В комплекте индивидуальная коробка для ножа от японской мастерской.

Индивидуальная коробка в комплекте.
Цена 6900 рублей

Живые фотки прилагаю. На последнем фото наглядная толщина обуха ДЕБЫ (9мм!).

click for enlarge 1536 X 1152 271.3 Kb picture click for enlarge 1536 X 1152 1010.5 Kb picture click for enlarge 1520 X 1140 254.6 Kb picture click for enlarge 1600 X 1200 619.5 Kb picture click for enlarge 1920 X 1440 503.1 Kb picture
_
_
_
_
_

4. БОЛЬШОЙ ШЕФ 210мм из Хитачевского быстрореза

Это последние ножи ещё из старых партий
- поэтому по прежней докризисной цене 6400 р.

Двусторонняя заточка, зонная закалка, фултанг.
Толщина обуха наибольшая - 1,8 мм.

Сталь: Хитачевский быстрорез (2N), углеродистая, пр-во стали Hitachi (Japan), режет/строгает лучше чем ее же (хитачевская) широгами
ТТХ лезвия: длина 210мм, ширина наибольшая 46мм, масса около 170г

Рукоять: Лакированное композитное дерево. При естественном освещении дает красивый темно-коричневый отлив. Монтаж - на 3-х сквозных клепках из нержи.
ТТХ рукояти: махагон, общая длина 115мм, хвостовик лезвия проходит через всю рукоять.
Индивидуальная коробка в комплекте.

Цена 6400 рублей

click for enlarge 1751 X 1156 326.2 Kb click for enlarge 1920 X 1440 335.3 Kb click for enlarge 1920 X 1440 315.5 Kb
_
_
_
_
_

5. КО-ДЭБА (МАЛЕНЬКАЯ ДЕБА) - 120мм - от ножевой гильдии Sakai (тех самых и правильных),
которые вот отсюда http://www.sakaihamono.or.jp/member_list.html#member02

Односторонняя заточка под правшу, зонная закалка. Шикарная кастомная отделка правой стороны (рисунок, возникающий на металле каждый раз уникальный).
Толщина обуха наибольшая - 3 мм.
Толщина обуха наименьшая - 2,5 мм.

Сталь: Двуслойный пакет - HK (быстрорез - Yasugi Speciality Steel), углеродистая, твердость HRC 60, про-во стали Hitachi (Japan)
ТТХ лезвия: длина РК 120мм, ширина лезвия наибольшая 40мм

Рукоять: Магнолия. Форма - традиционный каштан (овал с направляющей под правую руку). Больстер черный пластик. Монтаж всадной, минимум до середины рукояти.
Индивидуальная коробка в комплекте.

Цена 2900 рублей

click for enlarge 1520 X 1140 1022.3 Kb picture click for enlarge 1584 X 1188 958.8 Kb picture click for enlarge 1584 X 1188 972.6 Kb picture
_
_
_
_
_

6. САНТОКУ ЧЕРНЫЙ - 170мм - от ножевой гильдии Sakai (тех самых и правильных),
которые вот отсюда http://www.sakaihamono.or.jp/member_list.html#member02
Уникальное предложение - с учетом цены.

ДВУСТОРОНЯЯ (!) заточка, зонная закалка. Выполнен в "черной" традиционной технике.
Толщина обуха наибольшая - 2,5 мм.
Толщина обуха наименьшая - 2 мм.

Сталь: Трехслойный ламинированный пакет - HK (быстрорез - Yasugi Speciality Steel), углеродистая, твердость HRC 60, про-во стали Hitachi (Japan)
Не знаю как они этого добились, но у этой партии исключительные режущие свойства
ТТХ лезвия: длина РК 170мм, ширина лезвия наибольшая 45мм

Рукоять: Магнолия. Форма - традиционный каштан (овал с направляющей под правую руку). Больстер черный пластик. Монтаж всадной, минимум до середины рукояти.
Индивидуальная коробка в комплекте.

Цена 3700 рублей

click for enlarge 1520 X 1140 966.5 Kb picture click for enlarge 1584 X 1188 839.5 Kb picture click for enlarge 1520 X 1140 984.0 Kb picture
_
_
_

и вот еще малышковую темку подвесил
https://forum.guns.ru/forummessage/143/1233727-0.html

edit log

Spirit.SPY
6-2-2019 16:27 Spirit.SPY
Здравствуйте.
Интересует
3. ДЕБА 180мм из Аогами - от мастерской Марухара.
Цена 6900 рублей
pioner88888
27-2-2019 16:43 pioner88888
Отличное качество, индивидуальный подход и консультация по уходу. Спасибо огромное. Мои рекомендации...
Kpt.Kuk
15-4-2019 08:43 Kpt.Kuk
Добрый день! В пм по заказу написал

----------
С уважением, капитан Кук

1812 М И
15-4-2019 14:52 1812 М И
Написал в P.M. Хорошая и нужная тема. Отмечусь и здесь...

----------
Михаил

xrum
16-4-2019 12:55 xrum
Добрый день. Хочу взять сразу парочку топовых ножей. Что посоветуете ?
JeronimoG
16-4-2019 19:30 JeronimoG
quote:
Изначально написано xrum:
Добрый день. Хочу взять сразу парочку топовых ножей. Что посоветуете ?

Здравствуйте,

Если топовых - то мои бренды вам не подойдут. Японский топ начинается от 1200-1500 долларов. Присмотритесь к изделиям ватанабе и такеда. Я такими ножами стараюсь не торговать даже под заказ. Слишком высока цена отказа клиента от заказа.

С уважением

1812 М И
22-4-2019 19:57 1812 М И
Вечер добрый. Ножи получены. Результат соответствует ожидаемому, даже лучше! Спасибо за консультацию, оперативность и неожиданный прикольный бонус. Буду обращаться ещё. Маленький вопрос в Р.М.
С уважением.

----------
Михаил

simfer4
6-5-2019 00:16 simfer4
Сделал очередной заказ и пользуясь случаем (с разрешения автора темы) прошу помощи в опознании пары ножей.
click for enlarge 593 X 294  29.3 Kb
click for enlarge 1861 X 660  24.5 Kb
click for enlarge 1898 X 1108  38.6 Kb
simfer4
15-5-2019 12:11 simfer4
Заказ мною получен, качество как всегда безупречное.
JeronimoG
15-5-2019 21:10 JeronimoG
quote:
Изначально написано simfer4:
Заказ мною получен, качество как всегда безупречное.

Спасибо за отзыв! Готов с ответом:

登録商標 Зарегистрированная торговая марка
源正守 Минамото Масамори

С уважением

edit log

Kpt.Kuk
16-5-2019 15:53 Kpt.Kuk
Доброго дня! Пишу с задержкой, был в отъезде. Заказ свой получил, кому надо вручил уже. Доставка очень быстрая, порадовало, успел человеку на др приятное сделать. От уважаемого продавца в п.м получил исчерпывающую лекцию о вреде, ой, пользе японских ножей. Товарищ очень доволен. Я тоже)
А, да, забыл сказать. Ручки ножей пропитал льняным маслом, надеюсь японские боги меня простят за это))

----------
С уважением, капитан Кук

Pilotage72
19-6-2019 11:16 Pilotage72
Всем привет! Заказ приехал очень быстро +приятный бонус. Фунаюки - прикольный аутентичный нож, клинок самую малость винтом, но на скорость не влияет. Поселится на даче рядом с воком, мангалом и тандыром

edit log

alex271166
20-6-2019 15:52 alex271166
Добрый день!
Интересует Накири сакай 165 и лимонные дольки. Доставка Москва.
alex271166
27-6-2019 21:22 alex271166
Заказ выполнен быстро и четко, отличная коммуникация с продавцом. Изделия соответствуют описанию. Оценка 5.
Vlad rrspn
27-7-2019 20:02 Vlad rrspn
Добрый день. Приобрел шеф нож 210мм n2 из данной темы. Нож из коробки заточен отлично, тонко сведен, собран добротно, баланс в районе больстера. Овощи режет без каких-либо усилий, просто проваливается. JeronimoG огромная благодарность за помощь и общение, а также за приятный бонус при покупке. Продавца рекомндую!
JeronimoG
8-8-2019 06:37 JeronimoG
С 09 ПО 26 АВГУСТА - БУДУ В ОТПУСКЕ. ВСЕ ОПЛАЧЕННЫЕ ЗАКАЗЫ БУДУТ ОТПРАВЛЕНЫ 28 АВГУСТА!!
hensho
14-8-2019 12:43 hensho
Подпись на хорошую тему
ALEXVOLK
18-8-2019 10:06 ALEXVOLK
Интересуют
Накирт Хочо
Фуюнаки
Деба
Ко-Дэба
Сантоку пересыл.
Seredkin
29-8-2019 11:24 Seredkin
Добрый день!
Интересуют:
Накири Хочо - 1шт
Деба - 1шт
Сантоку - 1шт
Фунаюки - 1шт
JeronimoG
29-8-2019 21:41 JeronimoG
quote:
Изначально написано ALEXVOLK:
Интересуют
Накирт Хочо
Фуюнаки
Деба
Ко-Дэба
Сантоку пересыл.

Отправил.

quote:
Изначально написано Seredkin:
Добрый день!
Интересуют:
Накири Хочо - 1шт
Деба - 1шт
Сантоку - 1шт
Фунаюки - 1шт

Написал в личку.

всего страниц: 20 : 123...1617181920

Guns.ru Talks
Ножевые магазины
ПРОДАЮ 5 японских кухонников из углеродки: Накири+Фунаюки+Санток+Деба+Шеф=Зима_сейл! ( 19 )