Guns.ru Talks
Ножевые магазины
ПРОДАЮ 5 японских кухонников из углеродки: Накири+Фунаюки+Санток+Деба+Шеф=Зима_сейл! ( 15 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
  всего страниц: 17 :  1  2  3 ... 12  13  14  15  16  17 
связанные темы
JeronimoG
25-7-2013 11:56 JeronimoG    первое сообщение в теме:
447 x 65
552 x 64

Для тех, кто работает со мною впервые - почитать
обо мне и моих ножах можно
ЗДЕСЬ



мои другие кухонные темы (кликайте на подчеркнутые слова):
Японские кухонные малыши В НОЖНАХ (поДЕШЕВЛЕ)
и
СУПЕР Японская кухонная тройка ручной работы - экономичное знакомство с японцами
и
32 x 21 РАСПРОДАЖА И ИНСТРУМЕНТЫ!


Продаю НАСТОЯЩИЕ Японские
ТРАДИЦИОННЫЕ кухонники ИЗ УГЛЕРОДКИ:
РУЧНОЙ РАБОТЫ:
- ФУНАЮКИ,
- НАКИРИ,
- ДЕБА,
- САНТОКУ,
- ГИУТО.

НОВЫЕ

С учетом того, что в ножи сделаны из углеродистой стали - то при пересыле возможно появление следов оксидирования.

ВСЕ Ножи изготовлены в Японии полностью вручную в режиме "small or one man workshop" - на традиционном семейном предприятии (где один кует, другой полирует, третий изготавливает рукоять, четвертый собирает).
ВСЕ ножи страшно резучие и отлично сбалансированы.
ВСЕ ножи можно точить трианглом или лански - водники для этого не нужны.
ВСЕ ножи с ДВУсторонней заточкой.
Т.к. ножи изготовлены вручную ВСЕ ножи имеют следы ручной обработки.
ВСЕ НОЖИ ИСКОННО ЯПОНСКИЕ ПО ДУХУ БЕЗ ФАБРИЧНОЙ ВЫЛИЗАННОСТИ - БЕРЕШЬ В РУКИ, МАЕШЬ ВЕЩЬ

Во избежание трений с другими камрадами резервы прошу оставлять в теме.
Пересыл по России есть (250-300 рублей).

Для МОСКВЫ и ПИТЕРА -
могу организовать доставку КУРЬЕРОМ
ДО ДВЕРИ всего за 400 рублей

_
_
_
_

1. НАКИРИ ХОЧО 165 мм от ножевой лавки Риома (Осака)

Двусторонняя заточка
Толщина обуха наибольшая - 3 мм. Толщина обуха наименьшая - 1 мм. Лак
Сталь: HK (быстрорез - Yasugi Speciality Steel), углеродистая, твердость HRC 60, про-во стали Hitachi (Japan)
Ручка: Магнолия. Монтаж всадной, минимум до середины ручки.

Изначально нож предназначался для нарезания овощей и фруктов, иногда теста. я использую как универсальный нож для всего (включая мясо), кроме силовой работы по костям и заморозке. мне вообще накири нравится как вид ножей - по-моему он выглядит так как и тысячу лет назад.

Цена 3200 рублей

click for enlarge 1600 X 1200 209.2 Kb picture click for enlarge 1600 X 1200 768.8 Kb picture click for enlarge 1600 X 1200 167.0 Kb picture
_
_
_
_
_

2. ФУНАЮКИ 165 мм от ножевой лавки Риома (Осака)
Отлично на кухне дополнит собою накири.

Двусторонняя заточка, зонная закалка
Толщина обуха наибольшая - 3 мм. Толщина обуха наименьшая - 1 мм. Лак
Сталь: HK (быстрорез - Yasugi Speciality Steel), углеродистая, твердость HRC 60, про-во стали Hitachi (Japan)
Рукоять: Магнолия. Монтаж всадной, минимум до середины ручки.

Цена 3100 рублей

Нож легкий, маневренный, весит всего 110 грамм - функционал универсальный: мясо, рыба, морепродукты, овощи, хлеб - за счет чуть большей толщины более универсален даже чем сантоку.

click for enlarge 1584 X 1188 826.8 Kb picture click for enlarge 1600 X 1200 868.5 Kb picture
_
_
_
_
_

3. ДЕБА 180мм из Аогами - от мастерской Марухара.

Двусторонняя заточка, зонная закалка
Толщина обуха наибольшая - 9 мм(!). Лак

Сталь: Ламинат - внутри Aogami (голубая бумага) #2, углеродистая, твердость HRC 60-61, про-во стали Hitachi (Japan), с боков - углеродистый быстрорез, про-во стали Hitachi (Japan)
Рукоять: Магнолия. Монтаж всадной, минимум до середины ручки.
В комплекте индивидуальная коробка для ножа от японской мастерской.

Индивидуальная коробка в комплекте.
Цена 6900 рублей

Живые фотки прилагаю. На последнем фото наглядная толщина обуха ДЕБЫ (9мм!).

click for enlarge 1536 X 1152 271.3 Kb picture click for enlarge 1536 X 1152 1010.5 Kb picture click for enlarge 1520 X 1140 254.6 Kb picture click for enlarge 1600 X 1200 619.5 Kb picture click for enlarge 1920 X 1440 503.1 Kb picture
_
_
_
_
_

4. БОЛЬШОЙ ШЕФ 210мм из Хитачевского быстрореза

Это последние ножи ещё из старых партий
- поэтому по прежней докризисной цене 6400 р.

Двусторонняя заточка, зонная закалка, фултанг.
Толщина обуха наибольшая - 1,8 мм.

Сталь: Хитачевский быстрорез (2N), углеродистая, пр-во стали Hitachi (Japan), режет/строгает лучше чем ее же (хитачевская) широгами
ТТХ лезвия: длина 210мм, ширина наибольшая 46мм, масса около 170г

Рукоять: Лакированное композитное дерево. При естественном освещении дает красивый темно-коричневый отлив. Монтаж - на 3-х сквозных клепках из нержи.
ТТХ рукояти: махагон, общая длина 115мм, хвостовик лезвия проходит через всю рукоять.
Индивидуальная коробка в комплекте.

Цена 6400 рублей

click for enlarge 1751 X 1156 326.2 Kb click for enlarge 1920 X 1440 335.3 Kb click for enlarge 1920 X 1440 315.5 Kb
_
_
_
_
_

5. КО-ДЭБА (МАЛЕНЬКАЯ ДЕБА) - 120мм - от ножевой гильдии Sakai (тех самых и правильных),
которые вот отсюда http://www.sakaihamono.or.jp/member_list.html#member02

Односторонняя заточка под правшу, зонная закалка. Шикарная кастомная отделка правой стороны (рисунок, возникающий на металле каждый раз уникальный).
Толщина обуха наибольшая - 3 мм.
Толщина обуха наименьшая - 2,5 мм.

Сталь: Двуслойный пакет - HK (быстрорез - Yasugi Speciality Steel), углеродистая, твердость HRC 60, про-во стали Hitachi (Japan)
ТТХ лезвия: длина РК 120мм, ширина лезвия наибольшая 40мм

Рукоять: Магнолия. Форма - традиционный каштан (овал с направляющей под правую руку). Больстер черный пластик. Монтаж всадной, минимум до середины рукояти.
Индивидуальная коробка в комплекте.

Цена 2900 рублей

click for enlarge 1520 X 1140 1022.3 Kb picture click for enlarge 1584 X 1188 958.8 Kb picture click for enlarge 1584 X 1188 972.6 Kb picture
_
_
_
_
_

6. САНТОКУ ЧЕРНЫЙ - 170мм - от ножевой гильдии Sakai (тех самых и правильных),
которые вот отсюда http://www.sakaihamono.or.jp/member_list.html#member02
Уникальное предложение - с учетом цены.

ДВУСТОРОНЯЯ (!) заточка, зонная закалка. Выполнен в "черной" традиционной технике.
Толщина обуха наибольшая - 2,5 мм.
Толщина обуха наименьшая - 2 мм.

Сталь: Трехслойный ламинированный пакет - HK (быстрорез - Yasugi Speciality Steel), углеродистая, твердость HRC 60, про-во стали Hitachi (Japan)
Не знаю как они этого добились, но у этой партии исключительные режущие свойства
ТТХ лезвия: длина РК 170мм, ширина лезвия наибольшая 45мм

Рукоять: Магнолия. Форма - традиционный каштан (овал с направляющей под правую руку). Больстер черный пластик. Монтаж всадной, минимум до середины рукояти.
Индивидуальная коробка в комплекте.

Цена 3700 рублей

click for enlarge 1520 X 1140 966.5 Kb picture click for enlarge 1584 X 1188 839.5 Kb picture click for enlarge 1520 X 1140 984.0 Kb picture
_
_
_

и вот еще малышковую темку подвесил
https://forum.guns.ru/forummessage/143/1233727-0.html

edit log

Abrams
27-4-2017 14:51 Abrams
Получил сегодня БОЛЬШОЙ ШЕФ 210мм из Хитачевского быстрореза и ПЕТТИ-САКАЙ 135мм (из другой темы).
По назначению попробовать не успел, но по бумаге у обоих рез очень мягкий, какой-то "свистящий" что ли... И бреют чище "Жилетта"
Процесс покупки тоже очень комфортный - приятно, когда твой заказ без всяких напоминаний "держат на контроле", да и соблюдение сроков (не смотря на непредсказуемость таможенных и почтовых служб) не может не радовать

Спасибо!

click for enlarge 1600 X 750 126.9 Kb

click for enlarge 1600 X 750 96.3 Kb

click for enlarge 1600 X 900 78.1 Kb

click for enlarge 1200 X 1200 84.4 Kb

click for enlarge 1200 X 675 71.2 Kb

click for enlarge 1600 X 750 131.6 Kb

click for enlarge 1400 X 934 156.3 Kb

edit log

Gvelfa
28-4-2017 11:23 Gvelfa
Спасибо большое, заказ получила очень быстро. Отправитель ответственный. Всем рекомендую.))
pll75
11-5-2017 10:44 pll75
Здравствуйте!
Хотелось бы купить 6. САНТОКУ ЧЕРНЫЙ - 170мм с пересылкой в г. Сургут
vpolst
25-7-2017 21:11 vpolst
Добрый вечер! Хотелось бы приобрести 4. БОЛЬШОЙ ШЕФ 210мм из Хитачевского быстрореза.
С Уважением Виктор
JeronimoG
26-7-2017 05:42 JeronimoG
quote:
Изначально написано vpolst:
Добрый вечер! Хотелось бы приобрести 4. БОЛЬШОЙ ШЕФ 210мм из Хитачевского быстрореза.
С Уважением Виктор

Здравствуйте,

Спасибо за ваш заказ. Как обычно все подробности в вашей личке.

С уважением

Гладиатор 1975175
10-8-2017 22:59 Гладиатор 1975175
Доброй ночи. Хоьел бы купить ваши рожи. Как с вами связаться?
JeronimoG
11-8-2017 05:47 JeronimoG
quote:
Изначально написано Гладиатор 1975175:
Доброй ночи. Хоьел бы купить ваши рожи. Как с вами связаться?

Здравствуйте. Спасибо за ваш интерес к моим ножам. Прошу отписать мне в личку ваши хотелки, а я в ответ сообщу необходимые подробности.

С уважением

PS. Обращаю ваше внимание, что на форуме участились мошенничества - если вы получите сообщение от меня НЕ через личку (ПМ) Ганзы, или через ПМ ганзы, но с ника, ПОХОЖЕГО НА МОЙ - значит вас пытаются развести.

Гладиатор 1975175
11-8-2017 06:27 Гладиатор 1975175
Доброе утро. Как с вами связаться? Хочу купить ножи.
Гладиатор 1975175
11-8-2017 06:31 Гладиатор 1975175
Спасибо за предостирижение. Доброе утро. Хочу заказать у вас шефа и сантоку большой.
Гладиатор 1975175
11-8-2017 06:32 Гладиатор 1975175
Расскажите предназначение дэбы,с таким толстым обухом. Спасибо.
Гладиатор 1975175
11-8-2017 06:36 Гладиатор 1975175
В идиале мне нужно несколько ножей,каторые полностью удовлетворили бы требовния кухни. Ножи шеф и сантоку входят в эту тройку и какой третий,на ваш взгляд? Спасибо.
Гладиатор 1975175
11-8-2017 06:41 Гладиатор 1975175
Живу в Сочи.
JeronimoG
11-8-2017 20:12 JeronimoG
quote:
Изначально написано Гладиатор 1975175:
Живу в Сочи.

Вас понял. Прошу перейти от общения в теме - к общению в личке. На ганзе есть система личных/персональных сообщений "P.М." (по-русски ПМ), в которой можно посылать друг другу сообщения, не светя их в теме. Если вы внимательно посмотрите, то в любой теме и в любом сообщении есть литеры P.M.

Я вам сейчас пошлю в личку 1 сообщение - и в левом верхнем углу ЭТОЙ страницы у вас появится ссылка/кнопка P.M.(1). Кликните на неё и попадёте в свои личные сообщения. Там кликните на моё сообщение, напишите ответ, и нажмите кнопку "ответить".

В личке я смогу ответить на все интересующие вас вопросы. Что касается дебы - то подробно об этом типе ножей можно почитать здесь http://japnoj.ru/knife-types.html#deba

А вот тут можно глянуть интересный пользовательский отзыв одного из покупателей как раз о моей дебе с обухом в 9мм https://forum.guns.ru/forummessage/200/622950-s34864118.html

С уважением

Гладиатор 1975175
12-8-2017 13:12 Гладиатор 1975175
quote:
[B][/B]

mvf07
28-8-2017 09:27 mvf07
Добрый день!
интересует ФУНАЮКИ 165 мм от ножевой лавки Риома (Осака)
Расскажите о наличии, оплате и доставке
JeronimoG
28-8-2017 20:06 JeronimoG
quote:
Изначально написано mvf07:
Добрый день!
интересует ФУНАЮКИ 165 мм от ножевой лавки Риома (Осака)
Расскажите о наличии, оплате и доставке

Здравствуйте,

Нож в наличии. По оплате и доставке подробно отписал вам в личку.

С уважением

mvf07
6-9-2017 11:04 mvf07
Добрый день!
Накири получил. Очень хороший ножик, заточка из упаковки - блеск!
Буду думать о приобретении к нему компании, что бы он не скачал в одиночестве.
vpolst
1-10-2017 17:51 vpolst
Добрый день JeronimoG!
Не которое время назад, я заказывал у Вас нож 4. БОЛЬШОЙ ШЕФ 210мм из Хитачевского быстрореза.
И разумеется за заботами пропустил оплату.
Могу ли я оплатить этот нож?
С уважением В
JeronimoG
1-10-2017 18:47 JeronimoG
quote:
Изначально написано vpolst:
Добрый день JeronimoG!
Не которое время назад, я заказывал у Вас нож 4. БОЛЬШОЙ ШЕФ 210мм из Хитачевского быстрореза.
И разумеется за заботами пропустил оплату.
Могу ли я оплатить этот нож?
С уважением В

Здравствуйте,

Рад вас снова видеть. Нож для вас отложил, подробности в личку отписал.

С уважением

vpolst
4-10-2017 18:57 vpolst
Спасибо Огромное за нож!!! За бонус и за открытку!
Все быстро, четко и в срок!
Очень приятно иметь дело с пунктуальным продавцом!
С Уважением Виктор
  всего страниц: 17 :  1  2  3 ... 12  13  14  15  16  17