Guns.ru Talks
Охота
Сало на охоте 2 ( 3 )

вход | зарегистрироваться | поиск | реклама | картинки | календарь | поиск оружия, магазинов | фотоконкурсы | Аукцион
onemen
23-4-2013 21:34 onemen
первое сообщение в теме:
Это попытка продублировать уже существовавшую тему о сале на охоте.

click for enlarge 1920 X 1440 973,8 Kb picture
click for enlarge 1280 X 960 598,3 Kb picture

edit log

STM2007
26-7-2013 13:09 STM2007
tоо onemen: на фото с восточной Украины сало? Если не ошибась, только там с такой шкурой сало делают. Саломой смолят. Вкус потрясающий, не то что наше "мыло"
onemen
26-7-2013 23:17 onemen
Не готов точно ответить,но с Украины точно
seRgant7
27-7-2013 03:25 seRgant7
click for enlarge 1920 X 1440 252.6 Kb picture
Индивидуальный набор.
Ну и немного оффтопа:
http://www.13doors.ru/various/87-saga-o-sale-.html
http://2000.net.ua/2000/aspekty/22235

edit log

Surgerion
4-8-2013 19:45 Surgerion
Сало с мацой -- это вещь. Невозбранно чувствуется вкус Родины.

Где-то выше видел засол сала в рассоле... Чуть не согласен. Рассол готовится так, чтоб сырая картофелина всплывала. В рассол добавляется только чёрный перец горошек. Сало солится в рассоле трое суток и только потом натирается чесноком. Фсйоооооооо!

Aleksandr Dackov
24-8-2013 13:45 Aleksandr Dackov
600 x 450
в одноклассниках группа есть " Сало или Особенности национальной закуски..."

edit log

СТАРШИЙ госинспектор
Колбасу подальше,САЛО на перёд...
click for enlarge 1920 X 1440 418.8 Kb picture
Разговор о САЛЕ...
click for enlarge 1920 X 1440 466.9 Kb picture
После САЛА...
click for enlarge 1920 X 1440 453.5 Kb picture

edit log

Egor Irkutsk
31-8-2013 16:44 Egor Irkutsk
quote:
Сало с мацой -- это вещь. Невозбранно чувствуется вкус Родины.

Угу............украинское сало кладется толстым ломтиком на украинскую мацу.

Surgerion
31-8-2013 17:20 Surgerion
Зачем? Маца, чтоб сало занюхать.
onemen
1-9-2013 11:18 onemen
Черный хлебб и сало,маца эт Алхимиковские происки были
Моряк
1-9-2013 15:13 Моряк
quote:
Originally posted by onemen:
Черный хлебб и сало...

и чутка водовки.
click for enlarge 1920 X 1440 693.4 Kb picture
onemen
1-9-2013 15:56 onemen
А куда без нее? Иногда правда меняется на самогон...
СТАРШИЙ госинспектор

А "охота" где. Тема то - "Сало на охоте". А так (на последних фотках) просто - сало на "фото"... :-).

edit log

PASHGUN222
16-9-2013 22:50 PASHGUN222
Поджарим с картошечкой!!!
click for enlarge 640 X 480 107.7 Kb picture

edit log

Z00.8
16-9-2013 23:08 Z00.8
quote:
Originally posted by СТАРШИЙ госинспектор:

А "охота" где.
Это когда сало есче бегает, но 200 граммов самогона Алхимического на грудь уже накатил....

Mikola78
30-9-2013 17:55 Mikola78
[QUOTE]Originally posted by om_babai:
[B]Эх господа...

По молодости был период жил долго в лесу, конкретно река Коркодон. Периодами без выезда в посёлок месяцев по восемь. Представте - продуктов разнообразия никакого, но и не голодали. Какие-то крупы - макароны были. Был сахар, была мука. Рыба худо - бедно ловилась. А основное - мясо. Мяса сколько угодно. Сохатина - оленина. И так оно постное за..бывает признаться, когда это основная еда, потом в рот уже не лезет, (причём даже мясоедам по происхождению). Так, сухое вместо хлеба с чаем погрызёшь, сахаром организм набьёшь, а на варёное уже и смотреть противно..
И вот как-то в сентябре, после месяцев пяти оленины, случайно медведь попал под раздачу. Сало его срезали, тупо варили ломтями и ели. Казалось вкуснятиной непередаваемой...
Потом в посёлке пару раз пробовал тему оживить - уже не то


А ещё - там-же помню численность своих собак сократил слегка, обдираю шкуру на опушку, а у неё жопа жирная... аж слюни потекли. Было искушение сожрать, это при сенях набитых мясом.

Ищё ещё ( ) - мимо ехали штатники охотники (госпромхоз ещё живой был). Переночевали, угостили банкой "Великой стены". Тоже, мяса немеряно а мы тушенкой давимся, за уши не оттянешь...

Похожая история, но уже на о. Ханка (Приморский край). Тогда там на границе с заказником стояла профессиональная рыбалка, в штате местных рыбаков человек 5. Приехали мы на сазана. День заезда, ну впрочем как всегда, ознаменовался попытками выпить за вечер все то, что припасли на неделю. Местные хлопцы-рыбаки, увидев у нас початую трехлитровую банку сала, принялись ее выциганивать, со слдовами: "Мужики, подгоните белорыбицу, мы вам сами рыбы наловим столько, что до Владика не довезете". В итоге, с утра уха из сазаниьих голов, икра жаренная с пузырями, сазан в "шарабане". А сало они еще вечером схомячили.

sergeygorobchenko
3-10-2013 19:30 sergeygorobchenko
Октябрьский мотив

click for enlarge 1920 X 1081 628.6 Kb picture

edit log

Semensemenwch
7-10-2013 11:53 Semensemenwch
quote:

и чутка водовки.

quote:
А "охота" где. Тема то - "Сало на охоте"

а ножичек, на фотке, вроде как не кухонный? ...а вот сало не кашерное ...но выглядит оч аппетитно! ИМХО

aleks979
12-10-2013 19:11 aleks979
ну и мы

click for enlarge 1536 X 2048 383.1 Kb picture
Sahib
14-10-2013 11:55 Sahib
А куда делась тема Константиныча "сало на охоте"(1)? Поиск линк на тему не выдает.
Semensemenwch
14-10-2013 18:28 Semensemenwch
quote:
Константиныча

Забанили ....а сало съели))))

Sahib
15-10-2013 10:12 Sahib
Ну тогда рецептами интересными делитесь раз забанили Та тема и ценна была подборкой рецептов хороших.
onemen
28-10-2013 09:22 onemen
Semensemenwch
28-10-2013 16:08 Semensemenwch
А справкой руки, не как, кастрюлька со щами ???
onemen
28-10-2013 16:53 onemen
Не вспомнить уже точно,но вроде с мясом снежного барана бульон
Semensemenwch
28-10-2013 17:06 Semensemenwch
Сосуд надежды и чистых-чистых помыслов !...сорри за офф..пользуясь случаем спросить хотел о судьбе "Нож на охоте"...закрыто без возвратно? Или...?
Semensemenwch
28-10-2013 17:09 Semensemenwch
click for enlarge 640 X 480 93.9 Kb picture

Смалец...или по простому сало через мясорубку...я ее как закусь не очень уважаю...а вот с голодухи на хлебушек оч даже нечего !!

Фотка на бок легла
click for enlarge 640 X 480 158.8 Kb picture

edit log

onemen
28-10-2013 17:34 onemen
quote:
..закрыто без возвратно? Или..

Это как решит ТС Николай ZOO.8,это его тема и решение.
А стол богатый такой.

edit log

Semensemenwch
28-10-2013 18:24 Semensemenwch
quote:
Originally posted by onemen:

Это как решит ТС Николай ZOO.8,это его тема и решение.
А стол богатый такой.


Жалко...тема хорошая была ...Вам спасибо за совет, Фалкнивен после второй точки "запел" ....
А "стол" на скорую руку накидали...после четырех загонов и разделки двух кабасиком в полевых...сил на эстетику уже не осталось...а впереди (как оказалось позже)еще два захода

onemen
28-10-2013 18:34 onemen
Не за что абсолютно
Z00.8
1-11-2013 08:12 Z00.8
quote:
,это его тема и решение.
Там если покопатся , то есть ответы на многое. Пока (на сегодня)не вижу, чем обогатить, кроме как намусорить. Это кстати и этой темы касается, причем на прямую. Очень бы хотелось, чтоб природа после полян застольных оставалась бы такой же чистой как подмывшаяся девственница. И еще, очень у многих Охотников хочется спросить:" Люди Вы охотники или тусовщики? Вы приехали на охоту или водку жрать? Если на охоту то скромно, по спартански, непережравшинепереварившиотравимшись, а с легким желудком, горячим сердцем.С твердой ногой и рукой, орлиным зреньем, звериным слухом и самое главное с ясной башкой, а не вонючеперегаром на весь лес......."ИМХО

edit log

onemen
1-11-2013 10:24 onemen
Коля,сейчас на Юге, так вот там выезд коллектива на охоту -Праздник, с пиром,гармонью и проч.,проч. Такое у нас было на открытии лет 20 ть назад. Грустно от этого.
Tvohotaves
1-11-2013 15:46 Tvohotaves
У меня сейчас в гостях согестник МСК. Около часа назад подходил к быку 5*6 (он из машины наблюдал).
Как и положено. С руками над головой и "разговорами" на ихнем языке.
Подошел метров на 50 почти по чистому. Самому понравилось .

Если про сало... То, по мне, сало (высшего качества. "Для себя") начинается, в обязательном порядке, с опалки СОЛОМОЙ "свойской" свинки.
А дальше, по приготовлению, возможна масса очень вкусных вариантов .

К посту 112.

Тема (если без мусора), то очень хорошая.
Лишний довод - недавние советы в теме практически помогли человеку при переточке ножа.
Как минимум, еще один, за крайний месяц, заказал себе нож.
Да и развитие ножей, думаю, не остановилось.
Появляется все больше сталей, которые приходят к нам. Идет работа по форме и толщине клинков (для примера. А так - много каких новых нюансов и "фишечек" вылезает ).
И все больше новых клинков испытывается, именно, охотниками. С высказываниями своих пожеланий (а здесь и споры, наверное, возможны - разные условия, разные привычки, разное видение).

Если нескольким людям не интересна эта тема ("все уже знают про ножи и топоры(?)), то это далеко не значит, что эта тема не интересна (и с практической точки зрения) многим другим.
Говорю не только свою точку зрения.

А мусор, можно, наверное, прибирать совместно. ИМХО.

edit log

Semensemenwch
1-11-2013 17:10 Semensemenwch
quote:
Пока (на сегодня)не вижу, чем обогатить, кроме как намусорить

Тема была хороша!...Вы как "Правообладатель" могли бы править все, что считаете необъективным и не нужным, своей "хозяйской" рукой...и все номальные пасаны поняли и приняли бы это...откроете новую хорошую тему и влезет какое то мурло...что, опять закрывать?...думаю это не выход...

quote:
Это кстати и этой темы касается, причем на прямую. Очень бы хотелось, чтоб природа после полян застольных оставалась бы такой же чистой как подмывшаяся девственница. [/QUO
[QUOTE] И еще, очень у многих Охотников хочется спросить:" Люди Вы охотники или тусовщики? Вы приехали на охоту или водку жрать?

Николай, сало и культура поведения на охоте абсолютно разные темы...не пересекаются и не бьются ну ни как (ИМХО)...вот культура поедания, приготовления и восхваления Сала это сюда! (ИМХО)...другое дело поведение на коллективных охотах(обсуждалось кстати не однократно)...я вот поэтому и не езжу на коллективные охоты и предпочитаю охотится один или с товарищем...сам (если что) во время охоты не пью(бывает редко коньяк, для сугрева)...но два раза в год обязательно выезжаю на открытие и на первый снег...дань традиции ...согласен иногда это больше похоже на тусовку ...

ПыСы:к Автору... сорри за офф

sergeygorobchenko
1-11-2013 19:00 sergeygorobchenko
Ноябрьский мотив

click for enlarge 1920 X 1440 531.2 Kb picture

edit log

onemen
1-11-2013 22:37 onemen

click for enlarge 1920 X 1440 477.0 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 726.9 Kb picture
onemen
5-11-2013 23:57 onemen
Фоты с Югов
click for enlarge 1920 X 1440 596.3 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 581.4 Kb picture
onemen
21-11-2013 09:20 onemen

click for enlarge 1920 X 2560 599.1 Kb picture
Абырвалг_1
21-11-2013 13:36 Абырвалг_1
Пост 118, фото ?2.
Напоминает бусы
onemen
21-11-2013 14:22 onemen
quote:
Напоминает бусы
Это шампур под жарку приготовленный как шашлык.
Сам такого ни разу не видел, с парнями охотился достаточно... Это делал молодой сельский околоточный

edit log

BUR-59
21-11-2013 15:43 BUR-59
Вопрос по "национальности" сала.
Может быть такое,что в отдельно взятой стране(регионе) сало в принципе лучше(хуже) делают чем в других. Ну т.е. кто и где ел сало такое.. растакое,что хочется(не хочется) ещё.

Guns.ru Talks
Охота
Сало на охоте 2 ( 3 )