Guns.ru Talks
Охота
Сало на охоте 2 ( 4 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
Автор
Тема: Сало на охоте 2
onemen
23-4-2013 21:34 onemen
первое сообщение в теме:
Это попытка продублировать уже существовавшую тему о сале на охоте.

click for enlarge 1920 X 1440 973,8 Kb picture
click for enlarge 1280 X 960 598,3 Kb picture

edit log

Абырвалг_1
22-11-2013 18:46 Абырвалг_1
Я всегда на Преображенском рынке в мясном павильоне беру.Вот такое:
click for enlarge 1920 X 1079 463.2 Kb picture
Semensemenwch
23-11-2013 18:28 Semensemenwch
quote:
Originally posted by BUR-59:
Вопрос по "национальности" сала.
Может быть такое,что в отдельно взятой стране(регионе) сало в принципе лучше(хуже) делают чем в других. Ну т.е. кто и где ел сало такое.. растакое,что хочется(не хочется) ещё.

Тянет на одну большую тему ....я вот про сало не скажу не помню ярко...а вот было раз...и всеклось в память как речевка в детстве ...Приятель Хохол харьковский как то угостил Цибулей-луком вот это было удивление ....или вкусно на удивление ...кстати сало харьковское если и не самое вкусное то оч зачетное
KipchakANV
29-11-2013 12:40 KipchakANV
quote:
А сало и водка - близнецы-братья?

Нет,двоюродные.Сало с самогонкой родные.Но похоже самогонка у нас останется без родственников,салу приходит полный АЧС.
onemen
3-12-2013 18:27 onemen

click for enlarge 1920 X 1440 613.2 Kb picture
KipchakANV
5-12-2013 16:42 KipchakANV
quote:
onemen
Ну сколько можно глядеть в пустые стаканы?Давно пора налить!!!
Alvoroinbox.ru
5-12-2013 17:29 Alvoroinbox.ru
к 126 посту- суровое фото. Хочется смигнуть и, на следующей, увидеть "триумф воли" участников действа.
onemen
5-12-2013 18:44 onemen
quote:
Давно пора налить!!!

quote:
Хочется смигнуть и, на следующей, увидеть "триумф воли" участников действа.

Как скажите, а возможно и узнаете кого
click for enlarge 1920 X 1440 514.9 Kb picture
алхимик
5-12-2013 19:31 алхимик
quote:
Originally posted by onemen:

Как скажите, а возможно и узнаете кого


Димка в пидорке, карел с набитым ртом разговаривает, Ромка втихаря судя по выражений стопарик иопнул...
Беларусы кажися ... только кто в таком картузе ходил, дай бог памяти... Неманский? Он выше вроде...
Уральский казачёк
quote:
а возможно и узнаете кого

Третий слева не Чадов случаем? Есть схожесть.
Абырвалг_1
6-12-2013 20:53 Абырвалг_1
Нет.
Ouzer
7-12-2013 10:26 Ouzer
Мне в сале помимо вкуса и калорий критично нравится способность не тухнуть в отрыве от холодильника. Очень, знаете ли, консерву и концентраты красит.
Доктор-Лектор82.11
Почитал - посмеялся от души!!! и САЛА захотелось... аж скулы сводит!!! С лучком!!! Раньше был школьником когда с отцом в лес ходили то он сала да хлеба возмет, жует и мне говорит - еш, силы набирайся! А я сижу, язык на плечо, но сало не ем, невкусно - говорю, сухо както, лучше консерву или колбаску! Прошло время - распробовал, без него родного в лес не хожу! Прав был батя, съел кусок сала и попер дальше, а на колбаске далеко не уедеш, тем более на нынешней! С уважением к САЛУ и Учасникам! Док.
Habib
8-12-2013 14:38 Habib

click for enlarge 1920 X 1440 155.9 Kb picture
Petr...sh
8-12-2013 16:55 Petr...sh
хотел посолить к новому году сальца и представьте себе, не нашел какого хотел. Все жиденькое, в два-три пальца. Хотелка была в ладонь. Нэма ! И шкурка не нравится, тонюсенькая. Такое впечатление, что на поросенке и щетина не успела окрепнуть...
KipchakANV
11-12-2013 10:10 KipchakANV
quote:
Habib

Если еще и яичница на сале,да в лесу-это уже
quote:
не хухры-мухры
Для полноты картины и кипяток не из термоса,а из котелка...
Habib
11-12-2013 10:48 Habib
Яишенка на шкварках)) конечно в лесу, это же сало на охоте))
click for enlarge 1920 X 1440 459.1 Kb picture

edit log

Пехота
11-12-2013 11:28 Пехота
сало
barin65
11-12-2013 14:20 barin65

quote:
сало

Михаил,в правой руке явно чего то не хватает(к салу):-).

Пехота
11-12-2013 15:34 Пехота
quote:
Originally posted by barin65:
Михаил,в правой руке явно чего то не хватает(к салу):-).

У нас с этим строго - я вообще алкоголь не употребляю, а брат с отцом "только по праздникам"

Моряк
11-12-2013 16:56 Моряк
quote:
Originally posted by Пехота:

У нас с этим строго - я вообще алкоголь не употребляю...

Родители или жена не разрешают?
Пехота
11-12-2013 17:09 Пехота
quote:
Originally posted by Моряк:
Родители или жена не разрешают?

Бог. Нам, русским, стыдно пить.

edit log

KipchakANV
12-12-2013 01:32 KipchakANV
quote:
Михаил,в правой руке явно чего то не хватает(к салу):-).
А кто чем предпочитает запивать сало?
уксус
12-12-2013 06:51 уксус
Чай. Сладкий, с лимоном. Правда в последнее время чай на костре уже не варим, термоса таскаем.
Kotelnickoff
12-12-2013 08:16 Kotelnickoff
quote:
Originally posted by KipchakANV:

А кто чем предпочитает запивать сало?


В далёком юношестве болтаясь по Перми зашёл в какую то кафушку:бутеры с икрой -дорого,и тут вижу со шпиком, взял, кофе чёрный... С тех пор даже сидя у компа частенько в таком сочетании.Но это на мой вкус.А обычно сало-это закусь .
Habib
12-12-2013 09:18 Habib
quote:
Originally posted by KipchakANV:

А кто чем предпочитает запивать сало?


Горячий, сладкий, крепкий черный чай. Как закусь хорошо конечно, но апперировать горячими закусками куда приятнее
KipchakANV
12-12-2013 10:54 KipchakANV
quote:
А обычно сало-это закусь .
Василий Николаевич,я же по-Пушкину:"...залить горячий жир котлет вином" вопрос формулировал.
Тогда иначе-что предпочитают уважаемые коллеги на охоте закусывать салом?
quote:
термоса таскаем.
Портативная газовая печка,как на фото Habibа,очень удобная вещь-не только чай,печёнку пожарить,даже шулюм из свежатины сварить в лесу на небольшой круг едоков баллончика хватает,на костре,конечно,вкуснее и интереснее...
уксус
12-12-2013 12:26 уксус
[QUOTE]Портативная газовая печка[/QUOTЕсть такие, на летней рыбалке на них и варим. А с посиделками как то на охоте не получается. Либо одно, либо другое. Закрылись сейчас по лосю, до номеров шли минут 50, обратно с мясом три с половиной часа, по болоту впровал. Как то желания чего нибудь пожарить не возникло По теме, на охоту обязательно берем сало, кто какое приготовит, основной продукт на столе. В рюкзаке, как НЗ, болтается шпырочка, сало можно и без хлеба есть, главное потом пить с него не охота, по крайней мере мне.
бондарев
12-12-2013 20:53 бондарев
Без сало холод пронизывает до костей это точно http://www.don-hunter.ru/forum/viewtopic.php?f=84&t=5038

edit log

Kotelnickoff
12-12-2013 22:53 Kotelnickoff
quote:
Originally posted by KipchakANV:

,я же по-Пушкину:"...залить горячий жир котлет вином" вопрос формулировал.


Так я вроде конкретно и ответил: бутерброд с салом+ чёрный кофе,своеобразный вкус, мне нравиться больше чем с чаем.
KipchakANV
13-12-2013 07:35 KipchakANV
Конечно конкретно и ответ принят и опробован,просто Ваша фраза поставила под сомнение очередность употребления -напиток,а потом сало,или сало, а потом напиток
quote:
.А обычно сало-это закусь .

Kotelnickoff
13-12-2013 08:13 Kotelnickoff
quote:
Originally posted by KipchakANV:

А обычно


Это в общем, широком смысле этого ценнейшего продукта .
Моряк
13-12-2013 20:49 Моряк
quote:
Originally posted by Kotelnickoff:
...А обычно сало-это закусь .

Под этот продукт подойдет?

click for enlarge 1920 X 1440 642.7 Kb picture
onemen
13-12-2013 21:55 onemen
Вполне.
KipchakANV
14-12-2013 07:32 KipchakANV
quote:
А с посиделками... не получается. Либо одно, либо другое. Закрылись сейчас по лосю, до номеров шли минут 50, обратно с мясом три с половиной часа, по болоту впровал. Как то желания чего нибудь пожарить не возникло
Если изначально поставить такую цель-очень да же получается.
quote:
Под этот продукт подойдет?

А чуть подробнее о продукте,пожалуйста?
Моряк
14-12-2013 12:25 Моряк
quote:
Originally posted by KipchakANV:

А чуть подробнее о продукте,пожалуйста?

Немного помог товарищу, в качестве благодарности получил 3 л "маминой". Оставили в офисе на НГодний сабантуй.
Состав: самогон + 4 шт корня хрена + 4 корешка калгана + 2 стол. ложки меда + 4-5 гвоздичек + цедра цитрусовых + мандариновые корки (это уже кто-то из парней без рецепта добавил).
Цвет получился янтарно-благородным.

edit log

KipchakANV
16-12-2013 01:28 KipchakANV
quote:
Цвет получился янтарно-благородным

Надо полагать и вкус тоже.Спасибо
Semensemenwch
16-12-2013 11:26 Semensemenwch

click for enlarge 1632 X 1224 660.9 Kb picture
click for enlarge 1632 X 1224 549.1 Kb picture
Semensemenwch
16-12-2013 12:10 Semensemenwch
К обсуждению о употреблении сала...сало ничем не запиваю, не втыкаю как это можно совместить...как закусь использую редко(если больше ничего нет под рукой)...сало всегда (в нашей компании) идет как самостоятельный продукт, на охоте его ведь можно есть и без хлеба, если дома то с картошечкой(милое дело! )....на реке на рыбалке (когда сыро и холодно) для сугреву выпиваем коньяк, вот его и закусываем салом ...оценили этот рецепт на Камчатке

ПыСы: верхняя фотка это не тренировка космонавтов(если что )))...вверх ногами Ганза так "нарисовала"

edit log

onemen
16-12-2013 13:31 onemen
quote:
верхняя фотка это не тренировка космонавтов

Тяжеловатая тренировка с белым хлебом
макс
16-12-2013 14:52 макс
А меня как то научили сало вот так приготовлять: сало для засолки берем с бока свиньи с серединки если можно так выразиться,конечно опаленной по всем правилам,с соломкой итд.Режем его на куски где то по килограмму.
Берем большую кастрюлю,кипятим в ней воду и солим пока картошка не всплывет или яйцо вареное,и в кипящую воду кладем сало.Держим его там от суток до двух,потом берем это сало и завернув его в фольгу не очень плотно засовываем его в протопленную русскую печку минут на 20-15,
потом достаем,перчим,обкладываем чесночком и заворачиваем в целофан плотно,что бы воздуха не осталось и в морозилку,продукт готов,попробуйте если не лень возиться,причем из дикого кабана получается даже вкуснее)))

Guns.ru Talks
Охота
Сало на охоте 2 ( 4 )