Guns.ru Talks
Охота
Паразиты в мясе косули ( 8 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
всего страниц: 12 : 123...56789101112
Автор
Тема: Паразиты в мясе косули
Калян70
26-9-2015 20:51 Калян70 первое сообщение в теме:
Достал с холодильника мясо косули добытое ещё в декабре прошлого года,при разделке увидел какую то гадость.Промониторив инет есть варианты Финны бычьего цепня в мясе или Цистицеркоз косули.Кто может подсказать точно.И что делать.По моему это мясо уже ели прошедшей зимой.
800 x 600
800 x 391
800 x 600

edit log

Сибирский Волк
12-12-2016 08:00 Сибирский Волк
quote:
Изначально написано 3аядлый:
Вот сижу и думаю... Какое же карпаччо было вкусным...

Это не карпаччо;-)) Это строганина из вырезки. Но если учесть, что он а у тебя хорошенько в морозилке проморозилась при -17-18, то все подобные пузырьки, что показаны на фото - однозначно и без вариантов улетучились!
Так что строгай дальше и не парься;-))
Я чуть позже присоединюсь со строганиной из вырезки лося!

calibr45-70
12-12-2016 08:39 calibr45-70
quote:
Изначально написано bur1976:
Травоядные животные трихинеллезом не болеют!

Могут, но редко. Никто не мешает им съесть зараженные фекалиями инфицированного хищника растения.

calibr45-70
12-12-2016 08:44 calibr45-70
Был у меня как то эпизод разделки утки нырка. Так из плеча у нее червяк вылез... Выкинул к чертям.
Temik-irk
12-12-2016 10:31 Temik-irk
quote:
Originally posted by calibr45-70:

Никто не мешает им съесть зараженные фекалиями инфицированного хищника растения.


Конечная цель личинки трихинеллы - поперечно полосатые мышцы, а не какашка.
Откройте гугл и почитайте, как проходит жизненный цикл трихинеллы. Там все предельно ясно. Я думаю вы быстро поймете, что сморозили ерунду.


3аядлый
12-12-2016 11:12 3аядлый
quote:
Так что строгай дальше и не парься;-))

Да я вот тоже так думаю...
sych.v
12-12-2016 14:14 sych.v
Это Бычий цепень. Я так понял нужно скушать такой "пузырек" тогда привет. А на нет и суда нет. Но все равно, хорошего мало.
http://www.medicalj.ru/diseases/infectious/1071-teniarinhoz
Сибирский Волк
12-12-2016 19:22 Сибирский Волк
quote:
Изначально написано 3аядлый:

Да я вот тоже так думаю...

Только не с такой как у тебя задумчивостью..
А с улыбочкой;-))))))))))))))))))

calibr45-70
13-12-2016 03:24 calibr45-70
quote:
Изначально написано Temik-irk:

Конечная цель личинки трихинеллы - поперечно полосатые мышцы, а не какашка.
Откройте гугл и почитайте, как проходит жизненный цикл трихинеллы. Там все предельно ясно. Я думаю вы быстро поймете, что сморозили ерунду.

Ну да, это скорее, про эхинококка получается, замените фекалии на продукты разложения павшего инфицированного животного и все встанет на свои места. Как белка ест мышь видели? Так что теоретически такую возможность исключать нельзя. Как и бешенство от ворон, хотя они сами не болеют.

Temik-irk
13-12-2016 10:40 Temik-irk
quote:
Originally posted by calibr45-70:

продукты разложения павшего инфицированного животного


Я сомневаюсь, что лось или косуля будут употреблять в пищу продукты разложения инфицированного животного и вообще станут подходить к ним, пока от них исходит хоть малейший запах. Личинка может долгое время оставаться жизнеспособной только в своей естественной среде - в мышечной массе в естественном или замороженном виде. Попав на траву в виде каких-то микрочастиц от продуктов разложения личинка очень быстро высохнет и погибнет.
quote:
Originally posted by calibr45-70:

теоретически такую возможность исключать нельзя.


Теоретически возможно даже из лесного ручейка трихинеллезом заразиться. Логическую цепочку расписать или сами справитесь?
calibr45-70
13-12-2016 22:53 calibr45-70
quote:
Изначально написано Temik-irk:

Теоретически возможно даже из лесного ручейка трихинеллезом заразиться. Логическую цепочку расписать или сами справитесь?

Ну и славно, что я свою мысль до Вас донес и Вы ее приняли!

3аядлый
14-12-2016 11:23 3аядлый
quote:
Изначально написано sych.v:
Это Бычий цепень. Я так понял нужно скушать такой "пузырек" тогда привет. А на нет и суда нет. Но все равно, хорошего мало.
http://www.medicalj.ru/diseases/infectious/1071-teniarinhoz

Сдавал образец мяса с пузырьком в ветеринарку на проверку. Подтвердили финноз бычьего цепня.

Калян70
14-12-2016 12:44 Калян70
Ну и что дальше???
3аядлый
14-12-2016 14:13 3аядлый
Да ничего. Есть можно. Обработка или +40 или -12 или просолить (концентрация соли в мясе 12%)
Сибирский Волк
14-12-2016 14:56 Сибирский Волк
quote:
Изначально написано 3аядлый:
Да ничего. Есть можно. Обработка или +40 или -12 или просолить (концентрация соли в мясе 12%)

Ваще ни о чем;-)) Любая термообработка автоматически убьет эту херь

calibr45-70
15-12-2016 00:09 calibr45-70
Но не приятно... Это какой регион?
Temik-irk
15-12-2016 04:44 Temik-irk
quote:
Originally posted by Сибирский Волк:

Ваще ни о чем;-))


Про что я и говорил. Акромя трихинеллеза любая другая хрень убивается обычной проморозкой в течение нескольких дней. Главное самому не брезговать.

Лично меня через чур брезгливые люди больше напрягают, чем паразиты в мясе.

Сибирский Волк
15-12-2016 07:31 Сибирский Волк
quote:
Изначально написано Temik-irk:Про что я и говорил. Акромя трихинеллеза любая другая хрень убивается обычной проморозкой в течение нескольких дней. Главное самому не брезговать.

Лично меня через чур брезгливые люди больше напрягают, чем паразиты в мясе.

Меня стали немного напрягать тонкие длинные червячки на печени косули. Довольно часто начали встречаться - видимо, огромная численность косули даром не проходит.
А нынче с месяц назад видел на внутренних потрохах сеголетка червячка в виде скрученной спирали.
Но сильно не парюсь по этому поводу;-)))

white
15-12-2016 12:25 white
Блин, вот нагнали жути то! А меня недавно уговорили попробовать косулячью печень свежую с луком по 50 гр на кровях, теперь "очкую"!
timohotnik66
15-12-2016 13:50 timohotnik66
quote:
Меня стали немного напрягать тонкие длинные червячки на печени косули.

Ты смотри ,такая же хрень. Белого цвета если распрямить 1-2 см длинной и именно не в,а на печени.Толщиной наверно 0,22-0,25 с леску.Не мог не замечать ,раньше не было.Просто убрал ножом и всё. Больше 2-х на печени не замечал

edit log

Сибирский Волк
15-12-2016 14:48 Сибирский Волк
quote:
Изначально написано timohotnik66:Ты смотри ,такая же хрень. Белого цвета если распрямить 1-2 см длинной и именно не в,а на печени.Толщиной наверно 0,22-0,25 с леску.Не мог не замечать ,раньше не было.Просто убрал ножом и всё. Больше 2-х на печени не замечал

Ага, вот они.
Это я увидел впервые лет 5 назад.
А сейчас в порядке вещей регулярно, особенно на сеголетках.
Под воттку они не страшны, думаю
click for enlarge 1707 X 1280 173.3 Kb

всего страниц: 12 : 123...56789101112

Guns.ru Talks
Охота
Паразиты в мясе косули ( 8 )