Guns.ru Talks
Ножевые магазины
ПРОДАЮ 5 японских кухонников из углеродки: Накири+Фунаюки+Санток+Деба+Шеф=Зима_сейл! ( 18 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
всего страниц: 20 : 123...151617181920
связанные темы
Автор
Тема: ПРОДАЮ 5 японских кухонников из углеродки: Накири+Фунаюки+Санток+Деба+Шеф=Зима_сейл!
JeronimoG
25-7-2013 11:56 JeronimoG
первое сообщение в теме:
447 x 65
552 x 64

Для тех, кто работает со мною впервые - почитать
обо мне и моих ножах можно
ЗДЕСЬ

Обращаю ваше внимание, что на форуме участились мошенничества - если вы получите сообщение от меня НЕ через личку Ганзы (например, на телефон или в электропочту), или через личку Ганзы, но с ника, ПОХОЖЕГО НА МОЙ - значит вас пытаются развести.



мои другие кухонные темы (кликайте на подчеркнутые слова):
Японские кухонные малыши В НОЖНАХ (поДЕШЕВЛЕ)
и
СУПЕР Японская кухонная тройка ручной работы - экономичное знакомство с японцами
и
32 x 21 РАСПРОДАЖА И ИНСТРУМЕНТЫ!


Продаю НАСТОЯЩИЕ Японские
ТРАДИЦИОННЫЕ кухонники ИЗ УГЛЕРОДКИ:
РУЧНОЙ РАБОТЫ:
- ФУНАЮКИ,
- НАКИРИ,
- ДЕБА,
- САНТОКУ,
- ГИУТО.

НОВЫЕ

С учетом того, что в ножи сделаны из углеродистой стали - то при пересыле возможно появление следов оксидирования.

ВСЕ Ножи изготовлены в Японии полностью вручную в режиме "small or one man workshop" - на традиционном семейном предприятии (где один кует, другой полирует, третий изготавливает рукоять, четвертый собирает).
ВСЕ ножи страшно резучие и отлично сбалансированы.
ВСЕ ножи можно точить трианглом или лански - водники для этого не нужны.
ВСЕ ножи с ДВУсторонней заточкой.
Т.к. ножи изготовлены вручную ВСЕ ножи имеют следы ручной обработки.
ВСЕ НОЖИ ИСКОННО ЯПОНСКИЕ ПО ДУХУ БЕЗ ФАБРИЧНОЙ ВЫЛИЗАННОСТИ - БЕРЕШЬ В РУКИ, МАЕШЬ ВЕЩЬ

Во избежание трений с другими камрадами резервы прошу оставлять в теме.
Пересыл по России есть (250-300 рублей).

Для МОСКВЫ и ПИТЕРА -
могу организовать доставку КУРЬЕРОМ
ДО ДВЕРИ всего за 400 рублей

_
_
_
_

1. НАКИРИ ХОЧО 165 мм от ножевой лавки Риома (Осака)

Двусторонняя заточка
Толщина обуха наибольшая - 3 мм. Толщина обуха наименьшая - 1 мм. Лак
Сталь: HK (быстрорез - Yasugi Speciality Steel), углеродистая, твердость HRC 60, про-во стали Hitachi (Japan)
Ручка: Магнолия. Монтаж всадной, минимум до середины ручки.

Изначально нож предназначался для нарезания овощей и фруктов, иногда теста. я использую как универсальный нож для всего (включая мясо), кроме силовой работы по костям и заморозке. мне вообще накири нравится как вид ножей - по-моему он выглядит так как и тысячу лет назад.

Цена 3200 рублей

click for enlarge 1600 X 1200 209.2 Kb picture click for enlarge 1600 X 1200 768.8 Kb picture click for enlarge 1600 X 1200 167.0 Kb picture
_
_
_
_
_

2. ФУНАЮКИ 165 мм от ножевой лавки Риома (Осака)
Отлично на кухне дополнит собою накири.

Двусторонняя заточка, зонная закалка
Толщина обуха наибольшая - 3 мм. Толщина обуха наименьшая - 1 мм. Лак
Сталь: HK (быстрорез - Yasugi Speciality Steel), углеродистая, твердость HRC 60, про-во стали Hitachi (Japan)
Рукоять: Магнолия. Монтаж всадной, минимум до середины ручки.

Цена 3100 рублей

Нож легкий, маневренный, весит всего 110 грамм - функционал универсальный: мясо, рыба, морепродукты, овощи, хлеб - за счет чуть большей толщины более универсален даже чем сантоку.

click for enlarge 1584 X 1188 826.8 Kb picture click for enlarge 1600 X 1200 868.5 Kb picture
_
_
_
_
_

3. ДЕБА 180мм из Аогами - от мастерской Марухара.

Двусторонняя заточка, зонная закалка
Толщина обуха наибольшая - 9 мм(!). Лак

Сталь: Ламинат - внутри Aogami (голубая бумага) #2, углеродистая, твердость HRC 60-61, про-во стали Hitachi (Japan), с боков - углеродистый быстрорез, про-во стали Hitachi (Japan)
Рукоять: Магнолия. Монтаж всадной, минимум до середины ручки.
В комплекте индивидуальная коробка для ножа от японской мастерской.

Индивидуальная коробка в комплекте.
Цена 6900 рублей

Живые фотки прилагаю. На последнем фото наглядная толщина обуха ДЕБЫ (9мм!).

click for enlarge 1536 X 1152 271.3 Kb picture click for enlarge 1536 X 1152 1010.5 Kb picture click for enlarge 1520 X 1140 254.6 Kb picture click for enlarge 1600 X 1200 619.5 Kb picture click for enlarge 1920 X 1440 503.1 Kb picture
_
_
_
_
_

4. БОЛЬШОЙ ШЕФ 210мм из Хитачевского быстрореза

Это последние ножи ещё из старых партий
- поэтому по прежней докризисной цене 6400 р.

Двусторонняя заточка, зонная закалка, фултанг.
Толщина обуха наибольшая - 1,8 мм.

Сталь: Хитачевский быстрорез (2N), углеродистая, пр-во стали Hitachi (Japan), режет/строгает лучше чем ее же (хитачевская) широгами
ТТХ лезвия: длина 210мм, ширина наибольшая 46мм, масса около 170г

Рукоять: Лакированное композитное дерево. При естественном освещении дает красивый темно-коричневый отлив. Монтаж - на 3-х сквозных клепках из нержи.
ТТХ рукояти: махагон, общая длина 115мм, хвостовик лезвия проходит через всю рукоять.
Индивидуальная коробка в комплекте.

Цена 6400 рублей

click for enlarge 1751 X 1156 326.2 Kb click for enlarge 1920 X 1440 335.3 Kb click for enlarge 1920 X 1440 315.5 Kb
_
_
_
_
_

5. КО-ДЭБА (МАЛЕНЬКАЯ ДЕБА) - 120мм - от ножевой гильдии Sakai (тех самых и правильных),
которые вот отсюда http://www.sakaihamono.or.jp/member_list.html#member02

Односторонняя заточка под правшу, зонная закалка. Шикарная кастомная отделка правой стороны (рисунок, возникающий на металле каждый раз уникальный).
Толщина обуха наибольшая - 3 мм.
Толщина обуха наименьшая - 2,5 мм.

Сталь: Двуслойный пакет - HK (быстрорез - Yasugi Speciality Steel), углеродистая, твердость HRC 60, про-во стали Hitachi (Japan)
ТТХ лезвия: длина РК 120мм, ширина лезвия наибольшая 40мм

Рукоять: Магнолия. Форма - традиционный каштан (овал с направляющей под правую руку). Больстер черный пластик. Монтаж всадной, минимум до середины рукояти.
Индивидуальная коробка в комплекте.

Цена 2900 рублей

click for enlarge 1520 X 1140 1022.3 Kb picture click for enlarge 1584 X 1188 958.8 Kb picture click for enlarge 1584 X 1188 972.6 Kb picture
_
_
_
_
_

6. САНТОКУ ЧЕРНЫЙ - 170мм - от ножевой гильдии Sakai (тех самых и правильных),
которые вот отсюда http://www.sakaihamono.or.jp/member_list.html#member02
Уникальное предложение - с учетом цены.

ДВУСТОРОНЯЯ (!) заточка, зонная закалка. Выполнен в "черной" традиционной технике.
Толщина обуха наибольшая - 2,5 мм.
Толщина обуха наименьшая - 2 мм.

Сталь: Трехслойный ламинированный пакет - HK (быстрорез - Yasugi Speciality Steel), углеродистая, твердость HRC 60, про-во стали Hitachi (Japan)
Не знаю как они этого добились, но у этой партии исключительные режущие свойства
ТТХ лезвия: длина РК 170мм, ширина лезвия наибольшая 45мм

Рукоять: Магнолия. Форма - традиционный каштан (овал с направляющей под правую руку). Больстер черный пластик. Монтаж всадной, минимум до середины рукояти.
Индивидуальная коробка в комплекте.

Цена 3700 рублей

click for enlarge 1520 X 1140 966.5 Kb picture click for enlarge 1584 X 1188 839.5 Kb picture click for enlarge 1520 X 1140 984.0 Kb picture
_
_
_

и вот еще малышковую темку подвесил
https://forum.guns.ru/forummessage/143/1233727-0.html

edit log

sergeyt3770
10-11-2018 04:37 sergeyt3770
Отмечусь.
Affable-killer
8-12-2018 12:46 Affable-killer
Добрый день, хотел бы приобрести у Вас нож:

НАКИРИ ХОЧО 165 мм от ножевой лавки Риома (Осака)

Так же подскажите есть ли у вас на продажу ножницы для подрезки бонсай?

ионыч
9-12-2018 12:54 ионыч
Приветствую! Подскажите,традиционное назначение ДЕБА?
Andrey3107
18-12-2018 18:31 Andrey3107
1. НАКИРИ ХОЧО 165 мм
2. ФУНАЮКИ 165 мм
3. ДЕБА 180мм из Аогами
4. БОЛЬШОЙ ШЕФ 210мм из Хитачевского быстрореза
5. КО-ДЭБА (МАЛЕНЬКАЯ ДЕБА) - 120мм
6. САНТОКУ ЧЕРНЫЙ - 170мм
8А. ТРАДИЦИОННАЯ СКЛАДНАЯ ЯПОНСКАЯ ПИЛА 240мм
ТОПОР ДОМАШНИЙ - для работ по ЗАМОРОЗКЕ и ДЕРЕВУ- 700 грамм
Хочу купить .
JeronimoG
18-12-2018 21:11 JeronimoG
quote:
Изначально написано Affable-killer:
Добрый день, хотел бы приобрести у Вас нож:
НАКИРИ ХОЧО 165 мм от ножевой лавки Риома (Осака)
Так же подскажите есть ли у вас на продажу ножницы для подрезки бонсай?

Здравствуйте, по накири - нет проблем. Отписываюсь в ПМ. По ножницам - есть прекрасные традиционные кованые ножницы в теме https://forum.guns.ru/forummessage/342/1223161.html

Кликабельная фотка для скорости восприятия:
click for enlarge 1584 X 1188 848.2 Kb picture

С уважением

quote:
Изначально написано ионыч:
Приветствую! Подскажите,традиционное назначение ДЕБА?

Здравствуйте, Деба - тяжелый нож с толстым обухом для разделки и филетирования рыбы, а также разделки птицы и мяса. Это наверное наиболее харизматичный и узнаваемый из всех японских кухонных ножей. В среднем на одну Дебу уходит металла в 3 раза больше, чем на любой другой нож схожей размерности. Более подробно о дебе можно прочитать по ссылке http://japnoj.ru/knife-types.html#deba

С уважением

quote:
Изначально написано Andrey3107:
1. НАКИРИ ХОЧО 165 мм
2. ФУНАЮКИ 165 мм
3. ДЕБА 180мм из Аогами
4. БОЛЬШОЙ ШЕФ 210мм из Хитачевского быстрореза
5. КО-ДЭБА (МАЛЕНЬКАЯ ДЕБА) - 120мм
6. САНТОКУ ЧЕРНЫЙ - 170мм
8А. ТРАДИЦИОННАЯ СКЛАДНАЯ ЯПОНСКАЯ ПИЛА 240мм
ТОПОР ДОМАШНИЙ - для работ по ЗАМОРОЗКЕ и ДЕРЕВУ- 700 грамм
Хочу купить .

Здравствуйте, нет проблем. Отписываюсь в ПМ.

С уважением

edit log

Creesis
28-12-2018 21:22 Creesis
Здравствуйте. Заказ на сантоку в пм.
JeronimoG
29-12-2018 20:06 JeronimoG
quote:
Изначально написано Creesis:
Здравствуйте. Заказ на сантоку в пм.

Спасибо за заказ. Подробности отписал вам в ПМ. Ближайшие отправки планирую на 4 января.

С уважением и
С наступающим

edit log

JeronimoG
1-1-2019 16:40 JeronimoG
С НОВЫМ ГОДОМ, ДРУЗЬЯ!

click for enlarge 1707 X 1280 213.7 Kb

BLBSPB
2-1-2019 14:17 BLBSPB
Здравствуйте!

Заказ на Шеф в P.M.

ebawi
6-1-2019 12:29 ebawi
Здравствуйте.
Заказ "САНТОКУ ЧЕРНЫЙ - 170мм".
OVM
6-1-2019 16:24 OVM
Добрый день!
Нельзя ли привезти Дебу 150-180 мм, обух 7-10мм, сталь с твердостью HRC 60-62 ед., углеродка или нержавейка, ОДНОСТОРОННЯЯ заточка под правшу?
И сколько, примерно, будет стоить?
JeronimoG
6-1-2019 18:41 JeronimoG
quote:
Изначально написано ebawi:
Здравствуйте.
Заказ "САНТОКУ ЧЕРНЫЙ - 170мм".

Здравствуйте,
Спасибо за ваш заказ. Все подробности в вашем ПМ.
С уважением

quote:
Изначально написано OVM:
Добрый день!
Нельзя ли привезти Дебу 150-180 мм, обух 7-10мм, сталь с твердостью HRC 60-62 ед., углеродка или нержавейка, ОДНОСТОРОННЯЯ заточка под правшу?
И сколько, примерно, будет стоить?

Добрый день,
Всё возможно. Отправил вам в личку ответ на ваш вопрос.

С уважением

edit log

Creesis
9-1-2019 23:42 Creesis
Спасибо! Черносантоку получил. Действительно весчь.
i m h o
10-1-2019 13:15 i m h o
интересна - 3. ДЕБА 180мм из Аогами
и 4. БОЛЬШОЙ ШЕФ 210мм из Хитачевского быстрореза
с ув
Вячеслав
BLBSPB
10-1-2019 17:15 BLBSPB
Получил сегодня свой заказ
сантоку и петти для ленивых.

Качество товара просто восхитительно.

Это точно не последняя моя покупка в данном заведении )

cheddar
17-1-2019 12:19 cheddar
заказал Сантоку и петти , отправили 14 го и 16 го в Москве уже получил в целости и сохранности, ножи ок. Спасибо.
Slonnn1
31-1-2019 14:07 Slonnn1
Получил на днях заказанную фунаюки. Не первый раз покупаю у ТС ножи и сопутствующие товары, каждый раз никаких проблем. Вот и в этот раз все замечательно. Нож очень крутой.
click for enlarge 1600 X 1200 202.0 Kb
click for enlarge 960 X 960 83.5 Kb
click for enlarge 1600 X 1200 163.3 Kb

edit log

48сергей
1-2-2019 02:35 48сергей
День добрый. Вот эту позицию взял бы 2. ФУНАЮКИ 165 мм от ножевой лавки Риома (Осака)
JeronimoG
1-2-2019 19:32 JeronimoG
quote:
Изначально написано 48сергей:
День добрый. Вот эту позицию взял бы 2. ФУНАЮКИ 165 мм от ножевой лавки Риома (Осака)

Здравствуйте,

Благодарю за ваш заказ. Нож имеется в наличии. Все подробности в вашей личке.

С уважением

bosss1975
5-2-2019 20:06 bosss1975
Всем привет, заказывал ножики до НГ, пришли через 3 дня в Москву, заказывал уже третий раз, продавцу респект и спасибо за оперативность, консультации и цены ! В этот раз получил даже два подарка :0 Еще раз спасибо и респект ТС
всего страниц: 20 : 123...151617181920

Guns.ru Talks
Ножевые магазины
ПРОДАЮ 5 японских кухонников из углеродки: Накири+Фунаюки+Санток+Деба+Шеф=Зима_сейл! ( 18 )